翻譯能夠為不同文化與語言帶來溝通與相互理解的可能性，不過隨著全球化在資訊流通的速度加快，有許多本來比較不容易在其他文化中看到的異文化飲食也逐漸變得常見。因此，有些菜餚的命名是帶有原生文化以及語言脈絡的邏輯，就會對翻譯成其他語言形成挑戰。一般來說，翻譯可以用白話的方式去描述這道菜餚的內容來協助消費者理解，不過，單獨描述食材或大概的處理方式，有時候沒有辦法表達出這道菜餚的精神或特殊脈絡。若是直接以這道菜餚的特色來進行翻譯，也有可能反而讓消費者摸不著頭緒。除此之外，對於自己文化中菜餚在其他文化的翻譯名稱，除了能夠標準化自身文化透過飲食的文化交流之外，或許也會涉及文化背後的國際政治角力？

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今年7月底，韓國文化體育觀光部宣布將Kimchi（舊譯韓國泡菜）的正式華文譯名訂為「辛奇」，雖然表面看來是終結了從去年11月起，因中國四川泡菜獲得國際標準化組職（ISO）認證，並聲稱韓國「泡菜宗主國」地位名存實亡而開始的「泡菜宗主國」之爭，但新聞一出，卻引發了另一波議論。

不只中國網友批評「管太多」，同樣使用華文的台灣，也出現不少表示不以為然的評論，就連韓國本土都出現反對聲浪，甚至在青瓦台公佈欄上發起請願，要求撤回這項措施。然而，隨著韓劇、防彈少年團（BTS）等韓流持續席捲全球，「Made in Korea」也逐漸成為一個品牌，比起單純的民族主義，這次的「辛奇」正名除了維護文化自主性，或許也將再次為全球化下的文化推廣，提供新的參考案例。

愚蠢的亡國政策」？韓食正名早有先例

「『김치』（Kimchi）是使用了上百年，讓我們引以為傲的固有名詞」、「中國人要怎麼翻譯我們的固有語是他們的問題！」

包含擔心Kimchi的韓文字「김치」就此消失、批評政府不應干涉他國翻譯、擔憂宣傳效果下降，以及造成其他外國人混亂等，請願文中洋洋灑灑列出六大項反對「辛奇」的理由，不只稱政府這樣的做法，是拋棄韓國人的自尊心，甚至還痛批這是「愚蠢的亡國政策」。直到9月1日請願結束，也累積獲得1萬2千多人響應。

追溯Kimchi被稱為「韓國泡菜」的起源，是因為華文中並沒有相應的名詞，因此借用概念類似的泡菜代稱，並加上「韓國／韓式」加以區別。

但姑且先不論「辛奇」的出現是否會反而導致「김치」的韓文用法消失，雖然在面對未知事物時，習慣上確實會先以當地有的名詞稱呼，不過事實上早在2014年，韓國就已經有為食物「正名」的先例。

「想要提升『韓式料理』的品牌價值？就必須統一名稱標示方法！」2011年正當韓流開始席捲東南亞，韓國文化廣播公司（MBC）就曾遠赴泰國曼谷採訪，點出當地韓式料理店翻譯不一的問題。以最基本的飯（밥）為例，有的店家是直接使用韓文發音寫成「Bab」，有的則會取意思寫成「Rice」。同時報導中也以當地日本餐廳作為對比，明明數量就是韓式餐廳的好幾倍，料理的翻譯名稱卻能夠完美地一致。兩年後，就在首爾外國觀光客人數超越巴黎，即將突破每年千萬人次之際，同樣的問題也再度被提出，只是主角換成了韓國國內的韓式料理店。

石鍋定食（돌솥 정식）被翻譯成「hot stone pot full」（很熱的石頭裝滿鍋子）、牛頭骨湯（곰탕）則變成「bear thong」（熊湯），看似在開玩笑的字詞，卻是當時外國觀光客在餐桌上最大的噩夢。

不只英文翻譯出包，日文翻譯也好不到哪去，除了醬油蟹變成「蟹の醤油ピックル」（螃蟹的醬油酸黃瓜），各種翻譯錯置的情況也屢屢出現，讓點餐彷彿成為一場「大冒險」。當記者詢問店家，卻發現對方只是直接委託招牌業者製作，10多年來都不知道上面的翻譯是錯的，而進一步追問招牌業者使用的翻譯方式，竟然是依賴最陽春的網路翻譯。

也就是在這樣的背景下，促成韓國國語院與文化體育觀光部，及農林畜產食品部（簡稱農食品部）合作，並在2014年發布了《主要韓食名稱羅馬字標記與翻譯標準事案》，針對200種著名的韓式料理，規定了標準的日文、華文與英文名稱。在這波名單中，被「正名」的不只有如今台灣人常見的拌飯（英文翻譯由Bibimbab、mixrice等統一為 Bibimbab）、冷麵、烤五花肉（過去也有人稱三枚肉）等，「紫菜飯卷」更是在此時與日本的「壽司」分道揚鑣。

有趣的是，這次引發議論的「辛奇」，因為製作過程與原本的翻譯「泡菜」不同，也曾經出現在2014年的正名名單中，但農食品部最後還是因為「無法在中國內產生影響力」而作罷。連帶的，像是「김치 볶음밥」、「김치전」等料理的華文翻譯，也定調為泡菜炒飯與泡菜煎餅。

然而，比起維護文化自主性，這次的「正名」實際上更接近於促進資訊流通的「書同文」政策，不只牽涉的語言較廣，對象也主要是韓國自家人。相較之下，2005年韓國首都由「漢城」正名為「首爾」，不論在對象或意義上都更接近這次的辛奇正名。

（以上引用網頁原文）
https://global.udn.com/global_vision/story/8664/5714937

早安，昨天小偷了一下懶，沒有起床念英文，今天還是拜小犬之賜早起，想到前一陣子的夯書《原子習慣》以及近來我看到的一篇習慣養成的文章，都有講到內在動機的驅動不如外在情境的改變來得有效，也就是說，與其不停告訴自己英文很重要，我要起床念英文，不如製造一個一定得早起的情境，譬如我可以陪小犬去坐公車，就一定會醒過來，或是像我一個朋友，每天睡前把泳衣穿在身上，逼自己每天去晨泳。

主婦的時間有限（更正：大家的時間都有限），有時候真的需要一心二用、一魚二吃，才能有效地利用時間。

現在經營娘子軍創業資源整合平台的我，最需要的就是管理跟行銷相關的知識，所以我目前念的文章就會以這方面的文章為主，在送小貓（小犬是兒子，那小女就是小貓啦）上學之前，能念多少算多少，等送完小貓上學，又是一連串忙不完的創業事宜，還有回不完的訊息海（這是一位娘子軍團媽說的，她說加入娘子軍團媽的行列後，就有一望無際的訊息海），總之寫文章、讀英文、學行銷，一鴨三吃，我早起這個小時就很有價值了，雖然心中有個小小的聲音，還想更早起床幫兒子做早餐，請容我先小小聲在這裡許願。

今天要唸的文章是這篇
《The winning sales huddle: 10 ways to amp up your team》
成功的銷售會議：增強團隊實力的10種方法

在美式足球裡，Huddle是指賽前的討論，球員與教練通常會圍成一圈
參考這裡的文章：https://reurl.cc/GbrjE3
【美國職場實用英文】12個常見的產品開發英文片語

amp up 是加強、放大的意思
（有趣的是amp是安培的英文喔！（哪裡有趣了？！））大家還記得以前理化學的安培吧！

先說，我讀英文文章是很不認真的，一邊查翻譯一邊會逛各種相關的註解，大家如果想讀全文，文末我會附上連結給很想認真看完的人（先說一聲佩服！）

Sales huddles are an important part of building and maintaining a winning sales culture.
銷售會議是建立和維持成功銷售文化很重要的一部分。

You get your entire team together in real-time, bring everyone on the same page and get them fired up to tackle the tasks ahead of them.
你即時把整個團隊聚集在一起，讓每個人動作思維一致，煽動（鼓動）他們充滿活力的去處理在他們前方的任務。

in real-time 即時
on the same page指一群人的動作思維一致
fire up 有活力動起來
tackle處理

（突然想問大家小時候有學過狄克森片語嗎？以前背那些超像的排列組合片語，背得好想死～～）

話說今天早上小犬問我，為何早上很想睡卻要爬起來，中午不想睡卻要逼他們午休，完全是我小時候的心情耶！我只能拍著他的肩膀說，媽媽小時候也是這樣的。至於為何不晚點起床不要午睡（不要問我這麼得罪人的教育政策問題）

今天讀英文的心情好轉折～～～

為了幫大家讀重點，我們今天不一句句念，挑著精華念喔！
就來看看這十個增強銷售團隊實力的方法是什麼嘿！

1.Set a goal for the day or until the next huddle
設定一個當天或下次會議前要完成的目標

2. Celebrate wins
慶祝勝利
Find fun ways to create incentives for reps that hit their goal, whether it's cold hard cash or simply recognition in the company.
找一些有趣的方法來激勵那些成功達標的代表，無論是實在的現金或是單純在公司裡的肯定

cold hard cash 這裡有個有趣的單字用法，冰冷堅硬的現金代表的是大筆的現金（表示給予實質上的支持或獎勵）
大家可以看這篇有趣的新聞
https://reurl.cc/1o4vvY

3.Discuss key metrics
討論關鍵指標
（就是講重點啦！我們的目標到底是什麼！）

4.LinkedIn post of the day
討論今天LinkedIn社群平台的貼文（讓業務代表貼點東西在商業界的臉書）

5.Ask your team what they want to be part of the agenda. Not only will it give them a sense of ownership, but oftentimes you'll find that they come up with the best ideas. 詢問你的團隊想要成為議程中的哪個部分，不只可以給他們成為主人翁的感覺，你還常常會發現他們會想出（提出）最好的點子

6. Icebreakers破冰船（指活躍氣氛的笑話）
好啦！時間差不多了，我要送小貓去上學了，今天是不是學了很多有趣的英文呢？

＃想看全文可以到這邊
https://blog.close.com/sales-huddle/
＃感謝google翻譯給力幫忙
＃其實大家都想學英文吧

#Gary英語教室

=「幸福肥」的英文怎麼說? ==

一起來看 Gary 老師為大家準備的「影片課程」，來學「幸福肥」 的英文怎麼說及其用法吧!

看完影片，你可以:
(1) 按讚+訂閱+分享
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(3) 詢問任何有關英文學習的問題

［#影片］：https://youtu.be/gvxqwuKXHJQ
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🌟法文要怎麼表達「曖昧」呢？​
🌟法國人不說「便宜」，而是說「ＸＸ」！？​
🌟「加油」的法文要怎麼說呢？​
🌟原來法文沒有「畢業」這單字！？​
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每年六月，就是鳳凰花開的畢業季，而「畢業」這個再平凡不過的單字，可以用英文「Graduation」來表示，日文有「卒業」，韓文可以說「졸업」，但在法文竟然沒有一個單字可以用來表達「畢業」😲​
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上週和大家分享那些很難翻譯成法文的中文單字，這週Triston和Julie繼續延續上週主題，想和朋友們分享：「在法文中，幾乎沒有這些中文單字！」（Julie和Tristan絞盡腦汁啊......🤔）​
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除了以上幾個單字，影片最後也分享4個最常被學生詢問到的中文單字，但真的常常讓老師們感到困惑的中文單字，快來一起來學這些實用的單字吧！​
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你還有發現哪些中文單字，卻不知道如何用法文表達嗎？歡迎在底下留言跟我們分享，我們可以下次再統整分享給大家！​
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#歡迎分享更多難以表達的中文字！​
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你想知道的一切
0:00 Introduction
1:14 中文直翻錯誤
2:34 英文是依賴 也是阻礙
3:09 英文是阻礙 ：過度使用法文be動詞 être
3:29 英文是阻礙 ： 發音規定
4:10 引人遐想的錯誤
5:14 長相相同，意思不同的英法單字
5:49 法文的「我想你」怎麼說？
6:24 法文的「返身動詞」
6:56 se sentir怎麼用？
7:38 副詞擺放位置

小心！法文的「興奮」一不小心會變成「慾火焚身」！法語學習者常犯的錯誤大公開！​
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朋友們！在學習法語的路上，你或許會發現許多意想不到的常犯錯誤！比如，有些朋友會常常將中文的翻譯，直接翻成法語，如果要翻譯「舉一反三」，可以用法文表達嗎？​
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也有些時候，會將學習英語的習慣帶到法語當中，比如說：「台北是一個相當方便的城市！」這樣的說法，你會怎麼用法文表示呢？​
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你知道，法文的「我很熱」，稍有不注意，就會發生「趣味」的效果嗎？​
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最後，很常遇到很多朋友來訊息詢問：「老師，到底法文的我想你怎麼說！」​
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常常收到粉絲的來信詢問
「昆布怎麼選？」、「昆布產地哪裡好？」
以及有時候會發現一些做昆布高湯時的錯誤用法。
藉由這個影片，我一次分享給大家😊希望對你們有幫助。

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

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★延伸食譜★
昆布高湯與冷泡作法 https://tasty-note.com/konbu-dashi/
佃煮昆布作法 https://tasty-note.com/konbu-tsukudani/
關東煮作法 https://tasty-note.com/oden/

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#昆布選法 #高湯作法 #昆布產地