【宅配】UFUMI 無麩・米 米方方。口感獨特的全素糕點！
網誌完整圖文介紹：
👉https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47802338
之前在食譜網看到不少米穀粉的食譜，
我才發現台灣不少人只能吃無麩食品😲
像我身邊有幾個同事是吃全素食，
所以每次收到伴手禮都只能扼腕轉送好可憐😅
最近吃到這家「UFUMI 無麩・米」的米方方，
全素、無麩質，低甜度卻很好吃，
可以給小朋友當成早餐或點心，
因為成份包含無糖豆漿、酪梨油及有機棕櫚糖，
減醣飲食的話也可以用1~2個當澱粉主食，
不容易脹氣又有飽足感，
搭配優質蛋白質（雞肉、魚肉、蛋、瘦肉等），
再配個蔬菜或櫛瓜，就能當成減醣餐，
推薦給無法吃麩質產品的粉粉們！
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「UFUMI 無麩・米」的米方方目前有３種口味
青醬、芝麻、綜合堅果
詳細體驗分享可以來看我的網誌唷～
👉https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47802338
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米方方的扎實口感很特別，
不是脆硬的那種，
有點像偏軟、較Q的費南雪，
而且風味都很特別，微甜微鹹不膩口，
不論平常是否需要吃到無麩質食品，
應該都會喜歡這款美味的全素糕點喔！🥰💕
【UFUMI 無麩・米】
FB粉專： UFUMI 無麩・米
官網：https://www.ufumi.com.tw/rice
★開幕期間滿499即免運，
　輸入「95DS」還可享９５折優惠！

歐嗨唷～肌餓小教室早安開課囉‼️
一日之計在於晨🌞大家都知道吃早餐是非常非常非常重要的嘛！！
但到底怎麼吃營養才夠均衡呢？！
Zale上週有提到早上是人體吸收營養的最佳時刻，所以一定要慎選食物！而早餐到底該吃多少熱量呢？依照行政院衛生署的每日飲食指南，一般成年女性與男性一天所需熱量為1800kcal及2000kcal，以一天正常攝取三餐為例，建議早餐熱量控制在500~600kcal最佳。

★ 早餐黃金組合： 500或600 大卡自由搭
「早餐黃金組合」應包含優質碳水化合物，高纖維，蛋類或乳製品和少量肉類，份量則視個人體重和運動量調整，所以男生跟女生的早餐要怎麼吃好呢？

男生：男生一般活動量會比女生多，所以會需要高度專注力與提升體力。
建議選擇富含B群及含豐富omega-3的食物如鮪魚、馬鈴薯、香蕉等，幫助提振精神同時穩定情緒及提升大腦功能。
🚹早餐推薦：
* 馬鈴薯佐水波蛋+無糖或低糖豆漿
* 酪梨鮪魚歐姆蛋+ 新鮮蔬果汁
* 酪梨包蛋+香蕉+低脂鮮奶

女生：早餐著重在於輕盈養顏，女生容易有排便不順的問題，因此，早餐建議選擇高纖食材或乳酸菌食物(如:優格、優酪乳)，幫助腸胃道蠕動、促進排便；同時搭配抗氧化力佳的天然蔬果來補充大量維生素及礦物質，維持好氣色。
🚺早餐推薦：
* 全麥吐司1片+低脂起士+番茄+生菜+蛋+新鮮蔬果汁
* 地瓜+蔬菜拌豆腐+低脂鮮奶/無糖優酪乳

#早餐真的很重要 #跟我一起說三次
#在忙別忘了吃 #有其他問題歡迎詢問

酪梨豆漿。因為牛奶用完了
加豆漿也超濃的

#酪梨豆漿 #酪梨 #k爸種的

#家電開箱 #星冰樂 #VitamixA3500i

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4:48 酪梨星冰樂：
冰塊半杯
鮮奶半杯
酪梨半顆
布丁半顆
OREO餅乾 數片(代替巧克力脆片)

5:43 黑芝麻豆漿星冰樂：
香草冰淇淋基底
冰塊半杯
豆漿半杯
黑芝麻
OREO餅乾 數片(代替巧克力脆片)

6:20 南瓜香草星冰樂：
香草冰淇淋基底
冰塊半杯
鮮奶半杯
南瓜1/4顆(蒸熟帶皮下去打成汁)
OREO餅乾 數片(代替巧克力脆片)

難得的假日就來搞點特別的餐點「墨西哥捲餅」吧~~

今天主要介紹三種配料和 三種 墨西哥捲餅的做法。

3種可以在家輕鬆做的醬料~分別為 莎莎醬、酪梨醬、墨西哥肉醬。

0:00 墨西哥捲餅
0:25 莎莎醬製作.
2:18 酪梨醬製作.
3:27 番茄肉醬製作.
4:41 第一吃.
5:51 第二吃.
7:12 第三吃.


🔸莎莎醬材料:
牛番茄 3個 切小丁
洋蔥 1/2個 切小丁
香菜 2 大匙 切碎
檸檬汁 2 大匙
鹽 1小匙
橄欖油

🔸酪梨醬材料:
酪梨 2 個 搗碎
洋蔥 1/4 個 切碎
香菜葉 一小把 切碎 (只用葉子不放梗)
檸檬汁 半顆或更少
鹽、胡椒 少許

🔸墨西哥肉醬 材料:
絞肉 200g
洋蔥 1/4個 切碎
香菜 1 大匙 剁碎
番茄醬 1 大匙
鹽 1/2 小匙

豬排醬 1小匙 or 醬油


【心得】

第一次做了3種不同風味的「墨西哥捲餅」，非常好吃 大成功!! ，覺得很滿意!!
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希望大家會喜歡這次的『簡單質感料理』系列影片


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#莎莎醬　#酪梨醬　#墨西哥捲餅
#廚房新手　#健康　#美味　
#異國料理 #墨西哥肉醬 #蛋捲

2021年最詳細，臺北車站蔬食資訊大更新！
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤

▲疫情影響，店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安，大家身體健康，早日恢復營業！

===== 台 北 車 站 1 樓 =====

■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100

■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80

■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15

===== 台 北 車 站 2 樓 =====

■翰林茶館
(2頁素食菜單，點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450

■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150

■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328

■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等，品項超過10樣

■原味德里印度料理
(有素食套餐，品項寫起司含牛奶，其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200

■咖哩咖哩
(菜單有素食區，全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169

■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169

■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170

■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328

■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55

===== 京 站 B 2 =====

■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包：白麵包、小麥麵包
醬料(全素)：橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛)：甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料：酪梨泥 +35元

■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165

===== 京 站 B 3 =====

■明德素食園(部分含奶，需確認)

■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170

■段純貞(需告知吃五辛素，不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90

■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420

■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等，6樣品項

■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80

■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠，勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等，超過10種品項

■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素，客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230

===== 京 站 2 F =====

■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350

===== 京 站 3 F =====

■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司，做全素) $230/400
▲除了以上三個，其他葉子標示，全素都不可食

===== 京 站 4 F =====

■海底撈
只要告知素別，會服務到好，不擔心有誤食問題
湯底成分問題，可直接詢問店員

■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個，其他都不是全素

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