雖然這篇誠品酒窖評價鄉民發文沒有被收入到精華區：在誠品酒窖評價這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 誠品酒窖評價產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅味道鬼故事，也在其Facebook貼文中提到， 誠品酒窖 Domaine Ponsot X Mark Best 一洗去年餐點表現的負評如潮，今年誠品酒窖的Ponsot餐酒會請來了七度獲得澳洲美食評鑑"三頂高帽"榮譽、同時也是"2010年澳洲最佳主廚"頭銜的得主 Mark Best來為這次的餐酒會準備餐點，澳洲的高帽子評鑑相似於起源...
誠品酒窖評價 在 味道鬼故事 Facebook 的最佳解答
誠品酒窖
Domaine Ponsot X Mark Best
一洗去年餐點表現的負評如潮，今年誠品酒窖的Ponsot餐酒會請來了七度獲得澳洲美食評鑑"三頂高帽"榮譽、同時也是"2010年澳洲最佳主廚"頭銜的得主 Mark Best來為這次的餐酒會準備餐點，澳洲的高帽子評鑑相似於起源於歐洲的米其林評鑑，是以三顆星或三頂高帽為最頂級的殊榮，當初收到訊息的時候就相當的令人期待，果然也沒讓人失望，是我個人參加誠品餐酒會來最有水準的一次，不只是餐點很有特色，連酒也都是高水準表現，尤其是1989 Morey St. Denis Clos des Monts Luisants讓我的印象最為深刻，最後結束前的抽獎把現場氣氛炒到最高點，結果我沒有抽到大獎 2012 Corton Chaelemagne，只能明年再加油囉！！
％以後去澳洲可以吃看看Mark Best本人的餐廳"Marque"！！
%相信經過這次Mark Best調教過後的In Between表現會越來越好，值得期待，找機會再來吃吃做評價！！
以下為當晚的餐色跟酒單，品飲筆記請讓我再後補吧！！^o^
開胃小點
*醃製淡菜 黑麥穀
*番茄帕瑪森棉花糖
*胡椒漬鮭魚 生蠔 裸麥脆餅
*春碗豆蛋塔
*甜蝦韃靼
*熊本生蠔 焗海味慕斯
魚子醬 甜菜油 鵪鶉皮蛋
台灣龍蝦 山蕨 嫩筍沙拉
石斑 風乾扇貝 台灣烏魚子及茼蒿
花椰菜 豬血腸 角蝦
澳洲A9級和牛 珊瑚菇 香菇清湯醬
鮮漬草莓
茶點
*金橘瑪德蓮
*鴨蛋甜酒布丁
*茂谷柑雪酪
2011 Saint Romaine Blanc de la Mesange
2011 Morey St. Denis Clos des Monts Luisants
1989 Morey St. Denis Clos des Monts Luisants
2011 Corton Chaelemagne Grand Cru
1993 Griotte Chambertin Grand Cru
1993 Clos St. Denis VV. Grand Cru
1993 Clos de la Roche VV. Grand Cru
2000 Clos de la Roche VV. Grand Cru
#Wine
#葡萄酒
#Ponsot
#Markbest
#Inbetween
#愛吃鬼品飲筆記