從認識隆美窗飾開始，我才瞭解原來窗簾這麼多樣式，尤其調光簾、捲簾，皆是不佔空間、好清理、操作非常輕鬆，重點是不卡塵蟎。

Lily媽家客廳因為落地窗很大片，陽光照射再藉由玻璃的直射，讓紫外線指數更高，意思就是呢！來我家很快就會變黑美人，完全不用助曬唷😂。
當初選擇調光簾除了因為安裝起來不佔空間，還考慮到想要維持自然光源，又希望同時可以有半遮光效果，這樣白天看電視，就不會因陽光折射的關係而反光，造成眼睛的傷害；再搭配一層窗簾布能讓居家空間既可採光也能遮光，而且調光簾清潔保養起來也容易!
想知道更多捲簾的資訊可以看這邊→https://bit.ly/2EIF1zF

這邊也分享一下怎樣在家帶小孩維護孩子的安全，妹妹之前都喜歡玩窗簾繩索，我都會綁起來放高一點，但常常外傭使用後，會忘了綁起來，所以隆美窗簾來丈量時，也給我很貼心的建議，利用固定窗簾繩索，讓孩子更加安全，也不用怕孩子繩索纏繞，每次綁起來又放下來導致忘記。
為了避免小朋友玩弄窗簾繩，隆美還備有精美的安全扣，可鎖螺絲也可以使用雙面膠黏貼於窗戶邊、將拉繩固定，以避免孩童意外事件的發生喔。另外隆美調光簾也備有防撞條，是獨家專利設計，可以防止風吹進來室內調光簾下擺不會與牆壁碰撞而產生巨大聲響！而且隆美窗飾的調光簾具獨家特色有抗菌、防塵螨及減少呼吸道感染等功能，對於呼吸道敏感者或易過敏幼童而言，可減少過敏源。媽媽我本人用的好安心又放心耶~~

隆美窗飾真的好貼心，我沒想到的，通通都幫我想好了，如果想換家中老舊窗簾或想要維護一家人的健康和生活，找隆美窗飾就對了。
💡LINE官方帳號資訊：
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5 種不同搖擺模式，調整至寶寶最舒適的速度。2 種燈光效果，多首搖籃曲旋律，安撫陪伴寶寶入眠。可搭配 MP3 音樂播放器，播放自選音樂。

- 適合新生兒至 6 個月
- 5 種搖擺速度
- 2 種燈光變換效果
- 椅背 3 段可調整
- 可折疊收納不佔空間
- 可拆卸 / 轉向頂蓋遮篷
- 多首安撫搖籃曲旋律
- 支援 MP3 播放器或 3C 行動裝置，播放你最喜歡的音樂



適用年齡：新生兒至 6 個月
組立尺寸：約 L69 x W46 x H71 公分
折疊尺寸：約 L69 x W46 x H27 公分
外箱尺寸：約 L71 x W48 x D21 公分
產品重量：約 5.3 公斤
最大載重：9 公斤以下
材質：
- 搖椅架: PP塑膠、尼龍、鋁
- 座椅套: 100% 聚酯纖維

清潔方式：乾布或濕布擦拭，座椅套40°C 以下溫和洗滌
產地：中國

需使用 4 顆 2 號電池(C) 和 2 顆 4 號電池 (AAA)
符合歐洲 BS EN 16232-2013 兒童使用及看護用品—嬰兒鞦韆標準規範


注意事項：
1. 本產品須由成人組裝，使用本產品時，請妥善裝置，請務必詳閱本品使用說明。
2. 請成人陪同嬰幼兒安全使用，勿單獨留置兒童無人看顧。
3. 當嬰幼童可獨立乘坐或體重超過９公斤時請勿使用。
4. 本產品並非設計提供嬰幼兒睡眠使用。
5. 請全程繫上安全帶，並確實固定確保安全，調整時須將嬰幼兒抱開。
6. 電源啟動狀態，請勿試圖用手動停下搖擺模式，可能導致降低產品使用壽命。
7. 請放置於平坦地面使用，請勿放置於桌上使用。
8. 遠離家具、牆壁、熱源、液體、窗戶、窗簾和電捲簾。
9. 折疊 / 展開 / 提起 / 移動本產品時，請確認孩童已離開座椅，位於安全的位置。
10. 連接外接音源裝置前，請確認先調整至音量較低的模式，再連接裝置。
11. 未被使用時，請收納於適當的位置並移除電池。
12. 若本產品有任何部位損壞、磨損或零部件遺失，請勿再繼續使用。
13. 長時間置於陽光下可能會使布料褪色。
14. 請遠離火源。

或許每個人的內心都有如孤島般的「地帶」，好像摯親都無法明瞭。偏偏英國的某位詩人如是說，「沒有人是一座孤島，可以自全。每個人都是大陸的一片，整體的一部分。」不少人說小島孤獨，卻鮮有人親身體會孤島的感受，因為都市人禁不起，放不下，走不來。外人走進島內，島民踏出島外，經年來往的渡輪看盡離合。島上的「祺森冰室」負責人林耀山（Gary）生於斯，長於斯，闊別孤島逾十年後回歸故地，不為甚麼，只為年邁父親背起擔子——好好經營冰室。他只望將冰室一代傳一代，交給兒子再交給孫子，世世代代得以保守家族的心血結晶。念念親情，看來孤島不孤單。

緩緩地流淌的靜謐時光
島與城的距離原來僅僅約半小時的里程，渡輪在浪花與浪花之間顛簸，不一會兒便來到彼岸。實實在在踏足於一平方公里的小島上，純淨清新的海洋氣息撲面而來，慣於急速的步伐不期然放慢，放輕鬆。赫然發覺孤島，原來一點都不孤獨，因她正正被溫柔的海洋圍抱著。坪洲，外形彷如一個「凹」字，半點兒都不平坦，地形與其名字不相配，煞是有趣，陷下去的地方像是埋藏着隱世秘寶，或是世外桃源，遠眺還看得見青翠山嶺。坪洲在七、八十年前是繁盛的工業中心，全盛時期更有逾百家廠房。


從昔日繁盛到今時今日的平靜，坪洲的面貌經歷多大的轉變，在島上不難發見歷史痕迹。如今，小島沒絲毫熙來攘往的壓迫感，沒有車子，沒有擠擁人潮,大街小巷彌漫悠閒靜謐的氛圍。每分每秒在城市如江河奔流的時光，在島上卻是緩緩地流淌。踏出碼頭，一座古廟映入眼簾，沿着永安街直行，偶爾有腳踏車擦身而過，街頭巷尾迴盪着微妙的窸窸窣窣，夾雜清脆的叮叮噹噹。店鋪之間隔着一道「楚河漢界」，店家卻會互相打招呼，談談天氣陰晴，說說生活瑣碎。

一塊牌匾牽繫兩代心血
巷尾，便看得見「祺森冰室」牌匾，一塊牌匾四個大字連繫兩代親情與心血，負責人林耀山（Gary）說：「爺爺名『祺』； 爸爸名『森』， 結合在一起就變成冰室的名字。他們都是行船，都是做廚房，懂得甚麼便做甚麼工。」原來，「祺森冰室」坐落的屋子早在一九六零年已經存在，Gary太公那代就已經在這裏居住，直至Gary的那一代已將近是第四代，經歷了數十載風霜的屋子見證着林氐四代的家族歷史，「之前是太公來到這個小島，買了這一棟物業，最初都是供別人做餐廳。坪洲那時有很多廠，人多了，食的需求就變大，就會有冰室及餐廳的出現。 他們想到不如就做餐廳生意，就收回餐廳。」


生於斯，長於斯的Gary繼承衣缽，經營島上的家族餐飲業生意，孝順的他從小便在冰室幫忙，亦與小島有着深厚感情，「坪洲這個地方，比較寧靜。最大分別是這裏沒有車，空氣好。坪洲人較淳樸，但睦鄰關係好很多，都是土生土長。我們從小就在這幫手，上午就幫手做早餐，放學後冰室已經關門，就回來掃地清潔。那時候，日常生活，包括吃飯、做功課等所有事情都在店裏做，記得有些人會拿五毫子給我，叫我拿給媽媽。」

離開終究是為了歸來
畢業後，Gary毅然離開長大的地方，出外尋找工作，移居近十年，曾與家人討論過「接手」的問題，他的內心亦經歷過幾番掙扎，徘徊於拒絕與接受的邊緣，反思過去梳理思緒有助填補未來的空白，他憶述：「那時心想不會接管餐廳，結了婚到有小朋友之後發覺 ，以前家人對我們真的好。慢慢就去理解，他們老人家可以撐起這間餐廳，真是厲害。中間也有很多時候，是星期六日或者星期五晚我也有回來，爸爸的年紀都差不多退休，經營餐廳，做了大半生，又供到我們、我、妹妹都長大自立，反思都應該是時候回來幫手 ，二零零一年便回來了。」 終究，冰室對Gary充滿了兒時回憶與深厚感情，可想而知難捨難斷。

於港人而言，冰室是香港歷史遺留下來的昔日印記，可理解為茶餐廳的前身，流行於一九五零至一九六零年代，隨着西餐業發展而起，最初因售賣的食品又以紅豆冰、咖啡、奶茶等西式飲品為主，以「飲冰」為賣點，故取名「冰室」。Gary解釋：「做冰室賣的食物很簡單 ，會有奶茶咖啡，只賣幾種粉麵。最早期我們有上海麵賣，雞蛋及肉片。我們的肉片是煎香了的肉片。那時是媽媽想食，爸爸就說拿一些回來賣，說這樣食就食了幾廿年 ，直到現在我都保持有上海麵賣，做一間冰室要茶靚咖啡都靚，兩者必須要做得好。」

片片蝦多士皆有血汗
歷久不衰的是情懷與傳統，雖然Gary 認為肯變肯去接受就會更好，但他並非一味主張顛覆過去的變革，而是選擇奠基於優良基礎上推陳出新。他細心地把過去的種種保存下來，「茶底沿用以前爸爸留下的，那味道由那時到現在沒有很大轉變，其實要煲一壺好的奶茶是很簡單，但要保持到十年是同一樣的味道，就是功夫。還有一個以前有、現在也有的就是紅豆冰。裝潢仍保留一派老式冰室格局，店內一枱一椅一磚一瓦均與開業時無異，還保留所有卡座椅子，這些椅子於一九六零年已經存在，因經過好些時日，木材腐朽，需要不停翻新修補。」蝦多士，是祺森冰室的「招牌菜」，不少人趨之若鶩來嘗鮮。

Gary坦言：「蝦多士以前是沒有的，以前麵食為主，而且沒有一種較有特色的菜式，就想到蝦多士不錯，將蝦放進麵包，再用餡包起。其實不是我構思，五十年代的蝦多士就是這樣做。」蝦多士滋味香口，然而製作蝦多士的過程竟血汗交融，因為當中有一個剝殼挑腸的工序，「我們剝得很快，很容易會刺到手流血，還有個漿，要用很多香料去炒，將幾樣混合放到麵包裏，再浸蛋漿，再沾麵包糠，再炸。」

情鍾爸爸烹調的早餐
經營餐廳的擔子沉重得很，Gary卻沒有後悔當初的承諾與決定，他憶起一件引以自豪的往事，「有一個時刻十分感動，平時我們收的錢會放起來，通常我就會全部拿給爸爸。有一天，爸爸突然跟我說不是啊 ，今日你第一日接管 ，你拿吧。那種感覺是我終於真正地接手了，是一種認同。」從爸爸身上，Gary學到了堅守原則，絕不馬虎，「本身有些客人喜歡爸爸的食物。有時我們會分得出是不是舊街坊回來，一家人來食四碗五碗上海麵。

不想失去這批客人，我會有少少要求，再做下去慢慢加東西，要求不能變，這是從我爸爸身上學的。因為爸爸做事的方法是慢工出細貨，當他口說隨便的時候才是最令人害怕，其實都是有要求的。」爸爸煮的食物，是Gary孩提時代的世間美食，他想起讀中學時，每日七時走下來客廳，便會看見一杯奶茶，一件腿蛋治已準備好在枱上，「爸爸一定先做好放在這，我從未食厭。」

冰室拉近了Gary與親人的距離，Gary爸爸放手後就沒有再理會餐廳生意，轉而在背後支持子女。 至於，Gary的兒子現時也會到餐廳幫手打點，「冰室令到自己和家人關係更親近 ，但當你太親近時也會有很多摩擦 ，我們的溝通方法可能就是先罵先吵架。有時工作上不滿意也會發他脾氣，吵完就算了。一家人，開心不開心全都在這裏，回憶都全在這裏。」承傳下來數十載的冰室是多代人的心血結晶，Gary一心希望能夠將冰室繼續傳承下去，「保存招牌和心血，再交給兒子再交給孫子 ，一代傳一代。」

撰文：文朗琛
攝影：胡浩賢

祺森冰室
地址：坪洲坪洲永安街3號地下B鋪
電話：2983 0554
營業時間：星期二至日 8am-4pm（星期一休息）
詳情： http://bit.ly/2VnXidp

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