［那個•前途......］
......「喔。」她先是一愣，而後吸吸鼻子，很快就接受這個事實……破啼為笑了。
　　還好還好。
　　他則是見狀一時氣結，半晌後悻悻然又有些壞心地似笑非笑。

「妳這麼容易就相信人，那我說我是妳爹妳信不信？」
　　她眨眨眼，有點靦腆地撓撓耳朵道：「那個，這位大哥，您看著只比我大五六歲，怎麼可能生得了我惹？而且國中的『健康教育』課有教，男生九到十四歲開始發育進入青春期，生殖器逐漸成熟，才會產生精──」
　　「行了，」他匆匆打斷一本正經準備講解課堂上性別教育的寶圓，隱隱頭疼地摁了摁鬢邊。「我不是妳爹，也不是妳小師叔，但我今天救了妳，妳是不是應該要報答我？」
　　「是的！」她立刻正襟危坐，雙手恭敬地搭在膝上，小臉誠懇萬分感激。「真的非常謝謝您救了我的命，那個……雖然我沒有什麼存款，道觀裡也沒有什麼香火錢，就算有香火錢也得存著以後給祖師爺重塑金身……但是，政府有補助我讀高中的清寒助學金和生活費，如果您不嫌棄的話，我的助學金還剩下三千五百六十塊，那個……我可以留五百六十塊繳水電費跟買米，包三千塊紅包感謝您嗎？」
　　良久後，眼前風華絕代的妖嬈美男子十分嫌棄地皺了皺眉──
　　「……妳好窮。」
　　「對不起。」她面有慚色。
　　「玄清就沒留下點家底給妳？」他挑眉。「他本領雖小，可普通捉捉鬼驅驅邪幫人看看風水什麼的也能打發生活，怎麼就混到衣食無著、窮困潦倒的境況了？」
　　她猛然一挺胸，忍不住為師父申辯，「我、我師父很厲害的，他老人家道法高深，請他去看陽宅風水陰宅勘輿的人都有包紅包給師父的……」
　　「哦，一場多少錢？」
　　「六百六十塊，六六大順。」她回答得很認真。「師父說了，修道之人祈福超幽、行善濟世是理所當然的，收紅包只是結緣，不能強求，錢財乃身外之物，人間都是借住，錢也是借用，夠用就好。」
　　「喔，那你們夠用嗎？」他懶洋洋地聳起一邊漂亮的濃眉。
　　「……」寶圓啞口無言。
　　他容貌絕美，連翻起白眼都顯得格外風情萬種，只不過『嘴』起人來一點也不容情。
　　「玄清小時候就是這副修道修到腦子都木頭了的德性，沒想到長大以後，一根老木頭又教出了另一個小木頭……清微派其中這一支分脈落到了你們師徒倆手裡，也真叫倒霉。」
　　寶圓被說得頭都深深埋進衣服裡抬不起來，可出自於護師心切，她還是努力用小奶音抵抗地辯駁道：「我……學藝不精，但是我師父很厲害！」
　　「多厲害？區區一群山鬼都渡化不去，誅殺不了，是有多厲害？」他故意火上澆油。
　　「請您不要污衊我師傅！」她眼圈紅了，結結巴巴又氣又委屈又害怕自己凶了救命恩人會不會顯得特別狼心狗肺。「您、您救了我，我會報答您，什麼都可以報答，但是您不能罵我師父。」
　　他神色有一絲古怪地瞅著她，忽問。「……妳今年十九，高中畢業了嗎？」
　　話題轉得太快，寶圓有限的4G腦容量有點應付不了他168G這麼高操作的記憶體，足足呆了十幾秒才小心翼翼地回答他的問題。
「欸，我去年夏天就高中畢業了。」
　　「沒打算讀大學嗎？還是考不上？」他的兩肋插刀……呃，是兩記捅刀，捅得好生自然曼妙。
　　寶圓這一瞬間，突然有種自己又重新回到了高中面對著訓導主任和教務主任的緊繃焦慮感。
　　「我，」她抖了一下，無措地慚愧低下頭。「沒、沒打算升學，我想選擇就業。」
　　「就業？」他修長手指在美人臥的椅靠上輕敲了敲。「就什麼業？」
　　「我去年去山下鎮上手搖杯店上了三個月的班，店長說我煮的珍珠奶茶很好喝，客人也很喜歡哦。」她小臉露出了一朵快樂的笑容。
　　「然後呢？」他嘴角微翹，透著絲神秘的……幸災樂禍？
　　她沉默了，好半天才吞吞吐吐道：「有一天，我跟店長說……店裡的地基主（地祇主）不太開心，因為他們都沒有人記得拜地基主，然後店長第二天就叫我不用去上班了。」
　　「呵。」他饒有興味的笑了。

今晚九點半，那個小當家回來了。
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2015 年 3 月，確切原因不明，在直播平台上已不間斷連播近兩年的舊版《中華一番》動畫，忽然在 PTT、Facebook 等社群爆發觀看熱潮。有人說，可能是因為當年在《龍族拼圖》手遊中一款角色「曲藝士」太強，被玩家戲稱為「廚藝士」、抽到曲藝士被稱為「考上特級廚師」的連帶效應；有人說，伏筆早在 2012 年八卦版「小當家之亂」就已埋下。
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無論實因為何，巔峰時期曾同時有 6000 人在線觀看《中華一番》直播。而在直播畫面旁人人皆可留言的聊天室裡，也誕生了堪稱近年最精彩、創意能量極為豐沛的直播哏文化：
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你或許知道雷恩是誰，但你可能不知道聊天室裡的網友喚他「零勝恩」—— 因為整部舊版《中華一番》動畫裡他一次對決也沒贏過；當小當家前往陽泉酒家修煉，廚房中一名小角色王福，靠著一盤豆芽菜勝過其時廚藝尚生澀的小當家，成為全劇唯一擊敗過小當家的男人，加之其長相時常與動畫中的路人撞臉，「王福」於是成為鄉民心中隱藏要角，地位堪比《火影忍者》中無論木葉村發生什麼災難都活得好好的拉麵一樂大叔，甚至結局戲小當家以豆芽菜製作獻給皇帝的鳳凰水晶，也被稱為致敬王福的料理。
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網友奇想如煉金，讓這部二十多年前製作的動畫可能不夠精密之處，都昇華為可觀細節：樓麟艦對決中，身處背景的阿 Q 沒有被動畫組加上表情變化，被稱為「阿 Q 斷線」，成為該集必看橋段；因為諧音和配音咬字太快，錦江飯店的新吉長老獲得「緊張飯店的心急長老」之稱；神韻與藝人徐乃麟相似的解師傅，於台灣配音版中不知為何在第 28 集更換了配音員，適逢徐乃麟「不錄了」風波，從此解師父坐實了另一個名字：乃哥。
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但最為人知的，或許是因製作水準莫名躍升、被暱稱為「中華一番劇場版」，在第 24 到 27 集之間與面具廚師李嚴的「龍蝦三爭霸」。在這四集中的直播哏，匯集了《中華一番》直播文化的各種面向：中二的宣言炫示（「所以我說那個醬汁呢？」）、人物關係的八點檔化（毒針是梅香放的！）、字幕組的惡趣味（「你怎麼帥成這樣？」）、與台灣本地的偶然連結（決戰在台中公園的異人館？）、同性情誼的腐點（李嚴及第 CP）⋯⋯李嚴本人也因為追求完美的性格（因為把擺盤弄太美來不及做醬汁）和被暗戀女子陷害的苦情形象，成為網友心中的悲劇英雄。
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每播到龍蝦三爭霸，直播觀看人數總會飆高。戰敗的李嚴在兩束噴高的火焰中自焚的場景，也被稱為「告別演唱會」—— 既帶幽默，也有同情。
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本作直播的蓬勃，或許有機遇，但背後隱然有台灣電視黃金時代回憶的交織。其實，在手遊或卡牌遊戲中，太強的卡片或角色被玩家以「廚」「廚卡」形容，後來也衍生聯繫到《中華一番》裡的「傳說中的廚具」。孰因孰果，早已難分。
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未取得版權的直播，終歸是違法的。那些年的直播在版權問題未解之下終止，聊天室的神話真的成了神話。然而，多年後的今天，版權代理團隊木棉花國際取得了《中華一番》的代理（是的，是富國錄音版），將在木棉花 YouTube 頻道播映這部作品，首播就在今晚九點半。
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會不會開聊天室？不曉得，但是那個小當家，終於回來了。
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錯過當年直播盛況的你，或者想找經典片段卻遍尋不著的你，懷念童年的你，或者在直播時刷過留言的你，今天晚上別忘了回到四川菊下樓，陪李提督一起探望他兒子（不是）
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這次又錯過，你還是 21 小時之後再回來吧！
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❝ 中華一番！ (1997) ❞
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▍播出時間_ 2021 年 8 月 6 日起每晚 21:30 更新
▍木棉花 YouTube 頻道_ https://reurl.cc/gWpXbp
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#中華一番｜#小當家｜#嘟嘟｜#四郎｜#解師傅｜#雷恩｜#阿Ｑ｜#王福｜Muse木棉花

#相隔兩岸的午餐
#希望日常快點正常
再也忍不住了，看到SOGO百貨的超市有中元節商品買一送一，12樓有台南美食展，所以跟保師傅決定戴好口罩和面罩，手牽手前進SOGO。

你們不知道我們有多高興，以前一周一逛，疫情升高後的兩個多月只去一次，還是先寫好購物清單，匆匆殺進超市快速撿貨，不敢多停留。

人仍戰戰兢兢，心已雀躍不已，先逛台南美食展，有好幾攤是我相熟的品牌，如：楊哥楊嫂肉粽，日芳珍饌冷凍海鮮，合進製麵的大包裝關廟麵，玉井之門果乾，所長茶葉蛋等等，雖然規模不及日本商品展，但在此時能有地方特展，還是覺得非常開心。

其中發現了幾個特別的東西，不買不行，第一是西瓜綿，這是疏果的小西瓜醃漬發酵而成，算是酸菜家族的成員之一，以前都是好友偶爾相贈，台北市場幾乎找不到，但吃過一次就很難忘，清香酸冽，煮魚湯味最搭。
在同一攤還買了生的地瓜圓和芋圓，以及台南綠豆湯裡的粉角。

然後虱目魚皮，這種美食只能在台南吃到，在台北發現冷凍品是喜出望外，另外還有對開去刺整尾完整的冷凍虱目魚。
同攤又買了當歸米血糕，以及店員號稱台南市長最愛，比賽得第一的手切滷肉臊。（不是我腦波弱，沒有多少錢，大家開心就好）

最後在現做虱目魚丸湯前面流連，保師傅就買一碗讓我解解饞，也算午餐前的開胃小點。

這段時間天天窩在家裡，每天都準時收看日本節目「火力全開大胃王」，內心非常想念日本料理，所以午餐吃神樂家。

保師傅點大份的鰻魚飯，我選季節性的炸蝦天婦羅蕎麥麵，再來一份好久沒吃的綜合生魚片。

神樂家開放內用才第三天，店裡非常空曠，連我跟保師父一起用餐也要分開對坐，所以是相隔兩岸吃午餐，感覺有一點奇怪，但還是很高興。

吃完午飯，繼續SOGO的第三個行程：前往超市大採購，老實說，家裡沒拜拜，中元節也不缺東西，但是幾天前收到了SOGO超市的中元節宣傳單，心洶湧，手很癢，認真拿著簽字筆在密密麻麻的宣傳單上畫圈圈，是該花錢買一點東西了。

買一送一的沖泡式減鹽味噌湯，日本原裝可口乃滋，固力果，白巧克力薄燒等，以及軟軟的罐頭椎茸，即沖即飲的玉米濃湯，以上是給我娘買的。

還有義大利第一品牌的石磨蘇打餅，嗆辣涮嘴的日本翠果子，百分百原汁椰子水，5倍濃縮的可爾必思，顏色誘人的鴨梨，迷你葡萄等等。

臨走前轉到中島水產，保師傅拿了花壽司，我選了蔥花鮪魚卷，晚餐繼續快樂的SOGO日。

過去的日常，今日重溫，覺得陌生，但歡喜加倍。
下周三和保師傅手牽牽打疫苗，希望日常快點正常。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

民主派以取得逾半議席「35+」為今年立法會選舉目標，在進攻建制派議席的同時，保住現有議席也是關鍵。立法會選舉提名期展開，功能組別資訊科技界別成為焦點，民主派議員莫乃光宣佈不會角逐連任，由資訊科技界選委、數據科學家黃浩華參選。另一邊廂立法會超區民主派初選候選人王百羽，以前同樣都是IT人。今集《10點搞邊科》便找來兩位討論有關議題。

不論是民生事務或現時經常談論的真相，「fact-checking」和「fake news」都令市民更加重視資料的準確性。在這個亂勢，警察濫捕的問題嚴重、政府運作、監察政府等等問題顯然令到大眾明白到數據的重要性。數據科學家黃浩華表示，其資訊流通，開放數據或開放自由才可以確保真相，令大聚焦於理性討論社會問題，從而向政府施壓，迫使政府作出改善。

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別小覷一件花數分鐘便吃光的月餅，若仔細品嚐，往往不只是味蕾享受，而是師傅的畢生歷練，五味雜陳。

「是時候做月餅了。」生於廚藝世家的前米芝蓮三星龍景軒點心主管，兼米芝蓮一星添好運點心專門店主理人麥桂培師傅對着鏡頭，胸有成竹地說道。原來培哥一直有個月餅情意結，有意製作雙黃白蓮蓉月餅，惜靚蛋黃遍尋不獲，找不到心水食材，久未動工。此心不死，機緣巧合下初嚐雲南玫瑰火腿餅，玫瑰香與火腿油香交雜，讓他驚喜萬分，記在心頭。吃畢，靈感乍現，想起最愛吃的五仁月餅，深信口中這股玫瑰香，正好跟火腿香、酒香及果仁香相互匹配，隨即構思、動工。搓皮、搓餡、包餡、壓模、掃漿、出爐……炮製出香港製造的「變奏版五仁月」 — 玫瑰雲腿合桃月餅。對自己要求甚高的培哥坦言，符合他標準的製成品非一朝一夕可以完事，乃經過多番試驗，這份量多些，那份量少些，差若毫釐，繆以千里，份量之精準，足以媲美科學實驗般嚴謹。

傳統五仁月由瓜子、合桃、杏仁、欖仁、芝麻及金華火腿組成，培哥略嫌金華火腿粒太乾，最後選用高級食材店菁雲的宣威火腿，菁雲主理人 Nelson Wong 指出：「金華火腿較適合煲湯、熬翅，搓成餅餡的話，口感較硬，培哥選用人稱『雲腿』的雲南宣威火腿，入口軟腍之餘，味更香，脂更多。」此外，培哥在五仁中只取雲南合桃，認為雲南合桃比外國進口的更香腴。搓餡時，不會預先搗碎合桃，而是原粒放入餡料，用手連餡搓碎，合桃碎自然摻進其中，口感更豐富。除了合桃、雲腿香，一口咬下，散發淡雅的玫瑰花香，花香在舌尖徘徊良久才消散。

除了玫瑰雲腿合桃月餅，培哥同時推出崧子奶皇月餅，他深明焗製時，奶皇餡會受熱膨脹，冷卻後則收縮，會令餅皮跟奶皇之間中空，餅皮易碎，於是在奶皇餡和皮料下功夫，不斷改良配方，解決坊間奶皇月餅餅皮易碎的問題。試過奶皇月餅的 Nelson 認為奶皇餡夾雜香脆崧子粒，既有口感亦一改奶皇月的沉悶，甜而不膩，極有驚喜，加上香港製造，出品更有保證。

月餅劵銷售點：
添好運門市
[深水埗店] 深水埗福榮街 9-11 號地舖
[中環店] 中環香港站 12A 舖 (IFC 地庫一層)
[奧運店] 大角咀海庭道 18 號奧海城二期 G 樓 72 號舖
[將軍澳店] 將軍澳唐俊街 9 樓 POPCORN 2 期地下 49 號
[北角店] 北角和富道 2-8 號嘉洋大廈地下 B、C 及 D 舖

菁雲全線門市
[上環店] 上環蘇杭街 58 號
[九龍城店] 九龍城侯王道 31 號
[荃灣店] 荃灣綠楊坊 1 樓 F6 舖
[將軍澳店] 將軍澳坑口培成路 15 號連理街 1 樓 142 號舖
(*2020 年 9 月開幕)

月餅換領地點：添好運深水埗店、中環店、北角店；菁雲全線門市。
網上訂購：www.jsgarden.com
早鳥優惠：7 月 15 日至 8 月 17 日前購買 $218 (一盒六個)；原價：$280 (一盒六個)
查詢：2548 7111

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