昨天錄影的時候,其中一位評審問我
“我想知道你的品牌故事”
當時我腦筋很亂,一直跳針在講,為什麼會想做出這樣的產品
(btw,我是用夾心餅乾去比賽的)
卻遺漏了我本人和”蕎希甜點”的連結是什麼?
我想這才是評審想問我的,吼…..我當時到底在說什麼啦>’’<
所以我決定在這邊跟大家分享一下我的故事

我,陳蕎希,於多年前畢業於中國文化大學觀光事業學系,在離開學校後,一直都是從事服務業的工作。我做過餐廳,做過飯店,也曾有過一段短暫的空姐人生。
在求學時期,我一直都是班上那個成績普普的學生,我很認真(對!要強調一下)但就是沒那個讀書料~我擅長和喜歡的科目是美術和音樂,在當時的教育體制下,那些都被認為不太重要….不過我很常在這兩個科目,包辦全班的第一名。
國中時,我參加了國樂社,也因為高中想考美術班而去補習,下課就是國樂隊團練或去畫室畫畫。
但最終還是因為社會期望的壓力,自己也被牽著走了,當時沒有勇氣選擇自己真正想要的,出社會之後,這個遺憾也一直還在在我心中某個地方,常常在夜深人靜時,問自己”當時如果進了樂團或是藝術領域,現在的生活會是怎麼樣?我的人生會不會更美好?更特別?”
有一段時間,我人生特別卡關,因為工作一陳不變,沒有成就感,一直後悔以前沒勇敢的選擇自己的路,覺得自己真的只有這樣嗎?而我真的不想”只有這樣而已”的人生,所以那陣子下班和休假時~就開始找了很多不同的事情,去學習,去體驗,去嘗試。
我記得在去台北上了一堂水果塔的手做甜點課程之後,我整個愛上了烘焙的樂趣,也很享受製作完成後的成就感, 所以我開始不斷不斷嘗試做了很多甜點,國內外食譜都看!透過把各種食譜拆解後再重新組合,也做出了很多連親朋好友都讚不絕口的創意甜點(當然也做出了不少莫名其妙的甜點XD)
讓我最開心的是,從烘焙的過程,我可以盡情發揮我的創意與美感,漸漸彌補了我當年的遺憾。
再去年三月開始在IG上分享自己的甜點~一開始也是朋友群先吃到,後來慢慢地~越來越多陌生人詢問要怎麼買?就這樣經營起自己的小小甜點鋪。

大家都說服務業是血汗的產業,做服務業都是學歷比較不好的人,我同意也不太同意,在這個圈子中待了那麼久,其實也磨練到很多,比如說對人的觀察與敏銳度,懂得如何和一個團隊相處,如何分工合作,大部分工作的時間還是快樂的,只是服務業的待遇不是太理想,也不是太友善。

“蕎希甜點”這個名字或許真的很普通,也不少人勸我換個FASHION一點的名字,可是…這個品牌的起頭就是從我開始的,所以我將繼續維持這個名字^^也是我未來將努力一搏的甜點品牌,真的很謝謝大家一路以來的支持(與不支持),才能讓我有更多想前進的動力!我還有很多有趣與美味的IDEA,都即將在不遠的將來和大家分享^^
PS.4/9是最後一次的比賽了!答案即將揭曉,請敬請期待!

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❤️。努力賺錢是為了完成更多夢想。❤️

繼續整理我的旅遊經歷，
今天的這個版本是國外旅遊。

爲什麼想把它整理出來視化呢？

在我還沒出來工作時，
我媽常跟我說：
「想學琴，
等妳工作後自己賺錢給自己學。」

我跟我媽分享同學去了哪些國家時，
我媽說：
「妳若有本事，你自己賺錢自己出國玩。」

我媽跟我講的話我都聽進去了，
我賺錢後，買了一台二手的德國琴，
在住家附近學琴，
斷斷續續也學了快10年。

我唸觀光事業學系，
是爲了往後的工作能夠讓我出國玩，
後來進了航空業，
拿免費機票，出國變成簡單容易的事。

把它寫出來，
並不是拿來要跟大家炫耀，
而是在接下來的工作裡，
我再怎麼辛苦，
別人怎麼說我很辛苦的做清潔工作
（無疑我有幫客人做清潔），
我都要很開心的在心裡跟自己說，
我賺的是快樂錢，
我要去完成玩遍全世界迪士尼
和環球影城的夢想；
我要努力存錢帶孩子歐遊。

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
我的第一個接案是在大安區，
委託人家有保全，
保全問我跟屋主是什麼關係，
我因懶得解釋就說「朋友」。
待他打電話到樓上通知，
掛掉電話後，他非常不悅的說
：「做清潔就做清潔，
說什麼朋友。」
他臉上對我鄙夷的樣子，
我永遠記得。

後來的案子，我一律報「我是整理師」
若對方說「妳是清潔」我也沒關係，
因我的確有幫忙清潔，
而我媽媽在她中年失業後的工作也是
做清潔。
我不會對清潔工作鄙夷，
因我媽媽在二航廈做清廁所工作時，
我有去看她幾次，
媽媽對她能賺錢謀生感到驕傲，
我一直聽媽媽的話，
要有賺錢謀生的能力，
不管妳做什麼。

我跟我老公分享這段心路歷程，
我老公跟我說：「如果妳要待在這行，
妳自己就要做好心理建設。」
我心理最大的落差是從地勤到
到府的整理收納師，
的確是需要花時間調適，
並非整理師的工作讓我不能適應，
後來我也不太在乎同事、外人對我的看法，
我是賺錢又賺經驗，
是很棒的收穫，
我的世界有多大，就由我自己去開擴。

#把注意力放在自己身上
#個性好勝就要幫自己製作解藥
#媽媽是我的模範
#多整理些自己看爽的事物

關於『旅博士』的倫敦創業攻博成長日記

＃圖為在倫敦女創業家聚會上一起做的夢想版貼圖還有異鄉打拼的姐妹

這幾天某個移民故事的臉書社團版主親自到這個粉專邀請我去分享屬於自己的移民故事。看到裡面有幾個好朋友，就應邀了去分享自己的故事。

我寫的自介是這樣的：（其實大家有在發摟我的這些日子大概也知道）

『謝謝版主邀請，我是台灣土生土長澎湖人，誤打誤撞到了英國，在師大唸碩士的時候滿多師長說我成績不錯可以考慮出國唸書，當初在選擇博班課程的時候本來是想到西班牙的，後來有點想把男朋友一起帶出國，就選了英國，畢竟他完全不會西班牙文。我拿到了英國學校這邊的Offer後就給男友下最後通牒，我直接給他三個選項，是要現在分手？還是交往到我去英國分手？還是跟我一起去英國？

他很有膽的選了三，並且立馬衝去報名英文課，我跟倫敦的學校推遲一年入學，一年後我們雙雙辭掉教職鐵飯碗，他也考過了雅思，一起進了倫大體系，一起到英國他念碩班我念博班。一度公婆反對他畢業後沒有工作繼續留在英國陪我念博士，家裡沒有支援，走投無路之下狗急跳牆只好千方百計借錢貸款在英國開啟了創業之路，而且我們都沒有業界的經驗，一點一滴在異鄉流淚流汗設立公司建立團隊在倫敦市中心做物業管理開民宿。

一邊創業的過程也懷孕生子，我們創立的公司還得到了英國政府的核發Tier 2 Sponsor Licence簽證資格，也就是我們可以發工作簽證給外國人來英國工作，得到這個資格後緊接著就遇到肺炎疫情，目前專心寫博士論文，預計畢業後到業界工作，希望未來移民之路的每一步都有神看顧能踏實幸運的走著。

我有一個粉專，分享許多我的求學創業故事，世界各國的遊歷和家庭生活。歡迎交流：）也祝福大家！』

緊接著就有一個美國教授網友前輩來公開的『好心提醒』在底下推文說沒有拿到博士學位粉專不能使用會吃上官司等等，用詞強硬要大家不可不慎，字裡行間透露著她要『矯正』台灣人的概念等等。再看了她上一篇的自我介紹發現她的自介通篇都在罵某位她討厭的人，那個被討厭的人是一位在台灣出書演講長春藤畢業的博士兼任助理教授美女三寶媽。

這時候我發現我被投射了，可能是她在我身上看到那位媽咪的影子。（一定是我太美ＸＤ一定是哈哈哈自己說）

我自己當老師的時候，不會去質疑沒有拿教師證卻可以用老師的名稱的風水老師、瑜伽老師、國標老師、街舞老師、身心靈老師，因為行行出狀元，風水老師可以是老師！抓漏博士可以是博士！維基百科上對於博士的註解是

『博士是教育機構授予的最高一級學位，如某科系哲學博士、理學博士、文學博士、教育博士、工商管理博士、法學博士。日常生活中博士學位會與姓氏相結合而被稱為某博士，而博士的英文和「醫生」一樣是「Doctor」。中國古代的“博士”則是指專門精通某一門學問或傳授經學的官名（例如漢武帝時的五經博士）。後來博士一詞衍生為可指涉對特定的某一種專門職業精通的人，比如“茶博士”、“酒博士”等，類似近代對於服務業跟製造業師傅的稱呼。』

經過這個事件後，考慮到原來有人會對於『旅博士』媽咪這個粉專名稱有誤解，讓我就來解釋一下為什麼我會想用旅博士這個名稱。

旅博士，就是對旅遊文化精通的人，我認為人生就是一場沒有終點的旅行，我在人生的經營上追求著四個字『認真努力』想要探索無限可能並且寫著自己的故事。我的人生主題，就是旅遊．

爸媽都是國高中老師，嚴厲教育，我國小時學鋼琴考過八級檢定、國中時考上美術班並參加畫展和西畫類新秀獎優等、高中時繼續繪畫成為美術社副社長、高二因為數理科太爛一直不及格於是全力鑽研語言，高中時全校日文演講、英文作文、英文演講比賽都拿了第一名成為了當時被霸凌的我開始培養自信的來源。

高中畢業後離開澎湖，到台南師院當了公費教育學系師範生、當時成為英文研究社的社長、文藻盃全國大專英語演講比賽第一名、白天跑成大旁聽西班牙文晚上去補習班打工當英文老師、大學時期在台南一個月加獎學金每個月賺四萬台幣、平時吃泡麵存錢當背包客環遊世界、當時晚上也跑夜店累積了我後來的社交能力和一口氣學了西班牙文、法文、德文的語言能力，德法西三語都90幾分還有兩科同時的是班上最高分，每個寒暑假都一個女生隻身一人前往世界各地流浪．

大學畢業後直接取得教師證書分發回澎湖當老師、繼續寒暑假隻身一人走遍世界、考到中西英三語導遊領隊執照、代表台灣參加聯合國教科文組織亞洲青年論壇並且在論壇上演講分享台灣教育。

考上師大歐文所後，我遇到了一群賞識我的教授和師長，師大的劉以德教授、賴守正所長、Dinu Luca教授、陳學毅教授、賴嘉玲教授、台大的張淑英教授，這些老師真正的示範了教育真正該有的樣子，他們鼓勵我陪伴我召喚我內在的美好，並且讓我更加成熟勇敢踏出舒適圈，原來我旅遊觀光也是一個專業！ 我努力的每天埋首在研究當中，獲得了師大的獎學金和當選全校傑出學生、應邀台灣各大學演講了上百場關於文化語言還有國際視野，修課完畢後我介聘到台北的學校任教。

十多年途中談了幾場轟轟烈烈的戀愛感謝每個認真跟我在一起的男生、感謝外交部呂科長和師長的推薦函我申請上了英國的倫敦國王學院，遇到了老公跟我一起辭掉鐵飯碗來英國唸博士班、中途為了讓老公碩士班畢業後留在英國我們狗急跳牆的借錢貸款創業、一起在倫敦住在兩坪大的房間、住過地下室住過廚房、每晚尿在寶特瓶內、一條吐司一袋馬鈴薯吃一個禮拜、在垃圾場內翻找可以用的東西、夫妻倆多次抱在一起跪在地上痛哭、第一年真的是靠著倫敦靈糧堂的吳媽媽做吃的接濟我們。

能屈能伸的我們實現脫貧（雖然還沒買房）我們一步一腳印的在神的眷顧和貴人（律師和會計師）朋友的幫助之下，我們在倫敦市精華蛋黃區一間一間的開啟了民宿一館二館三館到最後十個館別。我們公司還取得英國政府移民局給的 Sponsor Licence （可以發工作簽證給外國人來英國工作）我育嬰休學兩年，一邊懷孕一邊追房東，一邊餵奶一邊開發房仲，遇到了超級好的優秀員工和超級暖心的台灣好客人（每次體貼到都讓我落淚）我們聽了好多人各行各業的努力打拼生命故事。世界那麼大，比我厲害比我努力的人那麼多！

到了去年我的指導教授寫信問我有沒有要復學，她說她知道我現在是一間公司的老闆，也是一個孩子的媽媽，如果再加上一個博士生的身份他認為我會突破人類極限。

她要我想清楚要不要回去念這個博士，因為畢竟此時此刻的博士對我來說毫無用處，沒有一點加分也沒有帶來一點經濟的好處。坦白說，我當時也在粉專上分享過我很猶豫，好多網友都勸我不要拿這個博士畢竟對我的人生一點用處都沒有，我的老公也不贊成我在事業最忙的時候拿什麼博士，我的英國房仲業者朋友們都說我要這個『Stupid PhD』幹麼？最後不都是要賺錢過生活。

我花了三個月思考，我回到自己，想起了我爸爸中風過世前對我說過他自己一輩子都沒有做過任何的夢所以他努力打拼供應我們三個孩子，希望我能好好地找尋自己的夢想並且去圓滿夢想．

雖然我的博士旅途中，意外的成功創了業，踏上了未知的領域，認識了一群超強大有智慧又美麗的朋友們，我女兒也超棒超好我超級感恩她的存在，兩歲的時候當上Burberry 的模特兒，每天我都認真的過，神也每天都在給我意想不到的禮物．上帝的道路高過人的道路，我服從神的安排，給我什麼逆境我都能走出自己的一片天。

我回到了博士研究想要把最後一段路走完，對我來說我有沒有成功完成，我都是旅博士！至少我走過我試過！我要拿回我對於『旅博士』的詮釋權。

在人生的旅途上披荊斬棘，不論多苦多難我都走過了沒有怨言，我的一次成功背後都相應著九次的失敗，別人定義的博士和我對旅遊人生旅遊的博士不一樣。

我相信每個人內在最美好的那一面都是你們專長的博士！努力的經營自己，點燃自己，不要滅別人的光，感謝一起和我牽手走過努力人生的你們，在自己的內心深處點燃著永遠發光發熱的小太陽！

＃未來我們一起努力的經營著生活
＃活得美麗活出自我內外兼具的發光
＃我會努力試著不論怎樣我都是旅博士