餐館名稱：觀世音素菜餐廳

地址：台北市民權東路二段29號
電話：(02)2596-3488
營業時間：9:00~14:00 ; 17:00~21:00 全年無休
平均價位：除外賣早餐之麵線點心外 大都在100元以上
便當 單點 套餐 筵席等多種選擇
其它：該店網址 http://www.ksy.com.tw/com.htm
內有該店詳細之介紹 也包含菜單

本人訂婚喜宴菜色分享
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=earn517&book=80


今年7月下旬 小弟選在台北市觀世音素菜餐廳舉辦訂婚喜宴
因為自己跟老婆都吃素
所以一開始就鎖定 台北縣市的素食餐廳

由於訂婚完後 隔不久就要結婚 所以訂婚只請3桌(都是雙方至親)
因此 菜色的選擇上便成為重點(裝潢就比較不重要)
原本曾經考慮 三重市的金松門素食餐廳(因為距離最近)
但考量菜色問題 最後選擇 觀世音素菜餐廳

說實話 台北市近年來中式素食餐廳數量不斷減少
法華素食搬遷到內湖
居仁堂素食歇業
和平素食改為吃到飽形式
認真找起來 可能只剩下 南京東路的眾流餐廳可供選擇

當然像是 蓮香齋 長春 春天 仁和齋等餐廳也很不錯
只是我們訂婚只請3桌 所以還是選擇觀世音素菜
至於結婚則是在比較前幾家餐廳後 最後選擇 蓮香齋


因為沒有太多選擇 所以直接去觀世音素菜餐廳洽談
接待的小姐很客氣 先招待我們在一樓餐廳喝茶
並拿菜單給我們參考
印象中 喜宴桌菜價格從一桌6000元起跳
7000 8000 9000 10000元等價位都有

因為之前就常去該餐廳用餐
對於菜單上的部分菜色已有一定程度的瞭解
感覺價位雖然有差 但其實都還不錯
最後選擇1桌7000元的菜色

原本可以試菜 不過因為我們還算瞭解該店菜色
所以就沒有選擇試菜 (試菜1桌好像會算比較便宜)
但是有稍微跟餐廳溝通 更換其中幾道菜色
例如 菜單中原本沒有 觀音素排 (好像是1桌10000元的菜)
因為家人都很喜歡 就請餐廳作更換(不加價)
另外對於宴客親友有許多都是年長牙齒較不好者
也有對菜色做部分調整
在調整菜色的過程中 可以充分感受到該餐廳人員的專業與親切
宴客果汁也是免費提供 無限暢飲 (酒類飲料則須付費)

宴客地點位於該餐廳2樓 有新娘專屬休息室
但沒有專屬廁所比較可惜
另外停車部分 也沒有專屬停車場 須自行尋找

以下稍微介紹當天筵席菜色 詳細內容請參閱前面相簿

1.七星旋轉盤
與一般筵席菜相同 第一道菜多是拼盤
不過觀世音素菜這道菜個人相當讚賞
因為一般都是冷盤集錦 但是觀世音餐廳這道菜
中的腰果 素若串都是剛剛炸好 熱氣蒸騰 相當好吃
只是因為是當天現炸 所以如果想確定上菜時間
可以是先做好溝通

2.第二道菜是波菜泥湯
說實話我原本對於這道菜沒有太大興趣
不過當天喝了一口之後 完全改觀
原本只是希望
能在當天許多偏豆類製品料理中所安排的綠色蔬菜料理
沒想到喝起來還真是非常爽口
許多葷食親友 也覺得非常好喝

3.第三菜 觀音素排
這道菜應該算是該店名菜
鐵板上舖上一層豆芽菜
再放上該店自製的素排
滋滋作響的上菜後 一下子就被大家分食一空

4.鴿鬆捲生菜
這道菜個人認為普普

5.佛跳牆
許多賓客都很喜歡
個人則因為內有香菇頭製品覺得還好

6.拼盤
其實包含三道熱炒 都不錯吃
而且吃到這裡 其實已經有八分飽了

7.大豆苗與白菜扣盤
現炒的大豆苗非常好吃
扣盤內的白菜也很棒

8.青木瓜燉湯
也是非常好喝 不油膩很清爽
吃到這 餐廳會提醒訂婚的男方親友準備先行離開
所以剩下的菜色 我就沒有吃到了
不過其實只剩下水果跟甜點

9.西米露甜湯

10.水果與香檳

仔細看可以發現 這是一個口味比較重
較配合葷食者的菜色安排
素食豆類製品比例較高
但又考量老人家 所以油炸類也不多
只是青菜類 菇類較少
整體來說 當日葷食親友反應都很不錯
感覺算是非常物超所值的 訂婚素食喜宴

其實若單以菜色考量 我們也傾向在觀世音素菜餐廳辦結婚
但是其2樓以上的宴客場地挑高不高 柱子多
如果桌數在20桌以上 許多桌數會被分開
比起一般大廳婚宴場地 是比較遜色
除此之外 小桌數婚宴個人感覺 觀世音素菜 算是不錯的選擇

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