【🌞自家製豬柳蛋漢堡(滿福堡) Homemade McMuffin】

🤗太開心喇！原來很多人跟我一樣都喜歡麥當勞的豬柳漢堡(滿福堡)McMuffin ☺️☺️

多了時間在家，想吃什麼就自己做😎幾年前跟大家分享過這塊(包)的做法，這塊包是🇬🇧英式鬆餅(馬芬）English muffin，做法簡單，不用焗爐，只需平底鑊就做到👍英國人會將麵包切半，然後塗牛油和果醬享用。新鮮做的鬆餅超香又鬆軟😍

🐷至於豬柳(漢堡排)可以買現成，但自己做可調較醃料份量，最重要是做大一點，因煮時會縮小👍

總之做這個豬柳漢堡令我超滿足，真的比麥當勞的好味呢😁😁

⚠️這個是用平底鑊做法，不要問我可不可以用焗爐(不可以，要跟食譜啦😛)

⚠️鬆餅上的粉末是玉米麵粉 Cornmeal, 也可用Semonlina, polenta，如果沒有，可以省略

⚠️怕烘不熟鬆餅，最好就切開一個看看，再調較時間

⚠️同一時間很多人去我的網站，會有擠塞，不是連結有問題，可稍後再試

📽️大家先看影片，再看文字食譜 ，會有份量和詳細步驟💡 記得訂閱我的YouTube 頻道，有很多蛋糕甜品食譜，多多支持🙇👉https://youtu.be/rf0o6OERquA

🔖中英文食譜👉🏻https://bit.ly/2TF5p28

🏷️台灣朋友可到👉🏻https://icook.tw/recipes/337752

【🍔湯種的做法 How to Make Tangzhong🍞】

💁昨天跟大家分享了湯種的計算方法，今日就看看影片，怎樣''煮''湯種囉 👉 https://youtu.be/Bg8BbN0OjfI

⚠️片中是用25克高筋麵粉＋125毫升水 (比例是1:5)

⚠️湯種可預先做好，再用保鮮紙直接貼在湯種上(如影片中)，放入雪櫃普通格(台灣叫冰箱)，可存放3至5天。如果湯種變了色，就千萬不要用😨😨

⚠️片中的份量可做6至8個港式麵包

📝如大家沒有看到昨天的分享，可到 https://bit.ly/3eyxbX3

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🇬🇧今晚就會有傳統英式芝士鬆餅(起司司康) Cheese Scones食譜＋影片😁這個是正宗英式食譜，超簡單又好味，保證新手都做到 ，記得留意😎😎

⚠️如果大家不想錯過我的post 記得在Mrs P's Kitchen 的專頁按讚和設定為*搶先看see first*👍👍

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【炒青江菜】保持翠綠油亮，簡單不黑秘訣告訴你！

「輕鬆讓你的青江菜不只是配角！」
「加入香菇讓你整道更清香美味！」
教你簡單炒菜又翠綠油亮！
你是不是常常不小心炒太老？
導致不好看讓你食慾不振呢？
青菜料理啊，要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來！
這樣才能讓你全家都愛上！
你還想學什麼青菜料理？都可以在下方跟我說！
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🌈不只是配角！🌈
青江菜富含鈣、維生素C，不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜，攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康，真的是好處多多別把它當配角啊！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇，炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒，再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻，即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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98 養陰潤肺寧心安神 百合粥 ｜ 秋天・秋分 ｜【特別企劃．第四季】 養生食療、養生食譜 96 #百合 #白粥 #百合粥 #甜粥 #甜點 #美味い #scrumptious

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養陰潤肺寧心安神 百合粥 材料

白米 一杯
乾百合 20g
(或 鮮百合 30g)
枸杞 些許
冰糖 適量


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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）


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🌸食譜：
每次颱風大雨過後，青菜好貴啊！上市場簡直下不了手，大概只有馬鈴薯的價格最穩定，多多吃馬鈴薯料理也很不錯喔！
馬鈴薯又稱土豆，今天就分享一下醋溜土豆絲，土豆去除澱粉快炒，真的清脆酸辣爽口啊！土豆絲想要比較脆需要泡個15-20分鐘洗去澱粉，擔心不夠脆的最好加上快速川燙的動作，再來快炒一下，保證可以炒出爽脆開胃的土豆絲！
快試試這個超開胃的小菜醋溜酸辣土豆絲！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/EZz3WK

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
馬鈴薯（土豆）2-3顆
青辣椒1根
紅辣椒1根
蒜2瓣
乾辣椒1大匙
花椒1大匙
蔥1根
醬油1大匙
烏醋2大匙
米（白）醋1大匙
糖1小匙
蠔油1大匙
自製雞粉適量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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