<火井海鮮酒家 ~ 本地牛>

餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/2UMQP8Y

我吃火鍋，不為其他，主要就是吃牛肉，魚/蝦/蟹/蜆等等我都沒什麼興趣。這裡最出名的就是手切牛頸脊，分「招牌」及「特級」兩種，亦有大小兩個份量。要了「特級」及「大」的，朋友不吃豬，就再來一碟墨魚滑及四寶丸，加上菜及芋絲（又因為我不大吃澱粉）差不多了。

這裡的牛靚，牛肉色澤靚加上油花也充足，水準是真的不錯。切得不算薄，放進清湯拖半分鐘左右就可以。油脂甘香之餘，在咀嚼中也滲出肉味，不用添加什麼醬油調味已很好吃。

至於湯底，個人偏好就是「越清越好」。最怕就是什麼麻辣又或雞煲鍋底，根本就是浪費食材之舉。食材好的話，就是一鍋清水加豆腐一件及昆布各一片，已是最稱職的鍋底。

謝謝朋友請客。

#火井 #火鍋 #打邊爐 #牛魔王 #kc西環美食推介
#Sony #sonya7iii

<祥香園茶餐廳 - 將蓮蓉溝埋雞尾包丫笨>

真係做到下午5點幾才吃東西，其實要飲杯咖啡更重要。人在堅離地城，來這裡。

是唯一可以在香港可以吃到蓮蓉雞尾包的地方，雖然不明白當初這裡為什麼用蓮蓉代替椰蓉，但這個組合是幾時吃都覺有趣的。

或者這是我唯一在茶餐廳吃不熱麵包的時候。

杯齋啡，夠勁道，有水準。

祥香園
#這是香港最悲哀的其中一天
#祥香園茶餐廳 #孤獨のグルメ #kc西環美食推介 #茶餐廳 #雞尾包

終於食到阿一豬扒酸辣米線！見大家話好味就去試下😃個酸汁好香好開胃 喜歡多酸既偽文青加多酸 要加$2 另有一小碟酸菜汁😍 個湯好飲 淡淡蘿蔔清香 豬扒都幾大塊 醃製入味 超多花生🤤
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另外，同行的點了韮菜餃酸辣米線 餡多足料 食得辣可以挑戰大辣 夠惹味！
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吃貨食慣觀塘臻味豬扒 食開濃味 重口味，呢個清清地反而食唔慣😂 但整體黎講，呢間都唔差，只係唔係成日去港島果邊 要再食有難道😃
*都係近近地去食臻味算 又想食🤭今晚去飯堂先😂
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阿一豬扒酸辣米綫 (西環)
西環卑路乍街7-11號海都樓地下C1號舖

夢の丼的精髓，是為每款食材度身訂造最適合的烹調方法及調味，例如火炙、醬油漬、汁煮等，再融入丼飯中。並選用新瀉米製成特色赤醋飯，經調味後的米飯呈深啡色，配刺身享用，份外鮮味。八月內二重親子丼會以半價$134發售！
地址：http://bit.ly/2H9HRvU

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今轉就同大家去西環食川菜，鐘意食辣一定要去支持下，
因為呢一間係一間小店，重點係性價比極高，
＄22@12隻雲吞，$25@一條韓國紫菜卷。
真係好開胃，好好味。

地址：西環石塘咀德輔道西370號幸運樓地下D舖【溫+飽】

每個星期逢二，五出片！！！

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