/You gotta go there to come back
//慢島學堂學員回饋
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學員M說道：「移居宜蘭生活這幾個月，已經充電完畢，回香港後可以工作到退休都不會埋怨了！雖然把米運回香港的成本相當高，但是能夠讓親友吃到自己種的米，也是完成自己的心願。」　
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學員P：「剛上課時，還以為自己撐不到學期末，但在過程裡，遇到好的室友，加上可以用自己的方式去探索的自由氛圍，自己慢慢喜歡在這裡生活，學堂課程就像是一個軟著陸的過程。」
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學員J：「來報學堂的課， 本來是想逃避原本的都會生活， 雖然待在田裡的實作時間不長， 但是對於有付出感情、時間而種植出來的稻米，有了一份特殊的情感。把新米分給朋友之後，自己也試著煮來吃，沒想到新米這麼好吃！」
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來自科技業的學員J：「職場上的壓力很大，來上課後，在這裡慢慢地把壓力釋放出來，照著自己的步調來做，真切地感受到土地的療癒力，產生很想到宜蘭定居的念頭。」
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學員S：「原本抱著假日到宜蘭出遊的心情來上課，沒想到這麼一遊，對於農村生活有更深入的了解，開始了解為什麼到農村生活，要先學會做人！為什麼要好好吃飯！學堂就像是一個農村生活體驗的入口。在疫情三級期間，突然變得很想念來上課。」
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學員B：「近幾年開始有一種想回到大自然生活的念頭，來上學堂的課程累積很多未曾有過的經驗，像是第一次下水田，腳陷在田土裡拔不出來，被土緊緊包覆。而在稻米收割後，特別在包裝上寫上無化學肥料、無農藥、無除草劑，送米給朋友時，有種難以言喻的感動。」
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學員Y: 「宜蘭是體驗各種農作物種植很好的環境，自己會在想半農半X的 ”X” 是什麼？怎樣可以讓自己的農村生活經濟獨立穩定。」
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學員乙：「透過朋友介紹得知課程，以前不是很愛吃米，在了解米的文化之後， 會更珍惜現有的，而不是依靠進口的食物。很希望未來能有一個屬於自己的場域， 可以接觸大自然，種自己喜歡吃的作物。」
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學員K: 「回想18週的學堂課程，想起一首英文歌曲裡提到的 ”you gotta go there to come back 你得去過才能回來"。 學堂就像是提供一個自我試驗的過程，儘管懷抱著擔憂、疑惑上路，在這裡經驗、探索自己的理想生活，讓腦袋中的各種想像因此有了起點。」
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謝謝學員與我們一起共創的美好時刻
一半的學員我們明年春耕田邊見
一半的學員有空回深溝我們常常見
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#慢島學堂 #春季水稻班 #慢島生活
#深溝 #移居 #半農半X

立法院休會了，國民黨的抹黑、作秀也該歇息了

民進黨黨團總召柯建銘道出了執政團隊這陣子的努力過程，以及在 蔡英文 Tsai Ing-wen 總統領導下，府、院、黨、黨團緊密合作，發揮團隊精神。

過去我們也曾走過國家危機與傷痛，這些傷痛，全國團結，不分朝野、政府、民間、團體、藝人，共同搶救，發揮人溺己溺，救苦救難的基本國民道德情操，這是這一代台灣人的精神、素質。

但曾幾何時，國人團結精神卻被口水、攻擊、抹黑、假訊息不斷破壞，國民黨的主旋律也是謾罵、作秀，還以為是在監督。

柯總召也一次回應國民黨的荒謬提案，解開大家的疑惑。國家是大家的，展現人性的基本善良面，是現在最需要的事情。

《隔離島》（Shutter Island, 2010）是由馬丁·史柯西斯導演，李奧納多·狄卡皮歐主演。

不曉得狄卡皮歐會不會認為2010年是他人生相當特別的一年，因為在2010年的二月，由他主演的《全面啟動》（Inception）上映，給觀眾燒腦燒到2021仍舊是部經典；而同樣也是由狄卡皮歐主演的《隔離島》，在同年七月上映，也是讓觀眾隨著他深鎖的眉頭與不信任的雙眼，在「隔離島」與島上的燈塔，迷茫迷失到電影結束。直至今日，《全面啟動》與《隔離島》都還是「再多看兩遍」也不嫌多的燒腦電影。

《隔離島》是改編自丹尼斯·勒翰的同名驚悚黑色小說（2003年），故事幾乎按照原著的故事線，史柯西斯也將小說中的哥德式恐怖，呈現在螢幕畫面。

＃一定要親自享受看隔離島的震撼
《隔離島》是個一點小雷都不能爆的故事，觀看者必須親自從頭看到尾，才能感受到這個故事的威力，才能理解眼見為憑是如何不可靠，也才能感受謎底揭曉時的現實震撼，最後，還會因為關鍵的一句話（「像個野獸地苟活，還是像個好人地死去」），而備感煎熬。

故事發生在1954年，泰迪·丹尼爾（狄卡皮歐 飾演）與查克·奧爾（盧法洛 飾演）是美國的法警，特別被安排到位於美國新英格蘭區的波士頓海灣外的「隔離島」，要調查一名在隔離島上莫名失蹤的女性重案刑犯。

「隔離島」的英文是 shutter island，shutter 的意思是拉下百葉窗的關閉，意思就是「完全對外封閉的島嶼」，因為在這個島上，除了醫護人員與心理醫生，其他關閉的都是患有心理疾病的重案刑犯。島上建築總共分為ABC三棟，除了AB分屬男女病房之外，C區則是心理疾病嚴重又具有暴力傾向的病患。
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＃燈塔是光明的指引
島上除了ABC三區之外，另外還有一座燈塔，聳立於峭壁懸崖之上。就法警泰迪的調查，這座燈塔嫌疑最重，應該是個藏有秘密且進行不人道手術之處。

燈塔象徵光明與指引，於是，泰迪法警帶著一定要查出真相的決心，不顧波士頓灣的嚴厲天氣，無視暴風雨將至，與此同時，也不聽愛妻的勸告——千萬不要到危險的燈塔裡。

只是，泰迪既然任命於找出莫名消失的重刑病患，同時也想解開他心中一直未解的疑惑，於是他帶著非查出真相不可的決心，費了九牛二虎之力，總算進入燈塔。果然，一切真相大白。
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＃哥德式恐怖故事的基本元素
在傳統的哥德式恐怖故事裡，例如《咆哮山莊》（Wuthering Heights），會有一些固定的基本元素，這些在《隔離島》也有。

1. 被孤立的空間：隔離島就是一個被孤立的小島，在島上發生的一切，宛若發生在平行異世界。

通常，這種孤立的空間是種刻意的設計，目的是要產生一個能夠凸顯主角內心世界的地域。

2. 狂風暴雨：在《隔離島》幾乎沒有好天氣，不是在睡夢中被雨水打到驚醒，就是在墓園中遇到大風大雨。而颶風將至的陰影，也隨時隨著狂風巨浪拍打在峭壁礁岩上。

通常，狂風暴雨的程度，會隨著故事的前進，而顯得更為狂暴，這些狂風暴雨不僅襯托外在環境的驚險，也象徵主角內心的憤恨與恐懼。

3.
陰魂不散的鬼魂：在《隔離島》，那些在二次大戰的寒冬與戰火中死去的德軍和民眾，一直陰魂不散地盤旋在泰迪的回憶之中，尤其是躺在死去的母親懷抱裡的戰火下的女孩。

通常，這種陰魂不散的鬼魂，並非真的鬧鬼，而是主角內心罪惡感的顯像。那些主角不願意面對的過去、悔恨、不堪的醜陋等等，都會以鬼魂的形式出現在主角的午夜夢回。
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＃前額葉皮質切除術
《隔離島》提及的前額葉皮質切除術，曾經在精神科治療的外科手術方面，盛極一時，在30s至50s年代，是最前衛的醫療科技技術，還在1949年獲得諾貝爾的生理學醫學獎。不過，這項醫學技術在70s年代之後被禁止使用，因為手術結果無關效果，不僅傷害人權，有人道疑慮，更慘的是把人變呆變笨、甚至（嚴重感染而）搞死。

《隔離島》的故事發生在1954年，也就不難理解為何心理醫師在解決不了有暴力傾向的重症刑犯時，必須採取外科手術，讓病人失去反抗的能力，甚至呈現癡呆狀態，再也無法暴力向人。
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＃1950年的女性家庭壓力
《隔離島》有提到家庭，一個典型的美國夢美式家庭，就是有個大庭院的房子，一家四口五口歡樂住在一起，爸爸在外努力工作、成功發達，媽媽則是能幹溫暖的家庭主婦。

不過，美國夢終究個夢，例如同樣是由狄卡皮歐主演的《真愛旅程》（Revolutionary Road, 2008），就是個在50s年代的美國夢美滿家庭的夢碎過程。當先生在外工作之時，由一個婦女背起家裡所有的責任，身心壓力都極為巨大，家庭問題也隨之而生。
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＃狄卡皮歐與史柯西斯
《隔離島》是狄卡皮歐與導演史柯西斯的第四次合作，兩人每次的合作，都是經典賣座電影，前面三部是《紐約黑幫》（Gangs of New York, 2002）、《神鬼玩家》（The Aviator, 2004）、《神鬼無間》（The Departed, 2006），之後還有在2013的《華爾街之狼》（The Wolf of Wall Street）。
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＃每天陪你宅在家看一部好電影Day25
＃2021年6月9日
＃隔離島2010
＃Shutter_Island
＃to_live_as_a_monster_or_to_die_as_a_good_man
＃劇照中的領帶就是太太送的那條
＃哥德式的恐怖故事

每次看到食譜只寫荳蔻，就開始疑惑到底是哪種荳蔻？今天這集就來解開你的疑惑，來介紹食譜最常見的三種荳蔻，分別是綠荳蔻、肉荳蔻跟白荳蔻，你想知道這些荳蔻的用法嗎？還是想知道最快分辨食譜荳蔻的方法？今天就把基本的荳蔻用法搞懂，片尾還有味旅新品-肉荳蔻皮抽獎唷~💕

0:00 預告
0:14 正片開始
1:11 荳蔻家族哪六種?
1:32 食譜常見荳蔻哪幾種?
1:41 綠荳蔻詳細介紹
3:36 肉荳蔻詳細介紹
4:05 肉荳蔻花?肉荳蔻皮?肉荳蔻花粉?
4:57 白荳蔻詳細介紹
5:46 今日的重點整理
6:25 荳蔻的英文分享
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字幕原文

在等水舞秀的過程
想要跟你們分享
剛剛在等飛機的時候呢
看到一篇文章
我覺得有點瞬間解開我的疑惑
念書時期
然後一直到剛畢業的那幾年
其實我是非常喜歡跟朋友一起出去玩
很多的社交生活
我就覺得說這好像就是一個所謂的人脈
你跟大家玩在一起的時候不孤單
處於一個舒適圈的安定感
一種歸屬感
那一直到後面幾年呢
我很認真的工作
基本上很少有社交活動了
朋友約我約不太出去
我有時候會出去
回到家的時候就覺得
今天好像有點可惜
沒有做到什麼正事
但我剛才說我困惑的事情
就是有的時候我會想說
我應該繼續這樣子孤獨的奮戰下去嗎
還是說我應該要多兼顧一些自己的社交生活
那我剛剛看到這篇文章是說
其實我們擁有那種所謂的知心朋友
大家聚在一起覺得很快樂
可是呢 通常有這種關係的時候
大家都是花很多時間
在互相關注 互相給予關心
你會把時間浪費在一些
比較沒有創造價值的事情上面
然後就讓我聯想到說沒錯
我以前剛大學畢業
跟大學那段時間
我很喜歡到處跑
然後也會去夜店
認識很多厲害的人
可是當我什麼都不是的時候
別人又為什麼會理我
別人又為什麼會記得我
我現在的想法
當我把自己做好
我花時間在投資在我自己身上
好像這些很厲害的人
我就可以比較有那個跟他接近的高度
可以跟他們有一個連接的感覺
總之呢 我覺得人脈這個東西
當你有在一定的高度的時候
你好像也不用特別去找
有一種人呢 他是那種很喜歡交朋友
然後認識很多人
所以說我覺得我只需要有這樣子的朋友
當我把自己充實到有一定高度的時候
我需要什麼幫忙 需要什麼連結
我可以透過這些我身邊
所謂的 創造關係的人去達成
而不是說 我把自己的時間花在一些
沒有什麼意義的社交生活上
然後真的需要幫助的時候
那些高我這麼多的人
憑什麼要彎下腰來幫我 你們懂嗎
所以我覺得看完那篇文章之後
我知道我現在這些孤獨奮戰
讓自己變得更好
其實並不是一項錯路
我覺得我就是延遲享受
跟朋友出去玩
當然很開心
跟姐妹去逛街 去喝下午茶 聊八卦
多麼的輕鬆自在
而且當你在那個過程中的時候
你會覺得很快樂
你不會覺得說你自己在浪費時間
可是我現在回頭看
之前前幾天在英國的時候
Myprotein有給我一個小小的訪問
然後有一題的問題是問我說
如果你現在可以對幾年前的自己說一句話
你會說什麼
我想了一下 我會說
不要再浪費你他媽的時間了
我真的覺得我以前浪費太多時間
所以導致我現在這個年紀
然後只有現在這樣子
如果我從唸書的時候
就開始很認真
我現在絕對不只現在這樣子
現在你水舞還有一個小時的時間
好 其實我剛剛的訓練
只是做做樣子
看這麼美的景 可以這樣子訓練
是非常非常幸福的一件事情
等一下我練完的時候
我要再點一個榛果醬起司蛋糕
謝謝 看起來好乾的牛肉喔
看起來滿好吃 但是這牛肉好乾
然後這雞肉也好小
這個好吃 加了橄欖油
我把我自己綁得跟當地人一樣
在六七分鐘
水舞秀就要開始了
可是我發現
那邊有好多人都是用手機在看水舞
不是用他們的眼睛
剛剛那個水舞是半個小時一次
我們看了兩場
現在覺得有點疲憊 想睡覺
所以我們買單了
然後準備去吃起司蛋糕
我們離登機大概還有
八個小時的時間
可能會去我們今天訂的那個飯店休息一下
但我想那飯店應該是不會很好
因為我選一個最便宜的
好像大概台幣1600
為了要出境 然後訂的一個飯店
我現在有點選擇障礙 因為真的是太多
我現在在想我要吃焦糖的
還是要吃低碳的
你知道 身材還是要顧
這一餐呢 應該就是我們
在上飛機以前最後一個了
不應該吃的東西
也不能說不應該
我覺得人活著就是要快樂
只是我對我自己的身材
有比較高的要求
所以我必須要做一些犧牲
然後去讓我達到我想要的體態
所以這個應該就是最後一個
接下來上飛機吃糖尿病餐
然後回家乖乖吃草
最後點了一個低碳的
因為男朋友點了一個OREO Dream
所以我就是點一個比較保守的
然後我們可以一起分享
我這就是一般的低碳
它多普通 它多淳樸
然後你們看看他的
這什麼啊 會不會太過分
他側面是怎樣
我覺得我這個就已經很好吃了誒 就很濃
好幸福喔
我可以吃吃看你的嗎 (當然可以啊)
哇靠 你這個是太過分了吧
太犯規了
我怎麼沒有吃到起司蛋糕
感覺都是慕斯的感覺
我這個比較像起司蛋糕
他就是非常甜
然後巧克力味很重的蛋糕
某人又要去拍他的夢想車了
我們吃完起司蛋糕
其實我還沒有飽
但是我覺得真的有點太超過了
這幾天你們知道 我前幾天在英國的時候
Myprotein送我們的
就是一個日曆 三十天
每天抽一個巧克力
我一次把它全部吃完
所以覺得還是保守一點
然後雖然沒有吃飽
但是把我剩下的胃
留給等一下的糖尿病飛機餐
搭個計程車都這麼多規矩
井然有序的
難怪會想說這整個商場裡面的人這麼多
為什麼外面車潮這麼少
原來是他們把這些車流
引導到它建築物的旁邊 大家都乖乖排
我們坐計程車
從大廳被趕下來
然後在這下面
又被趕到另外一個地方
光找計程車的路
我們就消耗不知道多少的熱量
終於到飯店了
這邊超級當地的
有看到剛剛的路嗎
其實我們這附近
全部都是那種當地人的小吃
招牌上全部寫蚯蚓字
完全看不懂
然後其實我還蠻想嘗試
因為我覺得都已經到這邊了
就很想要試試看當地的食物
可是男朋友說他吃不下
一進來這個旅館 就好臭
也不能說臭
就是我很不喜歡的某種香水味
很濃 濃到爆
我剛洗完澡 然後他的沐浴乳味道超奇怪
我從來沒有聞過這種味道
就很像那種藥草味
我不知道怎麼說
然後我覺得這裡東西還滿特別的
雖然說這櫃子看起來好像很舊
看起來好像很舊 對不對
可是你知道嗎 一拉
你知道那種比較高級的傢俱
拉起來的那種軌道的滑順感
不一樣的感覺
像我們亞洲大部分
都像那種IKEA
你一般拉這種 都會這樣卡住
或是那種不順
但這一拉起來就是感覺超級高檔貨
比我家的那個系統櫃的軌道還要好
這裡就是不一樣
雖然是 不是很新 但是還滿乾淨的
這裡不知道是他們的什麼區域
還滿多人的 現在已經快要晚上十點了
然後還是很多人在這路上走動
不知道這邊
這個時間女生走在路上安不安全
所以我在杜拜二十幾度
可是我穿毛衣
都是當地的事物誒
剛剛買那個電源轉換器差點被騙
如果你想知道內容的話
直接去看Tao的影片
因為我不想要再講重複的話
(反正就是你很機靈啦)
對啊 我一直都是這樣
(反正就是你很機靈)
然後沒有被騙到錢這樣子
這菜長的好畸形喔
這很像是茄子吧
你看這茄子
好好笑喔
有沒有賣零卡可樂
有賣這個無糖的 這個要不要喝
(唉噁 這個地方竟然會賣這個)
然後我剛才買了 那個蘋果
這什麼啊
喔 這看起來好好吃喔
這是油類的
他們好多不同種類的米喔 好特別喔
剛剛我不是說我想要吃當地的食物嗎
但是一路走過來
看到那邊正在烤的雞
我就完全沒有食慾
看起來都滿
好像都沒有很衛生
我不知道
我不知道是看起來
還是這邊就是這樣子
這電梯會不會太浮誇了一點
哇 現在已經凌晨三點多了
這邊的免稅商店還是超級亮
就是大家 都是還是繼續在搶錢
我記得很多機場
到晚上的時間 很多的免稅店都是關的
但是這邊是全開
我們的飛機延遲了大概一個多小時
我通常去到一個沒有去過的地方
我就會對當地的歷史
或是一些相關的文化 會感興趣
剛剛有Google了一下
在四五十年前的時候
在很多人都還不知道杜拜
在世界地圖上是看不到杜拜這個地方的
突然間有一天發現了杜拜下面有石油
然後這個城市就開始迅速的發展
然後產生一個巨大的變化
但不是因為石油
造成這個城市突然的這樣崛起
石油在他們這整個
算是酋長國的GDP裡面只佔了6%
所以你可以想像6%很少誒
他們其實是透過
他們對國際的一些
投資的限制是放很寬的
所以給一些外資進來的
那個幅度是很大的
所以讓他快速變成一個國際化的城市
然後加上他們有各種建設的發展
所以就這樣蹦 就這樣起來了
然後像我們剛才過來的路上
其實已經凌晨兩三點了
路上的燈都還是亮的
就是有種不夜城的概念
這一趟呢大概其實不到一天
我們就是轉機
然後停留這邊大概二十幾個小時
但是就是感覺很充實
然後還滿喜歡這邊的
這些東西我看不懂他在寫什麼
我們看很酷喔
這是英文對不對
Google一放上來 直接幫你翻成中文
(滿大的啊) 這才是我的吧
好失望喔 這一份要600塊
這也太不值得了吧
這根本就是一堆飯啊
現在Giraffe讓我太失望了
那麼貴 然後全部都是米飯
男朋友那道是還不錯吃
但是鹹到爆
我是非常合理的懷疑
他應該是在倒鹽巴的時候
鹽巴的蓋子掉下來了
甜美的家 終於到家了
希望家裡不要太可怕才是
因為出門前的時候
有刻意安排工人來重整我的地板
因為我房間的地板有些問題
讓我走路的時候有聲音以外
我連體重計都秤不準了
這邊怎麼會這樣子一條 好醜喔
唉 就是這樣子
如果房子在設計 跟在裝潢的時候沒有處理好
後續你要處理就超麻煩
接下來把行李整理一下
我要開始編輯影片
雖然現在很累
但是我覺得這趟的旅程有被激勵到
Tibo 就是那個法國人
他跟我講的第一句話就是說
你一個禮拜做多少影片
我說一支 講了我都很慚愧
他真的超屌 就是一個很認真
很努力 然後又很有天份的一個人
我要向他學習
所以我等一下再怎麼累
我還是要編輯影片
所以今天的Vlog就到這邊
希望你會喜歡
如果想要看到接下來的影片的話
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誒 我在講什麼
這三個好像是一樣的
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我們下次見
Peace