新南向推波 台灣成越南融資寶地
https://wantrich.chinatimes.com/news/20210819S442096
台灣長期低利，近十多年海外知名金融業者來台募資可說絡驛不絕，第一銀行的胡志明市分行也在今年5月舉辦胡志明市證券4,400萬美元聯貸，聯邦銀行也在去年12月辦理越南西貢證券8,500億美元聯貸。
#少在那編

【十年磨一劍　越南成地區平衡的槓桿】

越南繼2006年後再次舉行亞太經合組織（APEC）峰會，召開地點位於經濟發展愈益發達的峴港，揭示越南近年發展迅速，成為區內一顆冉冉升起的新星。越南屹立在南海的西端，亦是中美於東亞角力的最前線。今年中越關係一改近年的緊張態勢，但越南同時並未有放棄與美國合作，在區內大搞平衡路線，這條發展道路會否如其人口紅利一樣即將到頭，仍未可知。

亞太峰會在11月10至11日於越南中部城市峴港召開。區內各主要領導人，包括中國國家主席習近平、俄羅斯總統普丁、美國總統川普及日本首相安倍晉三等齊聚一堂，穿上越南的民族服裝拍攝大合照。越南國家主席陳大光作為東道主，向一眾與會領袖展示越南近年的蛻變。

專門報道亞洲政局的美國《外交家》雜誌（Diplomat）於最新一期專門寫到越南近年的變化。作者Edmund Sin比較越南於2006年首次舉辦APEC與今次再舉行會議的轉變，他形容2006年APEC是越南昭示向自身經濟世界開放的第一步，今年則是向世界展示開放以來的經濟發展成果。如果用經濟數據來判定越南11年來發展的話，這個從戰爭走出來只不過40多年的國家，無疑非常成功。世界銀行的數據顯示，越南去年的GDP總值達2,030億美元（約15,834億港元），而國民收入亦同樣有近三倍增長，到每人每年2,050美元（約15,990港元），最近公布的本年第三季GDP增長更高達7.46%，經濟改革成果顯著。

越南近年於社會結構層面上亦出現改變，其迹象更有在APEC峰會舉行前出現。在峰會舉行前，越南政府於10月30日廢除實行近40多年的戶籍本，並將於2020年開始以數碼化的身份證號碼來管理人口。BBC越南語記者范娥更指越南政府選在這個時間宣布改革，可能是想傳遞「越南正在擁抱民主價值，而且未來將有更多改革、更加開放」的訊息。

地區經濟增長火車頭

越共政府最近亦延續國企私有化計劃，據《日經亞洲周刊》上月初報道，越南當局引進了來自瑞銀及西貢證券公司的顧問，協助出售更多政府手上持有的乳品公司Vinamilk股份，為政府換取更多資金，償還已逼近上限的國債。今年9月，越南總理阮春福，亦曾威脅兩間國營釀酒廠「西貢啤酒廠」（Sabeco）及「河內啤酒廠」（Habeco）交出出售更多國家持有股份的招股書，越南亦計劃在2020年前重組及讓137間國企上市，希望藉此換取發展經濟所需的資金。

這種開放的經濟政策，使這個共產主義國家成為區內經濟最發達的地區之一，同時加強了越南在區內政治的地位。雖然越南目前只是東盟十國的第六大經濟體，但她之前數年都是區內發展得最快的經濟體之一，比它發展速度更快的是老撾、緬甸等發展指數落後的地方，令越南的增長更耀眼。越南的經濟發展潛力及其位於南海西岸的地理位置，在數年前亦引得美國奧巴馬政府將它納入「跨太平洋戰略經濟夥伴關係協議」（TPP）的簽署國中，將越南在這場圍堵中國計劃的地位，拉得比傳統區內盟友菲律賓更高。目前美國是越南最大的貿易夥伴，兩地經濟關係相當密切。

對比十多年前，東亞地區局勢亦截然不同，當時中國還是個新興勢力，如今中國已在東亞地區甚至世界範圍與美國分庭抗禮。區內政治的主軸變成中美角力的情况，就猶如冷戰時期的歐洲一樣，各方都在區內投資，希望該區國家成為自身意識形態的成功例子，越南亦因此從中得益。當然現在東亞意識形態上並沒有明顯對壘，使越南尚有空間在兩個大國中間取平衡，為自己從中爭取更多利益。

站在美國南海策略前線

越南近年與美國關係持續轉佳，使她成為美國「圍堵中國」戰略方向上的重要一員。除TPP外，越南與美國在外交及軍事層面上的觀點愈走愈近，在南海問題上越南強烈支持菲律賓去年所得的仲裁結果，並多次在東盟會議上嘗試說服與會各國發表聯合聲明，要求將《南海行為準則》變成具法律效力的文件，越南亦希望東盟能就中國在南海的工程表達關注。在南海問題上，越南的立場與美國非常貼近。

越南亦是中國最後一個在正式戰爭中對壘的國家，在軍事上，它很可能是南海周邊唯一一個有一定軍事能力與中國作有限度周旋的國家，但他們亦需美國支持才可平衡中國的區域戰略。而美國亦深明此道，並於去年取消對越南的武器禁運，又透過「東南亞海上安全動議」（Southeast Asia Maritime Security）將河內政府列入了受美國軍事援助和訓練的名單中，希望加強其海上防衛能力。

如此一來，越南是區內唯一一個在軍事、經濟及外交上，都有參與美國「制衡中國」策略的國家，即使經濟一環已因美國退出TPP而終結，但越南無疑仍站在美國鞏固南海「自由航行」原則的前線上，是美國在區內重點支持的國家。阮春福更成為川普上台後，首個到訪的東南亞國家政府首腦，足見雙方對此段關係相當重視。

與美國行近，不代表越南與中國愈走愈遠，中越關係在2017年更有持續向好的迹象。越共總書記阮富仲今年第一個外訪，正是到訪中國與習近平見面，越南方面在外訪中帶同地方官員，希望與中國各地展開更深入的經濟及貿易合作。這亦是阮富仲於去年1月連任越共總書記後首次到訪中國，同時是中國在2017年接見的首位外國領袖，雙方對會面非常重視。在兩國元首會面後，雙方發表聯合公報，聲言「兩黨兩國高層特別是最高領導人需保持經常接觸，對推動雙邊關係發展具有極其重要的戰略引領作用」，並「深化外交、國防、安全和執法領域交流合作」，又表示需「進一步擴大文化、教育、旅遊、新聞等領域交流合作」，「使兩國民間交往更加活躍」。

新聞來源：香港01
畫面來源：VOA

「做每一件事都會遇到問題，做人也是，只是你如何解決這些問題。」坐在自己第一間餐廳酒吧旁，葉瀚華（Ian）跟艾德證券期貨聯席董事陳政深（Ryan）談起自己的創業路。大抵對很多人而言，認識Ian源於他是香港前經濟發展及勞工局局長葉澍堃的兒子；甚或是他由律師轉為餐廳老闆。若更純粹一點來看，可能眼前的，不過是位愛飲食愛得想化身餐廳老闆的人。

由本業跳進餐廳，因為愛飲酒又因為對食物的追求。呷一口牛河的湯底，未必人人都知道他花了十多小時熬煮湯頭。「一直都想建立自己的餐廳，將自己的興趣與事業放到一起是頗有意義的事，人一世物一世乜都試。」Ian邊喝着酒邊道。餐廳2015年開業，本來只想做牛河專門店，後來因為他對葡萄酒的鍾愛而兼營酒吧。「對我而言，葡萄酒的好玩處不在於你今日飲了哪一支貴酒，而是如何在有限的價錢中找到一支好飲的酒。」

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｜薩莉亞｜港日台放蛇試食 香港店曱甴pizza壞名聲 台灣人視為高檔餐廳更有台豬辣肉腸 日本店肉醬多利亞三地最平
平民價意式餐廳薩莉亞（Saizeriya）相信有不少人也吃過，在香港可以說得上是總有一間在左右，它更加被譽為「窮人恩物」，三十多元就吃到一個意粉或是薄餅，一直以來因為價錢便宜吸引不少食客。薩莉亞在1968年成立，開業至今有超過50年，在90年代更在東京證券交易所上市，至今在亞洲地區擁有約1,500間分店。不過薩莉亞雖然又便宜又抵吃，但是經常出現衞生問題，令到不少食客也有點怕以及少了去光顧，不知道在台灣及日本情況又是如何呢？這次「過江龍監察器」就分別找了監察員去香港、台灣及日本的薩莉亞分店，為大家了解一下各地不同。

台灣薩莉亞的菜式主要也是跟香港差不多，但是台灣的菜單上多了一些菜式，如佛卡夏（focaccia），這是意大利的美食，在台灣共有三款佛卡夏提供，分別有橄欖佛卡夏、香蒜佛卡夏及芝士佛卡夏。另外，台灣店內會提供很有台灣特色的意粉，香辣水蓮櫻花蝦意粉。水蓮是台灣比較盛產的蔬菜來的，它是在水田裏面耕種，採摘的時候要在水中收割，在高雄美濃盛產，是一種很有台灣特色的蔬菜。而因為台灣的法例規定所有肉類食品都要標明產地，所以在餐牌上的肉類有清晰產地標籤，例如維也納辣腸，會寫明是採用台灣豬肉，避免大家擔心誤食由美國進口的含有萊克多巴胺的豬肉（又被稱為「萊豬」）。而有些食物去了台灣則叫法不同，如薩莉亞很出名的「多利亞」，即是用白汁芝士焗飯，而在台灣這個「多利亞」的中文名跟香港有點不同，香港叫「肉醬多利亞」，台灣則是叫「意式肉醬起司焗飯」。

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｜最毒婦人心—夫嫌妻身材走樣 出軌妻毒奶昔 硬物毆頭 私家偵探：他們不敵新鮮感
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