漣漪

今天偶然跟幾個學生聊起來，都是線上課之後才變比較熟的，我們分享著生活、飲食還有種菜😆

雖然轉為線上課後犧牲面對面的接觸，反而神奇的將頻率很像的人拉的更近了！
原本的黑手指開始種菜，或者龜背芋入手後感覺對居家植物要大展身手的，想要有更舒適的練習空間開始打理環境的，挑戰下廚的，還有要開始嘗試西芹汁等等。

彷彿我丟了一顆生活瑜珈的石頭，慢慢激起大家各自生活的漣漪一樣，感受到這份能量慢慢的擴展，以前會館課上課的人很多，但無法有這般深刻的連結，真心感謝大家的分享，這也成為我在生活中的另一種養分，知道生活瑜珈的實踐中我們都不孤單，在這動亂的世界，隔空牽起彼此的手往心中美好的境地前行🧡😇

Luv u all , xoxo shin 🌚

#瑜珈老詩
#線上課程
#瑜珈生活
#yogalifestyle
#瑜珈就在我家

最近天氣實在熱，自己一個人吃也很懶得下廚！想叫外賣，又不想吃餐盒··唉～怎麼那麼難伺候？
還好現在很多飯店餐廳都推出了單點外帶的菜色，把它們帶回家之後，再用自己的盤子稍微擺盤一下，嘿！馬上就成就了一桌「家宴」。
這次吃的就山是位於板橋的凱撒大飯店「家宴」中餐廳，我對他們家最深的印象就是會拉絲的起司餅，可惜那菜必需現點現吃不適合作外帶。
在家宴的外帶菜單裡，看得出來都是隔餐也不太容易走味的菜色，也提供實惠的4人分套餐。

我很喜歡他們家的『極汁羊肩排』，帶甜味的極汁是主廚特別調製的，有濃郁的西芹香氣，應該是醃料裡放了不少西芹汁，也有軟化肉質的作用，這道菜放到隔餐再加熱依舊美味；最可愛的是主廚居然還幫西蘭花戴戒指，令人芫爾呀～

比較特別的是『宮保皮旦炒魚球』，辣中帶甜的宮保醬汁不是用來炒雞丁而是裹粉炸過的皮蛋和魚肉，是很下飯的一道菜。

炒得乾鬆的『松露干貝蛋白炒飯』也是很適合隔餐再加熱的一道，因為它一點都不油，鬆爽的長米搭配香酥的干貝酥，嚼起來還有淡淡松露香，不會過重的調味，是一道稱職的主食。
很久沒吃到米媽做的鳯梨蝦球了，於是我點了「蜂蜜芥末蝦球』，蝦球個頭很碩大，醬汁也調得頗到位，最妙的是搭配了鍋粑和生菜，有了好幾重的口感。
『招牌蒜香黑鑽雞』則是脆皮雞的做法，比較可惜是外帶盒燜軟了脆皮，不然沾著椒鹽還是頗可口的。

其實，動點小巧思，在家也可以享受充滿儀式感的一餐，不再對著滿桌免洗餐具囉～～
飯店提供免下車取貨服務，取餐地點在1樓側門廣場旁。

哪裡訂：
板橋凱撒大飯店家宴中餐廳
新北市板橋區縣民大道二段8號
02-8964-3592

#外帶美食
#中餐
#eatathome
#板橋美食
#chinesefood
#lamb
#photooftheday
#likesforlike
#igdaily
#米兒情事

居家防疫已邁入第三週
大家這陣子都吃些什麼呢？


我們早餐一貫的以「西芹汁＋蔬果昔」淨化身心
午餐往往都發揮創意自己煮...
像是最近瘋狂試做的純素番茄旦(用豆包泥做的 超好吃)
Yang試著調整大阪燒的配方(希望疫情過後可以繼續煎給大家吃)
晚餐則是選擇前往台中各個蔬食餐廳外帶
盡我們所能支持這些辛苦的店家們🥺


你們呢？
最近都吃些什麼？
廚藝是否進步不少了呢？
不管是自己煮或是吃外面
都盡情的 #秀出你的三餐 吧！！！

大家晚安！
搬來台中的第一個Vlog，居然就是居家防疫的Vlog
本來就長時間在家工作的我們過得算挺適應的
你們呢？都過得好嗎？
我真的好想念好想念與家人朋友相處的時光呀🥺

這集將我們居家防疫的平凡日常分享給你們
希望能從我們的影片裡獲得一些些歡笑和療癒
獲得一些煮飯的靈感也不錯啦(笑)
喜歡的話記得留言給我們，Vlog就會繼續拍下去喲：）


◼︎ 你可能會想知道的⋯
0:16 西芹汁榨汁機品牌：美國漢美馳 Hamilton Beach
9:04 我們愛用的噴霧式酪梨油｜https://gbf.tw/kj3jr (團購到6/20)
13:37 第一名的麻辣臭豆腐｜天緣素食
18:35 我們每天都做的瑜伽練習｜https://www.youtube.com/watch?v=4pKly2JojMw

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今天，我已經喝 #西芹汁 28天了！

現在已經和它相處得超融洽也超適應它的味道了～～

#排毒瘦身利尿消腫 #不要再便秘了啦

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嗨！大家連假愉快😊
你們有規劃去哪裡玩嗎？
我現在正在瑞芳的素食民宿check inＸＤ
我最近感冒了一個多禮拜
今天很努力的把這支影片剪出來了！！
希望大家喜歡這次的Vlog
（有人知道為什麼我把這系列取叫V-vlog嗎哈哈）
下面的食譜文案，我晚點編輯唷～


#早餐_排毒現榨西芹汁
今天首度嘗試西芹汁！！！（有人有習慣喝這個嗎？）
是受一個Instagramer影響
https://www.instagram.com/thisisaconsciousmind/
據說西芹汁好處超級多
可以排毒、抗發炎、對抗慢性疾病...等等
那就從這支影片開始實驗吧！
順便關照身體狀況有什麼改變囉～

📝食材: 西芹
📝作法: 西芹切斷以攪拌機攪打，倒入濾渣袋擠壓出原汁


#午餐_醬燒海苔豆包_豆腐炒青江
📝食材: 豆包、海苔、醬汁(醬油膏、醬油、肉桂粉、孜然粉)
攤開豆包鋪上海苔，捲起後下鍋煎至金黃，最後淋上醬汁收乾即可
📝食材2: 青江菜、紅蘿蔔絲、板豆腐、營養酵母
請參考純素炒旦作法，加上紅蘿蔔絲和青江菜，最後撒上營養酵母


#晚餐_印度椰奶咖哩
📝食材: 南瓜、馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔、咖哩粉、椰奶
將南瓜、馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔下鍋與咖哩粉炒香與調味，加水悶煮至食材軟爛，再倒入攪拌機，加入適量椰奶攪打成濃稠醬汁(可冷藏保存數日)。盛一碗飯、淋上印度椰奶咖哩醬、川燙一些花椰菜和鴻禧菇稍微裝飾一下，就是一碗美美的咖喱飯啦✨

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