8/05 Bloomberg新聞摘要

<美洲新聞>

*莫德納最終階段實驗分析指出 依標準施打兩劑疫苗者可長時間維持93%的保護力

*Delta變種病毒導致新冠確診病患激增 佛州極缺氧氣機且州長決定不宣布緊急狀態

*強風助長野火席捲北加州一座山城 市中心大部分化成灰燼

*美國總統拜登計畫2030年以前50%的汽車實現零排放 汽車製造商呼籲政府大規模投資充電站

*拜登政府首次對台軍售獲得批准 7.5億美元交易包括40門新型M109自走砲

*兩名資深民主黨參議員提案 要終止對私募基金行業的賦稅減免

*加拿大最快下個月舉行選舉 該國最大商業遊說團體呼籲政黨將重點放在長期經濟增長

*巴西央行一口氣上調關鍵利率四碼 2003年以來最大幅度升息

<亞非中東新聞>
*東京奧運進入最後幾天賽事 東京週四新冠確診人數逾5000創下單日新高

*Delta變種病毒蔓延觸及近半國土 中國實施嚴格管控措施

*香港出現58天來首例新冠本土病例 43歲無症狀男性患者無旅遊史但體內驗出抗體

*馬來西亞財長稱一旦進入國家復甦計劃第二階段 將不再使用每日確診數作為解封指標

*Delta變種病毒疫情持續升溫 墨爾本第六次宣布居家防疫禁令

*馬尼拉防疫封城前夕 菲律賓披索出現2013年以來盤中最大貶幅

*新加坡證交所公布淨收入同比下降6% 股價從13年高位大幅下跌

*隨著疫情陰霾壟罩經濟成長預測 泰銖重貶至2018年以來新低

*中國官媒稱遊戲產業已經具備全球性影響力 呼籲應該取消該產業賦稅減免

*TikTok母公司字節跳動關閉大部分線上教育業務 資遣數百名員工

*被問到以色列是否準備在伊朗發動攻擊? 以色列國防部長甘茨肯定回答”是”

<歐洲新聞>
*英國準備鬆綁對來自法國旅客的限制 已完全接種疫苗之旅客可免10天強制隔離

*在藥品監管單位建議做出改變後 英國將向16歲以上青年施打BNT疫苗

*德國司法部長稱除非新冠感染率急遽上升 否則不會只針對未接種疫苗者實施限制

* “視疫情進展而定” 國際奧委會主席透露2022北京冬奧可能會”無觀眾”比賽

*世界衛生組織WHO呼籲各國停止注射加強針 以使較貧窮國家能趕上疫苗接種率

*歐盟執委會批准了與Novavax的一項合同 未來將提供2億劑疫苗

*建築材料以及技術勞工短缺 英國七月營建業PMI指數同比大幅放緩至58.7

*官方預測今年通貨膨脹恐超過4% 英格蘭銀行預計將收緊貨幣政策

*英格蘭銀行朝向停止9000億政府債券購買 並開啟負利率的可能性

*與鄰國立陶宛因邊境移民危機關係緊張 白俄羅斯派出1萬2800名士兵與俄羅斯展開聯合軍演

#MealKit版矽谷群瞎傳

（這篇文章是昨天發表的〈 #獨立餐廳做MealKit有優勢嗎？〉 的補充，對於美國meal kit業者的發展過程有更詳細的介紹，歡迎大家一起閱讀！）

https://www.facebook.com/100044437269572/posts/343162000508373/?d=n

#BlueApron的暴起狂飆

曾經，meal kit是矽谷創投最看好的項目，皇冠上的那顆寶石。它被期待能改變消費習慣，撼動飲食產業，進軍全世界，the next big thing。這一切，卻在Blue Apron災難性的IPO後，大夢初醒。

Blue Apron是美國meal kit產業的先行者，2012年誕生，雖然同期有HelloFresh（總部在德國）、Plated二家競業，但Blue Apron獲得的媒體聲量與創投資金始終走在前面。如果新創事業能像明星一夕爆紅，其成名時刻，就是有人拿大量的錢砸你。Blue Apron成立不到二年，就獲得三輪募資，估值5億美元。

活生生的《矽谷群瞎傳》劇情是這樣：Matt Salzberg從事投資業，畢業於哈佛商學院，曾任職於知名投資機構Blackstone與Bessemer Venture Partners；Ilia Papas是一位軟體工程師，有十年的軟體工作經驗。二人想創業，原本的構想是給科學家使用的群眾募資平台，卻因為Papas某天花了大量時間買菜備料只為做一頓經典的牛排晚餐，而靈機一動：做飯這件事，一定有更好的方法。他們想到了meal kit，參考的對象是瑞典業者「Linas Matkasse」，但二人都不會做菜，於是找來Salzberg的家族友人、專業廚師Matt Wadiak一起合夥。

Blue Apron的第一份餐點在2012年8月送出。當時，三人在租來的商業廚房裡，親自烹煮、包裝餐點，如果臨時欠缺食材，其中一人還得跑去超市買。募資計畫也快速展開，2013年2月，Blue Apron從Bessemer、First Round等創投機構與其他投資人募得3百萬美元，公司估值9百萬美元；六個月後，他們又募得5百萬美元，公司估值3千萬美元；2014年4月，他們進一步募得5千萬美元，公司估值飆漲到5億美元，是一年二個月前的17倍。可以看出Matt Salzberg的學經歷發揮了很大的作用。

銀彈多到滿出來，Blue Apron進入一段瘋狂成長期。2014年，其營收是7千8百萬美元，至2016年，營收已衝破7.95億美元，員工人數擴增到5千人。然而，公司始終不賺錢，虧損隨同營收逐年擴大，2014年的營運成本與費用共1.08億美元，其中有 1千4百萬美元花在行銷上；至2016年，營運成本與費用已來到8.5億美元，行銷費用更飆漲到1.44億美元。

#MealKit賺錢嗎？

Blue Apron飆速成長的同時，美國meal kit產業也蓬勃發展。除了HelloFresh、Plated，其他競爭者如Sun Basket、Home Chef也積極搶市，Marley Spoon更找來美國生活產業教母Martha Stewart聯名，另也開始出現專攻某類飲食的meal kit公司，例如植物性飲食的Purple Carrot。2016年，美國已有超過150間meal kit業者。

Meal kit也成為創投鍾愛的項目。2011年，全世界只有一間得到創投支持的meal kit公司（應是德國的HelloFresh）；2015年，創投業者投了25個meal kit業者，總金額3.08億美元。

然而，也就在這段時間，眾人發現meal kit的商業模式很難賺錢。從Blue Apron連級跳的行銷費用就可得知，開發新客非常花錢，而一旦客人上門，留住他們也很困難。2017年，Emory University的行銷學助理教授Daniel McCarthy就曾估算，Blue Apron有72%的用戶在頭六個月內取消訂閱。

Meal kit的供應鏈也暗藏許多風險。料理懶人包的設計天生複雜，一道菜的零組件很多，主食材、配料、醬汁都要分開包裝，有生鮮有調理，每樣零件要放進正確的地方，而消費者只要拿到一次裝箱有缺陷的meal kit，可能就沒有下次了；包裝也要小心，必須在低溫環境下，盒子要經過冷藏；從農場運食材到包裝中心，再從包裝中心運meal kit到消費者家，稍有不慎，也都有食安風險。

加總各項環節，你會得出這項結論：meal kit是一種資本密集的行業。高營運成本、低顧客忠誠度，導致業者必須燒錢才開得下去。

#零售巨擘加入戰局

2015年6月，Blue Apron取得最後一輪創投募資，挹注資金高達1.35億美元，使公司估值來到20億美元，晉升獨角獸俱樂部。

然而，2016年、2017年，正是整個行業競爭加劇、創投開始收手的時期，幾間較大規模的meal kit業者都在尋求出場機會。Blue Apron並不求售，他們選擇的路是公開上市，向大眾募集資金。2017年6月1日，Blue Apron向紐約證交所提交上市申請，計畫以每股15美元至17美元的價格銷售3千萬股。

好巧不巧，就在Blue Apron申請上市二週後，Amazon宣布併購美國有機超市Whole Foods。震撼彈炸開來，Amazon積極擴展生鮮雜貨事業，新創業者還要玩嗎？

2017年6月29日，Blue Apron正式在紐約公開上市，開盤價是每股10美元，比原先希望的15至17美元低上許多，公司估值也低於2015年最後一輪募資時的20億美元。市場信心明顯不足，除了質疑Blue Apron本身的獲利能力，Amazon併購Whole Foods也有影響。

2017年11月，HelloFresh在德國上市了，也發生公司估值低於最後一輪創投募資的情形。Plated則採取另一條出場路徑：被美國超市Albertsons收購，價格據傳為2億美元（有趣的是，Plated的二位創辦人其實是Matt Salzberg在哈佛商學院的同學！）；2018年6月，則換Home Chef被另一美國超市Kroger收購。

你應該看出來了，meal kit新創業者的一條出路是傳統雜貨零售商。超市有完整的基礎建設，成熟的供應鏈，可以解決meal kit一部分營運成本的問題，若在實體門店販售，也沒有線上綁定訂閱的沈重感。對於超市而言，它們獲得一種新產品，也打進一種新業態。

2018年3月，Walmart推出自己的meal kit，起初在美國250間門市上架，後推行到2000間門市。也曾與另一meal kit業者Gobble合作，在Walmart線上商店販售Gobble的產品。

Amazon則在2017年7月推出meal kit服務，原限定於芝加哥地區，2019年擴展至某些Whole Foods門市與Amazon Go無人超市，2020年才真正將線上訂購擴展至全美國。線上訂購，用戶必須是有訂閱Amazon Fresh（月費14.99美元）的Amazon Prime會員（年費99美元），訂閱的費用算在這裡，即便Amazon的meal kit定價比較便宜，加上這些訂閱費用，就沒有省到；原即Amazon Fresh的會員就有利了，等於新增一種產品可以買，繼續享受當日到貨的便利性。

#疫情推了一把

Blue Apron上市後，命運多舛。股價起不來，裁員頻頻，IPO 後不到四個月就裁了6%的員工（約300名），2018年11月又裁了4%的員工（約100名），同年12月，股價探到1美元以下。2019年5月，紐約證交所通知Blue Apron可能下市的危機，Blue Apron只好進行反向股票分割，減少股數、提高股價。

侵襲全球的COVID-19，卻像一場及時雨，灌溉了Blue Apron的業績。

2020年第二季，Blue Apron 新增2萬名客戶，IPO後首度轉虧為盈，獲利110萬美元，前一年同期可是虧損770萬美元。不過，2020年Blue Apron全年營收為4.6億美元，和2019年相比，僅有微幅增長。

疫情下，在十四個國家營運的德商HelloFresh則表現傑出許多。HelloFresh視美國為主要市場，從2018年起就超越Blue Apron，現為美國市占最高的meal kit業者，其2020年第四季營收為7億美元，與前一年同期相比成長了99.3%，全年營收逼近25億美元，年成長率102.3%，送餐數也倍增，來到278萬份，更有260萬名活躍客戶。相較之下，同為2020年第四季數據，Blue Apron的活躍客戶只有35.3萬名。

不過，市場分析預期，美國疫苗施打普及、全面解封後，疫情推升的meal kit銷售熱潮，將會逐漸回穩。

#TheNextBigThing？

繼meal kit之後，下一個熱門的食物外送網路新創是什麼呢？我看到科技商業策略作者 Manny Li 分享 #生鮮雜貨10分鐘外送 的新創募資浪潮。

https://www.facebook.com/photo?fbid=1174418342970627&set=a.214707742275030

他提到歐洲多家生鮮雜貨外送新創的募資成績，包括英國的Dija，主打10至20分鐘內到貨，2020年12月完成2000萬美元種子輪募資；英國的Weezy，同樣訴求，今年完成2000萬英鎊的A輪募資；德國的Gorillas，成立不到一年，今年3月完成2.9億美元B輪募資；德國的Flink，同樣成立不到一年，今年6月完成2.4億美元的A輪募資。

以後，當我們準備晚餐臨時欠一把蔥時，是否能按按手機就在10分鐘後開門取貨呢？

商業世界裡，永遠不缺改變世界的野心家。

上個月，我公司的員工，買了他人生第一張股票。

上個星期，到銀行處理事情，我聽到旁邊的年輕人問櫃台：「我想開戶買股票，請問要怎麼辦理？」

昨天，崴爺又讀到這則新聞：

“證交所統計，去年台灣20至30歲年輕族群在股市的開戶人數已大幅成長至123萬人，這群新的股市投資人被稱為「小白」，也叫「首投族」，但這裡的首投不是投票，而是投資股市。”

/

我認為「投資理財」應該是一個人本業之外，最重要的「第二專長」。

畢竟小資族只靠收入，這輩子根本無法退休；只有「創業」或「投資理財」，才是崩世代青年的出口。

但涉世未深「小白」在投資路上很容易「採雷」或「自爆」，這都是成為「熟手」的必經之路啦！想當年我也是在投資這條路上付了不少學雜費。

不過有些錯誤，是可以避免發生的。

/

■ 【關於ETF進場時間】

不少小白在買ETF，卻不確定甚麼時候適合買進；除了看殖利率，我分享一個短期買賣，評估買點的方法，就是看這檔ETF的折價、溢價率。

每檔ETF都有它的淨值，當出現「折價」代表這檔ETF被低估，所以當折價率過大時，通常會是買入的時機；相反地，當ETF出現「溢價」過大時，代表被高估，就不適合買進。

因為ETF有調節機制，最終會向「淨值」靠近。

去年，我看到一檔新的ETF上市，因為新聞炒得太熱，上市前幾天它的溢價過高，但還是有一堆人殺進場；果然，幾天後這檔ETF就回檔修正。

所以不要聽大家說哪檔ETF好，就立馬進場；進場前，還是看一下它的折、溢價狀況。

要怎麼看ETF折價、溢價？

崴爺推薦這個免費的APP『台股ETF折溢價查詢』給你，裡面可以看到每檔ETF即時的折、溢價，非常好用。

如果你是定期不定額的買進，也是可以用這種方式加、減碼。

/

■ 【投資？還是投機？】

我要出賣一下我的朋友。

去年年底，我朋友第一次買股票；她擠出身上40多萬的存款，買進一張台積電(2330)。

我問：妳為什麼買台積電？
她說：我想投資，而且大家都說未來會漲到500塊！

我：妳有看過它的EPS、每月營收狀況….嗎？
她：這是什麼？要怎麼看？

我：(愣)……不過台積電不錯，好好放著，應該有機會破新高啦。

幾天後，台積電大跌15塊，她跑來問我怎麼辦？
我說：妳就放著，遲早會漲回來的。

隔天開盤，台積電又跌的幾塊錢，她就把它賣出了…

/

「人云亦云，不知道自己買了甚麼。」

這就是小白最常犯的錯！你不懂就去買，那就是「投機」；你懂才買，這才叫「投資」。

在你下場前，請多看書、多看理財影片；現在資訊取得這麼容易方便，不備而戰，只能怪自己。

「一次梭哈，當賭博。」

投資，要有策略；不是一次性的梭哈。當你身上有一筆錢要投資，崴爺建議要有紀律的慢慢佈局。

我看過一位投資贏家的5%理論，覺得很受用。

他建議先在股票「合理價」買進20張個股，「如果連20張股票都買不起，不應該進到股市來。」這是他認為的基本條件。

“進出方式，以5%價格漲跌，買賣5%股票數量為基準。簡單說，就是股價每跌1元買進1張股票，若股價漲了1元，賣出1張股票。”

「這樣的操作像男女跳探戈，一進一退，可賺取區間價差。」這位專家認為，買賣股票不需要花太多時間，只要有方法和紀律就能輕鬆獲利。

/

十賭九輸，股市也是一樣。

如果你資本不夠雄厚，又用投機的心態進入股市，最後一定是黯然出場。

只有「懂方法」、「有紀律」、「有持續性收入」的小白，才會小資變大資喔。