2021/05/18
豐原的寶寶們有福了👶🏻❤️
想吃厲害又銷魂的起家雞不用跑到台中🚗
現在直接在豐原火車站附近就可以買到！
只能說豐原真的是越來越方便👍
想吃的記得可以先電話訂購📞
才不用到現場等候那麼久喔⏰
一起往右看👀更多👉👉
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#去骨頂級洋釀 $459
#去骨招牌洋釀 $459
#哇樂全雞翅(小) $209
#韓式手作飯糰 $80
#韓式炒年糕 $90
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當天外帶回家深受家人喜歡🙆🏼‍♀️
去骨頂級與招牌都超級推薦！
沒有骨頭部分，真的吃起來好唰嘴🤤
甜甜醬汁吸入炸雞裡頭🍗
一口咬下濃郁香氣充滿在嘴中好幸福😍
配著道地韓國醃製蘿蔔，默默的開胃到不行🇰🇷
最重要的是兩人份的份量好適合四人一同享用(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
整個CP值UP UP⬆️
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而哇樂全雞翅🐔
有著雞翅與小雞腿兩種組合～
味道上比較偏重口味一點！
帶有淡淡的韓式醬油風🇰🇷
上頭還撒上了青椒丁更是多了一層風味💯
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另外手作飯糰不只好吃還很有趣味性🍙
可以自己DIY捏一球一球配上海苔與調味料！
怎麼可以錯過本店招牌之一👑
韓式炒年糕，吃起來彈牙好入口
微辣的口感！也是我推薦必點餐點唷🍴
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#起家雞 豐原店位於
(本店屬於外帶店)⚠️
📍台中市豐原區中正路32號
🕥10:30-22:00（最後點餐21:30）
☎️04-2525-6768
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#起家雞 #外帶外送 #台中豐原#豐原美食#哇樂全雞翅#去骨頂級洋釀
#去骨招牌洋釀 #跟著月亮吃起來#韓式炸雞 #韓式料理
#外送美食 #外帶美食 #飯糰 #年糕
#fengyuan #fengyuanfood #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #b1food #yummy #dcard美食板

圖多附菜單網誌版：https://slowdown201910.pixnet.net/blog/post/14313179
🏠老井極上燒肉
台中市北屯區崇德路二段256號
⏰11:30-22:30
☎️04-22478590
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🔺專業老饕客和牛套餐 2580元
🔸+80元升級蒜蓉蝦石鍋釜飯
🗂：#葵食老井初訪 #葵食老井二訪

太愛老井所以又來二訪了！
之前二月情人節沒訂到位嗎？沒關係，現在可以七夕的訂位啦🎵
上回的巧克牛讓我念念難忘，這次來換吃看看和牛套餐✨
如果比較少吃套餐式燒肉的朋友可能會擔心吃不飽，別家我不敢保證，但老井如果中午來吃可以飽到晚上。
讓我細數老井的套餐是怎麼個豐富法。
除了最基本的沙拉和雞湯喝到飽以外，還有前菜炙燒鮭魚壽司，一人有兩貫（怎麼覺得光是這些就夠吃飽了？）
和我一樣特愛牛肉的朋友，點和牛套餐一定讓你吃好吃滿，所有的肉品都是牛🐂
肉品的部分有：
🔸紐西蘭精選牛舌佐洋蔥丁
🔸美國安格斯巧克牛小排
🔸美國安格斯厚切牛小排
🔸美國安格斯舒芙特牛
🔸鹿兒島A5雪花和牛
🔸鹿兒島A5網織和牛
服務生送餐時會順便教學，如果人手充足的時候也可以請他們幫忙代烤哦！
說真的老井的肉不用任何調味就很好吃了，我這次也是吃到一半才猛然想起有調味料這件事😅但還是強烈建議和牛肉片要吃原味才能品出它的美味和其他肉有什麼差別。
連續肉品combo可能會有點膩，老井有提供無限暢飲的醋飲冰沙，炎炎夏日不僅消暑又解膩！而這次的現打果汁也換口味了，上回的石蓮花綜合果汁我很愛，這次紅蘿蔔和鳳梨我也是超級喜歡！
而且老井的現打果汁也是真材實料，一般人喝個一杯真的會飽。再加上後面的海鮮和甜點⋯⋯你們就懂我為什麼說不用擔心老井吃不飽了吧？
——還沒介紹完。
上篇有說一定要加價升級蒜蓉蝦石鍋釜飯，二訪又吃一次，真的真的太好吃！那個鍋巴、那個蔥花、那個卵、那個蝦肉、那個蒜末，真的去餐廳單點賣一份超過300也不為過。
兩次來老井海鮮都是由服務生代烤，蝦殼幫你剝好，用有點像土瓶蒸的碗裝的干貝湯也會幫忙盛到碗裡面。
最後收尾的甜點，初訪的朋友們不要鐵齒，只點烤布蕾就好！老井的烤布蕾非常優秀，如果想吃別的點心二訪再點🥺
對了，為什麼會說老井很適合當七夕大餐的選擇呢？因為就算要等，在候位區有隻和成人一樣大的熊玩偶陪伴大家，還有各式各樣的應援牌，所以光拍照就能消耗時間，記得幫另一半多拍美照哦～
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🏠 弈品義大利麵
台中市西區福人街138號
⏰11:00-14:00；17:00-21:00
☎️04-2378-1939
🗂：#美食高手在民間 02
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🔺蒜味白酒鮮蝦義大利麵 260元
🔺黒菌松露野菇燉飯 260元
🔺帕瑪森起司洋芋餅 140元
🔺法蘭克福腸起司烤餅 230元
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台中的巷弄美食高手店，我目前遇到比較多的反而不是小吃，而是義大利麵。
今天要介紹的弈品義大利麵隱藏了真功夫！每道菜品都讓人為之驚艷。
在這裡我最推崇，也最希望老闆店舖裝修完一定要販售的就是他自製的辣橄欖油！非～常～厲～害，可以說是能讓食物賦予不同滋味的厲害調味料，會讓人忍不住一直加（但也要適量啦，畢竟成本高又做工繁瑣）。
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蒜味白酒鮮蝦義大利麵給的蝦子相當大隻，而且義大利麵也有炒到入味。
師傅有留一點湯汁，我覺得是精華，可以邊沾著吃！這可是義大利麵真正美味的精髓。
再來是黒菌松露野菇燉飯——如果喜歡濃郁口味的朋友必點！而且份量超多保證吃得飽。
弈品的燉飯口感我自己覺得是粒粒分明的濃稠型。
承上述，加了辣橄欖油又是不同滋味。
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小點部分也是可圈可點。
帕瑪森起司洋芋餅的餡料很綿密，加了起司讓人停不下來！我好喜歡！然後起司烤餅的份量也是沒在客氣，滿滿一盤。
皮薄又脆，起司烤餅的起司和洋芋餅又不同了！算是起司醬，那香氣撲鼻，送上桌就想大快朵頤。
兩道小點都蠻適合小朋友的。
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弈品義大利麵原本的裝潢很溫馨，超級適合家庭聚餐！
不知道之後要改什麼樣子？
用餐時詢問預計改裝到五月中，大家再密切注意公告喔！
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常～厲～害，可以說是能讓食物賦予不同滋味的厲害調味料，會讓人忍不住一直加（但也要適量啦，畢竟成本高又做工繁瑣）。
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蒜味白酒鮮蝦義大利麵給的蝦子相當大隻，而且義大利麵也有炒到入味。
師傅有留一點湯汁，我覺得是精華，可以邊沾著吃！這可是義大利麵真正美味的精髓。
再來是黒菌松露野菇燉飯——如果喜歡濃郁口味的朋友必點！而且份量超多保證吃得飽。
奕品的燉飯口感我自己覺得是粒粒分明的濃稠型。
承上述，加了辣橄欖油又是不同滋味。
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小點部分也是可圈可點。
帕瑪森起司洋芋餅的餡料很綿密，加了起司讓人停不下來！我好喜歡！然後起司烤餅的份量也是沒在客氣，滿滿一盤。
皮薄又脆，起司烤餅的起司和洋芋餅又不同了！算是起司醬，那香氣撲鼻，送上桌就想大快朵頤。
兩道小點都蠻適合小朋友的。
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奕品原本的裝潢很溫馨，超級適合家庭聚餐！
不知道之後要改什麼樣子？
用餐時詢問預計改裝到五月中，大家再密切注意公告喔！
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巨下飯【豆乳蝦】濃濃豆乳醬汁完美包裹著蝦仁，鹹香又涮嘴！
「豆乳醬怎麼運用呢？」
「蝦子還能怎麼料理呢？」
家中常備調味料豆腐乳啊
其實能變化出很多料理
炒菜、醃肉阿
或者拿來直接配稀飯也很棒
這麼棒的一個調味料還能來做啥呢？
今天介紹大家都愛的蝦仁料理！
加上我們的豆腐乳，
輕鬆帶出蝦子的清甜滋味！
「豆乳炒蝦仁」分享給你！
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🌈簡單哥小技巧：「台灣豆腐乳vs 西方起士」
利用微生物發酵作用，可以產生特殊風味，與西方乳酪有異曲同工之妙！因此豆腐乳也有「東方起司」之稱。
資料來源：明德食品
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（今日份量：4人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子（去殼）20隻
👉蔥 15克
👉蒜泥 30克
👉辣椒 10克
👉醬油 1大匙
👉糖 2.5小匙
👉豆腐乳 35克
👉豆腐乳汁 15毫升
👉水2.5大匙
👉樹薯粉 適量
👉鹽巴 (1/8小匙)
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將蝦仁與鹽巴、豆腐乳汁均勻混合
②將醃製的蝦仁均勻裹上樹薯粉，並靜置稍待受潮
③拍掉蝦仁上多餘的粉後，下鍋炸熟
④將豆腐乳、水、蒜泥、醬油、糖均勻拌開
⑤倒入醬汁與蝦子均勻拌炒
⑥最後加入辣椒、蔥花翻炒，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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#豆乳蝦
#豆腐乳
#蝦子
#下飯菜
#簡單料理

【芋頭糕】手工無添加，傳統點心綿密Q軟！輕鬆上手沒難度！

「從削皮至完成，一步一步教會你！」
「蒸完、煎著吃都非常美味阿！」
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⛱簡單哥小前置：蝦米用清水浸泡半小時

🌈簡單哥小知識🌈
為什麼在削芋頭的時候手會癢呢？
因為芋頭皮內層含有「草酸鹼粘液」，導致削皮時與肌膚接觸後常常會產生搔癢的問題，建議保持芋頭表面的乾燥，也可以戴上手套再去皮！若是碰到芋頭的話，可以用鹽巴稍加搓洗雙手，以去除養澀！
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 600克
👉在來米粉 230克
👉熱水 450克
👉東蝦 35克
👉鹽巴 1小匙
👉紅蔥頭酥 30克
👉黑胡椒粒 1/2小匙
👉糖 1/2小匙
👉水 250克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將芋頭削皮後，洗乾淨擦乾後刨絲
②在來米粉加入水攪拌均勻
③黑胡椒粉、糖、鹽攪勻，加一半到滾水裡拌勻
④調味後的滾水倒入麵糊中拌勻
⑤將蝦米炒香後，加油炒到起泡後芋頭絲拌炒
⑥將芋頭絲炒香後，加入紅蔥頭酥拌炒均勻
⑦加入另外一半調味料炒勻，關火倒入麵糊拌勻
⑧鍋子降溫後開中小火繼續拌勻
⑨蒸籠鋪上布後，倒入芋頭糕麵糊壓平用布蓋好
⑩放入蒸籠後開火炊40分鐘即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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#芋頭糕
#傳統點心
#手工無添加
#簡單在家做
#簡單哥

家常料理【孜然炒牛肉】用對調味料，讓你簡單激盪出嫩肉與孜然的香濃好風味！
「如何使用孜然料理呢？」
「除了羊肉孜然還能怎麼配！」
咦～上次粉絲都很喜歡我們一道特別的料理
就是「孜然燒百頁」
那個特殊香氣非常的討喜
今天簡單哥教你們做一道更對味的
「孜然炒牛肉」
炒上肉類啊，或著是羊肉能更提升一個層次
無論是配飯，下酒
有時候就是會想要吃到這個滋味啊！
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🌈簡單哥小技巧：牛肉的好處
牛肉中的蛋白質、肌氨酸、鋅含量十分豐富，其中的鋅適度攝取能提升抵抗力，對於要增加肌肉、增強力量的人特別有幫助喔！
（擷取自網路）
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（今日份量：3人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉牛肉 410克
👉蒜頭 20克
👉乾辣椒碎 6克
👉孜然粉 1/2小匙
👉香菜 4克
👉醬油 1.5大匙
👉蠔油 1大匙
👉太白粉 1大匙
👉芝麻 1/2小匙
🥣需要準備的裝飾材料🥣
👉廣Ａ 適量
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🥘開始簡單製作🥘
①使用醬油、蠔油、太白粉醃製牛肉
②熱鍋下油，將牛肉半煎炸
③加入蒜頭炒香
④將乾辣椒、芝麻、孜然混合後，下鍋與牛肉炒勻
⑤最後加入香菜拌勻，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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#下酒菜
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