餐廳名稱：譚仔三哥米線
官　　網：http://www.tjsamgor.com/
地　　址：九龍尖沙咀加連威老道92號幸福中心UG/F6-8號
交　　通：港鐵尖沙嘴站
電　　話：+852 2311 7663
價位範圍：NT$120/1人
營業時間：11:50-22:40
可否刷卡：否
圖文網誌：http://trinakuo.pixnet.net/blog/post/447863498


這家米線是我先生的香港朋友推薦的，因為可以客製化客人想要的湯底及配料，所以現在
香港人還蠻喜歡來吃的
「譚仔三哥米線」有很多間分店，類似的連鎖餐廳還有「譚仔雲南米線」
一開始出來的是「譚仔雲南米線」，後來因為家族理念不合，才分出「譚仔三哥米線」
我們選的分店是在幸福中心這棟大樓裡面的「譚仔三哥米線」

店內用餐的人幾乎都是香港人，沒聽到講普通話的客人
一開始看菜單還真不會點，而且也沒寫一碗價錢，
我是從結帳金額扣掉加點的食材來推敲清湯底一碗的價錢
一碗底價是HKD23

點餐時，先跟店員說你要的湯底，種類有：
清湯底、酸辣湯底、三哥酸辣湯底、麻辣湯底、煳辣湯底

前兩種不能調整辛辣度，後面三種有九種辛辣度可以選，
建議第一次吃的人可以嘗試5小辣

每碗米線都有附少量的豆芽菜、豆皮和韭菜，若要加點其他配料，像貢丸、生菜、火腿
...等，一份是HKD5

另外還有番茄湯底，看起來也不錯
如果有吃素，這裡也有素食米線喔！不過素湯底下午三點後才有供應


小菜部分的選擇有：四川麻辣雞翼、新疆香草雞翼、湖南土匪雞翼、口水雞翼、家鄉酸菜
、皮蛋、蒜泥白肉...等
沒想到他們雞翅的口味有這麼多變

飲料有：奶茶、咖啡、檸檬水、檸檬茶、阿華田、好立克、檸蜜、各式汽水...等
有點米線或是正價小菜，就可用加配價HKD7加點一杯飲料
他們米線口味蠻重的，建議加點飲料來喝喔！

我們點的兩碗是菜單上寫著「必試」的湯底，我點的是三哥酸辣湯底+牛肉，共HKD30
辛辣度我是選5小辣，真的辣度剛剛好
牛肉吃起來嫩嫩的，又沒什麼肥油，湯頭又酸又辣的，很好吃
這一碗份量很多，最後沒有吃完，如果食量不大，可以兩個人點一碗，再點其他小菜來吃

我先生點的是煳辣湯底+牛肉，共HKD29
煳辣湯底是用一般廚師不使用的食材和香料炒香，再加入湯中熬製超過十小時而成
覺得口味有點新疆孜然的味道，相當特別，而且只有三哥才有賣喔！
不過我個人偏愛酸辣湯底

可惜沒有點到他們家的雞翼
以在香港花HKD30來飽餐一頓，真的是相當便宜，重點也是好吃啦！
（看看順義的雙皮燉奶都還比他貴呢！）

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