命中注定Brunch 早午餐 💡
自己的早餐自己做、斗六市竟然有這秘密基地
餐點種類很多、店內有粉紅泡泡旋轉木馬🍭🦄、
門口還有盪鞦韆🤩🤩好吃好拍又好玩！！！
#焦糖餅乾鮮奶茶 65 #布丁奶茶 50
#手工炸豬排 50 #冰淇淋菠蘿 50（限內用）
#好事成雙 70 #心花朵朵開 65 #紀念日蛋餅 65
#美好相遇 250 #瓦愛你欸 385 #照燒炒烏龍 80
餐點現點現做、需耐心等候、可以先去跟盪鞦韆還有旋轉木馬拍張照😎美好相遇厚片吐司可續加
旁邊是奶油跟藍莓草莓🍓上面的小布丁是我拿其他餐點附上的加上去、厚片烤的酥酥的，旁邊還有一些爆米花也很好吃😋還有附一杯飲料可選擇紅茶或豆漿，或是補差而選擇其他飲品、瓦愛你餒照片沒有呈現看首圖影片、會附上雞蛋跟一些配料可以自己煮、想吃荷包蛋或是歐姆蛋都可以自己製作、還會會有一份法式吐司可以用奶油稍微煎過會更香、餐點還會附上一顆泡芙冰淇淋、蛋餅部分我是把兩份合在一起拍攝，他們的蛋餅是屬於酥脆的口感🤤🤤好事成雙是豬排三明治、配料還蠻豐富的不過我覺得豬排厚一點會更好吃更有口感、照燒炒烏龍趁熱吃好好吃喔！不會太閒烏龍麵QQ的，我有另外單點一份豬排、這個炸豬排就蠻有厚度的、外酥咬下多汁👏👏然後菠蘿冰淇淋只可以內用、然後飲料的部分如果想要改成貓咪的名字、只需加價$26就可以把超可愛的貓咪瓶子帶回家喔！
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📍雲林縣斗六市民生路220-4號
☎️ 05-5361412
🈺6:00-13:00/週六7:30-14:00
#雲林 #雲林美食 #雲林早午餐
#斗六 #斗六美食 #斗六早午餐
#早午餐 #早餐 #斗六早餐 #DIY
#命中注定早午餐 #Brunch

★小餅乾特輯★
以上食譜皆使用一般烤箱，如使用氣炸鍋or小烤箱的，，因每家廠牌的加熱速度及烤箱環境不同，請先設定相同溫度試做一次再去調整時間及溫度的設定。
（右滑第2頁➡️）

✅【法式甜點，貓舌頭餅乾 Langues de chat】
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
蛋白---100g(約2顆)
砂糖---100g
低筋麵粉---100g
無鹽奶油butter---100g
香草精---適量

☆作法步驟☆
[1]
將蛋白與奶油放置常溫。
盆中加入奶油及砂糖拌勻到奶油呈現白色。
[2]
蛋白分2-3次加入混合。
[3]
混合均勻後，低筋麵粉過篩分2-3次加入打勻。
[4]
打到鬆即可，不用打到發泡。
[5]
將麵糊放入袋中，烤盤上鋪上烘焙紙，擠上約5cm長條狀麵糊。
＊分開一點，避免烤的時候黏在一起。
[6]
烤箱預熱180度，烤12-15分鐘即可完成。
[7]
烤完放涼即可享用。（熱熱吃也很好吃喔！）

★小撇步
材料基本為1:1:1請自行調整比例。 砂糖的用量可以隨喜好減少用量。

✅【告白必勝小餅乾｜烤奶油餅乾cookies】
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
無鹽奶油butter---100g
低筋麵粉---150g
蛋黃---1顆
砂糖---60g
●巧克力口味
可可粉---10g

☆作法步驟☆
[1]
奶油放置室溫退冰，接著加入白砂糖混合。
[2]
均勻混合後，加入蛋黃拌勻。
[3]
再來將低筋麵粉，分三次一邊攪拌一邊加入。
[4]
將麵團分成一半，其中一半加入可可粉。
[5]
將麵團用保鮮膜包起，揉成粗長條狀，放入冰箱冷藏1個小時。
[6]
冰箱取出用刀子切成圓片狀。
[7]
烤箱預熱170度，烤盤上鋪上烘焙紙，將餅乾一個一個排好，放入烤箱烤20-25分鐘。（不同的烤箱大小熱度略有差異，烤的時候確認一下，並自行調整時間）
[8]
烤好後放涼即可享用。
（剛烤好微軟是正常的，放涼後會變硬一些。）

★小撇步
喜歡的話，我也很推薦加上香草精，美味升級！ 做好的餅乾放入密封容器中約可保存1週。

✅【燕麥烤餅乾｜減肥甜點】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
燕麥---70g
低筋麵粉---30g
砂糖---30g
鹽巴---1撮
肉桂粉---1/4茶匙
豆漿---2~4大匙
沙拉油---2大匙

☆作法步驟☆
[1]
將燕麥與砂糖、鹽巴、低筋麵粉、肉桂粉混合。
[2]
再加入沙拉油與豆漿。
[3]
＊豆漿的量從2大匙開始循序漸進的加入至黏稠沒有粉感。
[4]
烤箱預熱170度，在烤盤上鋪上烘焙紙，將燕麥餅乾平鋪上去（好入口的餅乾大小）
[5]
烤20分鐘出爐後放涼，即可享用。
[6]
輕食又高纖維的甜點，推薦你們試試這道食譜。

★小撇步
不喜歡豆漿的話，也可以換成牛奶。 沙拉油也可以換成奶油。

✅【美式巧克力軟餅乾，甜點初學者必學】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
低筋麵粉---150g
泡打粉---2g
鹽巴---1g
無鹽奶油butter---100g
黑糖---10g
砂糖---30g
香草精---1茶匙
蛋---1個
巧克力豆---適量

☆作法步驟☆
[1]
麵粉過篩，加入黑糖、砂糖、蛋及香草精攪拌。
＊用切菜的手勢攪拌即可，無須過度攪拌均勻。
[2]
接著準備加熱溶解的奶油，分幾次倒入麵粉中，一邊攪拌一邊加入。
[3]
＊用切菜的手勢攪拌即可，無須過度攪拌均勻。
[4]
接著加入巧克力豆，拌一下。
[5]
烤盤鋪上烘焙紙，用湯匙舀一坨麵團放上去。（有冰淇淋勺的話更方便）
＊麵團要保留厚度，不要壓太扁。
＊因為烤的途中麵團會變扁變寬，所以麵團之間的距離盡量離開一點。
[6]
烤箱預熱設定160度，烤12-15分鐘。
[7]
餅乾放涼後即可享用。

★小撇步
砂糖的用量可以隨喜好做調整，此食譜的餅乾甜度沒這麽高，建議多加不要減少。 巧克力放多一點的話，吃的時候更能每一口都充滿巧克力味。加入棉花糖也是不錯的選擇。

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#1公克含一億隻乳酸菌的雪坊鮮乳優格_冰淇淋_水果含量75趴天然果醬團購

這團為什麼值得跟？
✔️因為雪坊鮮乳優格與冰淇淋很少折扣！
✔️因為優格每1公克含有一億隻以上的多種益生菌！連冰淇淋中也有！
✔️買優格首選，最美味的專櫃優格品牌！

SNOW FACTORY雪坊鮮乳優格，常在百貨看見專櫃，非常好吃但也因為有點「貴」所以買之前會考慮很多遍😂。我家兒子非常愛吃，尤其最近待在家運動後，狂愛吃冰淇淋；因此我去洽談了這次團購，讓大家可以用便宜的價格吃到高品質的優格、果醬、和冰淇淋！

這家優格的品牌宗旨，就是「天然、簡單」、「美味又能吃得安心」，他們堅持使用高品質的頂級食材製作，他們的目標，就是做出全台灣最好吃的優格，因為「味道就是最好的代言人」，我們家實際吃過，雪坊的冰淇淋真的有種吃一口就停不下來的吸引力！

十幾年前做節目「今晚哪裡有問題」時採訪過創辦人之一黎懿慧～當時他們還是台大商學研究所畢業很青澀的學生樣，幾個年輕人帶著商品進棚錄影、談創業理念、對食材安全堅持的記憶猶新，他們很呵護這些優格、果醬、冰淇淋，呵護的程度就像面對小baby一樣，因為是創業心血結晶，這十幾年一路走來這品牌屹立不搖，品質嚴格控管，所以當然是我買優格的首選。

#以頂級食材打造最美味的優格
【SNOW FACTORY雪坊優格、果醬、冰淇淋團購】
🛒 https://gbf.tw/r3hse
📅 8/18~8/24
❗️優格、果醬為冷藏出貨、冰淇淋為冷凍、優格益生菌粉為常溫出貨，三者都訂購包裹會分開，並且運費分開計算。
🎁除了團購價，還有額外滿額禮：
✔️ 購買冷藏單品3項(5號優格、6號優格、法式果醬) 贈：1張單球冰淇淋券
✔️ 購買12入鮮果優格禮盒乙盒 贈：1張單球冰淇淋券
✔️ 購買桶裝冰淇淋3桶 贈：1張單球冰淇淋券
✔️ 購買 12入獨享杯冰淇淋一組 贈：1張單球冰淇淋券
（以上可累贈，但不含禮盒、冷凍商品及運費）

每天吃優格當然是為了腸道保健、讓身體更健康、用以取代多數甜食～雪坊的商品 #全品項原料皆為天然無添加。
製程有多嚴謹呢？雪坊在高規格的無塵室工廠生產，採用無添加的純淨鮮奶，是具備HACCP及ISO22000驗證的乳品廠；

用料有多豪華呢？以他們新推出的新產品：雪坊優格益生菌粉為例，不像其他產品是加優格口味的香料，他們添加的是真正的優格凍乾粉，10公斤的新鮮優格只能濃縮成1公斤不到的凍乾優格粉，還榮獲AA無添加協會的最高等級認證！

對健康的堅持？直接把多種益生菌加入優格，是真正高菌數、高活性的優格，每公克至少含有一億隻乳酸菌。冰淇淋則以優格取代鮮奶油和蛋黃，打造出低脂、零負擔；又有滿滿活菌的優格冰淇淋！

❓怎麼選❓
✔️ 5號優格與6號優格，提供您不同機能性菌種的保護，長期攝取、交替食用更健康
5號優格：保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌
6號優格：保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、植物乳酸桿菌、鼠李糖乳桿菌、副乾酪乳桿菌

✔️希臘優格：約2杯小優格才能濃縮製成1杯雪坊希臘優格，為不添加奶粉、蛋白質、膠體、鮮奶油、添加物去增稠的「真」希臘式優格。已過濾掉大部分水分，口感極為濃稠，介於優格和起司之間，所以吃起來相當有飽足感。

✔️ 優格冰淇淋：只採用鮮奶優格及自然栽種水果製作，不使用鮮奶油、蛋黃、香料、色素、化學添加物，所以低糖、低熱量、低脂肪～還是富含益生菌的冰淇淋！本次提供多達18種口味可以選擇，更有使用豆漿製程的豆漿冰淇淋唷！

推薦口味：榴槤、荔枝、以及野莓。
👉榴槤：如果您是很愛榴槤又喜歡優格，而且又不怕酸的人，這款榴槤優格冰淇淋絕對不能錯過。優格對於榴槤有很好的提味作用，入口時的前味是榴槤，後味則是優格，整體的味道最為濃郁。
👉荔枝：為夏天限定的口味，產量不多，所以是款限量商品，每一顆光溜溜的玉荷包都是徒手剝出來的！ 顆顆珍貴、粒粒晶瑩如玉的鮮果肉！
🫐野莓：結合藍莓、黑莓與覆盆子三種不同風味莓果，酸酸甜甜，層次豐富，夏天吃格外的清爽不膩口，推薦給喜愛莓果風味的女生

✔️低糖法式手工果醬：水果含量最高達75％，低糖、低熱量、不含香料色素化學添加物。加在優格中吃、塗抹麵包、製作烘培都超好用！
首推口味：香蜜芭樂、玫瑰蘋果、以及台灣桑葚。
👉香蜜芭樂：有著令人無法抗拒的濃烈香氣，雪坊更使用糖漬法讓香氣更為加乘！
👉玫瑰蘋果：雪坊經典獨家口味，融合新鮮玫瑰花與蘋果香氣，是雪坊老朋友最愛款
👉台灣桑葚：保留桑椹完整顆粒果實，再佐以些許檸檬提味，充滿野生的果香與獨特的酸甜風味

大家知道什麼是 #植物奶嗎？
這幾年植物奶變得很熱門，因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境

但是植物奶到底是什麼？
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶，植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇，但是無法取代鮮奶哦～主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的

影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品，順便跟大家分享我每去去全聯，只要吃完就會再回購的產品(輕食類)，全聯就像我家都大冰箱😂

🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶

🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶

🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵

🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶

🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶


燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但，其實 「植物奶」並不是 「奶」

植物奶的原料來自植物，是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦！
因為口感、外觀類似牛奶，逐漸被當成牛奶的替代品，像是我們常見的豆漿、米漿，其實都是植物奶的一種。

🌰開團網址：https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間：3/11 10:00 am～3/18 23:59 pm

像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌

這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說，我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀，我還是有好好了解這款產品

Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖，醣份也比牛奶低，鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%

喝起來質地爽口、微甜，甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶，直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合！
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩

小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶，濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣

# 夏威夷堅果奶

來自美國－夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia，嚴選未經烘烤生堅果，非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質！
高鈣、低碳水、低熱量，純素！！

Milkadamia使用「再生式農業」，除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO)，還特別注重土壤環境的健康，才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)

堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方，生酮飲食者也適合哦

夏威夷堅果奶原味(無糖)，有天然的奶油香氣，卻沒有糖份的負擔，可以單喝之外，也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶

香草(無糖) ，擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味，口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡，製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦～

咖啡師配方系列，我覺得很適合跟咖啡配一起，主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花！！
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️

尚未開封前常溫保存即可，開封後需冷藏，建議七天內喝完

Tefal法國特福 真空高速火氧機→ https://reurl.cc/OZQdr

蘋果汁
材料：
蘋果 600公克
涼開水 700ml
作法：
1.將所有食材放入冷飲杯中，蓋緊杯蓋，並將冷飲杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「鮮蔬果汁」行程，按開始鍵，至行程結束。
3.按壓杯蓋中央的冷飲排氣閥解除真空狀態，倒入杯中飲用即可。

藍莓優格
材料：
藍莓 300公克
原味優格 300公克
作法：
1.將所有食材放入冷飲杯中，蓋緊杯蓋，並將冷飲杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「優格」行程，按開始鍵，至行程結束。
3.按壓杯蓋中央的冷飲排氣閥解除真空狀態，倒入杯中飲用即可。

香蕉巧可力奶昔
材料：
香蕉 300公克
巧克力醬 3大匙
鮮奶 200公克
香草冰淇淋 150公克
作法：
1.將所有食材放入冷飲杯中，蓋緊杯蓋，並將冷飲杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「奶昔」行程，按開始鍵，至行程結束。
3.按壓杯蓋中央的冷飲排氣閥解除真空狀態，倒入杯中飲用即可。

精力湯
材料：
西芹 50公克
胡蘿蔔 150公克
火龍果 50公克
苜蓿芽 50公克
綜合堅果 30公克
檸檬汁 2大匙
涼開水 400公克
作法：
1.將所有食材放入冷飲杯中，蓋緊杯蓋，並將冷飲杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「精力湯」行程，按開始鍵，至行程結束。
3.按壓杯蓋中央的冷飲排氣閥解除真空狀態，倒入杯中飲用即可。

哈密瓜冰沙
材料：
哈密瓜 700公克
冰塊 250公克
水 150公克
蜂蜜 2大匙
作法：
1.將所有食材放入冷飲杯中，蓋緊杯蓋，並將冷飲杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「冰沙」行程，按開始鍵，至行程結束。
3.按壓杯蓋中央的冷飲排氣閥解除真空狀態，倒入杯中飲用即可。

堅果飲
材料：
綜合堅果 120公克
鮮奶 500ml
涼開水 150ml
細砂糖 20公克
作法：
1.將所有食材放入冷飲杯中，蓋緊杯蓋，並將冷飲杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「堅果飲」行程，按開始鍵，至行程結束。
3.按壓杯蓋中央的冷飲排氣閥解除真空狀態，倒入杯中飲用即可。

豆漿
材料：
黃豆 85公克
水 1000ml
作法：
1.將所有食材放入熱食杯中，蓋緊杯蓋，並將熱食杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「養生豆漿」行程，按開始鍵，至行程結束即可。

花生米漿
材料：
米 60公克
花生 30公克
水 800ml
作法：
1.將所有食材放入熱食杯中，蓋緊杯蓋，並將熱食杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「養生米漿」行程，按開始鍵，至行程結束即可。

南瓜濃湯
材料：
南瓜 300公克
蒜仁 20公克
胡蘿蔔 50公克
洋蔥 40公克
橄欖油 1大匙
水 500ml
調味料：
鹽 1/2茶匙
鮮奶油 適量
作法：
1.將所有食材放入熱食杯中，蓋緊杯蓋，並將熱食杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「濃湯」行程，按開始鍵，至行程結束。
3.再加入鹽拌勻，倒入碗中後再淋上適量鮮奶油即可。

芝麻糊
材料：
糯米 80公克
黑芝麻 100公克
花生 35公克
核桃仁 5個
細砂糖 30公克
水 800ml
作法：
1.將所有食材放入熱食杯中，蓋緊杯蓋，並將熱食杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「五穀漿」行程，按開始鍵，至行程結束即可。

八寶粥
材料：
米 20公克/
黑糯米 15公克
紅豆 15公克
綠豆 20公克
薏仁 10公克
去核紅棗 10公克
核桃 10公克
桂圓 30公克
水 600ml
作法：
1.將所有食材放入熱食杯中，蓋緊杯蓋，並將熱食杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「八寶粥」行程，按開始鍵，至行程結束即可。

枸杞黑木耳飲
材料：
黑木耳 70公克
紅棗 20公克
枸杞 10公克
糖 60公克
水 600ml
作法：
1.將所有食材放入熱食杯中，蓋緊杯蓋，並將熱食杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「蔬菜湯」行程，按開始鍵，至行程結束即可。

糙米排骨粥
材料：
糙米 100公克
軟骨排骨 200公克
去籽紅棗 20公克
水 800ml
調味料：
鹽 1/2茶匙
米酒 1茶匙
作法：
1.將所有食材放入熱食杯中，蓋緊杯蓋，並將熱食杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「 八寶粥」行程，按開始鍵，至行程結束。
3.取出後加入鹽、米酒拌勻即可。
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