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餃子店必點【酸辣湯】國民美食一鍋到底輕鬆做～怎麼這麼好喝啦！大家好我是簡單哥今天看到這個滿滿的一大堆的材料來我們今天要做什麼東西這個真的是遍佈全台各地乃至小吃店高至餐廳都有這道料理其實呢不要看準備這麼多材料這道料理啊啊真的是滿簡單的你準備好材料了之後簡單哥可以用很簡單一鍋到底的方式來教你做這一道許多人都會喜歡的【酸辣湯】！🍴需要準備的材料🍴👉豬血 200g 👉紅蘿蔔 1根 👉蛋 2顆👉筍子 40g👉豆腐 1盒👉金針菇 1包👉黑木耳 150g 👉蔥花 20g👉里肌肉 150g 👉胡椒 適量👉鹽 適量👉醬油 30g👉烏醋 30g👉太白粉水 適量 👉糖 10g👉辣豆瓣 35g👉辣油 10g👉香菜 15g🥘開始簡單製作啦🥘①里肌肉絲加入太白粉水、鹽、胡椒醃製。②熱砂鍋加油放入里肌肉絲炒香。③加入紅蘿蔔絲、木耳續炒。④加入豆瓣醬炒出顏色。⑤加入約1200c.c左右的水燉煮。⑥煮滾後放入筍絲、金針菇、豬血、豆腐繼續燉煮。⑦加入鹽、糖、胡椒調味。⑧加入太白粉水勾芡。⑨將蛋打成蛋花加入湯內。⑩加入辣油、醋提味。📢簡單哥下廚 做菜不含糊如果喜歡我的影片記得，按讚，按訂閱嘎分享，有任何問題或者是想要我們做的料理可以在下方留言給我，也可以按下小鈴鐺看到我最新消息。👉也歡迎加入「簡單哥大家庭」的社團，一起料理生活！快加入我們讓家人認識你吧！👈➤YouTube頻道 https://reurl.cc/R4X3AG➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood/➤簡單哥大家庭 https://www.facebook.com/groups/551006655608161/有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝。#酸辣湯#國民美食#開胃#簡單哥#居家料理#家常料理#快速料理#簡單料理
【砂鍋魚頭】教你做出鮮甜好滋味！母親節做這道就對了啦！大家好我是簡單哥明天就是母親節了！簡單哥來教大家做一道母親節聚餐可以吃的大料理！就是鼎鼎大名的【沙鍋魚頭】！這道菜學起來端上母親節聚餐的餐桌餐桌一下就豐盛了起來～那我們現在就開始做吧！🍴需要準備的材料🍴👉鰱魚頭 1隻 👉大白菜 1顆 👉豆皮 60g👉豆腐 1塊 👉金針菇 1包 👉黑木耳 100g 👉三層肉 300g 👉蒜頭 30g 👉辣椒 30g 👉蒜苗 40g 👉米酒 30g 👉扁魚 25g 👉薑 30g👉低筋麵粉 50g🍴需要準備的調味料🍴👉沙茶 40g 👉蠔油 40g 👉鹽巴 適量👉胡椒 適量🥘開始簡單製作啦🥘➀ 將鰱魚頭用米酒、鹽巴、胡椒去腥➁ 平均裹上低筋麵粉➂ 分別將扁魚和鰱魚頭入油鍋半煎炸➃ 捏碎扁魚後換上砂鍋熱鍋下油➄ 爆香薑、蒜、蒜苗、三層肉、大白菜梗➅ 加入沙茶、蠔油炒香後加水、白菜煮滾➆ 加入扁魚後繼續悶煮➇ 放入鰱魚頭、火鍋料、蒜苗、辣椒➈ 加入鹽巴、白胡椒、米酒繼續悶煮➉ 最後再加入一勺沙茶醬味道更升級！📢簡單哥下廚 做菜不含糊如果喜歡我的影片記得，按讚，按訂閱嘎分享，有任何問題或者是想要我們做的料理可以在下方留言給我，也可以按下小鈴鐺看到我最新消息。➤YouTube https://www.youtube.com/channel/UCEyRxLyZw4dqOQywSyDkGKA➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood/#砂鍋魚頭#母親節#簡單哥#居家料理#家常料理#傳統料理#簡單料理
新手必學【千層牛肉豆腐煲】層層堆疊的好滋味！大家好我是簡單哥啦！又到了我們日式料理時間今天簡單哥要跟大家分享的這一道呢可以說是又有層次！又有口感！又鮮～又嫩～重點是非～常的下飯！！就是這道簡單哥的私房料理！裡面還有加一樣東西是簡單的獨家配方喔想知道是什麼的話就快點來看這道【千層牛肉豆腐煲】吧！！🍴需要準備的食材🍴👉牛肉片 300克👉板豆腐 2盒👉柴魚 5克👉蔥 20克👉洋蔥 1-2顆👉蛋（可以不加）🍴要準備的調味料🍴👉糖 30克👉清酒/米酒 40克👉味淋 40克👉花生醬 70克👉柴魚醬油 60克🥘開始簡單製作啦🥘①先將柴魚醬油、味淋、米酒、糖、水拌勻備用②準備一個砂鍋，熱鍋下油加入洋蔥、蔥白段，將豆腐牛肉交錯擺入，倒入作法一③煮滾放入花生醬，轉小火慢燉10分鐘，加入蛋燜1-2分鐘，撒上柴魚、蔥花📢簡單哥下廚 做菜不含糊如果喜歡我的影片記得，按讚，按訂閱嘎分享，有任何問題或者是想要我們做的料理可以在下方留言給我，也可以按下小鈴鐺看到我最新消息➤YouTube https://www.youtube.com/channel/UCEyRxLyZw4dqOQywSyDkGKA/➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood/#千層牛肉豆腐煲#美食#家常料理#壽喜燒#快速料理#簡單哥
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餃子店必點【酸辣湯】國民美食一鍋到底輕鬆做～怎麼這麼好喝啦！
大家好我是簡單哥
今天看到這個滿滿的一大堆的材料
來我們今天要做什麼東西
這個真的是遍佈全台各地
乃至小吃店高至餐廳
都有這道料理
其實呢不要看準備這麼多材料
這道料理啊啊
真的是滿簡單的
你準備好材料了之後
簡單哥可以用很簡單
一鍋到底的方式
來教你做這一道
許多人都會喜歡的【酸辣湯】！
🍴需要準備的材料🍴
👉豬血 200g
👉紅蘿蔔 1根
👉蛋 2顆
👉筍子 40g
👉豆腐 1盒
👉金針菇 1包
👉黑木耳 150g
👉蔥花 20g
👉里肌肉 150g
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
👉醬油 30g
👉烏醋 30g
👉太白粉水 適量
👉糖 10g
👉辣豆瓣 35g
👉辣油 10g
👉香菜 15g
🥘開始簡單製作啦🥘
①里肌肉絲加入太白粉水、鹽、胡椒醃製。
②熱砂鍋加油放入里肌肉絲炒香。
③加入紅蘿蔔絲、木耳續炒。
④加入豆瓣醬炒出顏色。
⑤加入約1200c.c左右的水燉煮。
⑥煮滾後放入筍絲、金針菇、豬血、豆腐繼續燉煮。
⑦加入鹽、糖、胡椒調味。
⑧加入太白粉水勾芡。
⑨將蛋打成蛋花加入湯內。
⑩加入辣油、醋提味。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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【砂鍋魚頭】教你做出鮮甜好滋味！母親節做這道就對了啦！
大家好我是簡單哥
明天就是母親節了！
簡單哥來教大家做一道
母親節聚餐可以吃的大料理！
就是鼎鼎大名的【沙鍋魚頭】！
這道菜學起來
端上母親節聚餐的餐桌
餐桌一下就豐盛了起來～
那我們現在就開始做吧！
🍴需要準備的材料🍴
👉鰱魚頭 1隻
👉大白菜 1顆
👉豆皮 60g
👉豆腐 1塊
👉金針菇 1包
👉黑木耳 100g
👉三層肉 300g
👉蒜頭 30g
👉辣椒 30g
👉蒜苗 40g
👉米酒 30g
👉扁魚 25g
👉薑 30g
👉低筋麵粉 50g
🍴需要準備的調味料🍴
👉沙茶 40g
👉蠔油 40g
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
➀ 將鰱魚頭用米酒、鹽巴、胡椒去腥
➁ 平均裹上低筋麵粉
➂ 分別將扁魚和鰱魚頭入油鍋半煎炸
➃ 捏碎扁魚後換上砂鍋熱鍋下油
➄ 爆香薑、蒜、蒜苗、三層肉、大白菜梗
➅ 加入沙茶、蠔油炒香後加水、白菜煮滾
➆ 加入扁魚後繼續悶煮
➇ 放入鰱魚頭、火鍋料、蒜苗、辣椒
➈ 加入鹽巴、白胡椒、米酒繼續悶煮
➉ 最後再加入一勺沙茶醬味道更升級！
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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新手必學【千層牛肉豆腐煲】層層堆疊的好滋味！
大家好我是簡單哥啦！
又到了我們日式料理時間
今天簡單哥要跟大家分享的這一道呢
可以說是
又有層次！
又有口感！
又鮮～
又嫩～重點是非～常的下飯！！
就是這道簡單哥的私房料理！
裡面還有加一樣東西是簡單的獨家配方喔
想知道是什麼的話
就快點來看這道【千層牛肉豆腐煲】吧！！
🍴需要準備的食材🍴
👉牛肉片 300克
👉板豆腐 2盒
👉柴魚 5克
👉蔥 20克
👉洋蔥 1-2顆
👉蛋（可以不加）
🍴要準備的調味料🍴
👉糖 30克
👉清酒/米酒 40克
👉味淋 40克
👉花生醬 70克
👉柴魚醬油 60克
🥘開始簡單製作啦🥘
①先將柴魚醬油、味淋、米酒、糖、水拌勻備用
②準備一個砂鍋，熱鍋下油加入洋蔥、蔥白段，將豆腐牛肉交錯擺入，倒入作法一
③煮滾放入花生醬，轉小火慢燉10分鐘，加入蛋燜1-2分鐘，撒上柴魚、蔥花
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
如果喜歡我的影片記得，按讚，按訂閱嘎分享，有任何問題或者是想要我們做的料理可以在下方留言給我，也可以按下小鈴鐺看到我最新消息
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