「日文常見字彙！」

上次我們介紹了日文的「黑道用語」，今天就來介紹一下「警察」的相關用語~

一起來看看吧！

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【文字版本】

日文常見的「警察用語」

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ホシ：犯人。源自「目星」，目標的意思

例：賭博事件のホシを掴む。（抓出賭博事件的犯人）

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クロ：有罪，源自顏色的「黒」

例：

まだ彼がクロかどうか分からない。（還不知道他是不是有罪）

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シロ：
無罪，和黑色相反、「白」代表無罪之意，

例：

彼はシロだ。アリバイもある。（他是無罪的，也有不在場證明）

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にんべん：偽造事件。

「にんべん」漢字寫成「人偏」，是部首人字旁的意思，「偽造事件」第一個字是人字旁。

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ごんべん：詐欺事件。

同樣使用部首名稱，「ごんべん（言偏）」是部首言字旁之意，取自「詐欺」的「詐」

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さんずい：貪汙事件。日文的說法是「汚職事件」，

第一個字「汚」的部首是三點水，日文說成「さんずい（三＋水）」

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ラジオ：吃飯不付錢、吃霸王餐。

日文「無銭飲食」，無銭→無線→ラジオ（收音機）

20200407 黃偉民易經講堂

這是獨裁者可以任意妄為的最佳時刻，因為只要搬出「防疫」做藉口，大家都會接受。

警察可以更放手做爛仔惡棍，名正言順的騷擾黃色經濟圈的食肆店舖。繁忙時間入來度度檯與檯的距離，數數每桌用餐的人頭，抄抄各人的身份證，搞搞你一個多小時，然後揚長而去。

也可以騷擾唔順眼的市民食客。食物未來為什麼除口罩？食好食光點解不戴回口罩？

飲嘢有飲管，點解還要除口罩？

都是為了大家好，都是為了市民健康著想，大家漸漸都覺得理所當然！

難怪港共在蠢蠢欲動，目前正是23條立法的最佳時機。只欠東風———如何將23條和防疫扣上關係便ok了！

武漢病毒攻陷世界，全球都停頓。大家都面臨失業、減薪、停薪、破產的痛苦，只有林鄭和警察，他們卻得到大幅加薪。

所有打工仔都工作不保，收入減半，兩餐不繼的時候，為什麼林鄭和警察可以加薪？

因為他們在過去一年，傷害了香港，傷害了無數香港人！

傷害了香港，沒有得到應有的懲罰，反而得到獎賞？

對！這違反天理，卻是今日香港的現實。

有權有勢，就可以違反天理？

今日香港，很多人覺得可以，但中華文化說不可能！

《周易．坤卦文言傳》說：
「坤道其順乎，承天而時行。」

乾為天，說的是天理；坤說勢，講現實人間。

人面對的，是現實的形勢，我們只能順勢而行。這個順勢，要「承天」，根據天理，還要「時行」，要合時的執行。

「後得主而有常，含萬物而化光。」

什麼是主？

乾主坤從。

主，就是乾卦象徵的天理。

坤卦的從，不是盲從，是要我們跟著天理走。

有無盡的包容力，將現實的人事萬物，含蓄包容。化解所有的衝突不順，將它們轉化為光明。

「積善之家，必有餘慶；
積不善之家，必有餘殃。
臣弒其君，子弒其父，非一朝一夕之故，其所由來者漸矣，由辨之不早辨也。
易曰：履霜，堅冰至。
蓋言順也。」

這便是中華文化中報應信念的來源。關鍵字是一個「餘」字，是用不完的，會一代代的由子孫傳下去。

社會道德的敗壞，國家政權的覆亡，都是有徵兆的。在履霜的時候沒有警覺，以致事態每況愈下，直到不能回頭的地步。

積善之家和積不善之家的「家」，不是單指一個家庭。春秋時候，諸侯稱國，大夫稱家。所以，家，可以是政權，企業，或任何組織。

當政權、政黨、豪門，壞事做盡，就會造成整個時代的共業，必有餘殃，禍國殃民。

臣弒其君，子弒其父，是象徵社會倫理敗壞，非一朝一夕之故，是統治集團立壞榜樣，大家都開始慢慢接受，社會便愈來愈糟糕了。

殃，歹字旁，加個央字。是中央做了歹事。

中央做了壞事，不但作業的人，自己受殃，整個社會，都會禍延子孫。

當坤卦象徵的「現實」，超越了應該跟從的乾卦「天理」，過了界限，逼得天理，現身攤牌，戰況便必然慘烈。天地交戰，世上沒有贏家。

「陰疑於陽必戰，為其嫌於無陽也。」

天理會找你麻煩，因為他懷疑你，完全不把他放在眼內。

到天理找你的時候，人才會明白，在現實環境，不能因一時的權勢地位，以為就可以違背天理。結果引來天理反噬，我們叫「天譴」。這才明白乾主坤從的規律，不能違反。

現實不能違反天理，否則，整個時代都要付出流血的代價。

今日，飲食業面臨滅頂之災，廚房樓面固無工開失業無收入；東主們，也準備破產燒炭了，怎麼沒有人站出來，團結大家，向地產霸權要求免租半年，向政府尋求援急政策？

立法會內，不是有一半議席是功能組別議員，說是代表業界利益的麼？

這些議員，只保護老闆利益，因為業內打工仔，自有工聯會為他們出頭。

這些話，不是說了幾十年？

過去二十年，立法會內飲食業功能組別的議員叫張宇人，開會瞓覺，說話涼薄，他聲稱他言行只是維護食肆投資者們的利益。

二十年來，在功能組別投票給張宇人的，現在知道，自己種瓜得瓜，種豆得豆，你的困難，可以致電他的議員辦事處，徵求協助破產或燒炭的簡易方法，或答應他九月再投他一次。當然希望你自己能捱到九月，仍是飲食業選民。

水雷屯卦的綜卦是山水蒙卦，兩卦相綜，互為一體。所有的困難，都是學習。

瘟疫又再令香港人，檢視一次，功能組別這魔鬼制度，在香港議會，做成的結構性破壞。

天災人禍之前，我們只能謙卑。

表面的天災，往往是基於人禍。人類愚蠢，所以自大，自大得以為可以不理一切，不理天地大自然。所以，災禍來臨，病毒之前，才發現權勢地位，金錢名望，什麼都沒用。

《周易》六十四卦中，只有謙卦，六爻皆吉，找不出任何瑕疪、缺點。

除了謙卦，其他卦的卦辭爻辭，沒辦法做到全吉，裡面不是帶著凶，就是悔和吝。悔是煩惱，吝是阻礙。煩惱在內，阻窒在外。

謙卦的卦辭說：

謙。亨。君子有終。

中華文化，最完美的期望就是，不論什麼事情，最後都能得到圓滿的善終，有個好結果。

謙卦之所以這麼好，就是在於它兼顧了各方面的利益均衡，以兼善天下的心態為大眾服務。

我們試試從謙的字形結構看。

謙，言字旁加一個兼字。言之兼也。

言，是言行，主張。

這些言行主張，是兼顧各方利益感受的。

謙，絕不是只照顧自己，以我為中心，它會盡可能，圓滿地，考慮到各方因素，讓大家建立共識。

一個人的言論、主張，也就是立德、立功、立言了，都能照顧到「兼」字，就萬無一失了。

如果真的能做到「言之兼」，兼善天下，不會損人利己，當然就六爻皆吉了。

謙卦的精神，影響著幾千年的中華文化，完全溶入了我們的日常生活之中。

「滿招損，謙受益」，就是中國傳統對謙德的肯定。

什麼是滿？

雷火豐卦就是滿了。

資源豐厚，如日中天，但按卦序，豐卦之後，就是旅卦了。

火山旅卦，舉目無親，作客天涯。豐卦旅卦，兩卦相綜，互為一體，你以為一生累積豐功偉業，到最後，便明白，人生如旅，什麼都帶不走。

豐滿自然招損，亢龍便會有悔。

但謙受益，豐的姿態高，跟謙的低調剛巧相反。一高一低，高的容易快速往下掉，低的反而在最後光芒四射，而且贏得所有尊重。這就是謙卦所訴說的精神所致。

地山謙卦的錯卦，是天澤履卦。

履，是腳踏異地，切實執行。

這兩個卦，就是《周易．繫傳》中，憂患九卦中的頭兩個卦。

《周易》的亂世自保，憂患九卦：
履、謙、復、恆、損、益、困、井、巽。

孔子說：作易者，其有憂患乎？

身處亂世，到處都是計謀災難。這九個卦，幫我們安身立命。

孔子用三個角度，分開三次的介紹這九個卦，如何幫我們在亂世中自保，所以，又稱為「三陳九卦」。

憂患九卦的第一卦，是履卦。

孔子說：履，德之基地。

腳踏實地，老實修行，不僅亂世要如此，太平時期，更要如此。

謙，德之柄也。

柄，是把柄，handle, 拿來用的把手。指入手處，執持以應萬變。謙讓不爭，天下莫能與之爭。

人生以服務為目的，人一旦懂得設身處地為人群設想，就會自然秉持謙卦和平共存，保命太和的精神，服務社會。為政者自然就會建立合理的制度，保障民眾，讓大家在和平合理的環境，盡情發揮生命的價值。

謙卦之前，是同人和大有兩卦，即《禮運大同篇》政治理想的基礎，大同世界，根本解決了人類的紛爭，但這個政治理想，只照顧了人與人之間的福祉，謙卦兼顧的，還有人和天地大自然的關係。

人與天地大自然的關係未能調和，人與大自然的平衡破壞了，天災人禍就會接踵而來，只有人與天地大自然的關係處理好，才是圓滿，才是有終。

除了天地大自然，謙卦還要處理人與鬼神的關係。

自己家族的祖先是鬼，共同拜祭的神祇是神。

中華文化承認鬼神的存在，我們的祖先，認為人死了，但他的貢獻，包括思想、智慧，都可以對後人有深遠的影響。基於對這種精神遺產的推崇，古人就用封神的形式，來表達敬意。

因此，以其精神遺產來豐富歷史文化的先人，我們統稱為鬼神。

我們要往前看，但他應感恩過去的鬼神，留下這麼多寶貴的精神財富，那我們自己，又將留下什麼給後人呢？這是每一個人最起碼應該思考的責任。

如果現時已把環境生態，資源破壞，揮霍殆盡，我們的下一代又如何生存呢？

這便是文化延續的問題，也便是鬼神的範疇了。

面對宇宙間一切有形無形的存在，運用謙卦的精神，以謙和的心態盡力維護，保全，這便是有終的來由了。天地人鬼神都會造福有謙德的人。

謙卦的反面，就是豐卦。

豐卦的《彖傳》說：

豐，大也。
明以動，故豐。
日中則昃，月盈則食。
天地盈虛，與時消息，而況於人乎？況於鬼神乎？

這裡明確的告訴我們，宇宙太豐富了，什麼都有。有人，有天地，還有鬼神，所有力量，都在其中，密切的交流互動。

如果在追求「豐」的過程中，沒有「謙」的精神，遲早問題會來找你，因為你和宇宙中所有的存在為敵。即使可以在人間稱霸，天地都不會容你。如果你破壞歷史文化，鬼神都會來找你。

所以，人的作為，不理是個人，還是政權，你是「謙受益」，還是「滿招損」，都是由天地人鬼神來一起評判的，不是由你自己來俾分的。

謙卦是五陰一陽的卦，它的精神，就在這唯一陽爻，九三裡。九三，是勞謙君子。有功勞而能謙下的君子。

這種精神，放在儒家、道家、佛家思想中，都受到高度的肯定。

《老子》：夫唯不爭，故天下莫能與之爭。

不爭的人，才有終極競爭力，而且最後能得到善終。一心要爭的人，反而落得破敗不全。

地山謙，有山的高度，卻願意藏於地下，所以態度是謀求宇宙中所有存在的，能和平共存。

謙卦的錯卦是履卦。

謙是和，履是禮，制度規矩。

履卦的規矩，是按照謙卦的「和」的精神來制訂的，種種讓人與天地人鬼神都和諧不爭的禮法制度，然後是確實的履行。

所以，禮之用，和為貴。

我們在實踐這些制度的時候，也許不明白它的根源，但謙卦就明確的指出，這些禮法的精神所在。

謙卦注重群體生活，人生以服務為目的，而且行善不欲人知，所以《雜卦傳》說：

謙輕而豫怠也。

謙卦有功不居，無相布施，行善並無目的，所以輕，自在的；至於它的綜卦豫，是預備。凡預備，必然是過度的。「重門擊柝，以待暴客，蓋取諸豫。」

過度動員，過度緊張，接著自然是失落的怠倦。

我們的人生，何嘗不是如此！

https://youtu.be/UbKbvVp4wao

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大家好，本期视频和大家分享一道下饭菜“三杯鸡”，所谓三杯是指米酒、酱油、和芝麻油这三种调味料，但切记不能按1：1：1的比例来制作，以免导致鸡肉过咸或者从米酒来的香味不足。其中芝麻油最好选用黑芝麻油，制作此菜最为香浓，当然如果没有黑芝麻油的同学用香油（麻油）代替即可。

本期菜品【三杯鸡】
【主料】
鸡腿（1个）
鸡翅（1个）
【辅料】
芝麻油（适量）
生姜（约20克）
大蒜（约100克）
洋葱（适量）
青椒（适量）
红椒（适量）
小葱（几根）
九层塔叶子（适量）
米酒（约100克）
植物油（适量）
冰糖（30克）
【调味料】
食用盐（适量）
胡椒粉（适量）
生抽酱油（约40克）

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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！

▶ 收看本篇YouTube影像版本（直播存檔）：https://youtu.be/c43MAQ3q2QQ

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▶ 閱讀【方格子】圖文整理：https://vocus.cc/article/615165dffd89780001a4eee8


【梗你報新聞】2021-SEP. WEEK 4 國內外影視新聞回顧
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01 國際戲劇員工聯盟 IATSE 號召罷工抗議

成員包括劇場、影視劇組等領域專業人士的「國際戲劇員工聯盟」（IATSE），近日以改善影視劇組人員工作為由，與「電影電視製作人聯盟」（AMPTP）協商最新一期的三年合約；雙方溝通並不順利，IATSE正考慮透過罷工表達訴求。據外媒消息指出，IATSE主要希望優先解決包括不合理工時、醫療健保福利、薪資待遇等議題，其中薪資待遇又與近年來崛起的串流媒體（新媒體）有關。IATSE目前積極呼籲成員為罷工的授權進行投票，不少好萊塢明星公開支持，包括賽斯羅根、班史提勒等人在社群媒體上發文力挺。
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02 《黑寡婦》案效應？迪士尼執行長透露正在重新整頓明星合約標準

近期因《黑寡婦》以院線串流同步發行感到不滿，進而向迪士尼提告的史嘉蕾喬韓森；儘管在經過兩個月的官司審理後尚未落幕，迪士尼執行長 鮑勃查佩克證實，未來公司將會調整與演員的合約內容，以確保合理補償因類似情況影響原本權益的演員。鮑勃查佩克在第30屆高盛年度會議中表示，近期發行的電影都是在3、4年前開始製作，演員合約也並沒有料到疫情變化；世界局勢仍在不同改變，未來與演員簽約也必許反映這種事實。雖並沒有針對《黑寡婦》案做出回應，但目前迪士尼確實已開始在內部重新整頓。
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03 強尼戴普感嘆取消文化已完全失控

強尼戴普近期受西班牙聖賽巴斯提安影展邀請，受頒「多諾斯提亞榮譽獎」；在典禮進行前的記者會上，不少記者追問有關家暴和換角風波的問題；強尼戴普大方回覆「取消文化」是近期大眾需要正視的問題，沒有一個人能夠置身事外。他還說，雖然往後扮演大銀幕上的「傑克船長」可能性不大，但他仍然會像往常一樣打扮成傑克船長去探望醫院裡的病童，因為只要能夠看到人們臉上的笑容，一切都值得。有趣的是，記者會結束後，強尼戴普還在離開時模仿傑克船長，讓現場記者一陣爆笑。
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04 權威媒體爆索尼與迪士尼合作布局「邪惡六人組」獨立電影

DEADLINE編輯 安東尼 D 亞歷山卓在《Hero Nation》PODCAST節目上表示，索尼影業的計畫不僅是要讓猛毒以及蜘蛛人相遇，而是計畫製作《邪惡六人組》的遠大目標。巧合的是，主演《猛毒》的湯姆哈迪，才在社群媒體上傳了一張自己戴著《蜘蛛人：無家日》的帽子，似乎正暗示著《蜘蛛人：無家日》可能會間接提及《邪惡六人組》這個反派團體，而索尼影業也可能正在專注製作這個團體的獨立電影。而目前《猛毒2：血蜘蛛》預計在2021年10月1日北美院線上映，相信真相很快就會被揭曉。
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05 鋼鐵人、蜘蛛人等漫威角色版權即將終止？

根據紐約時報的報導，迪士尼上個月收到蜘蛛人合作創作者 史蒂夫帝克特遺產委員會來函提醒，他們對於《蜘蛛人》等系列漫威角色的使用權將在2023年6月生效；這除了關係到電影改編的內容，且關係到漫威娛樂集團的角色版權。倘若官司由創作者方勝訴，不論是漫畫、電影等角色版權，將回歸到創作者手上。漫威針對此事提出反駁，並認為這些創作者們是受雇創作出這些角色，也就是這些漫畫角色本來就屬於漫威而非原創作者個人，因此不符合版權終止條件。未來官司將如何發展，值得持續關注。
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06 Disney+考慮投放廣告

近期迪士尼執行長 鮑勃查佩克在高盛集團會議賞表示，未來可能在Disney+上投放廣告；他舉例，Disney+擁有不少兒童用戶，因此當他們在考慮廣告品味時就會與Hulu的觀眾不同；換句話說，Disney+能夠擁有更精密的技術，能夠讓廣告客戶更精準投放廣告給目標族群。然而，此項政策一處可能引發用戶反彈；如此重大的改變恐怕會是迪士尼採院線同步發行後迎來的反彈後，另一個潛在風險。觀眾透過串流平台觀賞影片，時常被廣告中斷，恐怕不是所有觀眾都樂見的。
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07 史上首位女性007登場？丹尼爾克雷格卸任前夕投反對票

因疫情而延宕多時的007電影《007生死交戰》，即將在本月底上映；主演007的丹尼爾克雷格也將在本片結束後卸下龐德身分，而外傳未來將會出現女版007的謠言，丹尼爾克雷格在近期受訪時直言：為什麼要讓女性扮演龐德？為此，導演 凱瑞福永也表示認同，並認為龐德系列電影需要強大的女性角色，而在《007生死交戰》電影中，觀眾可以看到龐德需要學習如何與女性合作。值得一提的是，英國皇家海軍近期在推特官網上宣布，封丹尼爾克雷格為榮譽中校，以感謝他為007和維護英國安全所做的努力。
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08 《怪獸與牠們的產地 3》片名確定

《怪獸與牠們的產地》系列電影第三集，於22日正式公佈片名為《怪獸與鄧不利多的秘密》；本片仍由前兩集導演 大衛葉慈所執導，並由《哈利波特》系列編劇 史提夫克洛伍斯與JK羅琳合作執筆劇本，艾迪芮德曼、凱薩琳華特斯頓、丹富勒、艾利森蘇朵等人回歸演出，並由麥茲米克森取代強尼戴普飾演葛林戴華德，電影排定北美2022年4月15日上映。
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09 《蜘蛛人：無家日》導演新作，各大片廠搶購中

為漫威影業執導了三部《蜘蛛人》系列電影的導演 強華茲，目前正著手籌備全新重啟的《驚奇4超人》電影，以及自己的個人原創作品。根據THR的獨家報導，他將推出一部自編自製自導的原創驚悚電影，並敲定由喬治克隆尼以及布萊德彼特兩人同台演出。目前本片在好萊塢掀起激烈競標，包括索尼、獅門、Apple TV+、Netflix、亞馬遜等片商加入戰局。
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10 「跩哥馬份」英國男星湯姆費爾頓打球時昏倒送醫

在《哈利波特》系列電影中飾演跩哥馬分的英國男星湯姆費爾頓，在24日傳出打球時突然癱軟倒地，緊急送醫治療後並沒有對外近一步公開消息，讓外界十分擔心。據了解，他在22日才慶祝完34歲生日，24日代表愛爾蘭參加美國威斯康辛州舉辦的萊德盃高爾夫球賽，卻在賽程結束後臉色發白，四肢癱軟倒地；身旁人員趕緊求救，被人攙扶上車送醫。
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11 《不可能的任務》殺青之後說分手

湯姆克魯斯在拍攝《不可能的任務：全面瓦解》時，才傳出與片中女星 凡妮莎柯比傳出緋聞，如今在去年開拍第七集電影時，又被爆出與片中小他20歲的英國女星 海莉艾特沃傳出緋聞。根據八卦媒體透露，兩人在拍攝期間被多次拍攝到同進同出，並在今年七月一起在溫布頓勘網球賽；電影殺青後兩人也分手，但兩人仍然保持友好關係。
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大家好，这次中秋回老家的时候正好聊到伯娘高血压不太适合吃过咸的菜品，所以就简单的和四伯聊了聊市面上几种比较常见的盐。从原料上来讲一般可以分为海盐和井盐，这两种原料再加上不同的精炼方式会导致盐可能有不同的咸度，所以一般要根据不同地区的食用习惯来进行微调。而加碘盐和低钠盐都属于添加了其他物质的精炼盐，可以通过平时食用用于预防一些疾病。最后泡菜盐一般多为粗盐，更便于盐分缓慢渗透进泡菜中，但由于其不容易化开的特性所以不推荐炒菜时使用。

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明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

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