𝓛𝓾𝓷𝓬𝓱 / 𝓓𝓲𝓷𝓷𝓮𝓻 #蒜奶油豆腐steak丼飯 GarlicButterTofuDonburi  👈左滑看食譜&圖解/Swipe left to see the recipe.   前兩天滑到 @masa_cookingram 做的這道看起來超好吃的丼飯 雖然熱量感覺頗高 不過不吃好像又對不起我自己 所以還是做了🤣 因為masa好像是拿來當宵夜 食材較少 我是當午餐吃 所以還加了雞肉一起炒 口味比較豐富也比較有飽足感 想要再吃點蔬菜的人可以放切片的蘑菇一起炒哦~  這個丼飯真的很香 蒜泥加上奶油的香味 配上照燒醬 光是這醬汁我就可以吃一整碗飯了 唉 好羨慕那些怎麼吃都吃不胖的人呀🐷  💡蔥花是最後灑在上面裝飾的 也可以省略哦 ———————————————————————— Few days ago I saw this Donburi from @masa_cookingram , although the calories are quite high, I still want to try it because it looks so delicious from the video!! Because masa seems to cook it as a midnight snack, the ingredients are not so many, however I eat it for lunch, so I add chicken so that the flavor is richer and fuller. Those who want to eat more vegetables can put sliced ​​mushrooms and fry them together.  This Donburi is really fragrant. The garlic and the scent of butter are served with teriyaki sauce. I can eat a whole bowl of rice just with this sauce alone.  Ahhh, I’m so envious of those who can’t get fat anyhow.  💡The green onion is just for decoration, so you can omit it if you want ——————————————————————— 讓你流口水了請按右上角收藏↗  初次來訪的朋友歡迎追蹤♥  如果覺得這篇/這帳號不錯 也歡迎轉發或分享到限時動態給你的朋友~💁  #豆腐料理 #豆腐丼 #蒜香 #蒜香 #日式料理 #照燒醬 #日式丼飯 #午餐吃什麼 #晚餐吃什麼 #晚餐時間 #晚餐自己煮 #簡易食譜 #簡單料理 #自己煮 #餐桌日常 #donburibowl #donburi #tofudon #garlicbutter #japanesedonburi #japanesefood #teriyakichicken #chickenbreastrecipe #onthetable #lunchideas #dinnerideas #dinnertime #easydinner #hänchenbrust #shuneasyrecipe

食肉龍今天恢復正餐。 吃了幾天草後，昨天才補貨的老木終於可以恢復餵食霸王龍的日子。 在好市多買了一袋小巧白嫩的馬鈴薯，原本是想做寧波馬鈴薯的，結果上YouTube 搜尋影片時看到Jamie Oliver的聖誕風香草烤馬鈴薯，喜歡把什麼東西一股腦送作堆狂歡開趴的舍監，又立刻髮夾彎，崇洋媚外了起來。 很喜歡看奧利佛一頭金髮、天真澄澈的藍眼睛、一點點「大德頭」的英式咬字，他就這麼抖抖手，這個爐子前面甩個鍋、那個烤箱旁邊翻個菜，視覺華麗但其實用料原粹的料理就誕生了。 他說喜歡什麼香料就自己加進去，跟我師父MASA的料理邏輯一模一樣（又來了，又在亂認師父），這種隨性又沒有標準配方的做菜方式和我的人生哲學不謀而合（說穿了就是沒有原則），立刻來烤馬鈴薯。 我把院子裏的迷迭香和九層塔切碎撒入，剁碎的蒜末豪邁的加進去，瓶罐裡用得上的乾式香草像是百里香、月桂葉，通通撒了個爽，昨天假掰的橙皮玫瑰剛好再次利用，切ㄧ切通通拿去做雞精。再挖一匙雞油，混入橄欖油，撒上磨碎的黑胡椒和海鹽。 奧利佛版本的作法是把馬鈴薯煮熟，用190度烤半小時，拿出來再加入上述香料，再第二次入烤箱；他是為了製造外酥內嫩的口感，但是這對舍監而言太久了又太不節能，所以我把煮過的馬鈴薯拌入香料後直接烤半小時就上菜，不然小孩已經餓到快要互咬了。 烤的過程散發的迷迭香氣味，真是把我迷暈了，迷迭香烤完後酥酥脆脆，小犬把它當餅乾直接咬咬吃掉，挺帥的。 馬鈴薯太好吃，烤了一大盤幾乎秒殺，幸好小氣老木搶了一小盤留起來，今天早上再加結球高麗菜和小番茄回鍋翻炒，又是舊瓶裝新酒。 雞肉是昨晚用黃金醬醃起來今天早上烤的，噴汁爆漿的效果直逼好市多的烤雞腿。 可惜大犬還是不愛，吃了一口直接退貨，專心一意的吃馬鈴薯，完全肥了弟弟這隻霸丸龍。 扯那麼多，說好的英文短句要出場了。昨天看到便當夫人@makana2836的便當中翠綠可愛的碗豆，讓我想到今天要分享的短句之一。 Two peas in a pod=一個豆莢中的兩粒豆子，意思就是個性超像的兩個人，就像我和@amynjeff8，我是胖豆子，她是瘦豆子；我是熱鬧吵雜的豆子，她是清靜恬淡的豆子。 這個短語是不是也很有畫面呢？但是通常是講個性上的雷同喔，如果要說外貌長得很像，會說A and B look alike。 另一個短語，其實應該大家都知道了，不過今天主角是馬鈴薯，就順帶介紹一下吧。 Couch potato=沙發上的馬鈴薯，意思是懶洋洋躺在沙發上看電視放鬆的人。 是不是超可愛超有畫面？舍監我是視覺系的人，這種很有畫面的短語總是讓我記得特別牢，希望對你們有用。 最後附上二犬昨天深夜和今天早晨的睡相，太爆笑了。 #自己煮早餐 #早餐吃什麼 #在家吃早餐 #舍監的英文短語教學 #homecooking #eatathome #breakfast #breakfastideas #fooddiary #foodporn #foodart #foodphotography #jamieoliver #roastpotatoes @makana2836 @amynjeff8

今天燉鍋牛肉湯爲二犬補補元氣。 昨天手術之後大犬就一直食慾不振，這真的是很不尋常的現象，因為他平常對媽媽的廚藝無比包容，雖然有好幾種食材是他不碰的，但是至少份量吃得很足，長得份量也很足，從沒讓阿木在長輩面前被唸過。 這兩天看他食慾不振，阿木真是暗自心疼啊！今天就燉鍋他喜歡的清燉牛肉湯來幫他們補補元氣吧。 我不大擅長燉湯，今天分別參考了《蘿潔塔》、《夢幻廚房在我家》的影片，再盤點一下冰箱食材，捲起袖子，上工。 我真的是一個差不多小姐，人家說要放一點雞翅或雞背骨熬湯，我沒有雞翅和背骨，就放豬的枝骨代替；人家要用牛腱心，我冰箱只有牛肋條；人家只說要放八角肉桂葉，我加碼放了荳蔻，想加什麼就加什麼，缺A就補B，完全秉持我師父MASA的隨性精神（真是厚臉皮，亂拜師父），輕鬆做料理。 曾在住家附近的某間牛雜湯餐館喝到他們的湯頭有濃濃九層塔香氣，所以去院子裏大肆搜刮九層塔葉，直到兒子提醒我：「再拔就禿了！媽媽妳不是說最近菜很貴嗎？」我這才緊急踩煞車，背後都起煙了。 本來看看冰箱沒有白蘿蔔也打算跳過，突然想起老爺喜歡吃白蘿蔔燉湯，唉好吧，回家路上冒雨騎小綿羊去加買白蘿蔔。 結果ㄤ下班回來跟我說今天拉肚子不能吃蛋白質 一_一。 幸好老木的心血兒子們很買單，弟弟胃口很好什麼都吃不少，牛肉湯更是續了兩碗；哥哥胃口仍差，但是清燉牛肉湯有抓到他的點，也喝了三碗湯。其他的菜都吃不下沒關係，湯的營養精華喝了三碗，阿木已滿足。 這下換老爺嘴饞了，斜眼頻問兒子牛肉好吃嗎？湯頭味道如何？兒子們說：爸爸你自己去吃吃看就知道了。 老爺摸摸肚子，唉了一聲，決定不要冒險，畢竟明天才星期四呢！ 這次的清燉牛肉湯已經是本人下廚這麼多年來總算成功的一次，不過還是有點淡淡的哀傷，因為院子九層塔都拔光了還是沒熬出我很饞的濃濃九層塔香氣。 下次去牛雜湯店跟老闆閒聊看看有沒有機會套出他的秘方。 #自己煮 #在家吃 #在家吃晚餐 #愛夫弁当 #yahoo特級廚師 #晚餐吃什麼 #減醣 #減醣料理 #eatathome #homecooking #fooddiary #chinesefood #lowcarb #healthymeals