用心護心迎秋冬❤️
每年9月29日是 #世界心臟日 ，轉涼的秋冬是心臟病發高峯期，大家要加倍養心，維護心臟健康。

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現代人經常夜睡又壓力大，很多人有心絞痛、氣短、心悸😮‍💨等情況。別以為是小事，其實秋冬是心臟病發高峯期。寒冷🥶會令人體血液濃稠度上升，導致血液流動不順。若遇上突然增加的壓力、睡眠不足、或大吃大喝而令血壓上升，有機會造成心血管栓塞。英國數據顯示，冬天心臟病發者較夏天多一至兩成，不止長者高危，年輕人也可能出事。

中醫稱心臟病為「胸痺」，大多由陽氣不足引起，會以益氣養血、助陽散寒的敷藥或施針灸治理；並會配搭多進食紅色食物。紅色🔴代表生命和熱情，像紅寶石是被公認為「寶石之王」。而在營養界，紅色的食材同樣出色。

中醫五行學說，紅色屬火🔥，故紅色食物進入人體後可入心、入血，具有益氣補血、促進血液循環的作用。用完整紅葡萄釀製成的紅酒🍷，富含多種黃酮類抗氧化素。《營養雜誌（Journal of Nutrition）》中的研究提到，紅葡萄皮中的槲皮素（Quercetin）有助調節血壓、減少炎症；白藜蘆醇則有保護和修護細胞、抗老化及預防認知衰退等功效；葡萄籽則含類黃酮、維他命E、亞油酸和原花青素，均屬高效抗氧化、抗炎、美肌聖品。🧏🏻‍♀️✨

近年被冠以「高脂、不健康」等惡名的紅肉，其實只要不過量，一樣有益。紅肉如牛肉、豬肉和羊肉等，含有豐富的必需胺基酸、維他命與礦物質，尤其含豐富的鐵質。中醫也認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨💪🏻的功效，因此建議飲食中適當的攝取。

紅色莓果🍒女性尤其要多吃。美國國家健康研究院（NIH）公佈資料顯示，巴西莓ORAC含量為水果中第一名，具極高抗氧力，對美肌護膚特別有幫助。覆盆莓含強效抗氧化物，包括維他命C、槲皮素和沒食子酸（Gallic acid），有助新陳代謝、體重管理。蔓越莓更有助維持女性私密處酸鹼平衡，紓緩不適症狀。

將這些食材配搭其他食物一起進食，更能產生「食物協同效應」（Food Synergy Effect），提高養分的吸收，達到「1+1> 2」的營養價值。例如紅酒的抗氧化素，能減低高溫烹調紅肉時可能產生的有害物質對健康的影響；同時攝取紅莓果的槲皮素和綠茶的兒茶素，能降低血小板活性，從而減少血栓的發生，維護心臟健康。❤️👍🏻

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10道母親節食譜 — 母親節就要到了！但是，如果媽媽已經擁有了很多東西，你也很難找到物質上的禮物來送給她，那麼也許美食是很棒的禮物 。我們為你準備了10道適合母親節的美麗料理食譜，不管是蛋糕、煎餅或甜點，應有盡有。今年就用美麗又美味的食物，來表達你對媽媽的心意吧！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/10-recipes-for-mothers-day/

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1.）荷蘭煎餅
到底是什麼！？鬆餅、煎蛋、可麗餅？麵粉、牛奶、蛋，絕對是點心烘焙的經典絕配。其中，荷蘭煎餅是經常被遺忘的選項之一，平底鍋和烤箱，幫你做出火山爆發的天堂滋味這個簡單食譜獻給你，有多種變化可以自行升級。
荷蘭煎餅的食譜請參考這裡：https://www.yokofu.tw/giant-oven-pancakes/

2.-3.) 充滿愛「心」的甜點
俗話說，要抓住男人(女人)的心，要先抓住他們的胃！想到這，還有什麼比自己烘培的美食更加適合當母親節禮物呢？當然它們也是很好的情人節食譜，愛不言而喻的，這些食譜都將呈現出一個完整的「心」。
充滿愛「心」的甜點的食譜請看這裡：https://www.yokofu.tw/three-valentines-recipes/

4.) 奶油草莓蛋糕
應該沒有人不喜歡草莓蛋糕吧！但是，也應該沒有人想要在炎熱的夏天，待在廚房體驗烤箱的熱量！ 如果你在廚房裡找到一包奶油餅乾，這裡有一個非常酷的建議：一個不需要烤箱的草莓蛋糕。
奶油草莓蛋糕食譜請參考這裡：https://www.yokofu.tw/strawberry-cheese-cake/

5.) 覆盆子禮物蛋糕
覆盆子含有豐富的維他命C、E、膳食纖維，具有抗氧化、美白、美肌、減重、預防便秘的功效。在果實類蔬菜中營養價值首屈一指。雖然它特有的甜酸很適合做成果醬或醬汁，但生鮮的覆盆子還是最棒的。因此，這邊要介紹由生鮮覆盆子和覆盆子果醬搭配的覆盆子蛋糕。
覆盆子禮物蛋糕食譜請參考這裡：https://www.yokofu.tw/gift-cake-raspberry/

6.) 母親節的美味禮物
我們希望在母親節，為媽媽帶來一個特別的微笑。不善於表達愛意的我們，這一天是個很好的機會，來謝​​謝媽媽為我們所做的一切。嘗試用今天的食譜，作為母親節禮物，即使沒有說出口，她們也能理解。所以快去廚房，用這美味的草莓甜點，為這一天做好準備吧！
母親節的美味禮物食譜請參考這裡：https://www.yokofu.tw/receip-for-mothers-day/

7.) 三色玫瑰造型蛋糕
巧克力、香草和草莓一直是好朋友。不僅是冰淇淋，也可以將其創作成下面的花卉。有了這個三色玫瑰造型蛋糕食譜，可以將其直接放在桌子上，不需要其它的裝飾。https://www.yokofu.tw/rose-outlook/

8.) 草莓香草布丁蛋糕盒
草莓和布丁一直是許多人的最愛，所以今天要提供一道看起來很難，但實際上很簡單的草莓布丁食譜。忘記說，它看起來還很專業喔！
草莓香草布丁蛋糕盒食譜請參考這裡：https://www.yokofu.tw/strawberries-with-dessert/

9.) 蘋果玫瑰花塔
現在說到蛋糕、餅乾和麵包等商品，不僅是味道，連美觀也要考慮進去。今天的蘋果玫瑰花塔食譜，完全幫你考量到了這兩點。從麵糰到內餡，100％自己動手做。當你看到驚艷的成品，你會覺得，製作的每一步都是值得的！
美麗到捨不得吃的蘋果玫瑰花塔食譜在這裡：https://www.yokofu.tw/fruity-floral/

10.) 草莓提拉米蘇
沒有人會拒吃美味的提拉米蘇，但有口福知道，許多人心中期待著，這道經典甜點可以有個更獨特的外觀。在彈簧扣烤盤的幫助下，是可以做到這一點。嗯，若是上面再加上一些新鮮的草莓，那味道將更佳的完美，不是嗎？
草莓提拉米蘇食譜請參考這裡：https://www.yokofu.tw/strawberry-tiramisu/

大概沒有哪位媽媽不喜歡這些食譜吧。無論你選擇蛋糕、甜點還是煎餅，在這10道母親節食譜中，每道食譜都可以保證，讓媽媽的臉上露出最美麗的笑容。

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早晚輕鬆碌三下，第二朝想電眼過 #梁朝偉都得

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