【四書預購開跑最後倒數】

就在兩小時後，我的四書預購就要正式開始了，懷胎一年多的四寶雙胞胎，很快就會送到你手上。

還沒看過這本書的人，可能會說不就是趁調味前把食物分出來給寶寶吃嗎？這有什麼難？

這樣說，也對，也不對。

確實我是在調味前把要給弟弟吃的取出，但我很重視靠食材搭配與烹調技巧，讓料理在不調味的情況下，就因為充滿食材的滋味而很美味，進而讓弟弟感受到吃飯的樂趣。

為此，我花了非常多時間構思食譜，利用平易近人、好取得的天然食材，做出一道道讓我們全家都愛吃的一條龍料理，看過就會明白，這本書的巧思不是只有在調味前取出而已，不然我怎麼好意思出兩本書教啦！

也因為這個設定，我的食譜對於完全沒烹調經驗的人來說，絕對好上手。

廚房新手最怕就是調味時搞砸，但這本書 90% 的食譜， 都是靠食材本身撐起場面。大人要吃的版本，只是在最後階段靠少許調味料畫龍點睛、提個味而已。

就算你家只有醬油跟鹽巴，也足以做出本食譜超過一半以上的菜。連調味都變得那麼簡單、直覺，這本食譜可說是任何人都可以駕馭。

現在外食太方便，很多新手父母是為了做副食品才進廚房，本身是沒有烹調習慣的。就算對自己的廚藝毫無信心也沒關係，我這本食譜保證會讓你發現，原來你也可以煮飯餵飽寶寶、你自己與另一半，這是一種很踏實的成就感，林姓主婦張開雙臂邀請你來體會看看。

有人可能也會以為，這本書是寫給媽媽看的，因為我身為媽媽與主婦，很自然會用媽媽視角與口吻在書寫，但不代表我認為這本書只有媽媽能看。

男人啊，你知道你身旁的女人有多累嗎？不要總是當全家唯一搞不清楚狀況的那位，搞不清楚小孩每日作息，搞不清楚小孩的喜好，搞不清楚小孩吃些什麼，搞不清楚她把小孩餵飽後，自己有沒有吃。

她其實很需要你，只是不知道有什麼事情可以放心交給你，不要成為這種豬隊友，好嗎？（林姓主婦沉痛呼籲）

這本書，會回答關於小孩吃飯的種種問題，花點時間看一下，吸取正確的觀念，當個進入狀況的爸爸，然後捲起袖子，跟著食譜做做看吧，搞不好會發現你根本是土城詹姆士或是中壢 MASA 啊，到時候不要忘了回來感謝我的啟蒙喔（？）。

讓我引以為傲的四寶，搭配著最棒的預購禮，兩個小時後，等你帶回家。

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【詹姆士出走料理 精采預告】
👉GTV八大第1台 每週日 20:00
👉YouTube 每週一 21：00
📍精彩影片➤ https://youtu.be/j9igeleA-74
這週跟著 #詹姆士出走料理 老詹、廖苡喬 Liao,Yi-Chiao🍴直呼「來晚了～」的灌蛋餅😳 看看這扎實的餅皮和滿滿的蔥蛋🥚 🥺🥺 不要錯過詹姆士出走料理唷!
#詹姆士 #GTV八大第一台 #苡喬
🔸各集店家資訊 ➤
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🔸精彩預告https://youtu.be/seNw42Tm9ig

【詹姆士出走料理 精采預告】通霄之光來帶路
👉GTV八大第1台 每週日 20:00
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📍精彩影片➤ https://youtu.be/oBe_pHd42_w
這週跟著 #詹姆士出走料理 老詹、
廖苡喬 Liao,Yi-Chiao 來到通霄挑戰滑板運動，找到了通霄之光來帶路；在地八十年老麵店，自製手工麵 帶勁不軟爛，是滑板高手陳俊安必吃美食，湯頭美味撇步是30年老菜脯?甜鹹口感超特別，老詹一口咬下大喊OMG!通霄人的回憶-肚臍餅，到底怎麼做出這麼酥脆的手工肚臍餅? 軟綿吃不膩!新一代霄之光-在地手工起司，司乳香濃 好吃到苡喬自帶BGM? 創意料理又來囉-通霄版木糠蛋糕 意外像鳳梨酥，好吃到讓苡喬痛哭大爆發? 不要錯過詹姆士出走料理唷!😉
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不NG料理又來啦～你是否曾經有為蝦子很難清理而煩惱，覺得很難在露營時享用美味的椒鹽泰國蝦呢？如果你遇過這個問題，那就絕不能錯過這集的內容！看看李易是如何用獨門的小撇步快速清理腸泥，以及如何在野外料理現撈的宜蘭泰國蝦吧！
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魚肉鄉民👉週二晚間7點
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香醇濃郁！【酪梨牛奶】森林中的奶油！滑順不澀暢口飲！

「酪梨與牛奶的比例？」
「酪梨加這個可以預防氧化？！」
今天炎炎夏日在家中
想來點健康又冰涼的飲品
簡單哥用最營養的水果-酪梨
來帶給你這杯在外面賣的貴鬆鬆
但在家自己做更料多實在的「酪梨牛奶」

⛱簡單哥小知識：
超級水果-酪梨
酪梨富含高濃度的單元不飽和脂肪酸，
富含維生素、礦物質、蛋白質、葉黃素、
酚類抗氧化劑和膳食纖維等，
被譽為「全世界最營養的水果」之稱喔！
來源：元氣網

（今日份量：900毫升）

🥣需要準備的材料🥣
👉酪梨 660克
👉牛奶 400毫升
👉蜂蜜 1大匙
👉冰塊 40克
👉檸檬 10克

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①將酪梨剖開，去籽去膜
②將果肉挖開至破壁機，稍微切開果肉
③加入牛奶、蜂蜜、冰塊、檸檬汁
④打開果汁模式攪拌均勻即可

❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
簡單哥使用的調理機是
德國雙人的「ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機」
✨全台專櫃與MOMO購物網現正熱烈預購中✨

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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

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大眾圈粉料理【韓式炸雞양념치킨】微甜微辣的上癮滋味！吮指再回味！

「韓式炸雞的醬料調配？」
「炸雞如何鮮嫩多汁？」
簡單哥準備了最簡單的作法
讓你在家能夠邊追劇邊吃這道
紅遍全球的「韓式炸雞」！
讓你也能體會到被炸雞圈粉的感受！

⛱簡單哥小前置：
將雞翅劃兩刀並沖洗

（今日份量：12隻）

🥣需要準備的材料🥣
👉雞翅 12隻
👉蛋 1顆
👉水 1.5大匙
👉醬油 1小匙
👉蜂蜜 1.5大匙
👉番茄醬 3大匙
👉二砂糖 1大匙
👉白芝麻 適量
​​👉低筋麵粉 適量
👉韓式辣椒醬 3大匙
👉鹽巴 1.5(1/8小匙)
👉胡椒 1.5(1/8小匙)
👉蒜泥 10克醃/15克醬

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①雞翅醃入鹽巴、白胡椒、蒜泥、蛋、麵粉拌勻
②將盤鋪滿粉，將雞翅雙面鋪上麵粉
③將雞翅裹勻麵粉後，靜置使雞翅反潮
④油炸雞翅至雙面金黃後撈起
⑤待油溫升高後，將雞翅搶酥後撈起
⑥醬料加入醬油、水、蜂蜜、韓式辣醬、番茄醬、糖、蒜蓉
⑦微熱鍋加入醬料、炸雞拌勻即可

❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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#韓式炸雞
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