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之前有寫過一篇類似的文章
當時是使用靜電膜來進行
這次來分享一個實用的小工具-高壓球

不只是這次示範用的白斑龜背芋
其他龜背芋屬、蔓綠絨屬等等的植物也適用
大家可以嘗試簡單且低風險的繁殖自己的植株

首先需要準備已經泡過水並且擰乾後的水苔
還有透明的高壓球(依照植株大小選擇尺寸)

將高壓球填入水苔並包覆在莖結處
也就是氣根長出來的位子
目的在於增加內部的濕度讓氣根變成吸收根
大約兩個月就可以從外壁處觀察到根系
也可以選擇等到根系再穩定一點時再來處理

從高壓球下方莖部用消毒後的器具進行切除
務必下手快速俐落保持傷口平整
接著在傷口處塗上切口劑
放置在陰涼通風處等待傷口完全乾燥
這時候還不要打開高壓球
讓內部的根系繼續保持溼度

等到剪切處的傷口完全乾燥後
就可以拆開高壓球去移除多餘的水苔囉
順便觀察一下有沒有不健康的根系需要修剪

最後就可以依據個人習慣去調配介質入盆囉
這個方法的優點是操作方便簡單
並且可以避免先剪下頂芽後才進行發根的風險
而先發根植株的後續成長速度也遠勝過只有氣根的植株

大家有機會的話一起嘗試看看吧
祝各位都能成功繁殖出新的植物寶寶

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介質不對就很容易爛根或是染病，最大的重點是要找到保水又透氣的黃金平衡點！
調配介質，先給大家一個大原則「介質顆粒愈小(如泥炭土)保水性就愈好、相對排水性就差，根太細密的植物容易爛根。顆粒愈大的(如小石子)排水性愈好，水會很快速地通過然後流失掉，根系不夠發達就吸不到水。因此我們會以固定比例混合兩種介質，讓它兼具排水性與保水性。
一般我們在外買到的植物出售時是幼苗，會使用保水性強的介質，購買回家植物長大一點後，介質過於保水就會造成爛根，建議要替換介質

最基本的是泥炭土與其它疏水介質1:1的混合。我們推薦用以下三樣介質來混搭：乾淨的泥炭土、珍珠石、與發泡煉石
泥炭土屬於有機介質，而珍珠石、與發泡煉石是無機介質。室內通風較差，盡量減少有機的介質（土、椰纖、樹皮）的使用，避免生蟲或腐壞，但完全無土又難以保水保肥，所以我們用一點經過殺蟲殺菌的乾淨泥炭土，搭配其餘的無機介質。

蔬菜介質的黃金比例：

★發芽階段需要90%-100%的濕度 因此可以使用全泥炭土（或混合少量珍珠石）
後期可以增加排水性，或是時常鬆土並降低澆水頻率

居家觀賞植栽的黃金比例：

★根系較需要保水的植物如蕨類、觀音蓮、圓葉花燭、龜背芋、蔓綠絨、彩葉芋等
請使用保水介質比例：
泥炭土2：珍珠石1：發泡煉石1 （補充介質：赤玉土+稻殼灰或碎竹炭）

★根系較需要排水的植物如虎尾蘭、粗肋草、香草類、椒草類、塊根類、多肉類等
請用疏水介質比例：
泥炭土1：珍珠石1：發泡煉石1 （補充介質：赤玉土+稻殼灰或碎竹炭）

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除了剛剛介紹的三種基本介質，進階版可再自行視需要 加入以下輔助介質：

赤玉土：風化的火山礫，含鐵呈赤褐色，弱酸性，有機質含量少，保水性及排水性佳，可調整土壤酸鹼度

椰纖土：椰殼的纖維加工製成，排水性良好用於加強基質的透氣性。使用之前須先洗淨泡水去除鹽分，呈酸性，酸度過強時需要調整，有機介質也需注意腐壞問題

山砂、河砂：硬質不會分解的砂石岩塊，供混合介質，常與泥炭土混合使用，增大孔隙度，可用於多肉植物，但久了容易板結

水苔：苔類植物採集晒乾製成。水苔富含纖維素，如海綿般非常保水，觀葉植物幼苗栽培時採用，長大後建議替換介質避免過濕爛根。

蛭石：為雲母礦石經高溫處理燒製而成的灰褐色具有光澤的物質，質輕清潔無菌，且保水、排水、保肥及通氣性均佳呈微酸性

樹皮：塊狀有機質，大顆粒，不能直接拿來種植，通常用於盆土美化、鋪在花盆底部排水、保土用，注意腐壞問題。

竹炭：質地堅硬、通氣性好、具有良好的吸附能力，抑制細菌，多孔質還能讓土壤中的有益微生物寄居。鹼性，避免土壤酸化

火山土：火山土是由火山噴發後的灰燼凝固而成，蘊含多種微量元素和礦物質，高通透性與保水性更是廣泛用於多肉植物的栽培基質�
鹿沼土：產於鹿沼地區的火山區，是由下層火山土高溫生成，呈火山沙的形式，PH值呈酸性，有很高的通透性、和通氣性

白火山石：土耳其火山石，又稱浮石、蘭石，質地堅硬不易粉碎、崩解、不結塊、耐久佳排水透氣，吸附力強，適度保水保肥力。
適用於多肉植物，有利於增加作物通氣性，排水性。富含微量元素

黑火山石：開採自印尼天然火山岩，富含礦物質及吸收水中雜質的雙重特性，質地堅硬、疏鬆多孔、透氣性良好，富含多種常量元素，長時間栽培不崩解，適用於多肉植物，呈中性

硅藻土：吸水、保水性能強，是作為多肉植物、景天、生石花等鋪面土，混入泥炭土中使用時要注意避免傷根

稻殼灰：質量輕，透氣性、保肥性好，吸附性強。含有植物所需的磷、鉀、鎂等元素。同時稻殼灰有很多的細孔，為微生物提供了良好的生存環境，PH值呈鹼性

貼文上標記的是配好的三種介質組合包，另外需要其他介質的盆友也可以參考網站上的多肉專用石哦

部分內容資訊參考園藝造景師：
@hop_hortidesign

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「不想再焦邊🍂？那就一定要在意空氣濕度～」
許多觀葉植物根系不能長期泡水，葉片卻需要60%以上的空氣濕度💧，部分雨林植物🪴甚至要80%以上！
實測陰天窗邊的空氣濕度約在65-70%左右（晴雨天將有差異），台灣氣候其實是很適合種植各種美麗的植物的，不過冷氣房內卻只有55%以下，一不小心就焦邊，但夏天不開冷氣真的不行呀！
該如何提升冷氣房內空氣濕度呢？

1、 將植物群聚，再對葉片噴霧，營造微氣候
2、使用加濕器💦
3、在盆栽下墊一個大水盤，水盤內放滿小石頭或發泡煉石，再將水加滿水盤，盆栽附近的空氣濕度就會稍微提高，也不會讓盆子泡在水中
4、部分需要高濕度的植物可以種在密閉的生態瓶中

🌿加碼分享各類植物需要的空氣濕度（此為搜集國內外網路資料統計而成，歡迎專家指正）

♦多肉植物 <40%（但也可承受高濕度環境）

♦虎尾蘭 40+%

♦粗肋草 50+%

♦彩葉芋 55+%

♦塊根植物 60+%

♦龜背芋 60+%

♦蕨類植物 70+%

♦蔓綠絨類 70+%

♦觀音蓮類 70+%

♦火鶴/花燭類 70+%

♦竹芋類 70+%

♦海棠類 80%

♦菇類 80-90%

♦芽/蔬菜種子發芽階段90+%

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我的植物情人

Verse
我走在花市裡
沿途經過數十盆龜背芋
都沒有令我心動的身影

我轉身要離去
卻在牆角處遇見了你
盎然又綠意 青翠欲滴

Pre Chorus
想要好好照顧你
我潛心學習
光照 水份 濕度 和氧氣

常和你說笑談心
慢慢地瞭解你
再帶你一起去旅行

Chorus1&2
帶著你去 海邊看潮汐
搭上快艇 太平洋賞鯨
夜裡躺在甲板上看星星的軌跡

帶著你去 河畔咖啡廳
坐在那裏 坐到時光都老去
看煙火舊電影
都是最美的光景

Verse2
我走過了晨曦
走過落日之後的小花徑
依舊仍心繫在窗邊的你

我不打算離去
也不期待你有所回應
愛你的存在就已足矣

Chorus3
帶著你去 海邊看潮汐
搭上快艇 太平洋賞鯨
夜裡躺在甲板上看星星的軌跡

帶著你去 河畔咖啡廳
坐在那裏 坐到時光都老去
看煙火舊電影
都是最美的光景

在每個日常裡
體現我們的默契

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昨天回家感覺濕度很高（梅雨季的廢言）
心中想著一顆山採爪哇母株（長出孢子的成熟株）
在主要芽點附近長出根芽
之前有一個更接近芽點的根芽
已經被我夾爆（避免影響母株）
但這顆根芽已經有臉有手
所以決定將之「手術」處理
使用酒精消毒的小剪刀
確認芽點位置
避免傷及母株的狀態動刀
剪起後用水苔將小缺口補起
隨手再將塑膠杯造型
將剪下的側芽放在這個杯子中養根
等長大一點移植到日輪板上

順帶一提
水龍骨科Platycerioideae
鹿角蕨屬Platycerium
目前分類共有十八個原生種
主要生長在東南亞、澳洲、南美洲、非洲大陸、馬達加斯加的雨林
鹿角蕨分為單芽型與多芽型
單芽的意思就是單一植株
不會再長出其它不定芽
只能以孢子繁殖
如：
Platycerium grande 巨獸鹿角蕨（東南亞）
Platycerium holttumii 何其美鹿角蕨（東南亞）
Platycerium ridleyi 亞洲猴腦鹿角蕨（東南亞）
Platycerium superbum 巨大鹿角蕨（澳洲）
Platycerium wallichii 蝴蝶鹿角蕨（東南亞）
Platycerium wandae 女王鹿角蕨（東南亞）

多芽型則是會由根部發展不定芽
形成新的植株
成熟株也可孢子繁殖
如：
Platycerium alcicorne 圓盾鹿角蕨（非洲大陸）
Platycerium andinum 安地斯鹿角蕨（南美洲）
Platycerium bifurcatum 二叉鹿角蕨（澳洲）
Platycerium coronarium 皇冠鹿角蕨（東南亞）
Platycerium elephantotis 象耳鹿角蕨（非洲大陸）
Platycerium elliisii 愛麗絲鹿角蕨（非洲大陸、馬達加斯加）
Platycerium hillii 深綠鹿角蕨（澳洲）
Platycerium madagascariense 非洲猴腦鹿角蕨（馬達加斯加）
Platycerium quadridichotomum 四叉鹿角蕨（馬達加斯加）
Platycerium stemaria 三角鹿角蕨（非洲大陸）
Platycerium veitchii 立葉鹿角蕨（澳洲）
Platycerium willinckii 爪哇鹿角蕨（東南亞）
（上列學名依照字母順序排列）
原生的都稱為種類

但經過人為選育，適應一定環境與栽培條件，遺傳外觀樣貌穩定，可量產品質與數量穩定，稱之為「品種」
例如：
Platy. ( 深綠hillii × 非洲圓盾alcicorne ) =駝鹿Moose
Platy. ( 女王wandae × 亞猴ridleyi)＝阿福Charles Alford
希望大家能分清楚
種類與品種
兩個是不同的意思

＃熱血種植物
＃熱血阿傑
＃陽台種鹿人
＃日輪板

雲石吧桌前，甜品界紅人、ATUM Desserant老闆郭健邦巧手一展，撒上花瓣，他那道匠心設計的甜品花椒野莓Burratta芝士沙律，即時落英繽紛。不光好看，野莓夾雜花瓣，再碰撞Burratta芝士，擦出特殊的味道火花。郭健邦說：「懂得運用的話，可以透過食用花獨特的味道提升甜品的層次。」菜式雖好，也要嬌花扶持，這位甜品師沒有言過其實，食用花這片「食桌綠 葉」一點也不甘草！
ATUM Desserant採用的食用花，來自本地品牌花咏。走進花咏位於元朗的農場，腳踏的竟不是泥土，而是石屎地，舉目所見的不是遼闊田野，竟是一排排貨櫃箱。原來花咏是一個採用現代化系統種植的小型農場，食用花離地栽種於傳統溫室及環控溫室。在傳統溫室，透過搭建水簾、風機、遮陽簾，調控濕度、溫度及光度，讓食用花在穩定的環境生長，減低風雨的侵擾。由於傳統溫室始終難百分百擋去風雨，故這裏又把貨櫃箱改建成一個環控溫室，透過種植燈、放濕系統等設備，控制濕度、溫度及光度，令食用花滴雨不沾，絲風不侵。
科學化的種植環境無損賞花雅興，因為溫室內的繁花勝景不比田野的失色。石竹、玫瑰、天竺葵、三色菫、五星花、幸運草花、茴香、秋海棠，朵朵小花，在各自的盆栽 上中展風姿，或艷或素，或濃或淡，或媚或雅。繁花之中有個戴着草帽的身影鑽來鑽去，帽子一掀，原來也是個可人兒。她是花咏主理人Silvia。看她膚質好得令人妒忌，自稱種植數載，豈有說服力？
其實她是平面設計師，坐冷氣房多於勞動，數年前愛上耕種，開始當上假日農夫，後來誤打誤撞認識了食用花，被花的美及花的味所吸引，半農半職地展開食用花種植事業。花的美，大概天下女人都懂，花的味是怎樣一回事？Silvia說，花的味道極豐富，例如，幸運草花有陣醬酸味，夏菫帶清爽甜香，薄荷花入口先嘗怡人的薄荷味，後溢出甜味。所以食用花不光好看，還是很好的天然食材，令餸菜的味道生輝。
由於食用花是食材，種植過程比一般觀賞花講究，須採用特定的種籽，且種植過程不能使用化學農藥，確保每塊瓣都沒有任何損害人體健康的人工物質。農夫得每日修剪盆栽，除雜草，採花瓣，保持植物的新陳代謝，「花瓣不採便會枯萎，就是浪費，還會影響下一個生長循環。」花瓣逐一採下，還得細心挑選，只要稍有瑕疵，例如外反、有乾紋等，就被視為不合格，不能使用。挑好的花瓣被包裹好，放進雪櫃保存，並在一周內，讓花瓣以最鮮嫩的狀態直送餐廳。
ATUM Desserant老闆郭健邦說，本地食用花勝在新鮮，而Silvia的出品品質穩定外，她亦願意花心思跟廚師鑽研新食材。這份用心，有時比千挑萬選的花瓣更難得。

Facebook：花咏Flowering


採訪：周燕
攝影、剪輯：謝致中

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