【快訊】第230期《彭博商業周刊∕中文版》9月29日在香港、台灣同步上市。香港各大報攤及24小時便利店都有銷售！台灣書店：誠品（全台分店）、金石堂及墊腳石（大台北地區），以及網絡書店「博客來」、Pubu、Kono都有銷售，請別錯過！

【富不過三代？家族傳承揭密】

俗語常言「富不過三代」，面臨世代交接的高淨值家族必須考慮如何才能將財富傳承下去，在這過程中，家族辦公室擔當著怎樣的角色？

【破解元宇宙之謎】

元宇宙（Metaverse）在社交、遊戲、娛樂、晶片、金融等領域備受關注，產值將於2024年達近8000億美元。Facebook朱克伯格看好，蘋果庫克卻持保留態度，究竟這是新風口還是新泡沬？

【SEC對加密貨幣的潛行狙擊】

隨著加密貨幣公司規模越來越大、日趨大眾化，監管機構試圖壓制它們的創新。然而在許多加密貨幣信徒看來，監管機構現行的法律框架已經過時。

【後默克爾時代的德國車企】

德國政府即將迎來更替，而汽車行業亦正發生變革，電動汽車大行其道、內燃引擎或將消逝於歷史長河中，這些因素都令德國汽車零件製造商加快了轉型的步伐。

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訂閱網站：bbwhk.net
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【快訊】第229期《彭博商業周刊∕中文版》9月15日在香港、台灣同步上市。香港各大報攤及24小時便利店都有銷售！台灣書店：誠品（全台分店）、金石堂及墊腳石（大台北地區），以及網絡書店「博客來」、Pubu、Kono都有銷售，請別錯過！

【陰魂不散的勒索軟件】

近年，勒索軟件從攻擊家用電腦，擴大到攻擊大型機構和企業，勒索金額也創下新高。美國投資顧問機構Cybersecurity Ventures預測，到2031年，勒索軟件的網絡犯罪攻擊可導致全世界損失2650億美元。勒索軟件已進化到會在電腦間「傳染」，企業或個人該如何防範層出不窮的勒索軟件？

【當護士對疫苗說不】

在美國，越來越多的醫院聯網強制要求醫護人員接種疫苗。但有少數護士拒絕接種疫苗，甚至因此辭職，令美國的醫護人手缺口不斷擴大。

【可能致命的安全氣囊】

高田安全氣囊醜聞令全球約有1億輛車遭召回，但在一些召回機制及法律監管不甚完善的國家，政府和汽車製造商難以查到部份車主身份，並及時通知他們。已在全球各地回收了數百萬個高田安全氣囊，但許多有問題的氣囊仍未修復。

【矽谷少數族裔中的多數派】

在矽谷，美籍亞裔的科技從業者看似已經頗為成功，但為什麼給人的感覺並非如此？我們從亞裔美國科技從業員身上聽到了一些共同的關注點，反映亞裔美國人距離實現完全平等有多遙遠。

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誠品香港 x CityPlaza｜古早味，呷飽沒？

品好茶，嚐美食－台灣小農的豐收滿足每個好時光
趴趴走，樂透透－沉醉於簡單玩意，回到單純片刻
臺灣電影最喜歡的取景—舊式鐵路站候車處，盛載著悲歡離合，見證著一個又一個的故事。通風的涼亭、黃黑間的燈柱、白色的欄柵，亦是今次「古早味旅程」的起點。左方是臺灣文化中不可或缺的路邊攤擺設。
冰菓室是40年代～80年代末期臺灣獨有的平民餐飲空間，紅豆、綠豆、芋頭、各式新鮮水果的刨冰外，亦有多款玻璃瓶裝汽水，滿滿的消暑好物。在手搖店、咖啡店尚未出現時，冰菓室就代表了情感交融的濃度，學生、情侶坐公車回家前，必去冰菓室約會談心。及至後來由於超市、連鎖的冷飲店興起，許多冰菓室紛紛退場，但在許多人心中，曾在冰菓室渡過的動人時光，都是曾經的「我的少女、少男時代」。
一個完美的旅行當然少不了搜羅當地出色獨有的手信，統統帶回家與親朋好友一同呷一口久違的臺灣味吧！
這次古早味旅程尾站，誠品書店和誠品生活太古店為大家準備了1,000件 100%臺灣直送的原材食品及生活好物－從日常問候到古早情懷，從滿腹滋味到品味生活，一一滿心滿足。當中逾600件知味推薦，以3大主題【人氣手信】、 【入廚食材】、【地道零嘴】齊集展場，讓你大飽口福，細嚐臺灣原味道！

?滋味推薦
► 新臺灣手信品牌
► 古早懷舊零食推薦
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《古早味，呷飽沒？》
走進一幕幕完美復刻的昔時場景，來一趟情懷滿溢的臺味之旅，呷下100% Made in Taiwan 的生活韻味。
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「呷飽沒？」

簡單3個字的台語，除了包含「吃飽了嗎？」之意，更是傳統農業社會裡最自然的問候。
太古城中心聯同誠品書店及誠品生活太古店攜手呈獻《古早味，呷飽沒？》，復刻五大臺灣經典懷舊打卡場景，加上千件臺灣直送原材食品及生活好物的古早市集，以及誠品獨家引入臺灣知名文具和生活品牌，讓大家身處香港都能瞬間走一趟限時的臺灣古早味之旅，重回美好純真年代！
五大臺灣懷舊打卡場景
近年興起的古早熱潮，源於對往昔事物的懷念，《古早味，呷飽沒？》展覽重塑五、六十年代臺灣懷舊場景，讓只曾在電影中出現的場景活現眼前，文青少男少女、情侶夫婦、一家大小都歡迎來到編寫屬於你們的古早之旅！
100% 臺灣直送「古早市集」
一個完美的旅行當然少不了搜羅當地出色獨有的手信，統統帶回家與親朋好友一同呷一口久違的臺灣味吧！這次古早味旅程尾站，誠品書店和誠品生活太古店為大家準備了1,000件 100%臺灣直送的原材食品及生活好物－從日常問候到古早情懷，從滿腹滋味到品味生活，一一滿心滿足。
https://www.cityplaza.com/zh-hk/whatshot/events/2021/retro-taiwanese-journey
《古早味，呷飽沒？》展場
地點: 二樓中庭及中橋
開放時間: 星期一至五11:00 ─ 21:00；星期六、日及公眾假期10:30 ─ 21:30
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素食家常菜料理│港式全素雞肉廣東粥，米和水的黃金比例配方，趕緊收藏食譜，太經典了！　│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用米和杏鮑菇來做一道素食家常菜料理， 來到台灣, 記得有一次和娘家爸媽到金門三天兩夜, 在那裡吃到了素食的廣東粥, 記得導遊說, 19世紀末的時候, 金門工作機會不多不易謀生, 許多人出國找工作謀生討生活, 沿途經過了金門、廈門、汕頭、香港、南洋等等, 凱旋歸來後再依路線回到了金門, 也把這道美食廣東粥帶回了金門, 所以來到金門一定千萬別錯過金門風味的廣東粥, 當時在金門吃到的廣東粥, 印象中跟馬來西亞的口味很像, 廣東粥就是要這樣煮得米粒開花軟爛黏稠, 米粒跟湯水交融在一起, 這種滑順的口感吃下去就是溫暖又幸福~

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 米、杏鮑菇、玫瑰鹽、油、二砂糖、白胡椒粉、醬油、香油、秀珍菇、金針菇、鴻禧菇、豆包、香菇、油條、香菜~

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

素食肯德基：https://youtu.be/YTqc31rGO6k

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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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