人類最大也最令人沮喪的無知，就是不知道自己不知道什麼。唯有常保虛懷若谷，並且時時坦誠地檢視自己，我們才有機會成長。 - 和我同住的室友是個愛咖啡的人 我們偶爾會互相分享咖啡廳的情報 也常會聊起又喝到了哪一支喜歡的豆子 他有一組手沖咖啡的器材 磨豆機、細嘴壺、磅秤、濾杯濾紙、下壺 沒出門的週末下午，我常會向他借來泡咖啡 因為總是凹他的器材和咖啡豆 米蟲當久了稍微有點心虛 有一天良心發現決定要多貢獻點東西當作回報 於是就上網買了支帶探針的溫度計 從便利商店取貨回家後 我們很興奮地煮了水想馬上體驗一下新玩具 結果意外地發現，原來我們之前沖咖啡的時候 水溫都遠遠沒達到該有的標準 我們很單純地認為剛煮滾的水 100 度 倒入細嘴壺後應該也差不多吧 所以要降到 90 度左右得加點冷水 還用高中物理在那邊算比熱、水量和溫度的關係 殊不知其實滾水從熱水壺倒出來的那一瞬間 溫度就已經降到 90 度甚至以下了 再加了涼水以後根本就遠低於萃取溫度 原來過去一年來被我們喝掉的那一堆咖啡豆 幾千塊的價值，都被我們的無知給糟蹋了 - 這對向來自詡理性愛好科學的我來說 其實是很震撼的一巴掌 我們一直憑感覺在認定水的溫度 沿用了這麼久的步驟、兩個人討論得這麼開心 倆個人都並非不知道正確的萃取溫度 甚至還拿紙筆起來計算過了 全靠一支不到兩百塊的溫度計 讓我們徹底看清了認知中的盲點 自以為有模有樣，結果是超級大外行 這時候再說起自己愛咖啡都顯得有點大言不慚了 - 人類的感官和心智 其實比我們以為的還要不可靠得多了 我們對周遭的人事物常常會誤判 甚至有些自以為清楚明瞭的東西 用心深究後才發現根本不是那麼回事 可能是人際溝通間，對方的一句話 可能是工作中，專案內的一個數字 也可能就是在平常生活中的事件和細節 尤其當我們以為自己都會了的時候 最容易自滿的時刻，也正是最危險的時刻 以為自己在廣闊的大海 但其實不過是井底之蛙 - 面對任何問題情境 我們都可能會有盲點 不知道並不可恥 不知道還假裝知道才是 坦誠且謙虛地面對自己的能力邊界與不足 並且勇於不斷地拓寬它 花點心力去找到適合自己的學習工具 廣泛吸收之餘、也要深入探索 除了自己的以外，多去了解不同人的觀點 有時候靈感和突破 反而會來自過往完全不熟悉的領域 提醒自己常常保持懷疑，多問為什麼 別人都這麼做、以前都這樣做 不代表那就是對的好的適合的 輸入資訊、精煉出有用的成果輸出 不斷自我挑戰，甚至偶爾刻意自我否定 不會有完美的那麼一天 但每一次在挑戰中的循環成長 都將使我們成為思考更完整、更厲害的人 - 今天推薦一首歌 Lily Allen - Fuck You 對這就是一首在罵人的歌，但是旋律異常可愛輕鬆 有時候生活中避無可避討厭的時分 還是得來首負能量爆表的歌舒壓 然後也才有力氣振作起來繼續面對 送給大家在忙碌的早上輕鬆一下囉 今天會是很棒的一天 我們明天見 :) - #youdontknowwhatyoudontknow #經典語錄 #每日一句 #認知升級

/ 月前家裡常用的鍋蓋的把手不知怎的裂了一條縫，雖覺得不太穩妥卻一直也相安無事，不曾想母親這天興致沖沖地換了個新的，未等及我誇她好手藝，這新的把手誰知它竟吸熱得厲害，在我煮面時平白無故燙了我手指兩個泡泡。所以說有些東西還是不能輕易換下的，也不是輕易能被替代的，畢竟這世界上丟了就找不回來的東西太多了，例如良心。希望二老不再折騰這個住所裡面任何非必要調整的東西，身先士卒的終歸是我。 . 說來我好像是第一次被燙傷出泡，平日裡端熱氣騰騰的食物都是吳先生負責，以至於他總有些懷疑怕火又怕熱的我是怎麼煮好一桌桌的食物，要不是看見外賣程式裡並無訂單，恐怕會覺得我浪費太多錢在叫外賣上。不知何時起養成了如非必要不喊疼的性子，事實證明也沒有什麼時候非要喊疼，但在吳先生面前還是喊疼的好，省得被他嫌棄我不同他撒嬌。想起好些年前看的《三生三世十里桃花》，夜華說的那句話頗對我胃口，逐字逐句是不可能全記得的，類似於「我若終日穿著玄色衣裳，有天就算我流血了，敵人也只以為我掉水裡泡濕了，這樣他們就不會因為傷害了我而感到愉快，我愛的人也不會因此而擔心」。這話我當時覺得特別有道理，也深深覺得黑色果然是很好的顏色。如今倒覺得簡單些，我喊了疼，身邊的人能做些什麼令我不那麼疼的話，那便喊一喊，別和自己過不去，若喊了疼，身邊人除了看著我疼什麼也做不了的話，就爛在肚子裡吧。如果吳先生看到這裡的話，希望你這幾天都幫我洗碗甚至煮飯，雖然我也沒那麼嬌氣，但如你想的一般，我懶。 / 字是香港新一代偶像團體中的陳卓賢Ian Chan的歌，名叫《鯨落》。不知道台灣的朋友知不知道香港近年來的大型追星潮，我是喜聞樂見的，在上一輩的歌手明星之後終於有一撥新血在香港演藝界發光發亮，終於不是看三十幾四十歲的人「返老還童」扮作年輕人，終於沒有那種戲綵娛親的尷尬感。或許不久的將來香港也會像台灣一樣有更多的綜藝，有更多的本土歌手、本土明星，或許也能吸引更多台灣人喜歡香港的藝人。我是好久沒追星了，喜歡的就那麼兩三個，偶爾看看，專輯還是吳先生幫我買的，但有生之年還是想要再聽很多次炎亞綸和薛之謙的live，炎先生啊炎先生，我上一次見你已經是2014年睡不著香港場了，你看，我有聽你的話，非常冷靜且理智追星。啊對了，理智追星啊理智，私生飯不是飯，是變態。 / 日: #20210804 #布丁2021 念: #布丁的瑣碎日常 字: #IanChan #鯨落 / #hkgirl #布丁手寫 #手寫溫度 #語錄 #quotes #song #lyrics #hurt #handwriting #writing #手寫 #love #愛情 #貓 #cat #art #creating #鋼筆 #萬年筆 #原子筆 #fountainpens

#OB短評 #俯仰山海的極品好書懶人包 #老派少女購物路線（遠流出版 @ylibbook） 老派少女非懷舊文青，其老派乃生於家世、源於家教，是一種昔時台灣殷實人家的生活樣態。是家傳的購物路線，家傳的菜譜樣式，因充裕不匱，猶有餘力，故包容了許多未經速食、快時尚工業文化沖刷的台灣生活文化精髓。中心精神即老派生活，就這麼活下去，也買下去。 #深海作業（陳昭淵出版） 日常的私密與細節，在作者的導航地圖中都成了自由潛水的經緯度，選中了一點，就可以潛得很深很深，水面上卻只見陣陣氣泡。透光的詩頁設計，正反文字互為表裡，忽然又解散了定位的精準，特別像夢幻泡影。這是地質性的感覺探勘，一不小心就讓人驚惶失措，被逮個正著。 #神在的地方（新經典文化 @thinkingdomtw2020） 充滿兩極間（向外在拋擲又往內在鑽營）的辨證書寫，並將身體作為媒介或信使，天工開物般地記載描述那些常人無法觸及之處的景色、質地、靈性。這是迥然不同於自然書寫、生態文學，也不能安然放進山岳文學類別的一部作品，因此書頁間別有洞天，也有著高度密的文字內裡。 #光之犬（時報出版 @readingtimes_igofficial） 在日本極寒邊角落地、生長的家族，經歷了三代，卻在以「始」為名的男主角身上告終。人世的推演沒有驚濤駭浪，時間平流順水地潑撒而去，但標誌著人口成長的助產士之業的起落，以及近百年人們的休閒活動演變，在在將無形的時間落實到刻度上，也為這幅家族透視圖拉出了隱於深處的焦點。 #大地之下（大家出版 @common_master_press） 墓穴、洞窟、隧道，真菌、鐘乳、赭沙，斷腸人在地底下，造訪人類最不願正視的黑暗歷史，輕微擾動地球的深度時間，每一字句反覆雕琢充滿詩意，字裡行間性靈充滿也像是咒語。作者的寫作已超越生態、旅行等文類，這部如宇宙般的巨作不僅重新「發現」地球，似乎也重新「發明」描述萬物的語言。 #在雪豹峽谷中等待（木馬文化 @ecusbook） 慢板走在中國邊區，作者將自己投入絕世美景，企望融己身於聖潔的自然，卻又帶著距離，以觀察的視線描畫當代中國的風土氣息。這部走進、接近神獸神域的行記，讓我們在閱讀中隨作者停下腳步感受天地萬物的靈性，讓我們體認到追尋而後親見、閱讀始得知曉所煉成的謙虛。 #圓之書（大塊文化 @locuspublishing） 觀察自然界時而可見的諸多「圓」形，如星球、樹木年輪、眼睛虹膜。於是，對圓形的使用便落到人如何理解世界，甚至是人與自然的關係等更本質的層次上，再由此延展至人所繪、所製的各種圓形。全書豐富多樣態的圓形大軍，細述「圓」在人類文明中扮演的角色，更展現了人類圓形文化的具體樣貌。 #列木里亞之女（一中心出版） 作者穆嵐霓所彙整的克里昂（Kryon）訊息條理清晰，脈絡分明，頗能接引新一代的靈性讀者。這本新作讓人得以一窺列木里亞（Lemuria）文明的各個面向，玄奇有趣之外，也不乏現今文明可以反思之處。把刻正進行中的人類意識蛻變，回溯至昴宿星人所參與的播種計劃，雖說已是某種「身心靈常識」，書中卻也提供了更多的操作細節。 請至 Openbook 官網「#書評」看完整文章➤➤ 【OB短評》#309 俯仰山海的極品好書懶人包】