[爆卦]調理包販售法規是什麼?優點缺點精華區懶人包

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調理包販售法規 在 麥飯食 | 食品科學 | 食品技師 | 我是麥可 Instagram 的最佳貼文

2021-08-18 22:06:26

罐頭膨脹​ 千萬不要吃​ ​  罐頭食品的在食品加工領域是個重要的里程碑。它們能在常溫環境中存放長久。調節具季節性原料的供需、能在冷鏈條件不足環境下存放販售等。​ ​  法規對於罐頭食品的定義如下:「指食品封裝於密閉容器內,於封裝前或封裝後,施行商業滅菌而可於室溫下長期保存者」。​ ...

  • 調理包販售法規 在 Facebook 的最佳解答

    2021-01-11 12:34:50
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  • 調理包販售法規 在 中醫師 李嘉菱 Facebook 的最讚貼文

    2020-07-29 18:33:26
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    💢衛福部宣佈:阿勃勒、臘腸果明年正式禁用

    【台灣瀉藥成份大公開】
    你吃的酵素、益生菌很會拉?因為裡面含這些成分!郭家恩營養師用心整理

    以下為台灣廠商常添加的4種瀉藥成分:

    【阿勃勒、臘腸果】

    阿勃勒、臘腸果以及萃取物裡面,都含有「番瀉苷」這種刺激腸道蠕動的成分。

    這些成分看似幫助你瘦身、減肥、清宿便,但你只是把身上的水分給排掉,而體重減輕是因為水分流失,不是你身上的脂肪。

    長期使用下來,除了會刺激腸道蠕動腹瀉,造成腸道耐受性增加,需要一直增加劑量外,也容易產生依賴性。假設你今天停止使用這些成分的產品,很有可能產生便秘的問題,而本身就有便秘問題的人,反而更加嚴重。

    台灣法規

    沒想到我昨天才發佈的文章,今早(2020/7/29)衛福部就出公告宣佈,「阿勃勒果實不得作為食品原料使用」。

    2021/01/01以前,阿勃勒、臘腸樹的果實,是可以添加在任何食品中,包括保健食品,也找不到上限使用量的規範,代表台灣廠商可以無上限使用!

    2021/01/01以後,衛福部公告禁止阿勃勒作為食品原料使用。

    原因是阿勃勒果實含有羥基蒽類衍生物(其中可能與黑腸症有關),長期食用含羥基蒽類衍生物之食品或膳食補充品,具有安全上之疑慮。

    正式施行後,經查獲食品所使用的原料不符合規定者,得依食品安全衛生管理法第48條規定,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

    【番瀉葉】

    番瀉葉可分為「狹葉番瀉葉」及「尖葉番瀉葉」兩種。

    狹葉番瀉葉的成分:番瀉、蘆薈大黃素、蜂花醇、水楊酸、棕櫚酸。尖葉番瀉葉的成分:番瀉、蘆薈大黃素、大黃酸、異鼠李素。

    兩種番瀉葉皆含有「番瀉」或者稱「番瀉苷」,同樣會刺激腸道蠕動,導致腹瀉。

    台灣法規

    2018年以前,番瀉苷可以添加到任何以茶包、膳食調理包或經萃取後作為飲料、錠狀、膠囊狀、粉末狀、顆粒狀等食品之原料,每日使用量不得超過12毫克,超過則以藥品管理。

    2018年以後,僅限用於茶包,供沖泡飲用,番瀉苷的每日使用量不得達12毫克,若經查獲番瀉產品不符合前述規定者,得依食品安全衛生管理法第47條及第48條規定處新臺幣3萬元以上300萬元以下。

    所以你以前喝過的「減肥茶」,裡面就可能加了不到12毫克的番瀉苷!

    【蘆薈素】

    蘆薈素是存在蘆薈皮裡面的一種成分,會被我們腸道微生物利用,產生對我們人體有害的物質-蘆薈大黃素,造成嚴重腹瀉,甚至可能引起細胞基因突變致癌。

    蘆薈大黃素也會造成骨盆充血、子宮收縮,可能導致孕婦流產,也會透過乳汁影響嬰幼兒,造成刺激。國際癌症研究中心IARC,將蘆薈全葉之萃取物歸類為Group 2B,表示可能對人類致癌之物質。

    台灣法規

    蘆薈如果要添加到食品裡面,需要先完全去皮或食品加工,並檢驗蘆薈素含量。若蘆薈原料或其萃取物中蘆薈素含量超過0.3%,則需進行安全性評估後才可加到食品中使用!

    2014年底有一則新聞,某知名女藝人代言的保健食品,標榜瘦身減肥,內含蘆薈素卻被驗出高達國際公認行業標準1000倍以上,由於服用過量會腹瀉,嚴重時導致脫水、肝腎還有衰竭的風險,產品遭衛福部下架。

    所以,營養標示出現「蘆薈素」、「蘆薈萃取物」,都需要特別注意!

    【氧化鎂】

    氧化鎂是醫生會開給有便秘問題的病人服用,幫助他們排便。

    但我在市面上看到,有酵素產品裡面添加氧化鎂,而「鎂」的含量竟然高達500mg,一般氧化鎂的「鎂」含量約佔60%,用數學回推的方式計算出氧化鎂添加量為833.33mg (藥品級氧化鎂=250或者330mg),比藥品級的氧化鎂足足多出2.5倍的劑量。

    廠商就是利用這點,在保健品加入高劑量的氧化鎂,讓一般的消費者能馬上體驗順暢無堵的排便快感。

    台灣法規

    高劑量的氧化鎂具有輕瀉作用,依照現在法規的規定,添加氧化鎂的目的是作為補充飲食上「鎂」的不足,成年人每天的「鎂」食用量不超過600mg;嬰兒則是不超過105mg為準。

    如果你在成分表上發現有使用氧化鎂,且營養標示「鎂」的含量高於150mg的話,吃了這產品可能會導致你拉肚子,因為這相當於一顆藥品級氧化鎂-250mg的劑量。

    道高一尺魔高一丈,當「阿勃勒」、「臘腸果」、「番瀉葉」、「蘆薈素」這4個關鍵字,消費者已經非常熟悉,有警惕了,那廠商就添加你還不熟悉的「氧化鎂」,讓你產生「減肥」的幻覺。

    【最後再補充一下,什麼是黑腸症】

    長期使用這種羥基蒽類衍生物(如阿勃勒、臘腸果、番瀉葉、蘆薈素)是造成黑腸症的主要原因,原因是當這些成分經過大腸的時候,會引發腸黏膜細胞調亡,而死掉的細胞會變成脂褐素,被巨噬細胞吞噬沉積在大腸,形成黑腸症。

    目前有研究觀察到一些大腸癌的病人,他們的腸子也有變黑的情況,至於是不是黑腸症轉換為癌症尚不清楚,但腸子變黑畢竟是屬於不正常現象,所以大家在選擇保健品的時候,盡量避開含有瀉藥成分的產品。

    【最後最後,大家再注意2點】

    1.雖然衛福部已經開始準備禁用阿勃勒,但在2021/01/01以前製造出來的產品,依然是屬於【合法】添加,並且可以繼續販售至產品的有效日期結束為止。因此在購買前還是要記得仔細看看營養標示喔。

    2.番瀉苷則於2018/07之前,所製造的產品是可以添加,而且若保存期限以三年而言,在2021/07以前,依然可以買到含有「番瀉」成分的產品,並不違法。

    以最新的法規規定,「番瀉」加到茶包是合法的,所以之後廠商的減重策略可能轉移到茶包上。

  • 調理包販售法規 在 大倫老師 日本代購教學 批發教學 批貨教學 Facebook 的最佳貼文

    2020-03-24 07:29:29
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    #代購食品回國只要符合法規數量是可以採購
    #批店貨運公司都可以進甚至調理包且沒有數量限制
    #至於販售依規定是不行的 #底下留言可索取200折扣碼
    剛在拍賣上架販售,還沒賣出..罰單就來..
    這是大家容易忽略的 代購食品 消售上需注意法規問題
    其實這新聞並非新法規,只是常被大家忽略,尤其新手..

    因為昨晚太多學員詢問這則新聞
    透過貼文一併回答大家:
    這新聞中將區分二個問題方向

    問1:可不可以從國外採購?
    答:a.如果是自己出國帶回,如同第一堂代購課程
    老師就有提到以自用名義1,000美元以下,
    食品重量在6公斤以內、食器限4個..
    (細節分享文中有提到)
    b.如果透過我們先前介紹的 批店貨運公司 是
    不限公斤數、不限數量、甚至調理包、酒也可以
    (還不知道什麼是批店貨運公司請看以下影片網址)
    先前 #大倫愛碎念 老師曾與大家聊了:
    是不是很難抉擇到底該如何選擇合適的
    「 集貨轉運 」還是「 批店貨運公司 」?
    https://www.facebook.com/woeiluenjp/videos/2122525148055312/

    問2:代購食品可以公開販售嗎?
    答:不行的,但大家會看到很多代購業者再賣..
    就像藥妝..其實是必須要送檢驗的,
    但多數認為檢驗費不划算低調販售..
    販售食品上我們常說是要貼中標,並不是自己貼貼紙

    但為何網路上還是很多人在賣代購食品怎麼賣..
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