突然胃食道逆流真的超難過😫
胃食道逆流引起的火燒心、胸痛、喉嚨卡卡等各種症狀，近年越來越常在台灣人身上看到，尤其現代人飲食高油高糖、應酬壓力大等各種生活型態，在在都是加重胃食道逆流症狀的危險因子💥
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胃食道逆流突然發作起來，許多人第一時間想到的，就是吃胃藥。除了吃胃藥以外，還有哪些方式可以緊急舒緩不適呢？以下整理吳文傑醫師與美國註冊護理師 Debra Rose Wilson 所提供的改善方法：

腸胃保健TIPS
📌喝溫水：藉由稀釋胃酸減少對食道的刺激，也能促進食道蠕動、改善消化不良。
📌口香糖：2014一項研究指出，飯後嚼口香糖30分鐘有助刺激唾液分泌與吞嚥，藉由稀釋或清除食道中的胃酸而有改善火燒心的效果。
📌站直：挺直的姿勢有助減少賁門（下食道括約肌）的壓力，讓胃酸不容易進入食道。可以從躺著改成坐起，或從坐姿改成站著。
📌小蘇打水漱口：一匙小蘇打加入500毫升的溫白開水，由於小蘇打水偏鹼性，可以幫助中和逆流到咽喉的胃酸，同時避免胃蛋白酶傷害咽喉，並舒緩咽喉肌肉。

#胃食道逆流可以吃什麼
許瓊月營養師在《跨科會診‧終結胃食道逆流》書中提到，有些天然食物其實有助食道與腸胃黏膜修復，因此可以適量食用，大致可分為兩類：

🍌維生素U（修復胃黏膜）：高麗菜、紫甘藍菜等
🍌果膠、黏液蛋白（保護胃壁）：秋葵、南瓜、白木耳、山藥、蓮藕、香蕉、蘋果（帶皮）等

肝膽腸胃科醫師張振榕也曾撰文指出，秋葵、木瓜都是果寡糖含量低、不容易引起脹氣的食物，其中木瓜纖維含量低，木瓜酵素也有幫助消化的好處；秋葵除了富含黏液蛋白，還有幫助修復胃黏膜與穩定血糖的秋葵素，以及豐富的水溶性纖維，都是推薦給胃食道逆流患者或腸胃容易不舒服的人的好食物。

主要來源出處：早安健康文章 /「胃食道逆流症狀不只火燒心、咳嗽，原因更不是胃酸過多！胃食道逆流緊急處理怎麼辦？可以吃什麼？改善胃食道逆流飲食穴道方法懶人包」，歡迎Google搜尋！
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天氣漸漸轉涼，除了要將塵封已久的冬衣拿出來穿，指甲也該換上漂亮的衣裳了！

今年秋冬又有哪些必備元素呢？指彩就跟衣服一樣，換季時也會想要為自己的指甲換件新衣服，看到指甲換上新的設計之後，心情總是好上整天，忍不住一直盯著自己美美的指甲看！假如平時不敢穿著太過浮誇，不如用這些小心機妝點在指彩上～

如果你對指甲油的成分跟氣味很在意的話，絕對要認識它！《小小PETIT》 MIT台灣製造，主打環保無毒，由70%的水、30%的礦物顏料組成，成分單純無負擔，沒有添加任何有害物質，讓孕婦或小朋友都能安心使用，同時也沒有刺鼻氣味 幾乎無味（這是我愛小小PETIT的主要原因），水性可剝式指甲油輕鬆撕除，一撕即卸 ，少去了去光水的化學物質，讓手部更健康了呢～

指甲油本身顏色飽和易上色，原料經過層層把關，表面亮度、色澤飽滿度及持久性皆是精品等級！指甲刷採用美國杜邦細緻刷毛，毛刷更升級600根，柔軟刷毛更好著色，愛美的同時也能輕鬆達到基礎保養，無須多層塗抹就能優雅動人！加上以透明瓶身配上白蓋的簡約外型，從小細節就能看出小小PETIT的用心，就算只擺在桌上也能充滿生活美學點綴日常啊～

從去年就超夯的莫蘭迪奶茶色調和裸膚秘密，放在指彩上面再適合不過了！用帶點灰濛濛感覺的大地顏色，輕易完成氣質滿滿的美甲，就算沒有過多的裝飾，也同樣非常迷人，而且完全不挑人擦，和好姐妹約會擦了這兩款，好評破表呢！

這次意外發現指甲油上再加上“24K金箔” 這罐，更有低調內斂的優雅時髦感，妳們一定試試

其餘的粉紅色調則是女兒的愛，其中”棉花糖“令人驚艷，閃爍的小亮片在指甲上渲染而開 ，色柔溫和卻可人生動，天真爛漫的色調 ，絕不能錯過～

🔅美甲小訣竅
先用修修手打理出美美的指甲狀態 再塗上指甲油，小小細節也絕不能馬虎，才能打造完美指彩。
修修手細膩銼面，修整甲型不傷甲。打磨圓角: 造型簡約，順手好拿取。 且擁有專屬外殼，小巧輕盈，攜帶方便。

塗指甲油前，先確認甲面沒有油脂殘留（可用去光水先清潔），以 #吹吹蒲公英 打底，塗上指甲油上色待乾後，再用 #隱型雨衣”做最後一層鎖色亮彩～

切記，打算不可避免地塗上舊指甲油前，先謹記指甲是相當多孔，所以那些破壞性的化學物質（甲醛 甲苯 鉛 汞 塑化劑 ）會被吸收，而且傷害你或孩子的身體。

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指甲油上色待乾後，將貼紙輕輕撕下，直接貼上，輕壓即可，記得用“隱型雨衣”做最後一層鎖色，以延長造型完整度！
卸除時直接用手輕輕撕除即可整片剝落 ，不需要使用去光水 ~

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口罩臉必須進場做個藻針換膚
好久沒回來星和了
護理師每個依然都超美的
到了29我覺得我每天都在跟青春賽跑(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
尤其是疫情間
想說戴口罩 可以隱藏我的臉，可以先不用進場
結果不行啦～一進場要保養跟維修的地方太多了
我負荷不了ᶘ ᵒᴥᵒᶅ
先拯救口罩臉
每個月一次藻針
換了魚形口罩+上吃了女兒紅珍珠粉
臉上目前生機盎然
請持續！還我青春😝😝😝

藻針的感受就像
去角質的感覺 微微刺
但是痘痘臉很癢時 太爽了
藻針真的有效嗎
真的很有效～但是要認真
對於長滿臉痘痘的寶寶
就要來藻針換膚
但做完一定要注重防曬喔

🔅網路藻針小知識🔅
淡水海藻極小的針狀結晶可以滲透表皮層，促進表皮循環，幫助老化角質自然剝落，使毛細孔潔淨不阻塞，多用來治療青春痘、粉刺、黑頭粉刺、出油肌

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▪️加速代謝
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今天主要討論【誰是被X者】台灣真實案件
上個月跟大家推薦的Netflix影集 【誰是被害者】
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以後異色檔案直播會專以案件、社會議題及懸案做討論，
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農曆年節假期，果菜市場也休市，有些蔬果在過年期間就比較不容易取得。若想在過年前多準備一些蔬果，假期間烹調使用，我們又該如何保存，讓過年期間美味又健康的料理能夠不間斷呢？林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈就推薦：過年必吃的6種蔬菜；同時也要教大家如何保存才最適合！

過年蔬果如何保存？

北投老爺酒店主廚陳之穎表示，冬季盛產蔬果的保存期限稍微比夏天再長一點，像是白蘿蔔、大白菜、高麗菜、花椰菜、番茄、洋蔥等，都是此時很好的蔬菜選擇。譚敦慈老師也說，秋冬是霾害最嚴重的季節，而根據研究，上述蔬菜都是對抗肺癌最好的食材。

清洗後分裝：花椰菜
「像是如果整株花椰菜直接進冰箱的話，會比較占空間；蔬菜也較容易受傷。」提及蔬果如何保存，陳之穎主廚分享，自己都習慣先將花椰菜清潔後，分成小部分直接放入保鮮盒，再冷藏保存。

譚敦慈老師也表示，藉由保存時事先將蔬菜清洗分割，等到要做菜時也比較方便，能節省很多備菜時間。

清洗花椰菜
步驟：
1、用較大水量沖洗表面，清潔表面灰塵。
2、準備一容器，放入花椰菜（其他烹調需要的食材，可一併放入。）
3、開水，並將水流粗細控制在類似「一根竹筷」的粗度，讓它慢慢流。此時要注意，要讓水注滿容器且溢流出來，才能帶走農藥。

切花椰菜
步驟：
1、切花椰菜應從最外側開始，並將花椰菜倒拿（握住莖部），刀口向內或向外切都可以。
2、切到靠近中心時，就能從莖部與花蕾的中間直接切下去。
3、外側較老的部分，可以直接用手拉（撕）掉，比較不會浪費。
4、剩下的莖梗，若要與花蕾一起拌炒，同樣將外側較老的部分去除後，切成適合入口的大小即可。

陳之穎主廚特別推薦，花椰菜的小葉子非常好吃，一定要留下來。此外，莖梗作用也非常多，能夠煮湯、醃漬泡菜或與花椰菜一起拌炒都可以。

廚房紙巾包裹：大白菜、高麗菜

陳之穎主廚指出，蔬菜會釋出水分，若直接與其他蔬果接觸，接觸的部分很容易爛掉，此時就可以用「廚房紙巾」將其包裹起來，再順著蔬菜生長的方向（根部向下）放入冰箱即可。

至於像是除去根部或添加鹽巴的保存方式，陳之穎主廚則說，他比較不會用這麼多的方式，因為並不是要將蔬菜保存非常久，「蔬菜可能三天以內都要用完比較好。」

主廚料理推薦：鮮蔬豬肉燉菜
食材：花椰菜、洋蔥、番茄、菇類、雞蛋、白木耳、豬肉

事前準備：
1、番茄醬汁：將番茄切塊（大小不限制），直接下鍋開火燉煮，不加其他東西。陳之穎主廚說明，番茄煮過之後酸味會下降，甜味則會上升。
2、白木耳：新鮮白木耳清洗乾淨之後，加一些水放入電鍋，外鍋一杯水，蒸一次即可。白木耳蒸過之後膠質就會跑出來。
3、洋蔥／菇類／豬肉：切丁／切塊／切塊。

步驟：
1、先開抽油煙機再開火，火力維持中火即可。
2、豬絞肉下鍋鋪平，本身帶有油脂，因此不另外放油。
3、等豬肉出油，加入洋蔥丁拌炒。
4、聞到洋蔥香氣，就能加入事先處理的番茄醬汁。
5、加入菇類，並再表面蓋上白木耳，稍微拌勻。
6、加入三分之一碗水，保持中火熬煮。
7、豬肉變熟及菇類軟化後，即可加入花椰菜。
8、一小茶匙的鹽巴調味。因為番茄烹煮過也會增添鹹味，所以不用太多鹽巴調味。
9、花椰菜熟後，將火轉至最小，加入打散的雞蛋。但切記不要立刻攪拌，等雞蛋稍微熟化一點再稍微撥動，才有蛋片的效果，也會比較好吃。

陳之穎主廚分享，他本身很喜歡用白木耳去烹調類似燴菜、滑蛋等料理，就可以替代許多太白粉等的粉類製品的使用，且口感也不太一樣。譚敦慈老師也說，這樣膳食纖維也更多。

此外，陳之穎主廚表示，許多天然食材都有自己本身的味道，結合在一道料理當中，就會擁有多元的甜味，調味料的使用量也能降低。

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#譚敦慈 #陳之穎 #年菜
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