雖然這篇許記魚旦鄉民發文沒有被收入到精華區：在許記魚旦這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 許記魚旦產品中有14篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅飛叔生活 Kelvin Leung，也在其Facebook貼文中提到， 話說我經常都幫襯深水埗區的 #許記魚旦 ，但通常都唔係買魚蛋而係買凍肉，近期要長留在家工作，於是就買魚蛋並實行一蛋幾吃，炒荷蘭豆和火鍋雖好，但還是喜歡用來淥麵，這樣才吃得出彈牙爽口感覺！ #漫長的WFH #留家自煮 ---------------------------------------...
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，今次比拼的10款魚皮餃，既有容易在超市買得到、亦有只此一家的專門店、老牌子的出品。蘇師傅以魚皮、餡料兩分面評分，每項5分，最高為10分。魚皮方面，要夠魚味、厚薄適中和煙韌；餡料，豬肉與其他配料如大地魚互相配合。此外，蘇師傅強調新鮮度很影響味道，不論師傅手藝如何，一不新鮮經已摧毀整粒魚皮餃。 足本訪...
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許記魚旦 在 ?? Heidi + ?? | HOMEKONG Instagram 的最讚貼文
2021-01-12 20:02:15
𝓗𝓸𝓶𝓮 天氣要冷了代表火鍋又要出動了🤪 (2020都因為疫情少了火鍋🥲 而肥牛當然是不可以缺席的哈哈 這邊的是媽子在保安道街市附近買的 超美超腍而且牛味是會很濃的 大家最愛的火鍋料又是什麼尼🤗 🧒🏽最愛的還有許記魚旦和烏冬👅 Weather is getting colder in weeke...
許記魚旦 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的精選貼文
2021-01-12 08:03:02
足本睇片🎥：https://bit.ly/3n1ECsN 冬天到，又是打邊爐時候，除了肥牛和各大丸類，魚皮餃亦是歷久不衰的打邊爐配菜。魚皮餃以豬肉作餡料，當大家以為主角是豬肉餡，要多汁彈牙之際，今次為我們盲試魚皮餃的潮州師傅蘇青則指，外層的魚皮才是精髓。蘇師傅指︰「很多人以為魚皮餃源自潮州，其實是...
許記魚旦 在 Anina Ho Instagram 的最佳貼文
2020-05-16 23:57:34
我的好友著名時裝設計師Dorian同我講未食過咁好味的魚蛋和魚蛋春卷，我好多朋友話應該係佢食過最好味的魚蛋。我就特別欣賞許記的製作和選料過程。https://www.laclary.com/product/hui-kee-product-sustainable-fish-meat/ 這網頁認證了不只...
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許記魚旦 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2021-03-02 21:15:17今次比拼的10款魚皮餃，既有容易在超市買得到、亦有只此一家的專門店、老牌子的出品。蘇師傅以魚皮、餡料兩分面評分，每項5分，最高為10分。魚皮方面，要夠魚味、厚薄適中和煙韌；餡料，豬肉與其他配料如大地魚互相配合。此外，蘇師傅強調新鮮度很影響味道，不論師傅手藝如何，一不新鮮經已摧毀整粒魚皮餃。
足本訪問： https://bit.ly/3n6ksxz
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許記魚旦 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2020-11-18 21:15:11｜長沙灣魚蛋老字號｜代父還債 瀕執老店起死回生 41歲傳人堅持香港製造20款魚蛋
許振輝離開店面，連同他那硬朗的背影，爬上了一條蜿蜒且暗沉的樓梯，回到「許記魚旦」的辦公室。不走過不會發覺，這辦公室，真是大隱隱於市，他為人內斂，不好意思地道出背後原委：「無他，只為可以於陽台上，常常俯瞰着祖舖。」長沙灣變與未變的風景，這雙眸子看在眼內，不曾忘本。許記的故事，說來話長。這字號創立於1959年，許振輝的爺爺從潮州鄉下偷渡來港，在長沙灣工廠區推着木頭車當小販賣魚蛋，撫養一家大小。那年頭，遍地都是機會，只要肯捱，生活過得不會差。
許記魚旦 長沙灣1號店
地址：長沙灣長發街16號地下
許記魚旦 長沙灣2號店
地址：長沙灣順寧道455號秀怡閣地下2舖
許記魚旦 北角店
地址：北角春秧街128號港逸軒地下A舖
許記魚旦 西環店
地址：西環荷蘭街5號地下
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許記魚旦 在 果籽 Youtube 的最佳解答
2018-01-03 21:07:59【飲食籽：故味重嚐】
長沙灣的「許記魚旦」是家族生意，也是本難念的經。故事始於1959年，如今的第三代傳人許振輝不到四十，眼前是一個青黃不接的困局，他把心一橫，決意改革。「如果我們還是處於一個不太舒服的工作環境，一個死氣沉沉的生態，根本有心人都不會同你捱。」他決心改變前舖後廠的舊有生產模式，今年開設逾萬呎的新工場，是老店的新一頁。
《果籽》栽種品味，一籽了然。
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許記魚旦 在 飛叔生活 Kelvin Leung Facebook 的最佳貼文
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許記魚旦 在 飲食男女 Facebook 的最讚貼文
許振輝與太太Niki從未想過揮袖離開香港，生於斯就長於斯，香港製造，是他們的堅持。十年前，他們選擇背起責任，十年後更是不顧一切的投入，要嘛不做，要做就做到最好：「因為香港是我的家，沒理由為了工作而去別的地方……」
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許記魚旦 在 Anina Ho 何倍倩 Facebook 的精選貼文
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