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#LizSays

台南超人氣烘焙坊「小丞事」，做吐司也不馬虎，姊妹品牌「蛋胖了」的三明治、吐司、厚片吐司都很受歡迎，而且很難買！我們這次特別開出三種厚片吐司，除了基本的奶酥，還有大人風的萊姆葡萄奶酥，酒漬過的葡萄乾有種華麗感，明太子厚片更是鮮鹹香口！
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「小丞事之 #蛋胖了」，一間隱身在台南巷弄裡的厚吐司專賣店，是台南在地知名麵包烘焙坊 #小丞事 的姊妹店，「蛋，胖了」的厚吐司採用小丞事的人氣商品 #傷心吐司 作為基礎，一周只賣一天，擁有線上預訂還不一定排的到的超人氣，完全展現「蛋，胖了」厚吐司的強大魅力。

「蛋，胖了」為追求厚吐司的烘焙極致，堅持新鮮現做，吐司肉澎鬆軟Q，輕輕咬下去還會回彈，吐司邊烤到金黃微焦，酥脆酥脆地，香氣四溢。本次精選三款人氣口味，#厚奶酥厚片 表面鋪上了金黃微焦的奶酥料，濃郁的奶香撲鼻而來，任誰也招架不住；#萊姆葡萄奶酥厚片 在駝色的奶酥上撒滿紫黑的葡萄乾，奶香與葡萄乾的酸甜味交融在一起，讓人忍不住一口接一口；#明太子厚片 是個狠角色，明太子豪氣的躺在厚片表面，被烤的橘紅閃耀地，咬下去的時候會一粒粒陷進吐司肉縫中，與厚片合而為一，會回彈的鬆軟吐司肉，搭上噗滋噗滋的明太子，軟Q中自帶顆粒感的特殊口感，你一定得嚐嚐！

🔹「小丞事麵包烘焙坊」品牌故事
小丞事是一間由台南六信高中的烘焙老師「賴老師」所開業的麵包店，起心動念是為了讓在校的學生與畢業生得以練習烘焙技術、增加學生的實作經驗，提前擁有應對客人的能力，同時接受市場的考驗與反饋。
樸素而溫馨的麵包店一週只賣四天，每天的營業時間也只有短短的數小時，店門口常常是人手一張號碼牌，大排長龍。小丞事的麵包口味多樣，口感細緻噴香，在線上預購階段，也是一物難求，急速銷售一空，說是台南最受歡迎的麵包店，一點都不為過！

🔹厚奶酥厚片
Q彈濕潤成分單純的小丞事傷心吐司抹上厚厚一層使用諾曼第無鹽奶油自製的奶酥醬，回烤後外表微酥、內層奶酥呈流心狀，美味可以完全天然、無負擔。

🔹萊姆葡萄奶酥厚片
奶酥餡拌入自家製作的酒漬葡萄乾，經過10天以上的浸漬。讓葡萄乾微帶酒香、香甜不膩的大人風味。好吃的吐司+優質的抹醬=美味的邂逅。

🔹明太子厚片
使用日本進口明太子自製抹醬，帶點青檸的爽口風味，鹹香不膩。小丞事的傷心吐司，不同於食品廠大量生產的吐司，口感Q彈濕潤，吃不到真的會傷心。

現在就加入 #美食加的口袋名單，咬一口香氣噴發的厚片吐司！
👉https://0rz.tw/TbYy3

📍Taipei, Taiwan
Quiche Royale / 以下菜色及價位
洋蔥雞肉蘑菇派 $260
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡鹹派口感濕潤紮實，每一口都吃得到烤蛋！雞肉蘑菇跟洋蔥的經典搭配口味不會太重，老闆娘說自己吃的比較清淡，當然鹹派口味上也是！不過以這樣的口味我覺得很剛好，並不會烤得很油膩或是烤過頭乾掉👍🏻
菠菜鮮蝦鮭魚派 $280
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡菠菜鮮蝦鮭魚派只能說料多實在！每一口都吃得到炒過的菠菜！鮮蝦的部分也不是冷凍蝦仁☺️
經典原味培根派 $240
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡經典培根的部分口味比前面兩款稍重一點，培根本身的鹹味明顯🥓方塊狀的培根丁口感Q彈！
檸檬派 $150
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡檸檬派的酸味十足！個人蠻喜歡！搭配上火烘過甜甜的糖霜，整體蠻清爽🍋
奶酥西梅派 $150
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡西梅派的口感偏甜一點，整體而言派皮濕潤紮實，建議搭配茶飲一起享用😌
整體
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌕
🗺台北市民生東路三段110巷1號
🚇捷運中山國中站與南京復興站中間
☎️(02)2718-8520
💡補充💡手工鹹派皆是用日本NIPPN麵粉、法國諾曼第無鹽奶油、法國鐵塔牌動物鮮奶油等等原物料製作，不是靠白醬替代，使用嚴選的原料做出美味的鹹派喔😍😍😍鹹派很適合出現在辦party或是野餐的場合😊店內還有販賣手工餅乾哦🍪
#4foodie #4foodieintaipei #4foodie中山國中站 #4foodie南京復興站 #quicheroyale法式皇家派 #法式鹹派 #法式皇家派 #taipei
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想嘗試法式泡芙塔，卻不敢輕易下手嗎？
拿拿摳教你改良式作法，輕鬆做出法式甜點

焦糖泡芙塔材料(約2組)
泡芙：高筋麵粉60g/牛奶50g/開水50g/無鹽奶油50g/鹽巴1g/二砂5g/雞蛋兩顆約100g
內餡：牛奶(A)150g/牛奶(B)50g/二號砂糖35g/蛋黃兩顆約40g/玉米粉20g/綠山農場諾曼地鮮奶油150g/無鹽奶油5g/香草籽醬些許
焦糖：二號砂糖50g/開水10g
裝飾鮮奶油：綠山農場諾曼地鮮奶油100g/二號砂糖10g

※本集由 綠山農場諾曼地鮮奶油 贊助播出

使用100%諾曼地牧場生產的牛奶，經過嚴格品管及溯源管理，在諾曼地製造，才能在包裝印上Cream de Normandie的標誌。更多產品資訊請上官方網站
http://www.theandra.com.tw/product/view/258

百貨公司通路：
1. 新光百貨的超市
2. 遠東百貨的 jasons 超市
3. 高雄大樂購物中心
4. 高雄大立百貨

烘焙材料行通路：
1. 洪春梅材料行（台北市大同區）
2. 肥嘟媽材料行（台北市松山區）
3. 水蘋果材料行（台北市文山區）
4. 樂烘焙材料行（台北市大安區）
5. 嘉順材料行 （台北市內湖區）
6. 二個鍋子材料行（台北市松山區）
7. 貝莉絲材料行（台北市文山區）
8. 佳緣材料行（ 新北市新店區）
9. 忠順材料行（ 台北市文山區）
10. 橙佳坊材料行（台北市南港區）
11. 做點心過生活材料行（桃園市）
12. 瑪德蓮材料行（基隆市）

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#中秋送禮 #愛威鐵盒曲奇餅乾 #彌月禮試吃 #媽媽手冊

【新竹巨城快閃店】愛威鐵盒曲奇餅乾，法國發酵奶油口感香酥。不使用反式脂肪與人工添加物！中秋送禮推薦 & 彌月禮盒試吃

甜點控絕對不能錯過！超級夢幻可愛的鐵盒曲奇餅乾，不管自己吃或送禮都超適合，現在不用去台中就買得到！在新竹巨城的B1全家便利店前就有「愛威鐵盒曲奇餅乾」快閃店，活動期間是2019/9/1~9/15止。

餅乾不僅酥鬆香濃，而且都是接單後新鮮製作，品質讓人安心。嚴選食材如法國諾曼第醱酵無鹽奶油和靜岡抹茶粉，堅持不使用反式脂肪與人工添加物！不油膩、入口即化、大人小孩都喜歡。
中秋節前夕~~不想吃傳統月餅和柚子，可考慮「愛威鐵盒曲奇餅乾」是我們公司中秋送禮的首選喔！最棒的是鐵盒超可愛啊~~~Aiwa 最喜歡紅花仙子圖樣，給人滿滿的幸福感受，讓收到的人備感驚喜，而且鐵盒還可以重複使用，收納女孩的髮夾或飾品喔！

《愛威鐵盒餅乾的堅持》
1.每一塊擠花餅乾，都是用百分百法國發酵奶油製作
2.不使用奶粉調味，無防腐劑，不用香料
3.使用動物性奶油，蛋奶素可吃
4.不會說是用植物性奶油，口感是發酵奶油大勝一般奶油

愛威鐵盒餅乾純手工鐵盒擠花曲奇(新竹巨城快閃店)
地址：新竹市東區中央路229號B1(全家便利店前)
營業時間：11:00~21:30(每天賣完為止) (2019/9/1~9/15止)

愛威鐵盒餅乾--大甲交流道店
電話：04-26802028
店址：台中市外埔區甲后路五段140號
營業時間：13：30 – 19：30、假日 12：30 – 19：30


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