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在 豆皮壽司皮產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅Basil ‧ 食旅手帖,也在其Facebook貼文中提到, 來一碗烏龍麵。 這幾天氣溫降好多,每次開水龍頭洗手都被凍到快要崩潰;不過幸好雨終於停了,乾冷總比濕冷好太多。不像前幾天下雨時去市場買菜,既要閃躲只顧著看菜沒在看路的阿桑們的傘尖,又要小心不要被濺起的水窪水噴到,還要騰出手來掏錢拿菜,狼狽得不得了。放晴了真好。 只是真的好冷,中午...
同時也有67部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅愛珠私房菜,也在其Youtube影片中提到,#五顆蛋輕鬆做玉子燒 ! #壽司飯也能自己做 ! 😍 終於回來跟大家分享家常料理了 ! 前陣子臥病在床無法錄影,這次來回應一下粉絲許願的料理🥰 在家也可以做出簡單日式玉子燒,並且壽司飯也可以自己做喔! 因為我只是分享家常做法,所以盡量都是以家庭方便為主 雖然簡單但風味還是很好吃喔! 😆 家常的...
豆皮壽司皮 在 辛蒂廚房玩料理 Instagram 的精選貼文
2021-07-09 12:09:22
星期五的晚餐 準備了居家火車迴轉壽司🍣 再把我珍藏的kitty扭蛋拿出來讓孩子扭 兩個小孩超開心 發限時動態時 很多朋友說不會自己捏壽司🍣 其實有了模具一點都不難 今晚拍影片 請女兒👧🏻示範怎麼在家做壽司 我只幫忙她剪海苔 一次完成5個壽司 想吃什麼口味的壽司 都可以自己做 真的輕而易舉 而且食材...
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豆皮壽司皮 在 愛珠私房菜 Youtube 的精選貼文
2021-08-11 19:00:12#五顆蛋輕鬆做玉子燒 ! #壽司飯也能自己做 ! 😍
終於回來跟大家分享家常料理了 !
前陣子臥病在床無法錄影,這次來回應一下粉絲許願的料理🥰
在家也可以做出簡單日式玉子燒,並且壽司飯也可以自己做喔!
因為我只是分享家常做法,所以盡量都是以家庭方便為主
雖然簡單但風味還是很好吃喔! 😆
家常的壽司飯用平常煮飯的方式,我這邊示範的是兩杯米的份量
再來玉子燒要稍微有耐心一點,需要多次翻面跟捲起來,讓蛋汁融入
等到定型的時候會很有成就感喔!因為超級漂亮又好吃的啦!👍
握壽司的時候,大家可以自己握看看,或像我買模具來做,很好玩喔!
雖然只是簡單作法,但看到我家小孩都說很好吃,我就覺得很開心了
粉絲朋友可以一起做做看!😘
✅材料:
壽司醋:100cc 醋、100 克白糖
煮好的壽司醋:約 60cc 要配 1 顆甘甜梅,影片約用 120 cc 使用兩顆
(影片秤重碗跟梅子的重量已歸零)
玉子燒:5 顆雞蛋、一勺開水、一勺味醂、鹽少許
其他:現成豆皮、煮兩杯米、沙拉醬
淋醬:一勺醬油、一勺味醂
✅作法:
▶壽司飯的部分跟平常煮飯差不多,一杯米一杯水,外鍋1.5杯水
本次示範兩杯米,外鍋1.5杯水
▶將白醋或米醋 100cc 搭配白糖 100 克煮至糖融化
▶約 60 cc的壽司醋配一顆甘甜梅,120 cc左右則是兩顆甘甜梅泡著
(影片秤重碗跟梅子的重量已歸零)
▶玉子燒準備五顆蛋,並加入一勺開水、一勺味醂、鹽少許打均勻
▶將鍋子熱鍋熱油後加入打好的蛋汁,均勻鋪平煎蛋
▶玉子燒需分多次慢慢煎,煎好一層捲起後再繼續加入蛋汁翻面
▶蛋汁如用得差不多時,可以準備將玉子燒定型,煎至兩面都熟且恰恰
▶玉子燒煎完後可放置在一旁冷卻,稍待切片做握壽司或其他便當
▶白飯煮熟後,加入煮好的壽司醋拌勻,記得甘甜梅不需要下去哦!
(一杯米需要搭配 60 cc 煮好的壽司醋,兩杯則是 120 cc)
▶等待壽司飯冷卻後可照個人握壽司形狀或使用模具定型
▶將握壽司上層加入一點沙拉醬,並搭配上切片的玉子燒
▶豆皮使用現成購買方式,將有沙拉醬的壽司飯那面朝下,包裝成豆皮壽司
▶最後醬汁使用一勺醬油、一勺味醂打均勻刷上握壽司表面即可完成 -
豆皮壽司皮 在 Cher is Chercher Youtube 的最佳解答
2021-05-31 21:00:27晚餐Vlog 韓國上班族的煮飯日常 奶油蘑菇燴飯、白菜三層肉、蟹肉豆皮壽司 l Cher is chercher
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豆皮壽司皮 在 Basil ‧ 食旅手帖 Facebook 的最佳貼文
來一碗烏龍麵。
這幾天氣溫降好多,每次開水龍頭洗手都被凍到快要崩潰;不過幸好雨終於停了,乾冷總比濕冷好太多。不像前幾天下雨時去市場買菜,既要閃躲只顧著看菜沒在看路的阿桑們的傘尖,又要小心不要被濺起的水窪水噴到,還要騰出手來掏錢拿菜,狼狽得不得了。放晴了真好。
只是真的好冷,中午已經不想吃乾麵而想喝熱湯了。
於是昨天晚上就先把昆布、小魚乾和冷水放入密封瓶內,冰在冰箱,今天中午加熱至滾,就是烏龍麵最清甜的高湯了。烏龍麵的料很簡單:豆皮壽司皮、豬梅花肉片、珠蔥蔥花和一小坨現磨嫩薑泥。
吃起來暖呼呼的,好過癮。加了七味粉,更讚!
雖然是清爽版本的,但終究是熱呼呼的湯,人都舒暢了。