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[爆卦]豆角 排骨 做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇豆角 排骨 做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在豆角 排骨 做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 豆角產品中有1031篇Facebook貼文，粉絲數超過7萬的網紅岑永康張珮珊窩幸福，也在其Facebook貼文中提到， 週末早餐吃什麼？當然是熱呼呼、剛剛出爐的『鮮奶饅頭』：孩子喜歡饅頭夾蛋、夾肉鬆、成人喜歡夾酸豆角、豆腐乳...OMG...都是人間美味😋 🥢『岑太太鮮奶饅頭』超詳細食譜🥢（可以做6-8個） 👉準備：中筋麵粉200g、 砂糖20克、 速發酵母粉2g、 鮮奶100克 、沙拉油15克、 溫水15克 ...

　同時也有179部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅培仁蔬食MAMA，也在其Youtube影片中提到，...

「豆角」的推薦目錄

豆角 在 Wendy Ng ? Yin Instagram 的精選貼文

2021-09-24 08:20:10

在紅磡黃埔行街後,正是食晚飯時候, 就到附迎覓食,見用餐環境不錯, 就來到Boring?! . 餐廳以裝潢侘寂美學的概念設計, 配合簡約的擺設,還有酒吧,用餐氣氛輕鬆自在。 . 點了(Set Dinner C) 二份晚餐 Appetizer & Soup . 【香芒大蝦沙律】 已剝殼的大蝦啖啖肉非...

豆角 在 Claire Instagram 的精選貼文

2021-09-24 07:27:15

L’ envol有個約會 久久敲賞自己的辛勞（明明很安逸） 來到米芝蓮兩星嘗嘗鮮🥰 Amuse bouche 是五小虎 經典四小點配一杯青蘋果青瓜 是很清新的序幕 - Appetizer 是 五款不同的魚子醬由淡吃到濃 又香又滑口 侍應講太快所以都沒怎麼記住產地 反而是朋友科普一下最優秀的鱘魚子是...

  • 岑永康張珮珊窩幸福

    豆角 在 岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 的最佳解答

    2021-09-25 07:47:56
    有 2,439 人按讚

    週末早餐吃什麼？當然是熱呼呼、剛剛出爐的『鮮奶饅頭』：孩子喜歡饅頭夾蛋、夾肉鬆、成人喜歡夾酸豆角、豆腐乳...OMG...都是人間美味😋

    🥢『岑太太鮮奶饅頭』超詳細食譜🥢（可以做6-8個）

    👉準備：中筋麵粉200g、 砂糖20克、 速發酵母粉2g、 鮮奶100克 、沙拉油15克、 溫水15克

    🙌使用器材：擀麵杖、廚房紙巾一張、烘焙紙、乾淨的紗布或棉布（size要能蓋過鍋子口徑）、電鍋或蒸鍋皆可

    ------------做法---------
    （1）用15克溫水把酵母和砂糖融化、攪拌均勻，倒入麵粉內（不需過篩），接著倒入沙拉油和鮮奶，用筷子撥弄攪拌，會先是片狀，再慢慢“團結”成一整糰，請記得：🍼鮮奶最好分幾次慢慢倒入，以免太濕或不足，都還有機會調整

    （2）確實的洗手清潔，因為接下來要用手進去揉啦！用洗衣服的方式，朝同一方向搓揉麵糰，不斷地拉開--搓揉---拉開--搓揉，這過程是饅頭吃起來有沒有嚼勁的關鍵，請至少堅持8-10分鐘！揉到想駡人、麵糰出筋、完全摸不到任何顆粒、表面看起來很光滑為止。

    （3）用一張廚房紙巾打濕，蓋在麵糰上，靜置5分鐘（用意是鬆弛、醒麵，防止麵糰龜裂）

    （4）檯面上灑點麵粉，手上也抓一點兒麵粉避免沾黏，把剛剛醒好的麵糰擀開，擀成30x20公分的長方形。
    💯岑太太小撇步大公開💯👉在這張麵皮右側的最邊緣用手指把麵糰按壓成薄薄透明，然後麵皮表層用小刷子薄薄的塗一點水，等下整張捲起來、麵皮才會『完全密合』，蒸的時候饅頭不變形！

    （5）把這張長方形的麵皮仔細、緊密的捲起來，捲好之後它大約是跟擀麵棍一樣長一樣粗，確定收口處有貼牢密合，就可以進行分切。我都切成6-8份，（頭尾有漩渦狀比較醜的自己吃，把中間幾顆最完美的留給家人享用，泣...，突然想到我兒子有一次跟朋友說：我媽不愛吃芒果，她只愛啃芒果核😭😭😭）

    （6）好好好，我知道你看到這邊，已經快要沒有耐性了！但其實饅頭你已經做完了啦！拉回主題，現在你只要把烘焙紙剪裁好，舖在生饅頭麵糰下（一糰舖一張），然後把生麵糰擺進電鍋裡等待發酵。記得，不要貪心，『每個麵糰要留好間距』，因為它會持續膨脹長大，等待40分鐘到一小時，就可以開始蒸了。

    （7）💯岑太太小撇步💯：很多人在最後一步蒸饅頭的時候，鍋蓋的水蒸氣滴到饅頭上，造成『破皮』、前功盡棄，其實你只要在鍋蓋跟鍋緣中間，多加一塊布，就可以輕鬆解決這個問題，這也是為什麼一開始，我要求您準備一張比鍋子大的布的原因（嘿嘿，不客氣，不客氣☺️）。

    ⭕怎麼蒸？
    🌡️如果是用『電鍋』，外鍋一杯水（用量米杯大約是150毫升）、從『冷水』開始蒸，蒸15分鐘所即可。蒸好、不要立刻掀鍋蓋，最好再等3-5分鐘，以免冷熱溫差太過劇烈，造成饅頭皺皮⏲️

    🌡️如果是用蒸籠或蒸鍋，則是先等『水滾』了，才能放饅頭下去蒸，大火12分鐘，再悶3分鐘出鍋。

    🍙各位，白拋拋幼咪咪，奶香氣十足的鮮奶饅頭就出爐啦！

    🌰黑糖饅頭做法一樣，只是把砂糖換成黑糖, 多做幾次抓到訣竅順手之後，您也可以開始自由變化：加枸杞、堅果、芋頭絲、巧克力、起司饅頭...都很棒喔🌰

    歡迎您做好貼給我試「視」吃，也歡迎您轉貼分享，別忘了給『窩幸福』留一個👍讚👍！

  • 小藍吃吃

    豆角 在 小藍吃吃 Facebook 的最佳解答

    2021-09-23 20:58:50
    有 7 人按讚

    🚩小陳故事多
    有特色的南洋咖哩專賣店
    看到店名會忍不住想哼歌!!!小城故事多~~🎵🤣
    店裡都是吧台座位，裝潢風格鮮明
    最後面有菜單可以參考，喜歡的話記得按讚收藏喔!!!

    🔹牛肋條咖哩飯NT$220
    🔹雞腿肉咖哩飯NT$220
    咖哩飯都會附一塊烤餅
    上面印著店名的字樣，超可愛~~
    口感稍有彈性，帶有淡淡麵粉香
    咖哩醬質地不是非常濃稠，但很夠味
    微辣的調味融合著各種香料，不會太鹹或膩口
    搭配酸豆角和小黃瓜也很搭
    咖哩吃完還可以免費加一次🥰
    牛肉和雞肉口感都很軟嫩入味
    不知道是不是我的錯覺，牛肉的咖哩味道好像比較濃?

    🔹馬來蛋NT$60
    有點像溏心蛋，不過加了特製辣醬
    整個蛋黃都均勻的被辣醬滲透
    蛋白很Q，蛋黃綿密細緻
    但實在是太辣了!!!!辣到我無法仔細品嚐
    只能說蠻特別的，跟台灣常見的辣醬很不一樣
    一顆60覺得貴…😣

    📍地址：台中市北區西屯路一段245號
    🕒營業時間：11:30~14:00，17:30~21:00

    .
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  • Hkfoodprint食玩訓資訊站

    豆角 在 Hkfoodprint食玩訓資訊站 Facebook 的最佳解答

    2021-09-23 18:08:32
    有 1 人按讚

    #螺酸湯米線

    一一一一一一一一一一一一一

    譚仔三哥米線全新推出「螺酸湯米線」$43！螺酸湯配上醃製酸筍及酸辣豆角，飲落酸中帶辣，愛酸之人可一戰😍😍另外配上海螺片及麻辣豬皮！豬皮夠彈牙，而且本身麻辣調味，食落刺激到不得了😎唔夠餸都可以加吖

    新小食椒麻涼拌魚爽肚$23！涼涼辣辣，咬落彈牙爽口，食落唔會腥👍🏼👍🏼值得一試👄怕辣就叫杯鳳梨藍蝶花香梳打 (加配價 $12)，夠哂fresh，解辣一流

    一一一一一一一一一一一一一

    #fooodprint港式

    餐廳: 譚仔三哥米線
    @tamjai_samgor

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