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「本地西瓜雖然不及外地的甜,但是吃過的朋友都會說,就是喜歡那種不太甜、不會嗆到的清甜,一入口就有西瓜的味道!」本地農莊種西瓜近年頗為熱門,即使去年七月後,不少人提到本地西瓜都只會想起某隻牛,但其實還有不少本地農莊種植的西瓜,值得香港...
足本睇片💁🏻♀️:https://bit.ly/2ZuJfmu
「本地西瓜雖然不及外地的甜,但是吃過的朋友都會說,就是喜歡那種不太甜、不會嗆到的清甜,一入口就有西瓜的味道!」本地農莊種西瓜近年頗為熱門,即使去年七月後,不少人提到本地西瓜都只會想起某隻牛,但其實還有不少本地農莊種植的西瓜,值得香港人支持。
歐羅有機農場營運了11年,以種植葉菜瓜豆為主,數年前開始種西瓜等作物,「漁護處引進不同品種的西瓜種子,於是我們就着手開始試種。開始是露天種,慢慢就種在雨水棚內,今年我們也種了四棚,大概一斗地左右。」負責人黃如榮透露,每造西瓜需種三個月,先用種子育苗,再移植田中,種一個月待開花後授粉,約一個月後即可採收。
目前農場種有四款西瓜:美國的黑美人168,青皮紅肉;台灣的黛安娜,黃皮紅肉;台灣的金蘭及泰國的玉蘭,青皮黃肉。他教路「日夜溫差大,瓜的甜度就會提高,所以香港其實頗為適合種西瓜。」可惜早前連場暴雨,加上果蠅肆虐,預計的960隻西瓜,最後有逾四分三失收,但西瓜仍然搶手,早前在中環農墟擺賣,火速售罄。
以太陽花田聞名的信芯園,亦有發覺本地西瓜熱門,所以今年首次試種西瓜,園主梁日信指出疫情未爆發之前,已經覺得要種些讓香港人吃的東西,「當時有好多台灣朋友寄些種子給我,加上身邊有些夥計識種西瓜,就大家一起去做!」不過培育過程一點亦不易,上萬顆種子失敗幾次,由2月開始種,至4月用常規耕法才成功育苗落地。
農場有5畝西瓜田,種了六個品種,其中四款來自台灣:吉龍、華寶、華光及鳳光,各有口感。信哥透露,「種西瓜的先決條件是不要水浸,因為人手及土地問題,我們不能搭溫室棚,這幾畝地全部都是露天。有些人來到以為我們很懶,不做事情,為甚麼?因為雜草叢生,但是我們就是要利用雜草作為天然障礙,保護瓜不要讓果蠅等害蟲侵襲。」
不過他坦言今年的收成不算成功,始終是第一次嘗試,「最慘是6月份遇到連續黑雨一個禮拜,原本預計會大豐收,有三四千個,怎料剩下四分一不到,但都算心滿意足了。」如果想買西瓜,市民需直接到農莊選購,有原隻亦有一片片雪凍的切片西瓜,最近信芯園更舉辦幾場導賞團,可以落田摘瓜之餘,亦學到西瓜種植的過程和技巧。
歐羅有機農場
地址:元朗八鄉大江埔村
電話:9108 1731
售賣點:西瓜$80/斤。西瓜採收後,將於網上專頁公開發售,星期一至五送貨。
信芯園
地址:元朗新田小磡村
專頁: https://www.facebook.com/SanTinShunGor
售賣點:西瓜$30/磅,$5/片,需到現場購買。參加西瓜團人士需經網上報名,$65/人可落田摘瓜,了解西瓜種植的過程和技巧,採收後將即場秤價錢。
#飲食男女 #香港美食 #食譜 #信芯園 #新田小磡村信芯園 #西瓜 #本地
西瓜種植月份 在 SWEET大好き Facebook 的最佳解答
鳳梨乾、小番茄、五月桃,我都行;
杭菊茶、茭白筍、乾薑片,我都愛;
山鹽藏、藻鹽花、馬薩拉,都可以;
活海膽、久盛紅豆、綠島鹽滷、厚皮香蜜…,等一下,我居然都沒逛到?
每年把冰箱糧食櫃課金升級的 好時‧好物 小農展終於來了,出發前還特地把泡麵零食冷凍櫃庫存清到低於緊界線,可是每次還是逛不到一半就只能走了,因為每一攤都太好買根本背不動了啊啊啊啊啊~
就算每次都打算先一次逛完所有攤位最後再買,本來我要先找朋友的攤位打個招呼,結果才從正門口一進去,就被一攤攤老闆給擋了下來,每一攤都瘋狂試吃試喝,比蘿拉破關古墓還難,敵人三公尺一攤就被擋下來十幾分鐘,每個老闆的熱情堪比中南部的陽光,非常恐怖非常好買,每一攤都是主辦單位萬中選一,千拜託萬拜託才來參展,一試吃就中標,荷包流血。
入口處附近有個長方形的粽子,去年我有買來吃,是曾經登上國宴的粽子啊~材料加的非常扎實,除了現蒸也有冷凍,一顆才賣75元佛心價,老闆不講都不知道的厲害,必買!
再直直走進去有攤《 台灣原味 》,集結台灣山間海邊各個部落產品的品牌。「 情人粽 」超級可愛,是阿美族的便當,老婆用林投葉編成盒子裝飯料讓老公帶去工作。我想要挑戰吃完粽子清洗過後,再把葉子綁回去原狀,看可不可以留下來,「 你還記得很久以前我們吃完89海鮮,你拿回家曬的鱈場蟹蟹殼嗎?」結果朋友在旁邊提醒我懶人的下場,吼呦這次我一定可以的。
身為台灣嗜辣的女孩兒,我覺得剝皮辣椒重要性堪比墨西哥辣椒,漢堡沙拉雞湯三明治全都可以加,非常萬用。現場試吃 #快樂農場 的「 #辣椒剝了皮 」太辣,老闆突然拿出有在賣的軟糖止辣超貼心,煮了那麼多次剝皮辣椒雞湯,才知道這辣椒真的要剝皮去子才醃漬XDDD 我一直以為是品種名XD
旺萊獅 八種鳳梨考試,我明明常逛水果攤結果金鑽居然分辨不出來。鳳梨果乾吃起來像是「 生果乾 」,保水度有一定程度而且無添加,色澤也溫潤風味超細緻,現場做成果乾的除了鳳梨乾、芒果鳳梨乾、西瓜鳳梨乾甚至還有蓮霧乾,除了拿來泡茶,自己調酒放杯子上也一定可愛的啊~
洲南鹽場 老闆每年都記得我,可是我明明都買一點點而已XD 而且每次都有神奇的新產品。取鹽要在日曬長的月份,老闆首次在去年十一月份採到極少量的立冬藻鹽花,還有魚鱗狀的片狀海鹽,都給餐廳買走了,莫爾頓鹽輕盈薄脆的口感我沒想到台灣也會有。昨天買了新產品的泡澡海鹽中藥包,還有福義軒代工的冷壓椰子油海鹽蘇打,清爽酥脆超好吃。
南投用埔里礦泉水種植的 #珠勢大集 茭白筍也是必買,只是水煮而已,白色花香神奇的滿佈鼻腔,這根本米其林三星食材,東京大飯店木村主廚就是會指定放入菜單好咩~
冬天大家吃太多補的,反而要吃白蘿蔔,夏天吃太多冰冷食物,反而要吃薑去身體濕氣,薑先生 的竹薑一大袋長得超美的整理的又乾淨,居然才賣100元,主婦魂上身看到不會火嗎?還有乾燥原氣薑片,泡黑糖泡茶就是方便。
我還記得有攤是玫瑰農場,一堆的玫瑰再製品,是不是還有玫瑰蛋捲?這也記在花香控的禮拜天再訪購物表裡。
#UNCLELEMON檸檬大叔 一顆顆手繪圖案果凍包裝的檸檬汁磚也是可愛死,一盒12入,放冷藏冷凍隨時打開一顆來用超方便而且看了就是心情好。
Spice Chasm 香辛深淵 這攤超猛!完全沒有想到有個外國人會在台東鹿野用永續、有機的方式種植香辛料及香草,而且還做成各種噴香濃郁的罐裝料理用、泡茶用香辛料,現場每罐都可以試聞且詢問用法,我買了料理用的地中海卡巴醃料香料粉及葛拉姆馬薩拉粉,洛神花粉就用來配優格、冰淇淋或是調酒用,顏色跟酸甜都可愛的滋味。
記得自備 ikea購物袋或是行李箱拖著走,或是 call 朋 ( ㄊㄨㄛˊ ) 友 ( ㄕㄡˋ)一起逛,昨天短短兩個小時,已經把我這一年跟陌生人搭訕的扣打用完了,毫不猶豫的瘋狂試吃、聊天,吃完飯回家累爆還沒整理戰利品就睡死在沙發,提醒各位千萬要充滿電力、穿上你最好走的鞋子再去SOGO小農展啊啊啊啊啊啊~
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好時好物 初夏小農展
2020/05/21 - 5/24
忠孝 SOGO 12樓活動會館
這四天HAPPY GO卡友都有滿500元數量限定的消費滿額禮
消費滿1000元每人每天可以抽獎一次
我飲恨忘記去領了 嗚嗚
#好時好物 #初夏小農展 #忠孝SOGO #進貨 #補好補滿
西瓜種植月份 在 張嘉郡 Facebook 的最佳貼文
因為三月份連日霪雨,給雲林帶來了不小的農業災損,我們二崙、崙背等地種植的西瓜都損壞嚴重、裂果。縣府邀集了農糧署、鄉公所、農改場等相關單位進行會勘,昨天,行政院農業委員會也連夜公告,將雲林西瓜列為農業天災害現金救助地區。
所以在這裡要跟大家週知這個消息,西瓜裂果的現金救助額度,以「農業天然災害現金救助項目及額度」所定救助額度為標準,每公頃救助金6萬元。符合規定可申請救助的農民朋友,記得在5月20日前持相關文件,向所在地的鄉鎮市公所申報喔!
西瓜種植月份 在 姐姐愛漂亮 Selina Facebook 的最讚貼文
大家早安安^^
姐姐Selina問大家……
您知道嗎?台灣大腸癌是世界排行榜第一名
特別是男生!發生率超高! 😱
⚠️台灣人攝取 3蔬 2⃣果比率僅12.9%
#依據國民健康署105年
健康行為危險因子監測調查結果顯示
18歲以上成人每日攝取 3蔬 果比率僅12.9%
國人蔬果普遍攝取不足,民眾應每日攝取足量蔬果,蔬果含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維,可促進腸道蠕動、增加飽足感等,有益人體健康,遠離大腸癌爆發。
營養師提醒民眾養成『 蔬 果』的健康飲食型態,每天應攝取3份蔬菜(1份蔬菜煮熟後約半碗)及2份水果(1份水果約1個拳頭大),並選用在地當季、顏色豐富的原態蔬菜及水果,例如4-5月份盛產的茄子、大番茄、胡瓜、絲瓜、大蒜、蘆筍、空心菜、莧菜等蔬菜,香蕉、鳳梨、楊桃、芒果、蓮霧、枇杷、西瓜等水果,都是當令食材的健康首選,能獲取多元營養素;順應時節選購在地當季的低碳好食材是愛護地球的基本原則之一,為增進健康飲食型態及攝取均衡營養,請掌握『在地蔬果新鮮購』選當季在地、挑色彩多樣的原則:
#選當季在地:
在產季種植蔬菜可以大幅減少農藥及肥料的使用量,並避免冷藏、加工保存的機會。
#挑色彩多樣:
通常蔬菜的顏色越深綠或深黃,含有的維生素A、C 及礦物質鐵、鈣也越多,建議多樣性選擇不同顏色的蔬果,均衡攝取多元營養素。
營養師提醒
成人來說, 蔬 果 → 只是基本盤
蔬果579,吃到5蔬4果的神奇魔力,在無形之間會自然健康的瘦下來,只要親身體驗過就能真正明白!
姐姐Selina 關心您的健康
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1137&pid=7278
#姐姐愛漂亮
#美麗秘密歡迎私訊姐姐或加LINE
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