𝙷𝚊𝚠𝚊𝚒𝚒𝚊𝚗 𝚛𝚊𝚒𝚗𝚋𝚘𝚠 𝚜𝚊𝚕𝚊𝚍 🌈 才在說防疫期間我媽料理魂大爆發，天天下廚扼殺我們外食的機會，今天晚上媽媽竟然主動說要訂便當😳 原來就是這種豐富蔬食選項的餐盒（我媽是菜蟲），菜單選項之豐富，難怪媽媽買單！ @aninipoke 在我們店附近新開了一間分店 @aninipoke_ch 可以隨心所欲的搭配自己喜歡吃的料，基底可選白米、糙米或生菜，或混搭！ 我們選最少份量《小尼尼》 $138可選1個主菜、6種配菜，爸爸選了《豪華尼尼》$188有3種主菜跟7種配料，他說份量很夠～ 我意外配出了一碗很上相的，主菜是干貝（小小顆的，結果老闆說開幕期間到六月底每份都會送干貝） 醬料選了泡椒辣脆油，配菜選了毛豆仁、魚卵、蟹肉沙拉、玉米筍、季節時蔬（芋頭）、彩椒，整個混在一起，非常好吃！ 刁鑽的媽媽也讚不絕口，雖然以匙為單位的主菜蠻少的，多數配料也是生食，但整個搭配吃起來很豐盛又沒負擔🥰 妹選了柚香和風醬，搭配糙米飯意外有種醋飯的效果，爸爸選日式芥末醬也說好吃～ 可以先用line訂購再前往取餐喔！ #金在彰化 #金的彰化心頭好 #彰化市美食 #夏威夷輕食 . . . . #rainbowsalad #rainbowfood #healthydiet #hawaiiansalad #hawaiianfood #changhuafood #changhua #新店報報 #彰化美食 #彰化便當 #彰化餐廳 #新店開幕 #彩虹沙拉 #健康餐盒 #健康飲食

親愛的朋友們，祝大家 新年快樂，牛轉乾坤，富貴來臨，心想事成。 小時候，總是知道不要跟獨生子交往、結婚。 因為恐怖😱 然後，長大後，腦子不好，嫁給了獨子～ 婚後的第二年身懷九月胎，還是要聽婆婆的話，乖乖從樹林騎車到中和買年菜的食材。當時在沒手機的年代，對於台北也不熟的我。還是在小妹的幫助下，才使命必達。 也是這樣的訓練下，才讓我的廚藝增進。 今年早已經把菜單寫好，原本以為可以優雅的慢慢準備年菜。沒想到叔叔一家今年提早到，我又要多花兩個小時準備午餐和清洗的工作時間。這樣讓我的時間變得緊湊，有點緊張了～ 這次年夜菜準備12道，在前一晚，我就先燙了豬肉、雞肉、滷了豬腳和焢肉、煮了長年菜，共四道。 現成加工的菜餚有：佛跳牆、筍絲 除夕夜當天我只需要準備：橙汁排骨、泰式涼拌海鮮、鹽烤海大蝦、香煎白䱽、紅三剁、蘿蔔排骨湯。 紅三剁真的很下飯，私心的多煮了一些。準備初一下麵吃😎。 然後海大蝦實在太大隻了。沒大盤可以一起擺盤拍照，所以只有拍了三分之一。😆 橙汁排骨是第二次上菜，兒子們還是讚不絕口。 泰式涼拌海鮮更是讓不敢吃魚露的堂妹差點吃光整盤了。😆 因為煮了午餐⋯ 讓原本計畫11點開始準備的我，時間都錯亂了。 沒事～ 只是少了兩個小時備餐的時間。 肯定亂了步調～ 然後就是我今年竟然沒空拍自己煮的菜。🤦🏼‍♀️ 超遺憾的啦⋯⋯ 但是我還是有紀錄象廚 @e.g.kitchen 和咩莉 @omememelly 的食譜料理啦！😆 只是拜拜時間分秒必爭下，所以無法好好的拍。 因為準備好拜拜的食材後，我除了要清洗鍋具外，還要準備初一早上要拜拜的素料。 也因為，初一不能動刀。所以該切、該洗的要先準備好。當一夥人在客廳看電視等燒香，就我一個人忙不完。🙃 我覺得除夕是我每年最忙的一天。忙了一整天下來後，煮婦應該是最沒有胃口的那位。因為太累了，整個腰痠背痛的難受。 初一早上公公就來家裡，我也只能趕緊起床準備要拜拜的素料。還好初一只拜六碗素料，素的蘿蔔糕、芹菜、黃豆乾、甜年糕、發糕、菠菜。所以很簡單的煎、燙就能備好。拜完後，公公就會順便吃早餐，大兒和老爺也起床陪著公公吃。只是兒子本了想拿魚鬆配飯的。 公公：早餐就是要吃菜，不要亂啦！😆 ⭕️很棒的食譜趕緊買起來 #一個人的旅味煮食 #會開瓦斯就會煮續攤 ———————————————— #艾絲米的胡言亂語 忙完除夕夜後的我，其實很累。忙了一整天，站了超過12個小時。光是家裡的地板，我就擦了三次。 晚上近九點，好友兼小女友的她問我要去前主管家走春嗎？一開始我是拒絕，但晚上十點多洗好澡後，精神突然超好的。想想，不然就去走走看看阿😆 人還是需要社交的啦！看到前主管們家的八個小孩和兩位前同事的四個小孩。哇⋯除了兩個哥哥是大學生外，其他都是國小和幼稚園的小小孩，實在是很熱鬧啦！ 今年換玩爆破氣球🎈的遊戲，希望小孩們能早點頭暈睡覺。結果，越晚越有精神😆。 看別人養小孩真的很快耶～ 從還在肚子裡看到現在都小五了。不想認老都很難～ 其中一個好友的老婆也是我的閨蜜來的。我們也順便討論了年假期間聚會的行程。初四聚會，怕不好買食材。但我是覺得，在台北外送很便利。所以不需要擔心啦！先跟大家確定好時間比較重要。 明天初二，等拜拜完後，也要回彰化好友家聚餐。看來我應該先準備解酒液先了～ #艾絲米的廚房 #艾絲米的胡言亂語 #好食早餐#手機先食 #cook #cooking #綠拿鐵#綠果昔 #綠拿鐵同好會 #綠拿鐵魔法飲 #新年#農曆新年#自煮#素食

【#彰化美食 #心口福脆皮雞排 】詳文google 2A食旅日記 - 🔺分店：台中、彰化 - 位在大葉大學校前的「心口福脆皮雞排彰化大葉店」，是當地的超人氣排隊美食，菜單以邪惡的松露爆漿起司雞排及大雞腿最為出名，其他還有摩摩喳喳球、芋頭控不能錯過的芋泥口味芝士西多士等多種創意美味炸物，而且只要是炸雞，還有五種調味可搭配，想要宵夜在吃到這麼鮮嫩多汁的脆皮雞排，不一定要跑到彰化，台中也有分店唷！ - 🍗脆皮雞排 $60 「心口福脆皮雞排」的雞肉都是採用新鮮的溫體雞來製作，來這必點的脆皮雞排有著超酥脆的麵衣，金黃酥脆的但一點也不油膩，而是將裡頭的雞肉緊緊鎖住，完美的保留雞肉的鮮汁，因此不切開會更多汁！即使是瘦肉部位也是軟嫩不乾柴，本身就醃漬過的雞排，撒上一點胡椒就非常夠味，雞排外脆內嫩的，讓人忍不住一口接著一口呀，但剛拿到手在吃的時候要小心，可是會留湯汁的唷！ 🍗爆漿起司雞排 $80 爆漿起司雞排大家都吃過，但松露口味的起司雞排就少見了吧！而這邪惡的起司雞排則是每日限量，晚來可就買不到，以脆皮雞排為基底，裏頭夾滿了有著濃濃松露香氣的起司，一咬開就像熔岩瀑布般的流下或是牽絲，讓身為起司控的我們讚不絕口呀，也因為松露的香氣，使起司雞排更增添耐吃感。 🍞芝士西多士 $35 芝士西多士有芋泥口味和原味，不管什麼口味，裡頭都有滿滿的濃郁雙色起司，全麥麵包炸到酥酥脆脆的，還有著淡淡的全麥麵包香，一咬下也是瘋狂的牽絲，裡頭起司餡料一整個失控大爆炸！而芋泥口味吃得到香甜的芋泥，與起司搭配有了香甜的滋味，不過還是起司的味道比較多，原味就是純起司了，雙色起司比單一起司吃起來更耐吃，口感也更加滑順。 🍗大雞腿 $70 這看似平凡的大雞腿，也是不少人的最愛，大雞腿需等待15分鐘，醃漬過的雞腿不裹粉直接炸，讓人罪惡感降低了不少～雞腿炸到外層薄薄的雞皮酥酥脆脆的，裡頭的肉質一樣是軟嫩多汁且鮮美，加上胡椒的提香，使看似平凡的雞腿有著令人著迷的魔力，讓我們也是一口氣直接消滅它！ 🥬菇菇棒棒腿 $35 使用跟脆皮雞排一樣的麵衣油炸的菇菇棒棒腿，其實就是使用一整根的杏鮑菇來製作，不切塊處理的料理方式，完整了保留杏鮑菇那豐沛的鮮汁，一口咬下那外脆內扎實的口感，迎面而來的是滿口杏鮑菇湯汁，雖然是炸物，但卻出乎意料清爽。 🍗心口福香香雞 $50 心口福香香雞吃起來跟以往的香香雞或是鹹酥雞很不一樣，搭配孜然粉調製的小炸雞，有著清新淡雅的迷人異國香料香氣，雖然是台式炸雞，但吃起來卻有著西式料理的滋味，而這也是不少在地人必點的品項之一。 🍗軟骨雞米花 $50 選用雞軟骨部位做成的雞米花，吃得到雞軟骨及麵衣脆脆的口感，比起單吃雞米花，軟骨雞米花的層次更豐富，很適合愛咀嚼系食物的人。 🍗脆皮雞腿塊 $30 脆皮雞腿塊搭配韓醬，吃起來香香甜甜的，真的有點像韓式炸雞的味道，而且感受不太到辣度，是不吃辣的人也可以吃的。 🍹黑糖桃膠飲 $35 源自港澳的黑糖桃膠飲沒想到在雞排店喝得到！有著豐富植物性膠原蛋白的桃膠飲只單純的使用黑糖來調製，喝起來有像木耳飲的Q脆口感，並感受得到淡淡的黑糖香，搭配炸物清爽又解膩。 - 🍗生菜包雞 $70 🍡爆漿起司球 $35 🍡炸麻糬 $25 🥬四季豆 $30 🍡小肉豆 $25 - 📮彰化縣大村鄉山腳路92-12號 ☎0966-202-828 ⌚17:00~00:30 👩‍🍳@xin_kou_fu_daye -------------------- #2a吃彰化 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #popdaily #popyummy #台灣美食 #台中美食 #銅板美食 #平價美食 #彰化必吃 #銅板小吃 #平價小吃 #小吃 #芋頭 #古早味美食 #大村 #芋頭控 #芋泥控 #大村鄉美食 #雞排 #鹹酥雞 #起司控 #大葉大學 #宵夜 #彰化宵夜 #台中宵夜 #台中必吃