[爆卦]豆漿戚風蛋糕是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇豆漿戚風蛋糕鄉民發文沒有被收入到精華區:在豆漿戚風蛋糕這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 豆漿戚風蛋糕產品中有11篇Facebook貼文,粉絲數超過14萬的網紅戀戀家,也在其Facebook貼文中提到, 【新食譜:低醣抹茶豆漿戚風蛋糕】 💖詳細食譜請見:https://lehome.com.tw/matchachiffon 好久沒有做甜點了,手超癢~~ 這次利用豆漿來做低醣的抹茶戚風蛋糕, 烤出來的蛋糕體還是非常的濕潤柔軟, 而且味道清爽,非常適合代替牛奶來作為甜點的材料。 // 這次用的豆漿,有美...

 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅戀戀家,也在其Youtube影片中提到,這次利用豆漿和無熱量的羅漢果糖來做低醣的抹茶戚風蛋糕, 讓整體的熱量少了非常多 烤出來的蛋糕體還是非常的濕潤柔軟, 而且味道清爽,非常適合代替牛奶來作為甜點的材料。 因為是抹茶蛋糕,我用了可愛的丸子串, 還蠻有日式風情的,用來裝飾抹茶蛋糕效果超級好, 我超級喜歡!! 分享給大家喔。 PS關於羅漢果...

  • 豆漿戚風蛋糕 在 戀戀家 Facebook 的最佳解答

    2021-09-27 20:50:57
    有 283 人按讚

    【新食譜:低醣抹茶豆漿戚風蛋糕】
    💖詳細食譜請見:https://lehome.com.tw/matchachiffon
    好久沒有做甜點了,手超癢~~
    這次利用豆漿來做低醣的抹茶戚風蛋糕,
    烤出來的蛋糕體還是非常的濕潤柔軟,
    而且味道清爽,非常適合代替牛奶來作為甜點的材料。
    //
    這次用的豆漿,有美國黃豆永續生產標章,
    在超市都可以買到,
    很好奇這個標章的意義,所以查了一下,
    台灣大部分的黃豆是從美國進口,
    美國農民栽種黃豆的過程
    都需要符合永續生產來維護大自然環境。
    所以在台灣若有業者使用美國黃豆製造產品,
    都可以申請這個標章。
    滿有意思的,
    這麼看來我的戚風蛋糕也有一點支持環境永續的概念囉~
    //
    減糖後的戚風蛋糕還是可以非常好吃,
    因為是抹茶蛋糕,我用了可愛的丸子串,
    還蠻有日式風情的
    用來裝飾抹茶蛋糕效果超級好,
    我超級喜歡!!
    分享給大家喔

  • 豆漿戚風蛋糕 在 Facebook 的最佳解答

    2021-06-26 17:45:53
    有 404 人按讚

    【黑芝麻豆漿戚風】
    伊萊克斯手持攪拌機哪裡買: https://gbf.tw/wkl7l
    同場加映422氣炸烤箱: https://gbf.tw/mpvkm

    烘焙幼幼班為您獻上招牌的黑G麻豆漿戚風蛋糕. 非常的香又好吃, 除了黑芝麻粉之外, 還特別加了黑芝麻粒增添口感, 用無糖豆漿製作風味也不一樣耶! 大家可以試試看喔! 對~ 我用422烤的~ 省得再花10分鐘預熱我的大烤箱.

    <黑芝麻豆漿戚風>
    蛋黃糊: 蛋黃3顆, 椰糖30g, 油30g, 無糖豆漿30g, 低筋麵粉55g, 黑芝麻粉5g, 黑芝麻粒1匙
    蛋白霜: 蛋白3顆, 砂糖30g
    1) 將蛋黃+椰糖攪勻, 加入油&無糖豆漿喇喇ㄟ
    2) 把低筋麵粉+黑芝麻粉過篩加入1)拌勻後, 再加芝麻粒拌勻
    3) 另取一個攪拌盆打蛋白霜: 蛋白用攪拌機打製反白
    4) 陸續分2-3次加入砂糖, 打至蛋白霜呈現羽毛紋路, 拉勾後的蛋白霜呈現微微彎曲的尖勾.
    5) 將蛋黃糊+蛋白霜結合, 攪拌時不要太粗魯導致消泡
    6) 用422烤箱180度, 先預熱5分鐘後, 放入蛋糕烤15分鐘, 降溫至160度在烤15分鐘

    ** 油脂的部分請使用沒有特殊氣味的油來製作, 以免影響蛋糕風味

    黑芝麻豆漿戚風直播影片示範: (從12分鐘處開始)
    https://www.facebook.com/100044347843083/videos/841383570133753

  • 豆漿戚風蛋糕 在 Facebook 的精選貼文

    2021-06-16 22:33:47
    有 316 人按讚

    今晚呷莎咪: 烘焙幼幼班要來做黑G麻豆漿戚風蛋糕。

    分享: 好玻動物吸管/動物杯。Woky新品保冷瓶+超殺的全隔斷玻璃便當盒

  • 豆漿戚風蛋糕 在 戀戀家 Youtube 的最佳解答

    2021-09-27 18:18:57

    這次利用豆漿和無熱量的羅漢果糖來做低醣的抹茶戚風蛋糕,
    讓整體的熱量少了非常多
    烤出來的蛋糕體還是非常的濕潤柔軟,
    而且味道清爽,非常適合代替牛奶來作為甜點的材料。
    因為是抹茶蛋糕,我用了可愛的丸子串,
    還蠻有日式風情的,用來裝飾抹茶蛋糕效果超級好,
    我超級喜歡!! 分享給大家喔。

    PS關於羅漢果糖
    羅漢果糖是零卡路里的代糖,GI值為0,也就是說不會讓你的血糖上升,而且甜度和味道都跟一般的砂糖一樣,也因此是在烹飪當中可以1:1的方式取代一般砂糖,可以說是最不影響做菜成品和味道的一款代糖
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    使用6“蛋糕模
    烤箱上火180度,下火100度預熱
    蛋糕材料
    豆漿:80g
    玄米油:42g
    低筋麵粉:55g
    抹茶粉:7g
    蛋白:3個
    蛋黃:3個
    羅漢果糖(可用白糖代替):45g
    蘋果醋 (或檸檬汁):4g

    奶蓋材料
    糖:10g
    動物性鮮奶油:100g

  • 豆漿戚風蛋糕 在 明聰 Youtube 的最佳解答

    2018-09-25 20:00:00

    材料表:

    蛋糕體:
    蛋黃5顆
    沙拉油60g
    全糖豆漿70g
    低筋麵粉80g
    細砂糖35g

    蛋白5顆
    細砂糖35g

    餡料:
    卡士達粉100g
    全糖豆漿400g
    奶油乳酪250g

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