#小隻鴨吃台中
➡️ #KOIPLUS 學士店
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
💡左滑有菜單喔～💡
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🔥舒適環境。精緻餐點🔥
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🙋‍♂️ 嗨嗨大家～ 鴨鴨推早午餐店囉～😚
這家早午餐就開在熱鬧的大馬路邊 交通相當方便又好找 餐廳內的環境裝潢的相當舒適而且高雅 許多角落都超美的 在店內用餐起來整個相當享受 喜歡
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🥚《 #熔漿班尼迪克蛋 》套餐268 / 單點228
早午餐班尼迪克蛋應該是必點之一 這家的也是相當誘人 熱騰騰的漢堡麵包鋪上肉片 最後放上靈魂的療癒溫泉蛋 再淋上荷蘭醬 一口吃下去 超滿足！
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🦐《 #海鮮明太子法棍 》套餐 368 / 單點 328
這一道的份量蠻足夠的 大份量的脆口法棍上鋪滿了新鮮又夠味的海鮮料 透抽 鮮蝦 小干貝 店家用料真的沒在手軟 明太子的味道也很足夠 整體味道足夠卻不會膩口 很不錯～
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🍎《 #伊甸園的紅蘋果 》208
真的有被道甜點驚艷到 真的超美超好拍的 一整顆蘋果中放入脆口的脆片跟蘋果丁 味道與口感都很豐富 真的是美味又美觀的甜點～
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🥤《 飲品 》
/ #美式咖啡 120
/ #烏龍鮮奶茶 120
這家的飲品都蠻不錯的不會過甜膩 相當順口 味道也都很不錯
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🕐 9:00 - 20:00
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🏠 台中市北區學士路281號
🦆 #小隻鴨吃北區
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🤙 04-22023121
📱 @koiplus_tw
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【角落生物快餐系列】驚喜預售優惠！
恭喜恭喜！角落生物現在有屬於自己的餐廳了，恭候你我的光臨！角落生物最新推出快餐系列，炸蝦和炸魚首次成為主角，成立了自己的快餐店，邀請角落好朋友們一起享受美食。這裡有豐富多彩的菜單和可愛的氛圍，不知道能不能讓你感受到幸福呢？

快餐系列以甜美的粉紅色為主調，配合角色們可愛軟萌的形象，加上漢堡、特飲、冰淇淋等快餐美食的點綴，給人清新而治癒的感覺。這次隆重推出各類頭飾，有髮飾、髮夾等，令你可以從頭到腳都被喜歡的角色簇擁著，成為最快樂的人。

預售產品常常被粉絲們搶購一空，喜歡的話就快來看一下，提早入手心儀的產品，與炸蝦和炸魚一起經歷在餐廳中的美好時光吧～

預購網頁：www.uppacase.com
截單時間：2021/09/05 23:59
預計到貨時間：9月中旬

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Uppacase | アッパーケース
日本文具及生活雜貨店

📍尖沙咀店：尖沙咀美麗華廣場一期2樓211鋪
📍觀塘APM店：觀塘APM 4樓L4-17B鋪
📍銅鑼灣店：銅鑼灣皇室堡3樓307鋪
📍元朗店：元朗YOHO MALL一期2樓2029鋪

查詢或購買請聯絡：
WhatsApp：+852 67097099
https://wa.me/85267097099

【把沖繩、紐約、孟買搬來高雄：城市裡/舌尖上的跨國小旅行，摩登美食私房雙選。】#專欄新文

回想過往出國旅行時，最享受的環節常常都是被當地朋友拎著往深街窄巷走闖時，每間不期而遇的個性小店，或美味小館。大家擠在一起，吃著，喝著，笑著，鬧著，我們這些異鄉人同時看著，聽著，聞著，用心感受著迥異文化在心底撞擊出的火花。
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年輕時曾有過一個機會到紐約旅行，紐約的時髦、躁動、不羈，不僅反映城市性格，也沾染了食物，並讓人深深著迷。
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拜訪大蘋果之城，最不能錯過的就是各色貝果和美式漢堡，在那裡，貝果店們有一個自己的世界，漢堡店們有一個自己的世界，#它們不會主動邀請你，就等你自己想方設法走進去。我和旅伴們可能一碰到美食性格就變得有點M，停留期間，每天都花了好多時間走路當偵探找美食，好累但好滿足好快樂。
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紐約受歡迎的在地漢堡店或提供漢堡選項的特色餐館實在太多，隨便舉像是布魯克林區的BK Jani和Emily、蘇活區的Cafe Altro Paradiso、西村的Corner Bistro、夙負盛名的Shake Shack等都各有擁戴者，如果沒被疫情打亂，現在可能都人滿為患，而讓我印象深刻的是隱身在曼哈頓帕克艾美四星酒店華麗大廳裡的漢堡「吧」Burger Joint. NYC（圖1）。
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它其實是間店，刻意稱呼為吧是因為這間店不是你想像中走進華麗大廳就能看到，你必須在角落找到某個小小閃亮招牌，然後穿過暗道才能繞進去，但一走進去裡頭早擠滿簇簇人頭，氛圍像極酒吧，當時好喜歡。
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而年初在拜訪當時剛開業不久的 癮肉洋食 INN NIKU 時，我必須先得從高雄市中心車水馬龍的中山路找到極不顯眼的七賢二路8巷，巷口進去後，你才會遇到INN NIKU。巷弄內的隱密感實在太合我口味，而我必須誠實說，身為土生土長高雄人，這是我第一次走進這條小巷。
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癮系列在癮肉洋食開張前，他們的另一家高檔燒肉店 癮燒精肉酒舖 Inn Roast 早已先在高雄闖出名號。聽著人稱「仙女」的老闆娘分享開設新店的動機，來自於想讓高雄在漢堡這個品項也能有更優質的選擇，因為燒肉鋪那邊本來就能掌握管道取得冷藏熟成空運來台的上好肉源，兩家店資源相互連動，連癮燒精肉酒舖的主廚都過來支援，漢堡肉排的呈現著實讓人期待。
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當我們聽到「美式漢堡」四個字時，常常第一時間浮出的刻板印象就是快速、平價、沒有太多複雜細節，但實際上，真正好吃的漢堡作法可以千變萬化。INN NIKU的裝潢走和洋混搭，餐點一律現點現做，翻開菜單，光是精選漢堡類就佔了整個頁面，初來乍到，我們選了力推的「#癮肉和牛起司堡」、「#超霸雙層和牛起司堡」和非常特別的「#麻辣牛筋肉堡」。
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進來的牛肉不論是日本A5和牛或是美國Prime等級牛肉，第一步都是要再仔細修整筋膜，務必確保肉塊在料理前已達到乾淨俐落的基本要求。冷藏空運是因為好的肉塊禁不起冷凍再解凍的過程，會讓肉質裡的肌紅蛋白大量流失，肌紅蛋白正是入口時能感受到肉質甜美的來源，因此INN NIKU店裡冷藏熟成的肉品都必須當天快速處理，肉排使用的也都是原塊肉，非切割完殘存的碎肉屑。
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將日本A5和牛的臀部肉和美國Prime等級原塊翼板牛肉混合後，自己攪，自己打，自己捏，漢堡肉排不僅肉汁飽滿，濃郁香氣主要歸功於和牛油潤的脂肪，僅以鹽巴調味是對自家肉排自信的展現，在四月份專欄文章<#肉與直火之歌>中，曾和大家分享過，漢堡優不優，我通常會觀察四個地方：肉、麵包、配菜、調醬。肉的部分，INN NIKU輕鬆過關。
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此外，INN NIKU的漢堡和別處最大的不同在於尺寸，外型揚棄了外頭常見豪情巨大的版本，玲瓏樣貌讓你吃來不疾不徐，不必陷入嘴巴到底是要撐開還不撐開的兩難，更能細細品嚐內餡滋味。彈嫩麵包一咬，首先是被鐵板煎炙過的奶油香氣撲鼻而來，麵包口感馬上讓我連結的是高雄 Gien Jia 挑食餐酒館 去年春天毫無預警突然公告漢堡popup快閃，其中吃到「煙燻手打牛肉漢堡佐咖哩BBQ醬汁」裡頭的布里歐麵包，細問後果然沒錯，都是出自世界冠軍、高雄 莎士比亞烘焙坊 主廚王鵬傑之手。
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幫INN NIKU設計的麵包，前後修改數次，主要挑戰是要能把優質肉排的好都烘托出來，麵包本身要好吃卻不能太搶戲。配菜也是依循這個原則，蔬菜僅以奶油萵苣和番茄點綴，常見的酸黃瓜不放，再輔以帶煙燻味的安達起司拉出層次，一個小小的漢堡被解構後才發現真是處處充滿細節。
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不過必須說，漢堡系列對男生來說可能會有吃不飽的風險，一顆不夠，兩顆why not，「麻辣牛筋肉堡」概念上就像是火鍋的濃縮，筋膜旁碎油脂已被細細削掉的牛筋肉用自家熬製麻辣醬當基底燉滷，辣醬以正統麻辣火鍋為原型發想，運用了多種香料結合郫縣豆瓣醬燉煮後熟成三天，讓醬料相互融合後再打醬，牛筋肉騰進麵包時早已是香辣入味，裡頭還夾有玩心的油條，這中西跨界的吃法非常跳但協調。
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如果不愛漢堡，那這裡的 「#印度式熟成咖哩也推」。咖哩醬不買現成，而是精挑了十來種香料，打成粉末後組合在一起熟成三個月，時間是最好的魔法師，熟成後的咖哩粉，香料的「野性」在各自收斂後會轉化出柔和感，此時再和焦糖洋蔥番茄糊一起熬製成準備配飯的咖哩醬，只能掃盤。
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如果多人聚會，還能點些炸物妝點餐桌，灑了白松露鹽的松露薯條、桂丁雞柳條，以及拿墨魚囊裡的墨汁來作文章的岩石小卷都很不錯，小細節是這裡的粉漿會在特調炸粉裡兌進氣泡水，因此經由高溫油炸後，麵衣變得更加輕盈酥脆。
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這間店，從大門開的位置、室內裝潢到食物的設計，都很有自己的想法和態度，推薦造訪。

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⚠️ 文章五月初寫好，推遲到六月上線，因應疫情禁止內用，現在他們推出「防疫宅家安心洋食方案」，電話預定07-2882899，平假日皆提供外帶及外送。
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支持喜愛的店家，大家齊力撐過疫情，外帶的朋友，買完就趕快回家別啪啪走，在家追劇吃美食剛剛好。
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#雄好呷468
#島嶼晃遊者

＃阿哲順時中 ＃新北耶誕城必吃美食
＃角落烏托邦

來耶誕城難道只有燈區跟不停地拍照嗎？！

這次「阿哲順食中」趁著 ＃新北耶誕城 的喜氣，來推薦各位好朋友，逛耶誕城之餘，能夠吃美食、歇腳的好地方。
那就是「角落烏托邦」。

角落utopia 正如其名，店內的裝潢和氛圍，非常適合放輕鬆。
在兩位老闆「柑仔」和 「Ivan」的用心經營之下，將一間本身菜單就具有特色的餐廳，轉變成「烏托邦」式的享受空間。
這種吃美食和放鬆的空間，非常適合使現代社會忙碌的腳步，在下班之後得到舒緩。

這次阿哲在老闆的推薦和介紹之下，先行各位好朋友們嚐鮮。
＃蘑菇白醬牛肉堡 ：牛肉搭配蘑菇白醬焗烤的口感，起司的香氣四溢，讓人一口接著一口！！
＃莎莎烤雞堡 ：經典的美式風味，融合泰式莎莎醬，頗富新意！最具重點的烤雞肉，將漢堡提高了一個層次，鹹中帶甜、外酥內嫩！
＃牛五花佐炸墨西哥辣椒 :將日式居酒屋的概念，與美墨風味進行融合，重新詮釋居酒屋的這道「經典料理」，牛五花的油氣搭配炸墨西哥辣椒的香氣，變成深夜最棒的點心！
大力推薦 ＃年輕人開的創意餐廳 「角落烏托邦」！！

店家『優惠大放送』神秘餐點一份：

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3.前往「角落烏托邦」出示手機證明
4.獲得「神秘餐點」一份👍
（一個人限一次唷！！）

【角落烏托邦】
FB: 角落utopia
IG :utopia_1109
營業時間：下午3:30-0:00(週一公休）
地址：新北市板橋區民安街11號

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