全家🔸美食⁡
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現代人飲食習慣匆促⚡又希望兼具營養健康⁡
該怎麼挑選一定很燒腦吧！最近在全家挖掘到⁡
適合像我繁忙又想多吃原型食物的飲食選擇🍘⁡
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健康志向推出一系列有專業營養師監製的新品⁡
像是有在運動的族群一定會很在意飲食中蛋白質的攝取量🍳快來分享一下這次的新品吧~⁡
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🔸番茄烤雞握沙拉⁡
以墨西哥捲皮為主角，裡頭加入烤雞胸排（蛋白質8.8g)及番茄丁🍅紫生菜等多種蔬菜，醬汁部分則以清爽的芥末子沙拉鹹甜中帶有幾分酸甜😇當午餐吃很有飽足感也很健康呢！⁡
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🔸胡麻雞大飯糰⁡
大飯糰可說是瓦妮在全家的必吃單品之一❤⁡
飽滿的米食為主軸搭配雞肉絲（蛋白質8.6g)⁡
佐以濃郁胡麻醬吃起來很療癒~蠻特別的是還吃的到焙炒的營養白芝麻喔😍⁡
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🔸烤多蛋白餐盒⁡
晚餐最佳首選，運動肚子餓補充蛋白質好時機以超級大麥為主食搭配軟嫩的烤雞肉、豆腐、花椰菜及黃豆芽菜（蛋白質22.2g)蔬食多元也不會份量過多😲整體調味算是蠻清淡的沒有油膩感，也能健康吃到原型食物🌟⁡
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🔎全家便利商店⁡
📍全省全家便利商店⁡
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#涼拌豆芽菜
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#銅板美食
#營養又美味
#素食者的最佳食物

黃豆俗稱「田中之肉」，它的胺基酸組成完整，脂質含量也豐富，再加上醣類及卵磷脂、維生素Ｅ、異黃酮、礦物質、纖維、磷脂等，稱的上是物美價廉的高營養食物，很適合被拿來取代肉類和魚類，作為素食者主要的蛋白質來源之一。

不過，你知道「黃豆芽」與一般的「豆芽菜」是不同種類來的嗎？前者的「黃豆」屬豆魚肉蛋類 ，而後者「綠豆」則屬主食澱粉類。

不過兩種豆芽菜一樣熱量低（平均100克熱量約24大卡），更幾乎不含脂肪，還可以提供豐富的膳食纖維、維生素Ｃ及鉀離子，其膳食纖維又較白米飯來得高，可以增加飽足感，也比白米飯營養，也是需要控制體重或補充膳食纖維者很好的蔬菜來源喲！

（內容摘錄自《健康2.0》73期／10月號）

鬥牛要不要

這道菜是老婆在懷女兒shinny 的時候因為要補充蛋白質又要酸酸辣辣而衍生出來的創意料理，用了火鍋肉片跟她愛吃的黃豆芽，全程少油，清爽無負擔，因為這樣，現在這道菜已經是我們家招待客人的一道開胃菜了～～～
不吃牛的可以換豬肉片或是魚片～～

步驟：
1. 豆芽菜跟肉片燙熟後過冷水瀝乾
2. 將醬油兩大匙，糖一湯匙，白醋一湯匙，味淋半湯匙加在一起拌勻
3. 將豆芽菜，肉片，蒜頭，蔥花，香菜辣椒少許拌入調好的醬汁後撒上香油即可

場地提供：大古鑄鐵鍋
拍攝製作：無懼影像 FEARLESS Film