【書籍分享：Dr. 史考特的一分鐘健瘦身教室】 在醫學院的新生入學典禮，教授對著新生講到： 「在這裏，我們教你的事情有一半是錯誤的。但很遺憾的，我們還不知道是哪一半」 網路的發達，讓我們很容易就可以找到健身、訓練、飲食相關的資訊，例如「怎麼樣練出八塊肌」、「要拍婚紗照的快速減重法」等。然而，這些知識並非都有經過科學或專業人員的驗證。也有許多「存活者偏差」的範例，像是透過某種飲食方式成功減重的人，會分享自身的經驗，但我們並不確定這種飲食方式是否適合所有人，或者也有人嘗試類似的飲食方式，但因為失敗而沒有公開分享經驗。 不過，也並非代表著「科學實證、研究」就是最可信、實用的知識，如同文章開頭所引述的，知識的更新非常快，在大學被視為的金科玉律，現在可能是被推翻或過時的知識。以科學、研究為基礎，配合自身的經驗、專業人員的建議等，才能用更宏觀的角度看同個議題。 在這本書中，Dr. 史考特為每個常見的健身、瘦身迷思，皆找到相關的研究，用以佐證相關的論述是否合理。例如： 「多練仰臥起坐，腹部脂肪會被消除得更多？」 「晚上進食更容易變胖？」、「少吃澱粉就會瘦？」 「運動後的痠痛，代表著訓練有效果？」 整本書就像是一本考試詳解，科目叫做「教練最常被問的問題top 50」，透過簡單的圖示，配合淺顯易懂的文字，描述每篇研究、論文中得到的結論。 推薦給對「健身、增肌減脂」有興趣的民眾及教練等，內容屬於較初階、扎實的基礎理論。不過，也因為此書較強調的是針對「健美、體態」，也就是許多人追求的降低體脂肪跟增加肌肉量，大部分的篇幅是在敘述「飲食」，著重在訓練的部分較少。 最後還是要提醒大家，運動訓練、重量訓練能帶給身體的好處多到爆炸，「肌肉量變多、體態變好」是其中的附帶價值或支線任務，主線任務可能是「健康的身心狀態、預防傷害、讓日常生活變得更輕鬆有效率、提升運動運動表現等」 節錄的重點可以參考：個人檔案的「精選動態」 #書籍分享 #閱讀分享 #一分鐘健瘦身教室 #Dr史考特 #三采文化 #運動營養 #健身 #健美 #重訓 #飲食 #瘦身 #澱粉 #脂肪 #糖 #運動 #痠痛 #陳曉謙 #物理治療師 #肌力與體能訓練師