#睡前故事：【斷章】

晚上八時，傑在睡房的窗前等候，對面單位的燈光依時亮起，只見女子放下手提袋，慢慢脫掉連身裙。 傑默默地定睛，仿似看到白色的內衣在搖曳，兩幢樓很近，但他始終看不清。後來她換上睡衣，走出房間，消失在他的眼前。

一年前傑剛搬進來，喜歡在窗邊看書，讀到倦時，視線每每想隨著思緒飄遠，才發現始終被困在四面樓宇的牢籠裡，萬家燈火一明一滅，如城市的脈搏。那時對面單位燈光亮起，是一間佈置童趣的兒童睡房，放置了一張玩具火車設計的小睡床，母親擁著小男孩進來，把他安頓在睡床上，坐在床邊哄著他沉沉睡去。某天開始，對面的燈光不再亮起。傑對著那片漆黑發呆，想起小時候，每星期總有幾晚，早早就被母親趕到床上，電視的連續劇未看完，他心癢癢地在雙層床上輾轉難眠，從房間的窗戶歪斜地看進鄰居的客廳，電視光線份外刺眼，播著他未看完的電視劇，有時他會盯著鄰居家中的電視畫面緩緩睡去。

小男孩一家搬走後，單位一直空置，傑曾有段時間轉為觀察那裡附近的單位，樓上住著一對老夫婦，早早就拉上窗簾，窗簾是黑色的遮光布，他們不想與城市的光亮糾纏。樓下則住著一名和傑一樣獨居的男子，生活看來比傑精彩得多，有些夜晚會擁著女伴回來，拉上窗簾度過一宵。幾晚過後，傑也決定安裝一塊窗簾，想放棄夜裡看窗的習慣，感覺城市人的靈魂都是千篇一律。

搬到這裡以前，傑曾住在新界的村屋數年，村屋群不像這裡密集，最近的山既不高也不特別翠綠，沒有靈石願意依戀，偶然有雀鳥掠過，似乎也不願停留。從前讀書至眼睛疲乏時，這座山的綠會安慰他，似乎是它僅有的功用了，傑覺得它平凡得像自己。有一夜，傑聽到某種獸的呼叫，他循聲看過去，發現一隻野豬在山腳下徘徊，街燈映照下的毛髮帶淡淡的粉紅，撕咬著垃圾桶旁邊的廚餘，飽餐一頓後，斯斯然轉身消失山野中。後來數晚，野豬的叫聲劃破寧靜，山突然像有了生氣。傑忽然覺得，他也想有這樣一頭野豬闖進自己的生活，但一直過著這樣獨來獨往的鄉郊生活怕是不會遇到，毅然決定搬到不熟悉的市區屋苑。

兩星期後，訂購的窗簾終於送到。傑走到窗前打算掛起藍色的窗簾，瞥向對面樓宇，發現原本空置的單位住進一位女子，正在組裝家具，房間裡除了一張床外，就只有她正在裝勘的組合架，傑定睛看了一會，還是放下了手中的窗簾。

她是一個奇怪的人，有時夜深會獨自在房間跳舞，動作看來彆扭，絲毫不覺得流暢有美感，只是自顧自地手舞足蹈，也許是伴隨著吵耳的音樂吧，累了就倒在床上，片刻又猛地彈起，開始搖頭晃腦，在床上躍動起來。有些夜晚，又看見她在房間裡點起一圈的燭光，坐在窗前發呆，一坐就是兩三小時。有段日子，見她往房間裡搬來一套鼓，每晚就在鼓前猛力敲打著，傑懷疑她是否懂得打鼓，因為節奏與韻律似乎無法從兩支此起彼落的鼓棍中反映。

傑每天如常地觀看女子的生活，這天她準時回到房間更衣，身穿鮮豔的紅色連身裙，正盯著全身鏡褪去裙後的拉鍊，拉鍊褪到一半，她卻突然停下動作，轉過身來直直瞅著傑的方向。傑與鮮豔的紅裙對望了好一陣，這才意識到，那全身鏡正好對著窗戶。對望半分鐘後，她像是毫不介意，繼續褪去紅裙，直至黑色的內衣也輕輕落下。往後的日子，她從沒拉上窗簾，也沒有停止瘋狂的行徑，只是眼神有時會飄向傑的方向，與他接上。

後來的一天夜裡，她久久未回家，傑覺得眼前這片漆黑無比熟悉，映照出他孤寂病態的靈魂，他思索良久，覺得她也許是離開了，大概沒有任何人能接受被陌生的男子窺看。凌晨時份，對屋的燈光微弱地亮起，過了一會，只見她與一名高大的男子在窗邊擁吻著，身體互相纏繞，不必要的都被默默褪去。傑不是沒有想過這一幕，但仍然怔住了，他覺得她依舊在舞蹈，身體、靈魂都在怪異地扭動，像往常一樣，後來這兩人沒入純白的床單中，被褥如海浪一波一波，幻化成莫名的情緒湧進傑的心裡。當晚，傑掛起了窗簾，與城市切割。

這些窗前觀望的日子裡，傑從來覺得自己是透明的存在，也正如他的人生般輕盈消瘦，無法在任何人、任何事上留下足印。現在他決定放棄這個怪癖，寂寞的夜裡與書為伴，「你站在橋上看風景，看風景的人在樓上看你」，卞之琳在書中如是說。此時門鈴響起，傑疑惑地打開門，只見對屋的她出現在門外，向著他燦笑。

Storyteller： Katherine
Illustrator： An Ping | 平安 @this.is_an.art

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都蘭山中野書（67）
聯經出版的《蘇東坡新傳》分上下二冊，李一冰著。

二冊加起來超過一千頁，我卻是兩年來第二次逐字細讀了。李一冰的治學工夫和帶有情感的文字固然難得，張輝誠「尋找李一冰」的序文也讓我深深感動。

讀完七百多頁後一個下雨的凌晨五點，睡眼惺忪往窗外一看，一地的凌亂，心一驚：昨日黃昏，廊上展書讀，書卷置木桌，準備今晨續——這下冊，完了。蘇軾流放惠州的幾章，還沒讀到.....

狗，是禪宗哲學的實踐者。他只活在當下，睡時睡，吃時吃，玩時玩，愛時愛。他不計畫下一分鐘的事，不準備上大學，也不考慮氣候變遷的未來。

因為發現了他是一個「當下主義者」，對於「懲罰」和「教育」這件事，我就有困惑了。

只有當他是「現行犯」時，責罵才有意義。譬如說，一手指著蘇軾寫給王安石的詩，一手指著達爾文的長鼻子，發出適當的發怒聲音，罵他焚琴煮鶴、焚書坑儒，斥他怎可這樣咬文嚼字，他也會適當地垂下耳朵，兩眼看地，做出害怕、慚愧、懺悔的臉部表情和身體姿態；老人與狗，一切恰如其分。

但是當他不是「現行犯」，他黑夜裡幹的好事，我在清晨衝出去憤怒給他看——他這只知「當下」的人，會不會以為我是在對老天下雨發怒呢？他如何知道我生氣的是十小時前他把蘇軾的惠州篇給撕咬成碎片？

與「當下主義者」一起生活，顯然得發展出另一套生活哲學來。聯經會只賣「下冊」嗎？

讀了那麼多書，我自己是一本值得閱讀的好書嗎？

文/律師作家 許峰源

我們家兩個女兒，從小在家裡看到爸爸最常做的事情，就是無時無刻手裡都拿著一本書在閱讀，家裡的各個角落，擺放著數以百計的書。

她們慢慢長大後，也有樣學樣，喜歡起閱讀，在我們家父女三人一起閱讀的景象，時常可見，更是甜美的幸福回憶。

然而，讓孩子學習閱讀這檔事，不是我們想像地那麼簡單，不是丟本書給孩子讀，她們就會如我們所願地好好閱讀......

最早的時候，是由我講繪本書給她們聽，慢慢地，透過閱讀過程的說明，她們認識字了，就能自己閱讀一些兒童書籍。

當虎妞上小學後，就能開始閱讀所謂的橋樑書，還會充當老師教心心識字。

後來，我除了在博客來買我自己閱讀的書外，也會特別撥出時間為兩個女兒挑選好書。

不只是我，幾乎每一位父母親為孩子挑選書籍時，都會對那本書寄予某種程度的期待效果。

例如，挑選《愛哭公主》、《生氣王子》，就是希望孩子懂得情緒管理。挑選《拼被人的故事》，就是希望孩子懂的分享。挑選《兒童的美德書》，就是希望孩子養成良善的品格。

但在我陸續買了幾十本書後，我發現單純買給她們看，效果並不好。因為期望他們主動拿起那些我們希望她們看的書，有難度。

我發現我挑選的書，已經不再是像繪本書以圖畫為主，而是講了很多好道理，但不是那麼有趣，孩子也就不見得想看或者看得下去。

難怪不管我買再多所謂的好書，虎妞跟心心還是最喜歡賴馬先生的《愛哭公主》.....

有一天，虎妞主動跟我說，拔比，下次你買書的時候，可以幫我買《怪傑佐羅利》最新一集嗎？

「最新一集？現在出到第幾集了？」

「第51集。聽說下星期會出第52集。」

「什麼？52集？！所以你之前的都看完了？」

「是啊，我到圖書館借書看完了。」

51集都看完了.....

閱讀，真的要先從有趣開始啊......

這讓我想起我們小時候發展閱讀興趣時，也是從漫畫書開始，像七龍珠、小叮噹、蠟筆小新等等。我們去讀這些書，不是為了學習，單純是因為有趣。

這次的經驗讓我學習到，孩子畢竟是孩子，培養閱讀習慣，應該從有趣的書開始......

因此，透過《怪傑佐羅力》、《屁屁偵探》等有趣、搞笑的橋樑書，兩個寶貝女兒開始建立閱讀需要的字彙量。

等他們再大一點，我開始挑選稍微有難度的好書，但跟以前只是把書給她們自己讀不同的是，我會有計劃地撥出時間閱讀買給她們的書。

一本一本慢慢讀完消化後，跟兩個女兒閒聊時，就會不時提到一些書裡面的故事、情節，引起她們的好奇、興趣、疑問後，引導她們自己去書中找答案或結局。

看到不懂的語詞或成語，她們就會來問我或者自己查辭典，慢慢地累積了更多閱讀所需的詞彙量。

這樣的模式蠻有效果的，所以我們父女三人常在吃飯、睡前聊著一個又一個書裡的故事與情節。

有一天，虎妞放學跟我吃晚飯時，突然問我，拔比，為什麼董卓那麼好色......為什麼劉備筷子要掉到地上......那個關羽很重義氣耶，曹操給他那麼多禮物他都還要回到劉備身邊耶......

我驚呆了一會，問虎妞，你在讀三國演義？在哪裡看到的？

虎妞回答說，在安親班的書櫃上啊，我作業寫完後，老師說可以自己到書櫃上拿書來看......

哇！三國演義耶......

我笑著對虎妞說：「那妳知道那個關羽是誰嗎？」

「我知道啊，他就是跟劉備、張飛三人桃園三結義的二哥啊！」虎妞一臉驕傲地回答。

「虎妞，你聽清楚喔，關羽就是我們家神明桌上的關聖帝君，也就是我們每天拜的關帝爺公。」

「真的！！！」虎妞一臉驚喜樣。

那晚回到家後，虎妞在神明桌前拜拜時，跟關帝爺公說，我有在讀您的故事喔，哈哈。

經過好幾年的培養，兩個寶貝女兒慢慢地建立了閱讀的習慣，這讓我很開心，很有成就感。

直到有一天......

吃完晚飯後，我坐在客廳沙發上，閱讀著老子道德經，深奧難解的語句讓我陷入沈思......

就在這時，心心騎著她最愛的小挖土機過來我旁邊，大叫一聲，拔比！

我嚇了一跳，剛剛快要突破的靈感被瞬間打斷了......！

我不自覺發起脾氣來，大聲罵心心說，妳有話不能好好說嗎？！

心心嚇哭了出來......

看她哭了起來，我愣住了，心疼不已......

原來，她是要拿給我她剛從扮家家酒中做好的餐點給我吃......

我叫她要好好說話，我自己呢？還不是大聲罵了她？

後來，我趕緊抱著她，跟她道歉，然後我把書放下、闔上，專注地、好好吃著她用心為我準備的餐點......

這次的經驗讓我深自反省，我自問，如果我讀書讀到一半會被孩子們打擾而心煩亂發脾氣，那讀哪麼多書有什麼用？如果連這點修養都沒有，讀再多書也是沒有意義的......

從那天起，我明白，一直買很多書給孩子們閱讀，期待她們從書中學會知識與道理，意義並不大，也不再重要了。

我深深體悟到，最重要的是，讓兩個寶貝女兒能夠好好閱讀身為父親的我這本書就好，對她們來說，身為父親的我這本書才是影響她們一生最深、最廣的一本書。

然而，我自己是一本好書嗎？是一本值得她們終身學習、閱讀、參悟的一本好書嗎？我自己到底是一本什麼樣的書呢？

現在的我，雖然還是會為兩個女兒挑選好書，但已經不再執著各種要她們閱讀的方法。

我所關注的是，自己能否用心聆聽兩個女兒跟我說的每一句話，自己能否好好地跟她們說話，身為父親的我每一天的言行舉止、所作所為，能否成為正向影響她們的榜樣與力量，成為一本值得她們珍藏一生的好書，一本充滿平凡、幸福回憶的好書。

跟大家分享一件我內心感到溫暖幸福的事。

心心最近每天晚上睡覺前，都會拿著她喜歡的書，講故事給我聽......幼兒園大班的她，像教學生一樣用心講故事給我聽，還稱讚我是一個乖學生......她告訴我說，她長大以後要當一位很棒的老師喔。

慢慢地我逐漸明白，我不再執著大量閱讀後的心得，也不再以讀懂經典書籍為傲，而是用心去讀懂我兩個寶貝女兒的心，這才是我這輩子最重要，也最幸福的一本書。

本文引自2021年最新作品
《積善：生命的改變，始終源於心念》
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本集主題：「阿公的紅龜店」介紹
　　　　　
訪問作者： 鄭宗弦
　　
內容簡介：
得獎紀錄
●第九屆陳國政兒童文學獎散文類首獎
●行政院新聞局九十二年金鼎獎優良圖書出版推薦獎
●2002年「好書大家讀」年度最佳少年兒童讀物獎
●聯合報「讀書人」周報一週好書榜
●金鼎獎優良圖書推薦
　　
　　阿公是紅龜店的老闆，打從十幾歲就開始賣紅龜了，他樂於藉做糕餅，把福氣帶給鄉人。阿公是個敬業厚道的長者，他的故事，不只是做糕餅的故事，而是充滿先人的智慧和經驗、溫暖人情、待人處世之道的珍貴記憶，也是台灣早期庶民生活的共同回憶。
　　
　　白白的麵粉，經過阿公的「按摩」下，成了一團團嫩嫩QQ的麵團，切成一塊塊後，捏捏壓壓的包上餡料，壓進龜模中，取出，置放在葉子上；一籠籠的紅龜，蒸氣瀰漫，香氣四溢，待涼後，塗上紅彤彤的「紅番仔米水」，另外在上一層光彩亮麗的花生油，一個個喜氣洋洋的紅龜就完成了！滑嫩又香的紅龜就這樣在阿公的療程下誕生，好奇的作者則來回穿梭於工作坊中。
　　
　　龜的台語諧音很像「久」，而龜又很長壽，所以他就代表長長久久、長壽的象徵，是一種吉祥的動物，因此人們常用紅龜祭神，祈求平安；另外「紅圓仔」故意做成乳房的形狀，是小嬰兒滿月時，用來祝福媽媽奶水充足，好讓寶寶健康成長；「閏月」、「古式吉祥話」的意義；阿公對掉落灰塵或小蟲子的花生油、紅番仔米水一定倒掉換新的態度；阿公和阿嬤的感情；耶誕紅龜粿；阿公簽彩券及採取「同行相濟」的經營方式。
　　
　　阿公生意做久了，客人喜愛吃什麼，要吃多少，他早已摸得一清二楚，常常遠遠地看見客人來，就把東西準備好，客人一上門，還沒開口，就拿到想要的東西。阿公的紅龜店裡常常聚集一些老主顧，邊聊天邊喝阿公泡的茶。鄉土老店，古法經營，知足常樂，正是阿公的最佳寫照。
　　
　　樂天知命的紅龜粿老師父，隨著生命節奏和生命禮俗的規則，認真的生活著，將幸福化為實際的糕點禮物，幫人們傳遞祝福。
　　
作者簡介：鄭宗弦
民國五十八年出生於嘉義縣新港鄉。
　　從小醉心於繪畫與民俗藝術，國小時立志要當一位國畫家，到了高中改變志向，想要拜師學藝，發揚民俗技藝，當一位薪傳民藝的民俗技師，可是成績不錯的他，在家人的鼓勵之下，循著升學的路線一路往上讀到農業碩士，最後卻發現自己擁有寫作的長才，當上了一名兒童文學作家。
　　
　　大學修習農藝學，每天拈花惹草，培養出熱愛自然的情操，研究所轉攻農業推廣教育，接觸許多純樸的農民，使他原本的書生氣息融入不少草根性，出社會之後，發現自己純真的個性，適合和小朋友在一起，因此毅然轉任國小教師，每天和小朋友一同快樂學習，最喜歡把自己的作品講給小朋友聽，從他們如癡如醉的表情中，得到莫大的成就和滿足。
　　
　　由自然科學轉入社會科學，又從農業界跨進教育界，角色的變換，使他增長不少見聞，環境的變動，也提供他許多創作的靈感，雖然沒有當上年少時的志願——畫家和民俗技師，但是長年沈浸在藝術天地的緣故，他的文學作品中呈現出多彩多姿的畫面和濃厚的民俗風格，將寶島的風土民情清晰明麗的呈現給小讀者，彷彿用文字作畫，用情感編織工藝品，換個角度來看，既當上作家，也當上畫家和民俗技師了。
　　
　　他立志要寫出優秀的台灣本土故事，讓小朋友們瞭解生活周遭的人、生存的土地、常民的文化和民間的藝術，期盼小朋友讀了他的作品，在欣賞文學的趣味之餘，能進一步珍惜鄉土，熱愛自己生活的地方。

上水粉錦公路蓮塘尾村，村口有家茶座綠色環抱，暴烈艷陽也被樹葉篩出溫柔閃閃。

1952年，林霆豐的爺爺從惠州來此落腳，開了間雜貨鋪賣糧油茶水。店旁翠竹，正是當年種下來的；側門對聯也是爺爺題字：「坐片刻無限爽快　飲幾杯何等清涼」。

那時上水盡是農田，過路人買碗茶水送清風，如得半日閒；現在販夫明星一樣愛來透透氣，歎幾味。

昔日小茶店，今天馳名茶餐廳，轉捩點始於20多年前，林父病重，霆豐和家姐回歸老巢陪伴母親守店。

年年月月，兩姊弟循環磨擦、合作，都為店好，店也愈做愈好。
更重要是能承歡膝下，無慮樹欲靜而風不息。

「這裏雖然距離市區好似很遠，但短短只是十分鐘車程，已是兩個完全不同的世界。」榮昌茶座負責人林霆豐說。就算盛夏，午市、周末必定爆滿。常客有附近學校的老師、出入馬會會所的顯貴、打高爾夫球的明星、北區醫院的醫生護士，也有車房、地盤工人；假日更是區外一家大細、山友、電單車發燒友……無分階層，全是專程自駕或坐小巴而來。

Helen第一次光顧，點了豬扒包，發現麵包軟熟、豬扒有肉汁又不油，連從不吃的洋葱也覺「好味」，盛讚「好食過澳門豬扒包」。　

住在加州花園的朱總，十幾年天天來，打風也來。「心癮！塌樹、馬路水浸都要來，不來不舒服。」這裏出名的有被蘇施黃稱為最好食的豬扒包、滑嫩多汁BB鴿，而鑊氣十足的炒牛河他也鍾愛。
限量的原盅陳皮鴨湯飯，還有煎雞尾包都是名物，Eric和Connie每周必吃，有時帶上小狗，一坐就是半天。

來的人慢慢歎，做的人就要手快快。霆豐上一刻在修理洗碗碟機，下一秒已獨臂架着三碟飯從廚房衝出來。

茶座是家庭式經營：他是家中老六，乳名興仔，和排第五的家姐林麗金（乳名金仔）主力管理；細佬廚房、電器工具維修；家姐水吧、樓面招呼。母親收銀；排第三的家姐林麗星（嘉菲）帶位；太太Sara、姐夫也會幫手，假日必定總動員。

「話事人當然就是我媽，她控制整個局面。她說一我們沒人說二。」興仔笑言母親好精靈，在背後看得仔細，不時教大家走位，「令到我們打醒十二分精神去做事，不敢蛇王。」

歸巢伴母　守家業
母親楊錦雲，雖然七十有八，但神采飛揚，每朝飲完茶就出來幫手收銀，和客人打牙骹。「細細個見他們讀書挽書包，現在做工了，或者帶孫來探我，當見下老朋友。」事頭婆有個「四萬」笑容，很有親和力。

她20歲嫁給同村的林泉，「以前幾十年無得揀㗎！老實啩……」又笑不攏嘴，「他同老竇開鋪仔，賣油鹽糖仔餅乾。上水黑麻麻無電燈，亦賣火水蚊香。」那是1960年。婚後前鋪後居，生了兩男五女，她主力養豬養雞，丈夫幫忙看店。80年代，茶水雜貨外，榮昌兼賣簡單飯麵。

「老公走了（離世）二十幾年。他有長期病，那時細路仔細，這頭煮飯，那頭沖茶招呼客人。要供細路仔讀書，養雞養豬又要買材料，樣樣都要賒，但無欠人錢嘅，賣到雞賣到豬有錢就即刻還。」她教仔女做生意，要「講信用，有借有還」。

那是刻苦的年代，「仔仔女女都要幫手，細細個就餵雞，企櫈仔煮麵。」排第二的大女讀完小學就回店幫手兼帶弟妹，「金仔、興仔讀到中學，其他四個都出國，兩個英國兩個加拿大，你話辛唔辛苦？」她日頭打理農場、榮昌，夜晚就穿膠花幫補家計，捱到金睛火眼。

結果，養大的仔女一個個往外飛，尋找自己的人生；只有金仔和興仔在91年先後回巢。

50歲的金仔，伶俐爽朗，年少時很倔強，「對家裏有很多不滿，覺得阿媽管我太嚴，我的同學都很自由。」放學她去打排球而非回家看店，激到阿媽生蝦咁跳；曾經有幾次離家出走，好快被人捉回來；讀完書拍拖、揸電單車，母親愈是耽驚她愈痛快。「以前店鋪有爸爸媽媽撐住，我是一個可有可無的人。」後來父親病重，店交外人打理，母親鬱鬱寡歡，於她如當頭棒喝：「自己玩夠了，肩上有個擔子，不可再像以前般任性。」當了母親的金仔，自言當年「很幼稚」。

小她兩歲的興仔，溫和沉穩，不善辭令。當年讀完書也渴望外出長見識，去北角打工，有兩年做過廚房，但漸覺市區生活太壓迫，「返回新界舒服很多，切合自己多些。」想到蓮塘尾有榮昌有母親在，一個心有了清晰的歸向。

那時顧客除了村民工友，主要是貨車司機，「人家過路泊車，要碟茄子飯、排骨飯。有時金仔煮，有時興仔煮。」事頭婆說兩姊弟夾手夾腳，無分你我。今天店中熱賣豬扒，就是她傳授的在家製作：拍得鬆、醃得夠，不用食粉味精。


一家人　難關共渡　
仔女接棒，並不代表就此順遂。那時榮昌一直在賣粉麵飯，但未有食肆牌照（食牌），「我們座落在綠化地帶，申請食牌阻難重重。」金仔記得，食環署不斷來巡查、發告票，她和細佬上庭又上庭，罰款愈來愈多；後來一次，法官警告再犯就要封鋪。「我惟有向法官求情，榮昌不斷申請但都不獲批。法官同情我們，發還所有罰款，又教我如果證明到店鋪在鄉郊條例實施前已在做生意，就可以申請司法覆核。」

「鄉村人好支持，榮昌做了幾十年，大家食了好多年，樣樣有證據。」事頭婆那些日子夜夜失眠。

興仔和金仔四處奔走，找人證物證。「因為這個是我自己的家，也是我的祖業，怎樣我也會做到最後。」興仔說。終於打贏了官司，前後爭取了8年才獲發食牌。

「最大塊的石頭已經移開了，但路一直都是崎嶇的。」興仔指，榮昌主要做熟客，人家吃多了會悶，所以要不斷去找新食物。2000年取得食牌後，客人更多，他們請廚師、水吧，諗到就做，食物款式愈做愈多。入行50年的大廚基哥，做過馬會、酒樓，來榮昌掌勺16年，客家炆豬肉、陳皮鴨湯飯、咖喱牛腩、炸乳鴿……樣樣拿手。
另一方面，興仔坦言跟家姐金仔拍檔不容易。「廿七八年都是繼續磨合：磨擦與合作。」譬如最近，家姐建議用手機取代唯一放在收銀處的電腦落單，省力省時；細佬認為食物款式組合複雜，手機畫面太小不適用。

若在從前，家姐一定激烈行動，像當年她建議電腦入單取代人手，細佬沒立刻贊同，她就黑面三個月。今天，她覺得「細佬未消化」，願意笑着等。

遇上分歧，興仔說一人讓一步，「始終是一家人，（爭拗）大家好多時都是淡忘了。」

「大家都要想住一樣東西：目的都是想鋪頭好。」金仔說。
母親是個聰明人，就算各自跟她說，也當聽唔到，「仔仔女女做生意，各有各方法。有商有量最好，有時拗少少。嬲完，兄弟姊妹一陣一齊食飯又忘記了。」

點點滴滴　都在心
從前為口奔馳，事頭婆嘮叨仔女幫家，放學就要淥麵沖茶餵雞，營役過日，為母者溫柔無從。4年前，眼見三子之父的興仔和兩孩之母的金仔完全困身茶座，她悄悄說服老三嘉菲回來幫手，替補二人管店，讓他們一個返早，一個返晏，多點時間「陪下細路仔」。當年遺憾，她不想仔女重蹈。

趁中午飯市未到，金仔偷空到店前庭院淋花修枝，黃的、橙的、粉紅的小花迎風搖曳，給茶座生色又添生氣。原來當年打贏官司，母親拿出幾十萬給她和細佬翻新榮昌。自此庭院圍了木柵攀了綠藤架了鞦韆，也有了「蓮塘」為誌的英文名Lotus Café。

很多客人喜歡庭院的花，不時拍照，令金仔心花怒放：「放些心機下去，每日少少每日少少，你就見到成果了。」她說，每日堅持打理一下，花自然生得美麗。

店旁竹樹叢、生鏽鐵絲網，金仔曾看不順眼，想除之而後快。可是，母親下令動不得，理由是阿爺年代種下來置下來。「到現在自己年紀大了些，就明白為甚麼阿媽甚麼都不想動。因為每一樣東西都是她的點點滴滴。」水珠澆落她種下的柏樹、萬年青，風一吹，閃閃舞動。

「好似我們經營榮昌一樣，包括客人呀，食物的質素，都是一點一滴的積聚。」

母子親情，手足情誼，何嘗不是？！

採訪：韓潔瑤 拍攝：陳瑞華、關永浩

榮昌茶座
地址：上水粉錦公路蓮塘尾村1號
電話：2670 3388
詳情： http://bit.ly/2NdRYRx

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今早發生了一件悲劇。是一個二十多歲的母親做木瓜奶給孩子飲，但他們不飲，結果便那媽媽便在浴室吊頸，那兩個子女，一個5歲，一個6歲，都不知發生甚麼事，只能一臉茫然。我要講的是，大多數人教子女的問題，就是強加自己的喜歡的事到子女身上。如果子女一不照足去做，便會很生氣。若去到這個媽媽般極端，她當然有點情緒病。她是喜歡飲酒，但她只是飲幾罐啤酒，又未到酗酒的地步，只能是一種嗜好。
我見到很多父母都會這樣。其實子女不照自己意思去做，也要看那件事有多重要。如果很重要，像吸毒的話，當然要堅決制止。或者細細個已經不肯讀書，當然要誘導他讀書，完全不讀書會有很大問題。其實我覺得讀到中六已經足夠了，讀大學是沒有太大用途。那些知識是不會用到，不過是去過那大學的生活。
其實關於大學教育，其實有2種講法。一種是指所學的東西對將來有用的，但怎樣為有之有用。在宋朝和之前，作詩詞叻才容易做大官。但作詩和做官有何關係呢？王安石覺得這不行，因為作詩只是無聊的東西，雖然有考其他東西，像明經，但都不太重要。只有作詩叻的才是進士。王安石覺得這原理上是不通的，於是考經義。所以便用五經《經義考》的意見來考，考他們有多明白聖人所講的東西，因為聖人所講的和管治都有關。到明清朝，便成為了八股文。現實是讀八股文叻和做官叻又沒有太大關係。結果只做就了一班很脫離現實的人出來。於是又有第二套理論關於科舉或者現在的教育。這是認為所讀的書是沒有用，但讀書的過程是一個考驗。這和找一件事作比賽是一樣的。在考驗中成功的人，意志會堅定一些，能夠集中到精神，那對做其他事也有幫助。比如說繡花比賽，如果四年時間學繡花，做得最快最整齊，又如砌積木，都沒有太大分別。那也要你有耐心，又要合邏輯。這是一個考驗。下棋對做人也沒有用，但大學也可以學下棋。有人話大學和學這些東西都是一樣，對於人生來講，實際上沒有真正的作用，出工作都是從頭再做。我覺得這方法是有點偏頗，但也有點道理。



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