熱門Ptt文章

[爆卦]西谷 接 球是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇西谷 接 球鄉民發文沒有被收入到精華區：在西谷 接 球這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 西谷產品中有591篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #第一次吃德國三星米其林大廚的菜 #我沒有飛去德國我人在高雄啦！ 上周五南下 #高雄萬豪酒店，受邀提前品嘗全台第一位，入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。 入席前一刻才知出菜非正常，因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色，還想為花一萬元訂位的客...

　同時也有367部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 中秋節到了，是家家戶戶團圓的日子，賞月烤肉時，怎麼可以沒有月餅呢？有好幾位國外的朋友，留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學，直覺就想到就是水晶月餅，但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取...

「西谷」的推薦目錄

西谷 在 丸子說半夜不要看?️高雄ㄔㄔ·抽獎中 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 02:18:58

🚩 自己動手做｜Home #團購活動 ⋯ (團購網址在我的首頁連結) ✅ 開團時間：即日起 -9/29 23:59 ⋯ 今天來用最美果汁機CHANCOO來做大家 最愛的 #楊枝甘露 ! 隨便做隨便好拍又好喝 步驟很簡單 #零廚藝 ，成品歡迎跟我分享🥰 ⋯ ✨ 楊枝甘露💲自己做，無價！ · ✔️ 材料...

西谷 在 Danny Wen 溫士凱 Instagram 的最佳解答

2021-09-17 12:29:30

非常感謝哥的板橋好鄰居 板橋凱撒大飯店 Caesar Park Banqiao 好美包裝，好有華風精緻和喜氣的 #中秋禮盒 ，非常感謝喔🙏🙏🙏 隨著新北重新開放內用，趕快和好友約起來到板橋凱撒大飯店的 #家宴 中餐廳享受美味。他們現在除了有精緻套餐外，還有盛名遠播的 #港點 服務，更重要的是，一...

西谷 在 ? Lili ?台北美食｜桃園美食｜烘焙 Instagram 的最佳解答

2021-09-16 06:04:56

👣桃園·中壢 元智大學附近有特色的蛋料理早午餐 口味清爽份量又很足 - ✔️三色蛋捲早午餐 $185 早午餐的內容物有蛋捲、薯條、德腸、吐司、生菜沙拉和紅茶 柔軟的蛋皮包著火腿、起司和酸甜蕃茄丁，整體味道很和諧，口感紮實飽滿，因為加了蕃茄丁提高了整體清爽的感覺 沙拉的特調醬蠻好吃的！份量算多，還有果...

  • 西谷 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-27 20:37:23
    有 916 人按讚

    #第一次吃德國三星米其林大廚的菜
    #我沒有飛去德國我人在高雄啦！
    上周五南下 #高雄萬豪酒店，受邀提前品嘗全台第一位，入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。

    入席前一刻才知出菜非正常，因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色，還想為花一萬元訂位的客人保留神秘感，所以只秀出一道 「蓬鬆小鴨」讓我開眼嘗鮮，其餘均是美享地餐廳 #MajestyRestaurant 平時的菜色。

    親和力很高的Thomas，關閉德國三星餐廳La Vie之後遊走世界，今年初接下高雄萬豪酒店美享地餐廳的顧問，這回是二次抵台。
    在疫情期間與美享地主廚，來自香港米其林一星餐廳Epure的楊展浩Xavier利用網路進行溝通。
    才來台工作八個月的Xavier承認，德國人傳遞的是概念不是菜餚，所以自由發揮的空間很大。

    其實這樣試菜也好，更能貼近美享地的水準，之前高雄貴婦朋友們在此聚餐很不開心，在未告之價格又不提供其他飲用水的前提下，貴婦吃一頓飯喝掉4千多元的台灣礦泉水。

    如今有水單也有菜單，但很可惜這次試菜沒有配酒。菜名是一個主要食材和兩個搭配食材，但驚爆點不止在明示。

    先說 #蓬鬆小鴨，Thomas表示： 「造型是模仿荷蘭藝術家的黃色小鴨，味道則借用一款名為蓬鬆小鴨的調酒。」
    變身巧克力色的小鴨，以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發，調酒中的琴酒和柳橙汁化成泡沫和沾醬。

    面對這麼可愛的食物，第一刀總難以下手，鴨肝慕斯味道濃厚質地輕盈，搭配內心只想撕一口最後全吃完的布里歐許麵包，忍不住嫌小鴨和麵包都太少。

    #海膽 混入南瓜泥，佐一口添加了義大利絲絨乳酪的檸檬利口酒，冰冽又芬芳。

    #帝王蟹 甜甜圈外有鹹鮮魚子醬，內藏鮮甜的帝王蟹，所謂甜甜圈是一層很薄的酥炸麵皮，刀子切下被嚇一跳，有一種吹彈可破的錯覺，是我太大力了嗎？

    #龍蝦 是冷的，看到菜單介紹有芹菜根，澆汁又是綠色的，空氣中爆出香菜味，我滿腦子都是菠蜜果菜汁。
    淺嘗之後全盤翻轉，香菜蘋果醬烘托斷生龍蝦肉，細膩不搶味，薄片芹菜捲則是黏糊的，相同食材不同形狀，用蜂蜜，芥末調配更深刻的滋味。

    #白豆 出乎意料之外一致讚賞的湯品，耐嚼的日本章魚很容易遺忘，而念念不忘的是口感微沙，尾味微酸的白豆湯。

    Thomas一聽到有人大力稱讚白豆湯，忍不住露出找到知音的激動神情，並誇張說出「每滴白豆湯都是我的（心）血！！！」

    #市場鮮魚 的雪白泡泡下又見綠色醬汁，這次是酸模。Xavier說，台灣產酸模，大多用來裝飾，很少入菜，他喜歡這種取自天然的酸味。
    當日是金目鯛拼干貝，墊底的是粒粒晶亮的西谷米，咕溜又吸味。

    #鴨肝 的下面是白燒鰻，很奇特的組合，卻與羅西尼牛排不一樣，是兩道菜的感覺。
    鴨肝只煎一面，而且煎得很熟，另一面生的朝上。白燒鰻的皮也是烤得很脆，魚肉的那面是柔軟，期待相濡以沫，卻是不同世界，還好甜菜紅酒醬撮合了兩者。

    #A5黑毛和牛種，除了茭白筍削成了似玉米筍形狀的極嫩口感，主廚為膩口的和牛找到解方：一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬，另者是煙燻辣番茄醬。

    甜點，甜點，甜點，壓軸和收尾全是大亮點：
    #柑橘 是葡萄柚雪酪，佐以白木耳片和白巧克力末，我喜歡，甜酸中微帶苦，來自果皮的苦。

    #美濃米147號 不意外是米布丁，但清酒慕斯，酒粕冰淇淋和水滴蛋白霜，搭配漬過接骨木糖漿的薄片豐水梨，錯落出一盤氣質高雅的甜點。

    端上黃金蕎麥茶，佐以醬油烤布蕾和桂花瑪德蓮，Xavier發現台灣人都愛統一布丁，所以在烤布蕾中添加了醬油，巧克力和咖啡等元素豐富了滋味。

    以上菜色加水費，每人約5000元。

    他被關15天，我吃了3小時，認真寫下這篇文章。
    明年將發表高雄米其林指南，若是只看盤子內的食物，美享地應該摸到星星的邊邊了，但我知道，米其林看的不止是盤子裡。

    #吃美食也要長知識
    #王瑞瑤的超級美食家fb
    #youtube超級美食家的王瑞瑤
    #中廣流行網超級美食家
    #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
    #一周9集內容全新不重播

  • 西谷 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-20 11:59:46
    有 2 人按讚

    🚩 自己動手做｜Home #團購活動
    ⋯
    (團購網址在文末連結)
    ✅ 開團時間：即日起 -9/29 23:59
    ⋯
    今天來用最美果汁機CHANCOO來做大家
    最愛的 #楊枝甘露 ! 隨便做隨便好拍又好喝
    步驟很簡單 #零廚藝 ，成品歡迎跟我分享🥰
    ⋯
    ✨ 楊枝甘露💲自己做，無價！
    ·
    ✔️ 材料準備：
    ▪️芒果果肉 75g
    ▪️葡萄柚果肉 25g
    ▪️西谷米 125g
    ▪️料理用椰奶(濃度較高) 40g
    ▪️砂糖 15g
    ▪️冰塊 290g
    ▪️水 30g
    ⋯
    ✔️ 製作步驟：
    Step1️⃣ 把西谷米煮到半透明後放涼備用
    Step2️⃣ 先把芒果、砂糖、冰塊一起用果汁機打成冰沙
    Step3️⃣ 先在瓶底放入2/3的西谷米
    Step4️⃣ 把葡萄柚果肉撥下來壓碎出汁，和1/3的西米露攪拌一下，再放到2/3的西谷米上
    Step5️⃣ 放入冰塊(可以多一點)，再倒入椰奶
    Step6️⃣ 最後倒入芒果冰沙，就完成超美漸層啦！
    ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
    《橙廚CHANCOO》
    ✨ 便攜式果汁機💲2480(團購價) (原價$2980)
    ·
    這台果汁機真的是我看過最美的😍
    顏值超高！美到以為是擺飾XD
    顏色有伊莉莎白🤍&瑪莉蓮夢綠💚兩種
    機體的外型是向LV的水桶包致敬
    有附梅森杯和隨行杯，容量都是500cc
    原本擔心這種小型的果汁機會馬力不足
    結果沒什麼問題！打冰沙也OK👌🏻
    但不建議打太硬的東西，例如葡萄籽、
    無論綠色或白色都好好看☺️☺️
    ⋯
    🛍 哪裡買：https://e7ro5s.1shop.tw/hanyuchancool001
    ⋯
    🔍 #丸子動手做 、 #丸子來揪團購
    ⋯
    #團購 #防疫美食 #在家自己動手做 #自己動手做 #DIY #親子手作 #自己做 #好物推薦 #質感好物 #網購 #網購推薦 #果汁機 #最美果汁機 #橙廚CHANCOO #CHANCOO #復古風 #網美必買 #網美必拍 #芒果 #芒果控 #氣泡水 #生日禮物 #聖誕禮物 #情人節禮物 #禮物推薦

  • 西谷 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-19 19:00:00
    有 1,763 人按讚

    ＃最新影片 ＃夢幻廚房在我家
    中秋節到了，是家家戶戶團圓的日子，賞月烤肉時，怎麼可以沒有月餅呢？有好幾位國外的朋友，留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學，直覺就想到就是水晶月餅，但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得，這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
    西谷米的成份就是樹薯澱粉，只要是樹薯粉類的點心，都是軟Q的口感，但盡量現做現吃，否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了，如果要恢復軟Q口感，就要再回蒸過複熱才會回軟，微波加熱也可以，但是再次加熱後雖然會變軟，但還是比不上剛蒸好的口感，所以現做現吃最美味，一次量也不要製做太多，跟粉圓一樣，現做現吃最好吃！用整顆西谷米直接手做，可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果，一定要拉長時間才能蒸透（不好蒸透），強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做，有調理機的可以使用調理機來協助，可以節省很多時間，出來的效果也更好。
    這款好吃又好看的西米版水晶月餅，視覺效果真的太美麗了，光是看就讓人味蕾全開，大人小孩都愛吃的Q軟口感，就算新手也能簡單上手，不需烤箱，用蒸的就可以，餅皮部份比上傳統餅皮，熱量也少了很多！
    今年中秋趕緊動手試試看唄～

    ☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
    👉Youtube高清字幕：https://youtu.be/kwnV6Rz1JXs
    👉文字食譜：https://reurl.cc/6Dlrpd
    👉IG底加：https://goo.gl/ekbJa3
    👉訂閱YouTube頻道底加：https://pse.is/CDLQQ
    👉影片相關工具優惠🔗 https://bit.ly/2VAk3Zd
    🌸感謝你的支持啾咪😘

你可能也想看看

搜尋相關網站