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在 誠品酒窖產品中有412篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 喝了幾次黑鑽Equilater，越來越有相恨見晚的感覺，他不是一支讓人一見鐘情的啤酒，而是一支令人越相處越喜愛的啤酒！ 到底適合搭配什麼呢？ 前幾天中秋節，搭配了牛小排跟里肌肉，似乎牛小排比較合適，或是塗了烤肉醬的重口味里肌肉也還不錯，喝太多喝到忘記拍照！ 這款啤酒適合搭配有些油脂，或是有調味...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過8,540的網紅Tree of Life生命樹，也在其Youtube影片中提到，「所謂合格，如何定義？」 生命樹 Tree of Life 願始於時線 終能穿越無限 絕境中的生之歌〈人間失格〉No Longer Human ➤線上收聽＿＿＿＿https://treeoflife.ffm.to/nolongerhuman 始終堅持用音樂面對生命難題的生命樹...
誠品酒窖 在 Fish | 嗜酒師 Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 15:57:22
感謝誠品酒窖 @eslitewinecellar 邀請合作品飲 @equilaterdamm Imperial Stout 我很喜歡在睡前喝上一杯，啤酒和威士忌都是，所以不太會想要搭配食物。但以「搭配多種菜系潛力」為理念而釀造的這款黑鑽啤酒，讓我不得不準備個罪惡的洋蔥煙燻鱈魚嫩肝來搭配（對不起了肚...
誠品酒窖 在 Phat G 恬寶 Blogger @ Taiwan Instagram 的最讚貼文
2021-07-05 12:44:14
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誠品酒窖 在 Yinru Tu Instagram 的最佳解答
2021-09-10 00:04:42
今天第一天在家工作，沒有比較輕鬆，光百貨更改營業時間就寫不完，傍晚速速去對面買菜，可能因為買了鳳梨，新聞依然旺到不行，更旺的是晚上得知D區要停電（好險最後躲過），現在終於要開始追劇壓壓驚。 去超市買了Tortilla餅、鳳梨、sour cream、玉米罐頭、feta cheese和綜合生菜就回家，...
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誠品酒窖 在 Tree of Life生命樹 Youtube 的最讚貼文
2019-12-06 00:00:12「所謂合格，如何定義？」
生命樹 Tree of Life 願始於時線 終能穿越無限
絕境中的生之歌〈人間失格〉No Longer Human
➤線上收聽＿＿＿＿https://treeoflife.ffm.to/nolongerhuman
始終堅持用音樂面對生命難題的生命樹，將沿途的曲折伏線與信念的對峙掙扎歷時沈澱，溫柔地將痛苦淚水深刻體悟化成絕境中的生之歌〈人間失格〉No Longer Human。
2019 生命樹化身「微光少年」出發的啟程單曲〈Knock Knock〉逆光而至矗立的黑色大門前，錯落記憶形塑成心牆，漸漸被自我設下的恐懼阻礙而無法前進，唯一的鑰匙是被現實埋藏的「相信」。全新單曲〈人間失格〉深耘脈絡，回朔心裡更深層自我懷疑的無限循環，墜得更深，墜進那片黑暗世界，無數次扎往心裡的聲音，說著：「我好失敗」，問著「我的存在有什麼意義」。逃避著：「我膽小到連幸福都害怕。」耳朵聽見的每個聲響與樂章都是懸浮記憶與遺憾後悔的對話。
你聽 我們 是否已然成為 「不說一句真話的孩子」
你說 我們 是否已然成為 「無法選擇喜愛和厭惡的模樣」
你看 我們 是否已然成為 「能夠彼此欺騙 卻又神奇地 彼此毫髮無傷地活著」
生命樹〈人間失格〉這首歌的創作靈感源自太宰治的經典著作《人間失格》。從意念、音樂、節奏、聲響、呼吸到詞曲，字字句句來自省思。歌曲中穿梭著許許多多不同人聲效果，象徵不斷扭曲、奔波偽裝、妥協改變而符合各種價值觀下的合格，那些聲音全都是自己也都不是自己。寫下認知已然〈人間失格〉的自己，「於是自己創造一個只有自己的世界，只能為所欲為。」如此孤獨的極限。卻又在副歌第一句「我生而為人不甘是人間失格」一擊中地道破了：就算失格的自我，對於 「生而為人」在心底深處仍舊是如此渴望的啊。
〈人間失格〉這首歌並非在探討何謂「資格」與何謂「失格」，而是從追尋自我存在而理解愛存在的過程。那個「無法定義、沒有形狀卻環繞生命，讓我們有意義。」正如同樂團精神堅信著：「人，生來就是發光的。」在歷經無數次恐懼挾制，終邁開步伐與你我生命共振。
〈人間失格〉
如果說時間真的有一種歪斜的瞬間
我會脫離時線
如果說空間真的能被信仰支解分裂
我會穿越無限
因為 愛 愛 愛 愛存在
可我早已厭倦已被空白填滿的世界
而誰愛我愛誰
於是自己創造一個只有自己的世界
只能為所欲為
我生而為人不甘是人間失格
我哭著笑著證明了資格
我孑然一身是什麼賴以維生
原來犧牲才是所謂人生
因為 愛 愛 愛 愛存在
人的生命雖然是個孤獨成立的東西
卻不應該孤立
那個無法定義沒有形狀卻圍繞生命
讓我們有意義
我生而為人不甘是人間失格
我哭著笑著證明了資格
我孑然一身是什麼賴以維生
原來犧牲才是所謂人生
因為
愛 愛 愛 愛存在
愛 愛 愛
愛
存在？
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人間失格 No Longer Human
詞 Lyricist / 曲 Composer | 小王子 The Little Prince
製作人 Producer / 編曲 Arrangement | 生命樹 Tree of Life
混音師 Mixing Engineer | 小王子 The Little Prince
混音室 Mixing Studio | 植光土壤音創 Light 2 Run Music Creation
母帶後期處理製作人 Mastering Producer | 小王子 The Little Prince
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer | 陳陸泰（A-Tai）LuTai Chen (A-Tai)
母帶後期處理錄音室 Mastering Studio | 原艾母帶工程錄音室 Mugwort Mastering
OP | 植光土壤音創 Light 2 Run Music CreationSP | Universal Ms. Publ Ltd Taiwan
音樂統籌 Production Supervisor / A&R監製 A&R Director | 小王子 The Little Prince
製作助理 Production Assistant | 鄭聿 Yu Cheng＠植光土壤音創
企劃統籌 Marketing Supervisor | 吳易緯 Wu I-Wei @植光土壤音創
企劃執行 Marketing Executive | 王韻茹 Sophie Wang @植光土壤音創
媒體宣傳 Media Promotion | 林佳芬 aiine Lin @植光土壤音創
日文翻譯 Japanese Lyric｜林佳芬 aiine Lin @植光土壤音創
英文翻譯 English Lyric｜Jimmy Tu
數位發行 Published by | 星火眏画有限公司 Fiery Star Entertainment Ltd.
發行日期 Release Date｜2019年12月06日 6th Dec.,2019
影像統籌 Art Coordinator｜吳仲倫
製作公司 Production Company | 尖蚪映畫
導演 Director｜黃海恩
動畫製作 Animation｜黃海恩 黃榮俊
平面設計 Graphic Design｜畢展熒
品牌贊助 | niko and…、誠品酒窖 eslite wine cellar
特別感謝 | GaragePlay 車庫娛樂
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誠品酒窖 在 中山 繁樹 Shigeki Nakayama Youtube 的精選貼文
2019-02-09 18:00:00Eslite Wine Cellar
店名：誠品酒窖(信義店)
地址：台北市信義區台北市信義區松高路11號B2樓
電話：0266399907
Homepage：http://www.eslitewine.com/
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誠品酒窖 在 Facebook 的最佳解答
喝了幾次黑鑽Equilater，越來越有相恨見晚的感覺，他不是一支讓人一見鐘情的啤酒，而是一支令人越相處越喜愛的啤酒！
到底適合搭配什麼呢？
前幾天中秋節，搭配了牛小排跟里肌肉，似乎牛小排比較合適，或是塗了烤肉醬的重口味里肌肉也還不錯，喝太多喝到忘記拍照！
這款啤酒適合搭配有些油脂，或是有調味，像是醬油口感的肉類。
像是搭配上鹹酥雞，油脂很夠（熱量更夠），但少了一些香料感，如果撒上一些迷迭香或是白糊椒，會讓搭配更美妙。
我還挺喜歡這瓶啤酒來搭配韭菜花炒香腸的，甚至一點點甜味的香腸也可以搭配，或是一些些辣椒感，似乎也沒有違和感。
Anyway 黑鑽Equilater真的很特別，如果單喝，靜靜享受各種風味的變化，其實也很享受呢！
#EquilaterDamm ＃誠品酒窖
誠品酒窖 在 Facebook 的精選貼文
我不常喝啤酒，但是我很喜歡喝金星啤酒Inedit，喜歡那種具有啤酒清涼但又有葡萄酒深度的感覺。
最近聽說酒廠Estrella Damm出了一款黑鑽啤酒Equilater，是與分子侍酒師Francois Chartier 合作研發了最新搭餐酒款，打破以往啤酒是以釀造之後才尋求料理搭配，黑鑽啤酒顛覆流程，先進行成分選擇，分子配對後尋找出最完美的釀造比例，突顯出獨樹一幟的風味。
這款啤酒的口感複雜到第一口很難接受。
我第一次喝黑鑽Equilater時，本著大口喝啤酒的習慣，呼嚕呼嚕大飲一口，看著他深黑的色澤，心中預想好就是黑啤酒那樣的苦味吧。但完全不是，不是黑啤酒那樣的苦感，也不是一般啤酒那樣的清涼暢快，被轟然一擊之後，打開葡萄酒的味蕾全神以待，慢慢的品飲。
嗯？是有入桶嗎？怎麼有桶陳香氣？
咦？不只是麥的香氣，似乎是辛香料味？
查了一下資料，Equilater的確使用了來自Montseny地區的栗子桶進行兩個月的木桶熟成，藉由木桶內壁與啤酒交互作用，加強了如焦糖、 香草以及甜美柔和的風味。 Equilater也在釀造中添加茴香與無花果乾，為啤酒帶來強烈獨特的地中海風情的辛香味，茴香的獨特香氣加強了整體複雜度與新鮮 的氣息，無花果乾能帶來圓潤的風味以及平衡苦澀度的作用，兩種配料的添加實現了1+1大於2 的複雜口感與平衡， 也會更容易跟料理來搭配。
可以搭配什麼料理呢？改天來試試看，請聽下回分解囉！
#EquilaterDamm ＃誠品酒窖
誠品酒窖 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳解答
【在家喝的米其林】
這兩天餐飲圈內的熱門話題，就是米其林最新名單出爐了！
你可能不知道，有些國外的米其林餐廳，會販售餐廳自己向生產商訂製的專屬酒款。甚至在市面上也買得到，也就是說，在家也可以喝到米其林餐廳的專屬酒款。
最近一集的Podcast〈王鵬談酒〉，主題是黑啤酒，節目裡聊到了西班牙米其林星級餐廳 El Bulli 的專屬啤酒 Equilater Damm Imperial Stout（#黑鑽啤酒），誠品酒窖代理，台灣也喝得到！
這款啤酒，是餐廳侍酒師 François Chartier 用風味分子作為發想，設計出來的啤酒，目的在全面提升餐酒搭配能力，一款啤酒，可以搭配多種菜系。藉由繁複的麥芽配方，賦予啤酒燒烤、烘焙、堅果、焦糖與巧克力的香氣，利用茴香與無花果乾做為釀造的風味添加物，創造繁複的風味層次，最後還用栗木桶熟成兩個月。
這款酒入杯之後，隨著回溫的過程，風味會漸漸鋪陳開展。觸感稠密而不滯重，風味密密層層地發展出來，無花果乾的風味特別奧妙，釀造加了無花果乾，卻又不像是加了無花果乾，比例拿捏恰到好處。我建議從6°C開始品嘗，如果喝到最後一口，啤酒的溫度還在18°C之內，你會體驗到這款啤酒最完整漂亮的表現。
在家喝米其林，杯子要選對。我推薦用半品脫杯，或者短腳的鬱金香型聞香杯。誠品酒窖跟我說，他們推薦使用德國蔡司 Schott Zwiesel 的Life長飲杯。他們還跟我說，買一箱啤酒送六個杯子，只到8月底，還有幾天的時間可以搶購。當我收到誠品酒窖寄給我試用的酒杯時，我還滿驚訝的，因為我沒有想過，我推薦的半品脫杯與短腳鬱金香型聞香杯，其實兩者之間，可以不是「或」的選擇關係，而是可以用德國蔡司 Schott Zwiesel 的Life長飲杯，一個酒杯，兩種功能！既滿足了半品脫杯的需求，也滿足了聞香杯的功能。
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