好幾個月前就很想記錄下耿鋒的勵（徵）志（友）文，他是第一位看著他靜態閉氣比賽像是自己參賽的朋友，也因為自由潛水而對生活有更多的感觸⋯如果知道有個朋友默默的在世界的某個角落認真生活，這感覺真的蠻棒的，但你們應該真的不知道為什麼直播時所有工作人員都喜歡喊「Jayku Jayku Jayku⋯ 」這過程的故事老實說，蠻cool 的 這得從大會認識我們開始，其實一開始受到關注的並不是我，是老大哥阿鴻的第一次低氧，我不認為低氧在如此高水平的競賽場合是件如此高關注的事情，但在那之後的確官方發布了些相關希望對於任何狀況務必回報的規定，那天我跟阿鴻說「喂～ 兄弟我們被注視了，但不是很好的那種。」而我也開始收到選手間過度的「詢問」，那些感受讓我進入了非常專注在下潛與競賽的狀態，我出現了個假想敵，他的全貌有點複雜，但我清楚它對阿鴻的不解讓我想做出些反應，我得回應就是試著在未來幾次眾目睽睽時下潛做出超高水平的表現。 在第一次的官方訓練時，我完成了 FIM 深度103 dive time 4:13 的下潛，因為每次宣告表現都是當場，當我宣告時間是4:14 ，當下安全員露出疑惑的表情，因為四分鐘的百米攀繩下潛這不是一般速率，但我很清楚我在做什麼，這讓我想到我深度班有個訓練是戴著鼻夾到自己宣告的深度懸掛直到宣告時間，期間不能設定提示，所有下潛表現源自於感受與體悟，當時我宣告12米 懸掛四分鐘，結果就是11.8米 潛水時間四分鐘⋯。那次103 ，安全員因為擔心我而提早下潛，在三十米時，他的面鏡進水、我指著他的面鏡示意他還ok嗎？這次潛水完，我跟安全員Richard 成為好朋友，他跟我分享，以他的經驗，這一切太不可思議了，vb safety team 的成員從來都沒有泛泛之輩，多年的經歷不談⋯包含深度也是。 第二次官方訓練，如果說自由潛水員一輩子有十次高光的下潛經驗，這絕對是其一。這是最後一次的官方訓練，我在想著我要致敬第一個在龍洞完成104亞洲紀錄的龍三、還是現役105亞洲紀錄的三豆，到藍洞的那剎那⋯104 龍三，我好奇這男人的感受好久了，在這之前，我從來沒到這深度過，當然只差一米，但把全人類極限的經歷放上去後這的確是不得了的距離。在AP(宣告下潛）前五分鐘時，阿鴻拉著我過去，有別以往老大哥的玩笑嘮叨，很溫柔堅毅地告訴我「你要潛幾米就幾米，妳可以的。」我跟Richard 說104m divetime 3:50 ，到平台後我聽到Richard 跟裁判說105，我覺得我應該聽錯了吧？我想過那當下的感受，你是無畏還是無所謂，以至於沒有再次確認宣告，但我確定的是，我當下笑了一下 so what 接著開始倒數， 3min ⋯ 的下一個是1 min ，跳過了一分鐘，是我錯覺嗎⋯？那就當我錯覺吧（後來真的是少了一分鐘倒數在三分鐘跳到一分鐘這段）這趟下潛的感受足夠我用約翰在他能走路時形容一輩子，我看見了宇宙、我感受到樂自由潛水的最美妙，結果我的潛水時間多了十秒、深度多了兩米，106 這讓在場所有參與此次下潛的人深刻，就如同畫面中的，我很開心的完成一次下潛，謝謝所有人，然後離開。 在那一潛之後假想敵消失了⋯取而代之的是喊著 Jayku ，重要嗎？如果能讓任何人因為這故事過程而勇敢，蠻重要的，還有原來重視的人被外人質疑，蠻重要的。 #耿鋒 #我單 #妳有 #身嗎

疫情再次拉緊報！讓人措手不及的Delta病毒會讓更多人在短時間內被感染⚠️ 👩🏻‍⚕️奉上 #Delta變異株 #變種病毒 與過去其他病毒比較 ⚠️常見症狀有”二痛一水“喉嚨痛/頭痛/流鼻水 👉🏻像單純感冒 容易忽略病情 ⚠️味覺喪失已不是特殊症狀指標👉🏻導致難即時發覺 ⚠️傳染速率R0值👉🏻比Alpha變異株快40-60% ⚠️要達到群體免疫 疫苗覆蓋率上升👉🏻也就是疫苗施打率需要更高！ ⚠️感染族群年輕化：因幼童族群未施打疫苗 憂有生命威脅 家有孩童的家長真的會特別擔憂… 奉上 #對抗變種病毒 #提升免疫力 1.維生素A、C、E ✔️維生素A可以幫助保持黏膜細胞的健康 避免病原體入侵身體 像是眼口鼻 甚至腸胃道 都有上皮黏膜細胞，因此它們的完整性及健康就非常重要！ ✔️而不管是幫助膠原蛋白合成、守護皮膚的障壁健康、免疫細胞的分化與吞噬能力 維生素C都是非常重要的角色 👩🏻‍⚕️建議從新鮮的水果中攝取 像是芭樂、奇異果、柑橘類 ✔️維生素E有強大的抗氧化能力 除了可以降低身體發炎情形之外 也可以幫助製造抗體、提升免疫力！ 2.優質蛋白質 蛋白質是構成細胞（尤其白血球和抗體）的主成分 若當長期蛋白質攝取不足或品質低下，就會增加感染細菌、病毒的風險！ 👉🏻建議每人一天需要吃6～8份蛋白質（大約是一個半左右手掌大小及厚度） 可平均從動物性及植物性兩種來源攝取。（特別注意蛋白質品質 以原型為佳！） #動物性蛋白 可以選擇瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等 魚肉建議一週吃2-3次的深海魚 像是鮭魚、鮪魚、秋刀魚、竹莢魚、鯖魚、藻類 因為其中的Omega-3也可以幫助降發炎 #植物性蛋白 可以選擇豆類、豆腐及豆製品等 以原型食物為優先選擇 3.礦物質鋅＆硒 鋅對黏膜的保護力也是非常重要的 同時有有維持免疫系統的功能、幫助傷口癒合、蛋白質代謝 所以如果攝取不夠 保護力一定不會好 而且你們知道嗎？我們的黏膜組織幾乎每3-5天就會更新一次 所以在更新當中 就更要保持他們的健康💪🏻像是在器官、食道、腸胃道 都有黏膜的存在！ 👉🏻建議從牡蠣、海鮮類、南瓜子、豆製品中攝取 👉🏻礦物質硒則可以跟維生素E協同抗氧化、消除體內自由基 所以建議使用含有維生素E的好植物油去烹調含硒的新鮮食物 （例如：清炒蛤蜊） 4.好菌 優酪乳、優格中都含有益生菌 可以幫助我們腸道順暢 建議每天喝1～2瓶250毫升的優酪乳 或吃小盒優格 並透過其他食物 像是納豆、韓式泡菜（在發酵過程中亦會有好菌產生）做補充 除此之外也要多吃好菌愛吃的食物（像是富含膳食纖維的蔬果） 疫情期間除了人人做好防疫 增加自己的免疫力相當重要！ 一起利用均衡攝取來 打造健康的金鐘罩體質吧👊🏻 . . #營養懶人包 #營養師懶人包 #高敏敏營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏 #營養師 #防疫懶人包 #疫情資訊 #疫情快點結束吧 #疫情退散 #免疫力強化 #免疫力 #防護力up #防護力提升 #防護力 #保護力 #防疫食物

明天終於要開學了，恭喜爸爸媽媽要解脫了~(誤)🎉 孩子們上學去，擔心自己的小孩無法好好專注在課業上嗎？😣 想讓孩子贏在起跑點，首先就要從孩子的”飲食”著手，飲食均衡、營養充足，有了健康身體，才能專心在課業上。💪 👩‍🏫吃對飲食孩子們才有足夠的營養提供身體正常地生長發育，然而現代飲食型態的改變、外食族的增加，過多的加工食品、精緻糖類、零食、垃圾食物等隨手可得，導致許多慢性病也逐漸年輕化，尤其是兒童肥胖的問題更是日趨嚴重！ 雖然常聽到很多人都會說：「小時候胖不是胖，白白胖胖的才可愛啊！」👉但許多研究早已證實小時候肥胖，長大發展成胖子的比率其實也相對高，因此，如何養成孩子正確的飲食習慣就是現階段非常重要的課題了！ 👩‍🏫在學童階段時期，大約6-12歲的兒童，此時期的生長速率、心智及行為的發展已相當穩定，因此在飲食上的選擇建議以「均衡飲食」為原則 👉六大類食物一樣都不能少，作為供應身體各種營養需求的良好來源，尤其在蔬果的攝取量上要格外地注意！ 👉切記兒童要「天天五蔬果」，才能提供各式各樣的營養素如植化素、膳食纖維等，以幫助維持正常生理與腸道機能等作用。 但頭痛地是許多小朋友容易有偏食、挑食的問題，這邊建議可以選擇色彩鮮豔的食材，或是用可愛的圖案造型製作餐點，可促進小孩吃的慾望，或是將青菜切細絲入菜，讓小朋友無從挑起，甚至混合帶有甜味的食材，例如玉米、高麗菜、南瓜、地瓜等遮掩菜味，這些都是讓小朋友可以無形中均衡不挑食的小撇步。 👩‍🏫另外，在日常飲食的食材選擇上，建議可以挑選一些含有豐富營養的食材，以供應孩子全方位地發展，這邊Q老師特別挑選出孩童必吃的六大食物，營養夠了，自然頭好壯壯，讓您的孩子贏在起跑點！ 🔅頭好壯壯的六大食物：🤩🤩🤩 1.牛奶🥛：牛奶為高生物價的蛋白質來源，可提供完整的必需胺基酸以供應此時期孩童的生長需求，此外，牛奶的鈣質含量也很豐富，對於正在長高與換牙階段的孩童們更是有幫助，因為建造骨骼與牙齒的重要材料就是鈣質，因此，建議每天至少要喝2杯牛奶，才得以提供足夠的鈣質供身體生長使用。 2.雞蛋🥚：雞蛋是所有天然食物中蛋白質利用率最高的食物，所含的蛋白質與人體所需的必需胺基酸的量最相似，因此又被稱作「完整蛋白」，為最優良的蛋白質，有助於孩童的生長發育；此外，蛋黃中豐富的維生素A、維生素D對於孩童的視力發展與皮膚健康，以及鈣質的吸收都有幫助，此外，所含的卵磷脂還有益腦部發展。 3.全麥五穀雜糧：孩子由於正值生長發育的階段，因此熱量的需求、能量的代謝也相對拉高，因此基本的醣類攝取一定要足夠，而全麥五穀雜糧即為良好的醣類能量來源，供應基礎生長的熱量需求，此外，也是孩子們日常活動、運動的主要能量來源大宗，而全麥五穀雜糧還富含維生素B群，它參與了人體許多複雜的代謝反應，其中在熱量生合成及能量轉換中扮演重要的輔助者，維持身體能量代謝。 4.深海魚🐟：深海魚除了提供蛋白質之外，最重要是富含人體無法自行合成的Omega-3脂肪酸─DHA 與 EPA，因此一般只能靠飲食獲取。在孩童成長過程中，DHA與EPA對於腦部與視力的發育占有重要的角色，DHA是構成大腦神經細胞、細胞膜以及眼部視網膜重要的成分，幫助維持腦神經細胞間正常訊息傳遞，而EPA則有促進細胞養分運送，幫助體內脂肪代謝的功能。 5.深綠色蔬菜🥬：含多種營養素如維生素C、葉酸、β-胡蘿蔔素、礦物質鈣、鎂、鐵、鉀、膳食纖維等，其中葉酸是人體細胞分裂時DNA合成的必要營養素，對於孩子神經發育以及造血系統也都非常的重要；鐵更是製造紅血球最重要的成分之一；β-胡蘿蔔素為很好的抗氧化營養素，也是維生素A的前驅物質，有助視力的維護，另外其膳食纖維有助維持腸道機能，使排便順暢。建議每天至少要有一份深綠色蔬菜如菠菜、地瓜葉、莧菜、油菜等。 6.蚵仔🦪：含有豐富的礦物質─鋅，鋅是人體必需的元素，對於生長發育、免疫系統的維持十分地重要，倘若兒童期缺乏鋅可能會有生長遲緩的問題；鋅也是體內許多酵素的組成份，故許多體內的生化反應都需仰賴鋅，以幫助維持正常生理機能。另外，蚵仔為低脂的蛋白質來源，相較其他肉類來說比較不會造成肥胖。 🔗更多詳細內容可點擊文章連結~ 『學童必吃的6種食物』，讓孩子贏在起跑點！ https://queena337.pixnet.net/blog/post/459505705-【親子營養專欄─吃對營養 讓孩子頭好壯壯的六大食物 *歡迎轉載分享~ #吃對營養 #贏在起跑點 #頭好壯壯的食物 #兒童營養 #青少年營養 #Q老師 #Q老師的營養教室 #張佩蓉營養師 #營養知識