#天下專欄 #迪士尼帝國 #絕地大反攻

很多人說疫情加速轉型，但一年半來，事實是大大小小企業們努力嘗試，多數卻只能減緩衰退，很少能真的建造出再成長所需的二號引擎。

原因很容易解釋，新經濟發展二、三十年，從大平台到各細分垂直，Apple、Amazon、Google、Facebook 等在內的領域霸主們早已兵強馬壯、各據山頭。如今突入叢林的小白兔，不但難與其競爭，往往還得倒過來繳租稅給他們。

因此少數成功案例，就值得我們關注、學習。放眼全球，這兩年最令人讚嘆的轉型故事，莫過於由迪士尼擔綱的絕地大反攻。

時序回到疫情打擊最猛烈的 2020 年第二季，三分之一收入來自主題樂園的迪士尼，繳出了營收年減 42%、淨利率為負 40%、單季大賠 47.2 億美金的慘烈成績，是過去 19 年來，首次出現營業損失。況且，若不是 NBA、MLB 等職業聯盟因為停賽，延遲向其下的 ESPN 收取授權金，狀況還會更慘。

迪士尼股價也對應從 2019 年的 151 元高點一路跌到 85 元，讓市值從 2,700 億美金縮水到 1,690 億美金。在疫情還看不到終點的當時，大家都在懷疑曾經所向披靡的迪士尼帝國，是否從此一蹶不振。

令人玩味的是，也就在那之前不久、2020 年 2 月時，擔任迪士尼執行長長達 14 年，期間帶領該公司完成皮克斯、漫威、盧卡斯影業等重大併購，以及開張香港、上海等主題樂園，讓市值成長高達 3.4 倍的英雄 Bob Iger 才剛毅然退休，換上大家不熟悉的 Bob Chapek，大敵當前卻是由新手掌舵，更讓大家不安。

但事實證明，27 年迪士尼經驗的 Chapek，是位有極高智慧的十倍勝領導人，在最壞的時間接手，卻把疫情這個厄運事件，化為恐龍轉身酷斯拉最大的動力來源。

汲取他在 2014 年帶領迪士尼推出 Imagicademy 系列 App，把旗下受歡迎的米老鼠等 IP 數位化，以寓教於樂方式服務兒童的成功經驗，Chapek 決定重壓 Disney+ 串流平台，做為轉型的旗艦。

但在全球 OTT 產業，已經有訂戶數高達 2 億的 Netflix，身為訂戶規模僅為其六分之一的後進者，迪士尼必須有壯士斷腕的決心。

首先是投入自身數十年積累下來的 IP 優勢，把迪士尼、皮克斯、漫威、盧卡斯、星空等子品牌旗下的超強片庫，高達數千集戲劇與數百部電影，全部收納到 Disney+，確保在內容數量與選擇豐富度。

接著再利用既有 IP 中受歡迎的角色，延伸創作像是漫威宇宙的《汪達與幻視》、《洛基》、《獵鷹與酷寒戰士》，以及星戰系列的《曼達洛人》等影集。並且趁院線受疫情而停滯的同時，把如《黑寡婦》、《時尚惡女：庫伊拉》、《路卡的夏天》等強片在 Disney+ 同步上映。這些做法讓 Disney+ 能快速接收所有子品牌的觀眾基礎，無需重新找尋受眾。

有了超強內容，迪士尼同時在 Disney+ 平台功能與定價上，展現出顛覆 Netflix 的決心。

當對手只在高級版產品提供超高畫質、支援 4 裝置同時觀看等功能，Disney+ 直接把這些選項變成標配，同時間，還把使用者數量、可下載內容的裝置數都大幅升級。

內容與功能拉齊、超越後，Disney+ 卻在價格上選擇破壞，單月訂閱價只有 Netflix 高級方案的 5 折，相當於其入門版價位。

這些作為，大多都會犧牲短期獲利，但為求長期轉型非成功不可，迪士尼在 Chapek 帶領下，全力用整齊和諧的步伐，執行了這個大膽而目標明確的策略。

把性價比拉到如此高的結果，Disney+ 果然大受市場歡迎。在過去一年半展開驚奇的訂戶成長之旅，到 2021 年 7 月的最新數字，已經達到 1.2 億，年增高達 102%。同時間，Netflix 的訂戶成長則大幅放緩，從去年第二季的年增 27.3%，下滑到今年第二季的僅 8.4%。

到此為止，雙方的用戶數差距從六倍縮小到 45%，換言之，在未來一、兩年內，迪士尼有機會後來居上，奪走全球 OTT 霸主寶座。

在 Disney+ 發功下，迪士尼最近一季對消費者直售部門的營收年成長 57%，再加上疫情降溫，集團整體營收、獲利已回到去年第一季疫情前的水準。股價當然大受激勵，在早先寫下 203 元新高，之後保持在 170 元以上。市值則重新超越 Netflix，達到 3,300 億美金。

結論是，迪士尼的案例告訴我們，要成功轉型，領導者必須擁有高度的智慧與決心，能夠基於既有優勢，定義明確的轉型目標，並且要有適度犧牲原有事業與短期獲利，成就新事業長期發展的勇氣。

「小米祝福大家中秋節快樂🥮月圓人團圓🌝」《自己做 烘焙聚樂部》動手做一個自己想要的裝飾蛋糕🎂給自己或者心中覺得珍貴的人♥️祝福9月生日的寶寶們，生日快樂🥂

🎂 【當日壽星】加入Line@好友，並出示身份證件，壽星當日享有免費蛋糕款(只能壽星獨立製做，陪同者需自己製作一份)。
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前陣子常悶在家，平時吃外食的我，想要自己動手做些美食，網路常看到有人分享DIY 麵包、翻糖、蛋糕或是甜點。

在網路上查到有一間全省有名的甜點店《自己做烘焙聚樂部》，在全省─雙北、桃園、新竹、台中、台南都有分店據點，可以自己做麵包、蛋糕和多種甜點(含寵物甜點)，店家提供所有相關材料及器具，只要人來就好👍不用擔心為了在家製作而添購了許多食品材料，只為了製作幾次麵包或蛋糕。就算是不擅長烘焙的小米，到店裡也有建議教學，簡單輕鬆方便就上手。

所以，我就找吃貨朋友一起報名。想說等了解蛋糕材料及基本製作方式，以後可以在家裡自己製作。

🌟照片向上↑滑，蛋糕影片、環境分享。

🌟更多分享～都在PopDaily✨

https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1111515

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貪吃鬼小米➰蛋糕好好吃介紹😋
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一到門口就看到 攪拌機區 (好高級的攪拌機)，還有備料區 / 烤箱(微波爐)區 / 冷凍(藏)區 / 烤模器材區 / 洗滌區 / 茶水區(提供水、咖啡)。而製作的地方則為幾個長桌並在一起的工作台，中間呈列著各種盛具碗及材料(部分材料放置冷藏櫃中)。

店家提供每人一台平版電腦，相關製作流程和材料均只需依上面步驟進行，每份材料都放入單獨一個碗中，不用擔心會搞混；較複雜的部分還有影片教學使用，非常簡單方便。準備材料時，有時候東西比較多，建議把平板跟托盤一起帶去會比較沒問題喔。若製做過程中有問題，親切的店員都在旁邊非常有耐心提供建議。
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🔶小米這次做的是「Yoyo奶蓋鐵觀音慕斯蛋糕」🫖（材料工本費NT 600元/6吋 需2小時），在這裡學會如何製作、秤量觀音茶粉、糖粉、吉利丁凍 等材料、經過冷凍的
塑形，外層再加了使用高級攪拌機打的鮮奶油、再冷藏塑形一次、最後添加杏仁角油、玫瑰花瓣，完美的完成了"鐵觀音慕斯蛋糕" ，完成之後也要記得清洗自己所使用的
碗盤、器材，做好善後的動作唷～～

🔺店員說 蛋糕完成後，因蛋糕內餡還未完全凝固，帶回到家仍須放冰箱冷藏3小時以上，才算真正完成，並建議3天內食用完。
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🔶帶回家後馬上冷藏，隔天下班後 馬上迫不及待的拿出來切，一入口濃郁的鮮奶油、混著堅果粒與玫瑰花瓣、搭配著濃厚的鐵觀音茶香，滿嘴的茶香、花香、奶香，當天就可以把蛋糕給吃完了 ~~XD😆
改天再找時間去學做其他蛋糕，這樣家人閨蜜的生日蛋糕都有著落了🎂💐🍰

🔺蛋糕花瓣的擺盤是小米自己所想的，粉絲朋友們也可以依照個人美感裝飾點綴唷🌹

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❣️溫馨小叮嚀：
✅因店面是製作蛋糕的地方，所以12歲以下小朋友、寵物、外食無法入店。
✅如有多數人一起報名，預約時間到(保留10分鐘)，須全員到齊，逾時須重新候位。
✅〈製做裝飾/翻糖/奶油霜蛋糕〉所需時間為2.5小時。
✅【當日壽星】加入Line@好友，並出示身份證件，壽星當日享有免費蛋糕款(只能壽星獨立製做，陪同者需自己製作一份)。
✅沒時間出門的人，可以在線上直接購買甜點材料包，在家製作也可以喔～
✅店家換新菜單，中秋自己做月餅趕緊預約。
✅欲前往店家製作，需要提前官網預約唷。

🏠店家資訊：【烘焙DIY】自己做 烘焙聚樂部 (桃園中壢店)
🔍IG：@mydiybc
🔍官網：https://www.mydiybc.com/
🔍臉書粉絲團：https://www.facebook.com/mydiybc

📡地址: 320桃園市中壢區新生路247號
(中壢Sogo百貨旁)
停車可停附近停車場
公車可搭SOGO百貨站(L207,L207A,170) ，步行約1分鐘
☎️電話：0965-833-928
⏰ 營業時間: 週三～週五 13:00–20:00
週六～週日 11:00–21:00
週一～週二 11:00–20:00

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ️
📍IG搜尋🔍 #mini玩食尙 @mini.c8888
📍FB搜尋🔍#Mini小米微甜時尚

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「日日更新可愛的心」

0917

接下來是中秋連假，希望各位今天下班之後回家先把床單被套換洗，畢竟接下來四天很可能有高達三天到三天半都是在床上或坐或躺或吃或睡。在這邊幫你開個備品的清單，讓你準備中秋連假不遺餘力：

一）換新床單被套
二）床上用餐桌或是床邊桌
三）影集清單分早中晚規劃，間隔記得讓眼睛休息
四）冷凍庫備有散步杯霜五杯以上
五）冷藏備有散步糕點三種以上

為了讓大家的第四與第五點都能安心準備，我們連假期間營業時間有稍稍更動一下：

五：12:00-21:00
六：10:00-21:00
日：10:00-21:00
一：10:00-21:00
二：10:00-19:00
三：10:00-19:00

至於口味的部分我們也預排好了：

五：百香果綠茶｜木瓜牛奶
六：伯爵奶茶｜葡萄
日：鐵觀音奶茶｜iPhone 7
一：薰衣草奶茶｜養樂多多
二：黑豆魯｜葡萄
三：蜂蜜葡萄柚｜iPhone 8

連假這四天我們都會開到晚上九點，你可以吃飽飯後來找我們吃過捲冰然後外帶幾個杯霜回家。這幾天在床上與地面幾乎零接觸的「獨立筒戰役」是大家可能會碰到的偉大戰爭，希望你備好冰，看好戲，吃好料，睡好覺。

⋯⋯⋯⋯

一些小叨唸：

一）近期我們還是維持霜淇淋店的營運，至於雪花冰店則會持續維持休息的狀態。如果你真的很懷念雪花的蛋糕，我們在霜淇淋店都有提供，不用擔心。霜淇淋店依舊會提供已經提早冷凍備好的杯霜，如果你想在現場吃，我們吧台與櫃檯旁邊的桌子都有少少的座位。希望你隨時保持與他人的距離，安好心吃好冰。

二）現場外帶與外送品項：（口味都可以在當日限動看到）
杯裝冰，咖啡，蛋糕，烤布蕾，涼茶

三）外送須知（需滿150元）：
［1］請直接私訊我們想要的品項以及領餐的地址。
［2］品項金額請幫我準備剛好，盡量不找零。
［3］請著在家辦公或是在家上課的態度服裝領餐。
（我們的杯裝冰都是做好直接冷凍起來，如此一來在外送舟車勞頓之餘也不會光速融化，不用擔心。）

四）外縣市宅配：
如果你在他鄉心心念念著我們的冰，那可以選擇低溫宅配的方式，運費是160元（箱子最多可以裝到12杯）。至於口味的選擇可以看當天的限動都有喔！

五）蛋糕整模可以預訂，可選擇自取或是住在附近讓老闆幫你送過去。當然如果你鍾意歡樂拼盤，也可以私下來跟我們協商討論。

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再探美食寶藏地中山沙溪！這次時間來得對，就吃得超級滿足了！
雖然一天下來全部都是“碳水大餐”，但太窮和太富都吃得非常滿足！
今年3月初，我們去中山的沙溪逛過一圈。為什麼要來這邊呢？因為，沙溪是嶺南地區最有特色的一個古鎮，不僅風景靚，美食也是多得數不勝數！只不過，上次我們來的時間不對，剛剛過完年，很多店鋪都還沒有開門，因此，我們也是錯過了不少的當地特色小吃。時隔兩個月，這一次，嘉昇又再一次來到沙溪，為了讓經費更加充裕，這一次，他還帶上了千七姐觀辰。太窮和太富的組合，在中山沙溪，能擦出什麼火花呢？
店鋪名稱：活力粥
地址：康橋活力城2-12商舖
電話：0760-87183968
營業時間：週一至週日 06:30-14:30
人均：19元
大眾點評：口味 4.15 環境 3.98服務 4.06


店鋪名稱：聖獅肥婆蜆粥店
地址：聖獅村海傍街53號首層
電話：15900066606
營業時間：週一至週日 12:00-18:00
人均：21元
大眾點評：口味 4.17 環境 3.96 服務 4.10

店鋪名稱：孖仔記傳統美食店
地址：聖獅二村埗頭路9巷1號
電話：15502085812
營業時間：週一至週日 08:00-17:00
人均：22元
大眾點評：口味 3.72 環境 3.67 服務 3.69

活力粥
秘製鵝腸（大） 32元
生炒牛肉飯 22元
湯河粉 8元
例湯 4碗 16元
合計：78元

肥婆蜆粥店
咸煎餅 3個 （贈送）
雞腿3個 （贈送）
蜆肉粥 1碗 10元
蕉蕾粥 1碗 10元
蟬蛹蜆粥 1碗 10元
合計：30元

孖仔記
欒樨餅 3打 （贈送）
合計：0
吃遍广东
https://pcjgd.page.link/u9DC
跟着嘉升吃美食
https://pcjjs.page.link/rniX
跟着大秋吃美食
https://pcjdq.page.link/V9Hh
吃遍佛山
https://pcjfs.page.link/RtQw
粥粉面饭来一波
https://pcjzfmf.page.link/qL6j
吃遍珠海
https://pcjzh.page.link/29hQ
品一座城
https://pcjzg.page.link/V9Hh
吃鸡！
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跟着品城记玩啊
https://pcjw.page.link/V9Hh
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
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#品城記 #探店 #中山#小吃#海鮮粥#中山沙溪

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#中壢 #中壢夜市 #中壢夜市必吃

來來來 一夜商展出番外篇啦～～～
其實就是拍每天都有開的夜市啦 哈哈哈哈😂
這次來的是跟小象很有緣的「中壢新明夜市 」
其實以前小象曾經在附近讀高中，所以每天下課都會下來夜市吃一波再回家XDDD
那時候是我人生巔峰期體重 83 公斤！！
除了胖之外，在這還有一段很黑暗的歷史
今天算是我再捲土歸來了，來告訴你們這段故事........

💡中壢新明觀光夜市
📍地址：桃園市中壢區新明路
⏰ 營業時間：17:00-午夜

00:00 精彩預告
00:23 中壢最棒的夜市 - 中壢新明夜市
01:44 瑞記排骨酥 - 小的 $55
03:25 super 超級鳥蛋 - 一串 $20
04:17 豪記無骨御鮮 - 一大包 $100
06:02 小馬檳城炒粿條 撲空了啦！
07:09 黃金脆皮雞蛋糕 - 每份 $40
08:47 雲龍檳城炒粿角 - 忘了多少錢 哈哈
09:43 小象的黑暗史 曾經我也被霸凌過
12:07 溫豆花 - 綜合豆花 $35
12:50 日寶豬肉餡餅 - 蔥油餅 $30

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合作邀約 （影片、文章、旅遊、講座、行銷）
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【国内感染】新型コロナ 60人死亡 感染確認6487人（20時半）
5月9日 日本疫情新聞 奧運倒數75日
單日確診數6485人,死亡人數60
鐵定7月23開幕不延期不取消 全世界在家睇奧運
2星期緊急狀態無作用
確診及死亡人數一直上升 更在多個縣市府擴散
十年內都去唔到日本
https://youtu.be/oWl6ZEu5q8U

5月9日,奧運倒數75天,7月23日開幕
國際奧委會講明必定舉行,大家可以放心在家觀賽
疫情消息,單日確診數6487人,死亡人數60人
2星期既緊急狀態完全沒有作用,即使百貨公司,樂園停業,限制餐廳營業也未能控制疫情
福岡縣再創確診人數新高單日529人確診
數據顯示病毒已急速在多個縣市擴散

▽東京都は14万6594人（1032）
▽大阪府は8万9545人（874）
▽愛知県は3万6752人（473）
▽兵庫県は3万5284人（366）
▽福岡県は2万6833人（529）
▽北海道は2万6681人（506）
▽千葉県は3万4387人（152）
▽神奈川県は5万5738人（338）
▽埼玉県は3万9853人（279）
▽京都府は1万3717人（159）
▽沖縄県は1万3095人（103）
▽茨城県は8567人（41）
▽宮城県は8339人（32）
▽広島県は6957人（195）

日媒報導，每百萬人口新增死亡病例高達19.6人，比印度的15.5人還多。不過，大阪民眾似乎不畏疫情侵襲，多處地區昨天外出人潮都較前一週大幅成長。

根據行動電話業者提供位置資訊顯示，昨天下午3時大阪各地外出人潮，跟上週同時段相比都有明顯增加，例如枚岡公園人潮成長172%、大阪府營服部綠地成長54.3%。
再看大阪主要車站進出人潮，心齋橋站人潮較上週同時間成長20.6%、大阪站也成長16.3%。
而在東京都的部分，雖然昨天下午代代木公園人潮較上週同時段大幅減少40.8%，但在主要車站例如淺草站則成長32.5%、吉祥寺站成長16%，不少地方都呈現較上週成長的情況。
東京都今天新增1032例確診病例，連續兩天單日新增逾千例；東京都至今累計病例數14萬6594例，重症患者數較昨天增加兩人，總數73人。
日本境內疫情正從大都會蔓延到地方，尤其在北海道最為明顯，北海道今天新增506例確診病例，大幅刷新8日創下的403例單日紀錄，連兩天再創歷史新高。北海道從進入5月後疫情快速升溫，今天確診病例數首度跨越500例關卡。
專家認為，北海道應納入「緊急事態宣言」對象地區。
另外，福岡縣今天新增529例確診病例，連續兩天單日新增逾500例，也是連續3天創歷史新高紀錄。