2020年，滇緬料理名店「阿美米干」二代王恩寧不顧家族反對，在父親設立於忠貞新村的異域故事館園區打造時下流行的「網美餐廳」。因為切中了年輕人喜好，這種秘境般的打卡景點大獲成功。

一切看似步上正軌，直到今年5月，全台進入三級警戒，沒了觀光客，營收瞬間歸零。她因為做了「2件事」，兩週內，讓業績飆破百萬元...⬇️⬇️⬇️

#向海致敬
#水上摩托車
#新的藍色公路

大家有體驗過水上摩托車嗎？去年阿洳曾經跟水上摩托車的車友們從台東騎到綠島過（去程4個多小時，回程2個多小時）😆，一個非常印象深刻的體驗。

水上摩托車不只有休閒遊憩的性質，水上搜救勤務也會用到，國際上甚至有水上摩托車的運動競技比賽，在2018年水上摩托車也首次成為亞運的競技項目。

台灣是四面環海的海洋國家，中央在去年頒布了像海致敬的政策，鼓勵人民「知海、近海、進海」，高雄有得天獨厚的條件，應該積極發展海上的觀光、遊憩及運動項目。

因此阿洳邀集海洋局、運動發展局、觀光局、交通局、高雄科技大學海洋休閒管理系、傑斯奇國際有限公司一起探討水上摩托車在高雄的推動與未來可以發展的方向。

傑斯奇水上活動俱樂部
海洋休閒運動專業教室

民宿、農業產業化 人口自然東移
陳劍賢／台東縣體育發展基金會董事長（台東市）

台東人口正面臨生死交叉之際，年輕人更因生計西漂六都謀生，致人口急遽減少， 影響台東未來的發展，台東縣政府最近積極打造台東成宜居城市，期盼國人東漂移居台東，唯如何打造，未見其詳。筆者誠摯建議只要民宿及農業產業化，人口自然東移。

台東陸域範圍約九十六％屬環境敏感地，除農業及觀光產業外，其他產業發展受限，咸認為應以精緻農業及深度旅遊為發展主軸，惟農業多屬一級原生農產品為主，加工精緻的農產品不多，農民收益有限；至於觀光產業，仍屬淺碟式度假旅遊，部分鄉親將空餘之房舍，移為民宿經營，多少貼補家用，但稱不上產業發展。

台東民宿業者仍停留在「剩餘空房開民宿」的觀念，以副業方式經營民宿，收益有限，未來應跳脫「賣房間」舊思維，而是朝專業、主題化或風格化的趨勢「賣生活、美感及品味」新思維。以東海岸都蘭山上的某廚房民宿為例，以原汁原味料理吸引多少仕紳名流前來朝聖品嘗，甚至法國巴黎米其林廚師也前來訪問交流，最近更推出三天兩夜「住＋吃＋學烹調」度假之旅，吸引不少香港、新加坡遊客專程來台東旅遊學烹調吃美食。另舉花蓮一間建築師經營的民宿為例，原先只想蓋一棟會呼吸的別墅，後嘗試經營民宿，讓遊客體會感受後推廣其理念，殊不知吸引許多遊客前往朝聖，創下建築師經營民宿成功的案例。

未來民宿主人只要將其專長投射在其民宿上，營造不同的風格與主題，建立其口碑與品牌，自然吸引遊客入住，並能推展其專業理念，縣府廣邀各類藝術家、專業人士移居台東共襄盛舉。另外，民宿管家與民宿主廚也將走入專業時代，民宿主人廣邀大學觀光及餐飲管理系學生東漂參與民宿管理工作，形塑台東民宿是主人築夢，遊客尋夢的新境界。

台東農業發展，仍處於一級傳統農業經營模式，未來應著墨於六級產業的發展， 重視二級農產品的加工及三級的行銷管道，創造更多的附加價值，廣邀各大學農業學系學生到台東，推動農業六級產業，結合農村休閒產業、在地文化體驗及生態導覽觀光，除促進人口東移外，並增加農民的收益。

總之，民宿及農業產業化，並結合國發會正大力推動的地方創生計畫，國人自然東移，且年輕的台東人不必為生計西漂六都，屆時人力資源充沛，產業發展，台東不只是台東。

修平科技大學觀光與遊憩管理系與台中科技大學休閒事業系合辦

主持：葉明蘭
來賓：楊文達
台東縣觀光協會前理事長
●台東出生，台北謀生
●開達休閒開發股份有限公司
董事長
●成立易票通旅遊網旅行社(股)公司
●用網路行銷提升花東離島地區休閒旅遊品質
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黃冠中
旅遊達人
●山富旅行社入境副總經理
●把帶團當作是「行銷台灣」
●兩岸包機首度來台時
首發團幫黃冠中
取了綽號叫「阿寶」
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趙曼白
德霖技術學院休閒事業管理系助理教授
●銘傳大學觀光研究所碩士
●中華民國觀光導遊協會法規委員會主任委員
●30年領隊帶團經驗