作家／ＤＪ劉軒的故事

我從1991年當DJ時開始接觸黑膠，然後在大學電台WHRB放深夜節目。當時我常跟一位同學，一個很酷的台灣女生，一起介紹自己喜歡的另類電子舞曲，把節目錄在卡帶上寄回台灣，在當時的中廣流行網播放。

畢業後，我和那位同學也時常在紐約碰面，連同身邊一些熱愛house music 的朋友們一起辦party。每次放歌前，我都會去紐約的ＤＪ專賣店挖寶。那種黑膠店架上所有的唱片都可以直接拆開試聽。店員也兼ＤＪ，你可以把挑選的黑膠交給他，他會用店裡的音響系統直接大聲放出來，讓你感受到曲子在夜店裡播放時的感覺。時常一首好歌播出，其他客人也都會紛紛跑過來詢問，整個氛圍很刺激，因為如果唱片只有一張，那就看誰走運先搶到了。

有一年為了準備放跨年派對，我去一間在紐約West Village的老店，叫Vinyl Mania，花了幾個小時挑了幾張熱騰騰剛發行的唱片，其中一張就是Jerome Sydenham and Kerri Chandler Present Saturday。這張專輯的兩個製作人都是紐約客，是圈子裡眾所皆知的鬼才，他們的唱片通常一出爐就一掃而空，我當時交給店員一張來播放，再跑去找其他唱片，結果回去結帳時，店員跟我說：「你沒跟我說你絕對要那張啊！所以我剛把它給賣了！」我說：「蛤？！賣給誰？」他就指著我旁邊的一個傢伙。　

你買了我先選的唱片欸！」我對那傢伙說。

那個人就用濃濃的英國腔回答我：「哎呀！很抱歉，我剛下飛機就直接過來這裡，我是個ＤＪ，很想要找紐約風的唱片！」

可是你買了店裡最後一張！」我很不爽。

哎呀！拜託啊老兄！我從老遠的地方來，就把這張唱片讓給我吧！」

我想了一下。「既然你是第一次來紐約，我接下來要去另一家店，你跟我一起，如果那裏有貨，這張就給你，況且你也可以多認識一家店。但如果沒有，你要賣給我。」他說：「沒問題！」於是我們就出發了。

另一家店在下城的東邊，走路要２０分鐘左右，沿途我們閒聊，這傢伙也蠻有意思的，瘦瘦的，嘴巴很大，笑起來很喜氣。他之前在英國空軍，一個人跨年前跳上飛機來紐約朝聖，想見識這裡的派對，對紐約的ＤＪ如數家珍。

我們走著聊著，後來就到了下一間店Dance Trax。走進去問，店員說全賣完了。

我就跟那英國人說：「那你要賣給我了！」

哎呀～老兄！我真的是第一次來紐約，可不可以就放我一馬？交個朋友嘛！」

天哪！他真會盧。

實在沒辦法，而且我覺得他其實人也不壞，就說：「好吧！我跟你講，今晚我要去放跨年派對，你直接帶這張唱片來，起碼讓我今晚能放，好嗎？」他說：「好！沒問題！一言為定！」

當晚他真的準時出現了，我也放了這張專輯裡的兩首曲子，皆大歡喜。凌晨三點多派對結束，在收拾東西時，我發現那個傢伙居然待了整晚都沒走，而且就在跟我那位一起主持節目的女同學聊天，且互動很開心。

我看著他，不得不搖頭感嘆他瞎掰的功夫。

這故事的下文就是：他們兩人認識、成為男女朋友、他搬來紐約工作，後來兩人結婚，生了一個女兒，還在哈林區買了一棟小房子。

有一年我生日，他們送我一個禮物，一看大小就知道是一張黑膠。我心想，不會就是那張吧？！

拆開來一看：不是。

他們說，那張實在太難找了，而且因為那張黑膠促成了兩人的緣分，意義非凡，我也不好意思叫他們割愛。我現在會有這張，是因為自己後來在別的黑膠店挖到寶，趕緊買下來。

話說，現在下載那麼方便，這種事哪會發生？

這種緣分，只會出現在黑膠的世界裡。

———— END————

感謝 黃子佼 佼哥邀請我參加這麼有意義的公益活動，
若你喜歡這個故事和這個袋子，請在照片下方的留言競標，
希望你可以十月就把這個藝術品帶在身邊！
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如果你想認識
好帥好乖的貓咪店員
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咖啡事多
佐敦官涌街8號

#我的非公開男朋友
#他叫多士

回顧徒步環島第26到第27天~

颱風要來了，晚上吹起涼涼的風，住在台東火車站周邊，夜間八點附近就沒什麼人車了，騎腳踏車先去便利商店準備補給品，安安靜靜的街頭，騎起來好舒服。
如果有一天在台東養老，我會蓋一間透天厝嗎？還是租一間民宿就好？⋯我認真想了一下。
第二天週六，颱風來了，決定關在民宿房間，真的就是吃、睡、滑手機一天！整個筋骨懶懶的，非非常常無聊。窗外幾乎沒什麼風雨，事實上台東市區受到颱風影響極微，真是幸運。
周日颱風假，市區晴朗無雲，連風也沒有。我觀察了一下，決定到市區走走，當作自主訓練。
走到火車站才知道所有車全停開，難怪車站裡沒人。忽然想到，小走市區也可以完成我的環島地圖，所以慢慢朝知本出發。
接近山的地區遠遠看到烏雲，但臨海是一片藍天，偶爾一點雨，經過橋樑時會捲起風沙…坐在田裏吃麪包當午餐，飛過的白鷺絲以為我是稻草人…
不久就走到知本了，沿途有路人偷拍我背影，就是一個「黑炭歐吉桑」的感覺。
沒辦法搭火車回台東市，便利商店店員熱情幫我叫了小黃，回到市區進入喜歡的咖啡廳，開始甜點咖啡的下午茶時光，雖然穿得像背包客有些格格不入。
萬萬沒想到老闆老闆娘並不認識我，可是他們的媽媽對我超級熱情，原因是他喜歡聽我講詭故事！
太特別了，我以為詭故事是男生喜歡，沒想到老媽媽才是大粉絲！
度過非常悠閒的下午，老闆推薦我去吃滷味，真是好吃的乾麵啊！今天整個大滿足。
徒步環島啊，就是看老天爺的臉色，旅人只能隨機應變，做出最安心的決定。
明天，又要上路了。

另外，今天新上podcast連結在下面～

#詳情請收聽呂如中談情說愛Podcast十月專題
#只有拍照時暫脫口罩

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OP曲【MV】炎上パンチ / コレコレ【裏YouTubeテーマソング】
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#コレコレ

0:00 オープニング 青汁王子、飯田会長の件について コレコレの考え・炎上パンチ、カラオケが難しい⁉︎ OP曲『炎上パンチ』
4:32 へずまニュース！
5:03 400万人越えのグループYouTuberのメンバーが裏で女子◯学生に犯罪行為… 経緯
13:03 リーク者と通話、話を聞く・他の有名人とも関係が⁉︎
21:33 YouTuberの名前公開、連絡したところ…
28:13 被害者女性と通話、話を聞く みっきーのアイドル候補生だった⁉︎
37:52 他の有名人との関係を聞くと…
40:51 新たな被害者が⁉︎・ヒカルに通話するも…・証拠の動画
42:54 ラファさんに通話、繋げてもらう
45:12 被害者女性と再度通話、みっきーから鬼電が来ている⁉︎
49:45 犯罪になる理由・へずまりゅうからありがたいお言葉
52:15 みっきー逃亡…？・ラファさんからの返信・みっきーの近隣住民から騒音の苦情
55:49 ゆゆうたからスパチャ・有名YouTuber◯麻の話・ヒカル、インスタ投稿…？
59:09 みっきーに送ったLINEはセクハラ⁉︎・被害者は犯罪という認識がなかった？
1:02:26 新たな被害者 17歳の女性から情報が…・最初の被害者とみっきーのLINEのやり取り
1:06:17 みきおとマホトが似ている⁉︎・TikTokerの件は…・有名人と繋がった方法
1:08:49 みっきーには彼女がいる⁉︎・ 一旦まとめ
1:12:00 被害者女性がでてくれた理由・炎上パンチのサムネ更新⁉︎
1:12:55 リーク者、被害者女性でグループ通話
1:17:56 通話終了、みっきーから連絡は…・TikTokerは確認不足・被害者女性はYouTuber⁉︎
1:20:36 有名YouTuberだからちゃんとしている訳ではない件
1:21:44 エンディング イラスト紹介 ED曲『ライフビューイング/コレ恋』

今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。

是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多分鐘路程，卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜，統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚，連區外人也會慕名而來，絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路，與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發，尋找4間良心小店，短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。

第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖，因為專做香港較少見的台式便當，吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大，看起來是一整塊的肉扒，但一夾起就發現早已切開一條條，方便食用。「其實在我開店之後才發現，香港人不太認識滷排骨這款食物，很多人會以為是一條條的肋骨，像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史，將一些炸過的食物，再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉，也是同一個原理。」老闆（細嘉）分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷，因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料，比較少直接取現貨回來，台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味，也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨，外皮完全不脆，吃起來像麻糬一樣的口感，軟軟的。我們用一個偏濃的滷水，浸泡的時間比較短，所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡，聽取食客的意見後再不斷改良。

另一人氣之選是香酥脆雞便當，特色在於自家調配的鹽酥粉，加上獨特的醃製方法，令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口，裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味，選用半肥瘦肉粒滷至入味，吃起來充滿油香，鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜，配菜分為幾類，包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋，還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘，也能中和整個飯的油膩感。

第二站是一街之隔的星馬菜餐廳，因為份量多又便宜，成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻，豬扒厚度足足有2cm，中間仍能保留肉汁，吃起來帶香茅味；摻摻麵底混合了油麵與米粉，加上芽菜，吃出三重口感，配以椰漿味突出的叻沙湯底，十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量，兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿，前者脆口，後者濃香，一雞兩味，還有拌碟的花生和小魚乾，感覺別具東南亞風味。

第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修，只有樸實無華的店面，賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片，因為她和家人都是熟客，她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後，小店便會結業，但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失，於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃，有白菜和韭菜兩款，餃子皮煎得香脆，餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段，因此也有大排檔的鑊氣小炒，如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等，色香味俱全。
吃了三間餐廳之後，其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店，就算只賣一款法包，依然獲得街坊支持，我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候，為了節省金錢，幾乎每天都在吃法包。回港之後，因為太想念回憶中的味道，於是開了間小店，一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單，在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料，最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料，所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料，味道鹹甜夾雜，中間有大量酸蘿葡絲，十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今，一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道：「剛開店的時候碰上運動初期，我們沒有特別表明自己是甚麼立場，但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的，下次可能就不回來吃，喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下，客人對我的食物質素都很寬容，有時做得不太好，但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步，有時會給我意見，讓我慢慢摸索出更好的味道。」

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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「妥善的溝通，才是維持閨密友誼的最強之道！」
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我和凡凡認識快三年的日子以來，我們幾乎每一天都會聊天，所有事情都會跟彼此分享，當然也很感謝許多好朋友總是跟我們一起玩、好多品牌指定我們要合體拍攝商案，讓我們的生活和工作都能天天結合在一起。
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還沒有疫情的日子，我們很常到處飛，也體驗不同的語言、風情、生活，也曾經因為在東京發生了小插曲，差點在當地吵架！現在想起來都是最有趣、最荒唐的可愛回憶。
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很開心可以在這複雜的圈子裡交到這麼好的朋友，更感動的是，我們即將一起發行一首合唱單曲《一加一大於二》，將會在3月31日晚間9點關韶文YouTube大首播！
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