熱門Ptt文章

[爆卦]調酒材料哪裡買是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇調酒材料哪裡買鄉民發文沒有被收入到精華區：在調酒材料哪裡買這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 調酒材料哪裡買產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅SWEET大好き，也在其Facebook貼文中提到， 從前找提拉米蘇食譜，要是材料提到瑪莎拉酒，底下一定有人問要在哪裡買，連線上甜點師傅都問過我好幾次。現在沒那麼麻煩了，找男友滑Tinder，買瑪莎拉酒去橡木桶，那酒就在燈火闌珊處 ( 他們應該考慮在估狗下關鍵字廣告，幫助迷途的煮夫煮婦 ) 咦咦提拉米蘇不是用咖啡酒嗎？以前還會很糾結要正宗配方，怎麼...

　同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅FLAIR IRON香港調酒工作室，也在其Youtube影片中提到，?香港哪裡買Vermouth苦艾酒❓去我地Flair Iron Store選購！?送到你屋企? ✅https://shop.flairiron.com/categories/vermouth ???????????? 2019年 有Joaana，靖寶同Jac加入我地Flair Iron Chann...

「調酒材料哪裡買」的推薦目錄

調酒材料哪裡買 在 Sweet大好き | 大寶 Bigbow Wu Instagram 的最讚貼文

2020-08-22 08:54:54

從前找提拉米蘇食譜，要是材料提到瑪莎拉酒，底下一定有人問要在哪裡買，連線上甜點師傅都問過我好幾次。現在沒那麼麻煩了，找男友滑Tinder，買瑪莎拉酒去橡木桶，那酒就在燈火闌珊處 ( 他們應該考慮在估狗下關鍵字廣告，幫助迷途的煮夫煮婦 ) 咦咦提拉米蘇不是用咖啡酒嗎？以前還會很糾結要正宗配方，怎麼...

調酒材料哪裡買 在 Pon Pon的日常- 台北/桃竹/台中/花蓮 美食 Instagram 的最佳貼文

2020-06-15 19:27:22

📍🥃🦜全台 超市 量販- #Naked Grouse 裸雀初次雪莉桶威士忌 🔎➡️ #期間限定 #ponpon吃超商 #ponpon愛分享 #ponpon喝大人飲料 #ponpon愛料理 . 以前不太喝威士忌，而現在開始明白它的迷人之處，不同的威士忌會有不同的風味 “ #裸雀 初次雪莉桶威士忌” ...

  • SWEET大好き

    調酒材料哪裡買 在 SWEET大好き Facebook 的最佳貼文

    2020-08-19 14:06:36
    有 163 人按讚

    從前找提拉米蘇食譜，要是材料提到瑪莎拉酒，底下一定有人問要在哪裡買，連線上甜點師傅都問過我好幾次。現在沒那麼麻煩了，找男友滑Tinder，買瑪莎拉酒去橡木桶，那酒就在燈火闌珊處 ( 他們應該考慮在估狗下關鍵字廣告，幫助迷途的煮夫煮婦 )
    　
    咦咦提拉米蘇不是用咖啡酒嗎？以前還會很糾結要正宗配方，怎麼可以不用瑪莎拉酒。

    哎呀好吃就好了，咖啡館有咖啡館的配方、愛喝酒的甜點師傅有酒鬼配方，義大利餐廳也有自己的配方，加白蘭地加威士忌的一堆（ 最近吃到好吃的是小城外咖啡和新竹彼刻的提拉米蘇，濃爆 ）
    -
    　
    懶得出門但還是想吃甜的啊～但是自己做的又不好吃，所以現在都在家調酒，螞蟻人性轉，反正酒放著不會壞，釀造酒怕的話就放冰箱。
    　
    雖然在部落格旋轉跳躍這麼多年，到了酒吧現場還是一條蚯蚓，直接隱身土壤。以前還會洗腦牡羊座就是人來瘋，現在老了直接 let it go 放空完全做自己。
    　
    有趣市集結束隔一天友人傳訊給我說我是不是喝醉了一直拿酒杯敬夕陽，沒有啊我就是老人模式啟動了而已，連五分醉都沒有。
    -
    　
    所以拿到一瓶義大利廚師瑪莎拉酒我是絕對不會只讓他做提拉米蘇的 ( 硬是轉回來 )，連人都要斜槓了，北台灣小東京、甜點經濟結構分析師兼喇低賽暨酒精代謝王，人稱士林蔡依林就是我。
    　
    估狗可以發現最多人用來作瑪莎拉燉雞，水管上 Gordon Ramsay 的版本美味又簡單，難怪這瓶酒就叫做 《 廚師瑪莎拉 MRS FINE SEMISECCO AMBRA GRAN CHEF 》，直接用做烹飪用酒。
    　
    這款瑪莎酒酒精濃度17%，是義大利西西里島一款傳統加烈酒，就像台灣人對波特酒和馬德拉酒的印象一樣，可能講 marsala 奶茶還比較熟。
    　
    透明的琥珀色，可以感覺到一定的甜度。濃郁的木桶與果乾香氣，尾韻還有堅果味。#第一印象介於甜葡萄酒與紹興酒之間，但又沒紹興酒 ( 酒精濃度同樣也才16% ) 那麼強烈，反而溫和許多。純飲單喝完全可以，也想配糖醋排骨和炒鱔魚，還想沾炸銀絲卷來吃。
    -
    　
    除了燉雞跟提拉米蘇，義大利甜點 #沙巴雍 Zabaione 也是以瑪莎拉酒為基底。
    　
    於是，北台灣小東京、甜點經濟結構分析師兼喇低賽暨酒精代謝王的士林蔡依林我，參考了15種 Marsala wine cocktails 酒譜裡的 Zabaione Cocktail http://kuletos.com.au/cocktails/Marsala-Wine-Cocktails
    　
    　
    60ml 瑪莎拉酒
    30ml 蛋黃
    10ml 糖漿
    　
    　
    用泡熱水的方式直接加熱不鏽鋼冰塊和雪克杯，加入上面三種材料搖到爆。
    　
    杯子小燙，記得拿毛巾包著搖。然後回想之前在酒吧點了多少杯 Ramos gin fizz 有多顧人怨，搖到手痠好像罰寫了三百遍做人不要太雞歪，也不管有沒有完全乳化了，就倒進切碎的TARAMI水蜜桃果凍裡。
    　
    　　
    　
    好喝到叫媽媽，沙巴雍配水蜜桃根本無敵🍑✨
    -　
    　
    　
    　
    👩‍🍳 義大利廚師瑪莎拉
    MRS FINE SEMISECCO AMBRA GRAN CHEF
    https://www.drinks.com.tw/product.aspx?Id=488
    酒黨Wine Party #橡木桶洋酒

    　
    #marsalawine #瑪莎拉酒 #廚師瑪莎拉
    #感謝乾爹讓我體會做人不要太雞歪的大道理
    #未成年請勿飲酒 #開車也不可以喝酒

  • 嫩空姐日誌 Being a Flight Attendant.

    調酒材料哪裡買 在 嫩空姐日誌 Being a Flight Attendant. Facebook 的最讚貼文

    2020-05-27 17:48:31
    有 254 人按讚

    -✈️ CHANEL 香奈兒航空小教室 ✈️ (上)

    在香奈兒工作期間，有機會跟同事們做Briefing講解 航空業。三月份有3次的報告，主題是【機上美食- 🇸🇬新加坡航空】以及【🇦🇪阿聯酋航空】。

    🔗完整全文:
    https://sleeparoundtheworldwendy.com/briefing-aviation-industry/

    每次只要有上台報告的機會，我就會不由自主地投入很多時間在做我的Power Point。我的Power Point不一定會有很多文字，但是一定要有讓人印象深刻的圖片。除了視覺上的體驗外，也想要給同事們一些小驚喜 🎁

    第一次的報告是關於飛機上的食物，【機上美食-新加坡航空】。
    新航在經濟艙等就有提供新加坡特有的雞尾酒🍹新加坡司令 Singapore Sling，所以我就突發奇想地想要弄到這款雞尾酒給大家品嚐。過往在新航，飛機上直接有賣新加坡司令的premix。Premix就是已經調和好的酒底，我們只要再倒入鳳梨汁就可以了。可是台灣就是買不到新加坡司令的premix (去了很多賣酒的地方都找不到)，而如果要一個個去買不同的材料來調和又相當麻煩。(尤其我平常又沒有在喝酒…)當時疫情期間，新航班機也很少，也無法請新加坡朋友代買。在感到絕望之時，想到曾經在酒吧看過這款雞尾酒! 就想到為何不去酒吧直接外帶呢?!

    因此我就在報告的前一晚，跑到酒吧買了4杯新加坡司令外帶，可是請酒保把每樣材料都分開裝。因為是給同事們在上班期間試飲，當然要顧及酒精濃度不能太高。可是沒想到酒吧給的鳳梨汁才小小一杯，根本不夠30個人喝啊~~ 所以晚上我超級苦惱去哪裡買鳳梨汁🍍…當時才發現原來鳳梨汁這麼不普遍，不是隨便的超商或超市就有的啊 最後還是Google救了我，發現頂好超市有賣，就趕緊坐捷運衝去買! (整個覺得那天晚上跑來跑去好累)

    隔天，感謝有曾經當過酒保的同事在現場幫我調酒，調出這款口感酸甜又充滿熱帶風情的雞尾酒。當天我自己沒有喝，但同事們評價都不錯。這款酸甜口味的雞尾酒，基本上很像在喝果汁，所以大部份女生也喜歡。報告中除了介紹不同艙等的飛機餐點，也擷取了一些照片講解飛機餐的製作流程。

    大家對於飛機餐有興趣，可以看看以下的影片介紹新航餐廚Catering。
    “How Airplane Food is Made? Inside Gate Gourmet Kitchen”:
    https://www.youtube.com/watch?v=1m6h59wI_yI

    如果大家對於新加坡司令雞尾酒有興趣，可以參考我從維基百科替各位翻譯的酒譜。基本上大家只要有主要的酒材，就可以調出相似的味道了。喜歡小酌一杯的朋友，可以在家自己調來喝喔

    · IBA(International Bartender Association) specified主要酒底:
    - 3cl Gin = 30ml 琴酒
    · Ingredients其他材料:
    -1.5 cl Cherry Liqueur (Cherry Brandy) 15 ml櫻桃白蘭地
    - 0.75 cl Cointreau 7.5ml君度橙味甜酒
    - 0.75 cl DOM Bénédictine 7.5ml班尼狄克丁香草甜酒
    D.O.M - "Deo Optimo Maximo" ("To God, most good, most great")
    - 1cl Grenadine 10ml 紅石榴糖漿
    - 12cl Pineapple Juice 120ml 鳳梨汁
    - 1.5 cl Fresh Lime Juice 15ml 新鮮檸檬汁
    - 1 dash Angostura Bitters 數滴 安格仕苦精(這個材料比較特別，非必要)

    在新航這是非常熱門的雞尾酒飲料，
    如果有機會坐新航都可以點來喝看看喔

    下篇來寫關於阿聯酋航空的報告。
    未完……待續。

你可能也想看看

搜尋相關網站