清爽烤肉再一發， #蕃茄梅醬雞腿串 ！
　
#食譜都在圖片中
#順便分享給親朋好友
　
清爽的烤雞肉串，除了肉本身的調味以外，一份好的醬料絕對是不可或缺的角色，這次要分享的，是用台灣人很熟悉的蕃茄加梅子的味道組合，搭配烤得香酥的雞腿串，一起來個合體技！
　
雞腿肉的部分我是選用 金豐盛 Kingrich新品 #鹽麴照燒雞腿排 ，用鹽麴、醬油、砂糖醃過的雞腿排，烤的時候照燒香氣噴發，入口卻不會感到太過厚重，而且因為用鹽麴醃過的關係，還多了一層淡淡的米香氣，非常迷人。
　
另外，我做了一個蕃茄梅醬來搭著吃，用泡過話梅的熱水，跟砂糖、蜂蜜一起熬煮成糖漿（如果家裡有已經做好的梅子糖漿也可以用），再和切細的聖女番茄、檸檬汁拌在一起就可以淋在烤好的雞腿肉串上。
　
這道菜吃起來酸甜又不膩口的滋味，有一種類似談戀愛的滋味（我覺得啦），會越吃越上癮，不信的話，你們試試看啊！
　
#中秋烤肉
#金豐盛

它聽起來像是檸檬，看起來像是金桔
它是台灣香檬，又稱扁實檸檬

一開始試喝吸引我最大的誘因是
「香檬的維他命c是檸檬30倍」

對於很少吃水果和吃維他命c錠的我
台灣好田的香檬原汁是整顆香檬果粒壓榨
連皮一起榨喔！完全不含水！
一開始入口微苦，但是隨之而來的是回甘
還有這一股很特別的香氣
我知道很多人不了解香檬
希望透過這次介紹
能讓大家更瞭解日本人奉為長壽聖品的香檬❤️

.

🗣最多人會問的問題 #香檬和檸檬的差異
◾️ 香檬不是檸檬
◾️ 台灣香檬又稱扁實檸檬，屬柑橘類
◾️ 香檬具有抗氧化、提高免疫力、穩血糖促進代謝、養顏美容，抗老防癌等多重功效
◾️ 台灣香檬維生素C含量竟是檸檬的30倍
◾️ 在日本香檬原汁是高價的養生聖品，被認為與琉球人普遍長壽有關

.

🗣為什麼香檬原汁喝起來苦苦的？

因為大家會先入為主「檸檬汁的酸澀味道」
而香檬是帶點微苦的酸感，還有點香氣

榨汁時會連果皮一起榨入，所以會帶點苦味
含有川陳皮素 、橙皮苷、多甲氧基黃酮等植物類黃酮等植化素成份
尤其 果皮的營養成份大於果肉與果汁

如果不習慣，可以依照喜愛的口感調整
原汁可以加少一些，或加蜂蜜或話梅

.

🗣香檬汁，除了喝之外還可以運用在哪裡？
飲用時機及對象基本上是沒有受限
可以在早上空腹前喝一杯溫香檬水
或是下午茶與點心一起搭配
甚至取代飲用水天天來喝都很適合

🗣我自己飲用的比例
我自己走隨意路線，2瓶蓋香檬原汁配600cc冷水
喜歡酸，所以不加蜂蜜，直接喝
可以同時補充水份和維他命C

🗣孕婦適合嗎？
適合喔！建議稀釋比例約1：40
-孕初期可減緩孕吐不適
-孕後期可舒緩身體痠痛，改善水腫，增加代謝

🗣香檬原汁怎麼保存？
未開封可常溫保存，已開封請放冰箱冷藏

🗣可以搭配什麼飲用？
什麼飲料都可以搭配
水、氣泡水、茶、果汁都可以
留意水溫不要超過50度
太高溫會破壞維他命C的營養

🗣除了飲用，還能入菜嗎？
❶.烹飪有膻腥味的食品，起鍋前放入鍋中去腥
❷用香檬原汁煮料理以及甜點（檸檬塔、檸檬蛋糕）

.

台灣好田—香檬原汁⁣⁣
團購優惠只到9/2晚上23：59收單
🛒這裡買 https://bit.ly/Ollie0830

#天天好田生活好甜⁣⁣
#台灣好田 #香檬 #香檬原汁⁣⁣
#純天然 #健康生活 #營養美食⁣⁣ #團購

📍全台｜COSTCO 好市多｜台中南屯店
⁡
網友推薦好市多爆熱門款飲料必買，比手搖飲料還便宜，正因為純在的實在，善於利用台灣產銷的水果來製成新鮮的果汁，用科技HPP（高壓低溫滅菌）技術的新鮮果汁取代還原，保留原始營養與風味，加上口味收服了不少挑嘴網友的心，引起了熱烈討論，所以我們要有嚐鮮的精神，看到有貨就要買來試試，大家有喝過了嗎？
⁡
———————————————
⁡
💡小知識分享
⁡
#純在冷壓蔬果汁
是用「壓」或是「慢速推擠」的方式，將蔬果裡的水份取出，過程中不加糖、不添加化學成分，而且不產生高溫，因此不會對蔬果的養分有所破壞，口味也有如吃蔬果般鮮甜。
⁡
#傳統現打果汁
以刀片快速切削，過程中需加入大量的水，並且產生高溫，破壞蔬果中最精華的酵素成分，營養成分與風味都大打折扣。
⁡
💢出處👉取自純在冷壓蔬果汁FB粉絲專頁
⁡
———————————————
⁡
⧒ 葡萄柚蘋果綠茶 $165 / 組
⁡
有著網路評價媲美嘉義的「御香屋」的口感，個人覺得兩者是不一樣的風味，原汁含量27%，一瓶960毫升，底部會有沉澱喝前記得搖一搖，每一口都喝的到葡萄柚果肉，葡萄柚味滿濃的，隨後有著清爽甘甜的茉莉綠茶尾韻，喝不出蘋果的味道，整體喝起來香甜中帶點苦澀，算是好喝的，甜度適中建議加汽泡水、養樂多會變得不一樣的風味。
⁡
#商品編號122966
⁡
⧒ 芭樂檸檬綠茶 $155 / 組
⁡
原汁含量34%，一瓶960毫升，底部會有沉澱喝前記得搖一搖，一入口滿滿的芭樂味，隨後淡淡的檸檬酸香，喝起來略為稠稠的，並帶點沙沙的口感，入喉後淡淡的綠茶清香，甜度偏甜建議可以加冰塊或水稀釋即可，在加顆話梅會更好喝又順口。
⁡
#商品編號124442
⁡
———————————————
⁡
哪裡買👉全台好市多請google 前往
⁡
———————————————

⚠️圖文未經授權請勿轉載
⁡
#taiwan #taichung #好市多美食 #好市多必買 #好市多 #飲料 #果汁 #天然 #drinks #fruit #costco #food #foodie #recommended #share #芭樂檸檬綠茶 #葡萄柚蘋果綠茶 #yummyfood #yummy #photo #lomo #instagood #instafood #likeforlikes #summer #good

【涼拌苦瓜】清甜爽脆！不開火超簡單！

「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢？」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃！」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學！
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道！
-
🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等，而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔！
-
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形，再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片，梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻，並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒，並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
簡單哥使用的保鮮盒是
「德國雙人智能真空保鮮組」
✨全台專櫃與MOMO購物網現正熱烈預購中✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING

🎉榮獲百大影響力網紅第三名🎉
謝謝大家的支持，讓我在短短時間內能夠拿下第三名！
目前人氣活動投票開跑拉！希望各位能夠幫我投個票🙏
⚡️投票投起來，人氣投票 https://easybrofood.pse.is/3murg9
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤簡單哥豪華烤肉組https://easybrofood.pse.is/3njlte
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
-
#涼拌苦瓜
#白玉苦瓜
#梅漬蕃茄
#自製梅汁
#清爽
#簡單哥

開胃菜【梅漬番茄】冰釀酸甜好滋味，再變飲品「梅子茶」讓你清爽一夏！
「簡單哥請多教教酸甜開胃的料理？」
「請問如何做梅漬番茄？」
炎熱的夏天總讓人食慾不振
不妨做點清爽天然的小甜品
刺激你的味蕾
可以當開胃菜 也可以當成點心
也是身邊非常容易取的水果
就是我們的小番茄
今天拿來做成我們的「梅漬番茄」
輕輕鬆鬆就能變出一道開胃料理！
-
⛱簡單哥小前置：
請先將要使用的醃製罐子進行熱水消毒，並晾乾或擦拭乾淨，以作備用。
-
🌈簡單哥小知識：茄紅素的厲害！
茄紅素是一種天然的色素，它還是很強的抗氧化物，可以減少心臟疾病、還有減少紫外線對皮膚的傷害！
-
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉小番茄 360克
👉梅子 6顆
👉醃漬梅 50克 （可用其他梅代替）
👉糖 80克
👉白醋 135克
👉鹽巴 適量
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①加白醋、糖、鹽、話梅、醃漬梅，將糖均勻溶解後起鍋冷卻
②將水煮至沸騰，將小番茄下鍋燙30秒後起鍋冰鎮
③可徒手或使用工具，將小番茄從尾端開始去皮
④將剝好的番茄，放入消毒過的罐子裡
⑤加入一些醋到冷卻的醬汁中
⑥把醬汁倒入罐中，並放入冰箱冷藏醃製兩天
-
簡單哥感謝大家的觀看❤️
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️

➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4

有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
-
#梅漬番茄
#夏天
#消暑
#梅子
#番茄
#醃製品
#古早味
#簡單料理
#居家料理

素食家常菜料理│如何用小黃瓜和豆包，自己做三道涼拌菜，搭配拌麵吃，太好吃！ft. 蔌蔌麵│Vegan Recipe
-如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話，請點讚留言喔-
🌱 免費訂閱做菜主頻道
‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo
🌱 免費訂閱日常副頻道
‣‣ Qistin芭樂媽的日常 ► https://reurl.cc/5oE9zy
🌱其他能找到Qistin Wong TV的地方
‣‣ Instargram ► https://www.instagram.com/qistinwong
‣‣ Facebook ► https://www.facebook.com/qistinwongtv
‣‣ Twitter ► https://bit.ly/2lXHPQw
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用小黃瓜和豆包做一道素食家常菜料理，天氣越來越熱了，在台灣每次一到夏天就會想吃拌麵，還有涼拌菜，反而以前在一年四季都是夏天的馬來西亞，卻從來不會想吃涼拌菜，想吃的都是八寶冰、cendol冰，入境隨俗後飲食習慣還真的很不一樣，今天我要用小黃瓜和豆包，來和大家分享三道素食家常菜料理，以及我最近很喜歡吃的蔌蔌麵。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 小黃瓜、豆包、二砂糖、玫瑰鹽、香菜、辣椒、檸檬、薑、白芝麻油、豆包、芹菜、醬油、素蠔油、黑芝麻、番茄、冰糖、鳳梨醋、話梅、蔌蔌麵。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

#蔌蔌麵團購
‼保證芭樂媽最低價團購‼
※售價:1袋(4包入)-360元（市售 396元 ）
※購買8袋以下宅配運費100元（可貨到付款）
※購買8袋(含)以上免運費（需先匯款）
🛒 團購表單：https://bit.ly/3w7x2SI 🛒

市面上第一款有植物肉的拌麵，降低過敏原的豌豆蛋白成分植物肉，融入食安最高規格的高溫殺菌醬料包中，呈現出肉燥(醬)的口感，創新台灣熱銷全世界的拌麵。
全系列均為全素未添加防腐劑、味素，醬料包含有猴頭菇、洋菇、麵皮絲等豐富配料，麵體選用古早味日曬麵，非油炸，每包麵JUMBO大份量，重215G，珍材實料，吃得滿足，讓您素然起勁!
--------------------------------------------------------------------------------
我的新書 -《芭樂媽Qistin的原型素食日常》正式發售囉!
【台灣訂購連結】
博客來：https://reurl.cc/Y62z10
誠品：https://reurl.cc/4mA9RD
【新馬訂購連結】
大眾書局網路書店：https://bit.ly/2KgT5nn
城邦網路書店：https://bit.ly/37ONIVh
--------------------------------------------------------------------------------
❤️芭樂媽愛用好物連結:
1. NEOFLAM韓國第一品牌鍋具
https://bit.ly/3hqxsiD

2.闔樂泰廚具
http://bit.ly/2SuqUkZ
（結帳前輸入折扣碼：LQDFE7CW，享滿499元現折200元）

3.AUGANIC澳根尼特級冷壓初榨橄欖油
https://auganic.waca.ec/
（結帳前輸入折扣碼：qistinwongtv，享滿千折百優惠）

4.法國THOMSON智能溫控玻璃養生壺 TM-SAK35
https://lihi1.com/O77qU

5.法國THOMSON路徑導航掃地機器人 TM-SAV26DS
https://lihi1.com/GNKzl
--------------------------------------------------------------------------------
幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
--------------------------------------------------------------------------------
加入我的社團「素食世界」👉https://www.facebook.com/groups/qistinwong/
加入我「LINE」👉ID是86mahouse
--------------------------------------------------------------------------------
贊助影片／商業合作：qistinwongtv@gmail.com
--------------------------------------------------------------------------------
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食