不在歐洲也可以吃到道地的義大利料理！

這間義大利餐廳是許多外國人的愛店，
曾獲得義大利版米其林「紅蝦評鑑」的認可，
光聽就令我超期待☺

這頓餐不僅嚐到了羅馬人主廚美味的道地義大利料理，
還看見每一桌的客人跟店員們的互動也都超好！
我還用我剛學西班牙文的破西文跟宏都拉斯店員雞同鴨講起來🙈
誰叫他們店內沒有一個人會說中文，
只有說英文、西文、義大利文才可以通 🤣
嘿，對！連菜都都是英文的，沒有中文可以看！

如此具有了滿滿的義式風情的小店，可說是一間服務跟餐點表現都很棒的義大利餐廳，只不過餐廳空間不大，建議想要來用餐一定要事先電話定位比較好哦！！

感恩波妮、讚嘆波妮請我回味義大利美食
愛死波妮說食話了！親😘

｛去西班牙，就是要去市場覓食！還要勇敢才有好料吃！！我好想念西班牙紅蝦呀！！｝
以前我在Granada 讀書時，這裡的市場Mercado San Agustin就是一個真正的菜市場，有幾家火腿店，其他海鮮攤、果菜攤、生肉攤等等，加一家老字號的海鮮店。
在3、4年前，市場轉型，開始改成有更多小餐廳，邊點邊吃。那時在這點了非常好吃的肉品，去年在海鮮攤買那已經set 好的蝦盤，品質讓人有點失望，還是到同市場內的老字號餐廳才像樣又新鮮。
今年再去，市場的小餐廳很多都不見了（可惜），但仍然能現點現吃。看到海鮮攤很多新鮮的好料，我終於決定要直接現點，跳過那些set 好，新鮮度較遜的蝦盤。
海鮮攤一貫是兩名西班牙大媽和大姐看守（其中一個很有魯芬的氣場！），反正就是不太理人，你多問兩個問題就不會跟你客氣那種😒。買海鮮回家的師奶很多，也沒有確實的排隊法，我站在海鮮攤足足半小時，兩位海鮮大媽眼神就是不跟我對到😫（可能怕要跟我講英文，其實我會講西班牙文呀！）！一直招呼其他客人，氣死人了😤！其他西班牙師奶也沒在客氣地一直打岔！😠我的西班牙朋友也完全不打算幫忙出手（氣！好喇，要佔座位我知道！），只著我要勇敢點！😤好吧我終於豁出去！
本來是要問清楚海鮮的價格才點，沒辦法，沒時間了，海鮮大姐在我身上的注意力只有一秒！
爽快地用西班牙文點了蟶子/ 竹蛤、青口/ 淡菜，份量隨便各來半公斤吧（我心裡完全不知道半公斤有多少！😅），加新鮮生吃的cherry clams 和生蠔，再豪爽來一下，一直很想試但沒錢試的西班牙紅蝦carabinero也來兩隻吧！！付錢的時候有稍稍嚇一跳，但事後回想，那超鮮甜的西班牙紅蝦應該要多來幾隻呀！！🤤🤤🤤太回味了！
煮法就不囉嗦（海鮮大姐大媽也不容你囉嗦），直接拿去旁邊的店家，由店家處理。外國人吃海鮮常常是無聊的冷盤，但這裡是真正的煮呢！
一來那半公斤的蒜泥橄欖油蟶子/ 竹蛤，份量真是嚇到我跟朋友了！好大一盤！！也很鮮很滿足（看來我是想錯中式的斤和公斤的分別了😅）
生蠔比較瘦，鮮度不錯，cherry clams 就真的很鮮甜！再來半公斤白酒洋蔥煮青口/ 淡菜，也是鮮味沒話說。
最後兩隻西班牙紅蝦，一隻就整隻手大，烤香加鹽，一剝開蝦頭，滿滿的蝦膏呀！濃郁鮮味！難怪西班牙紅蝦一直是高級餐廳才有的料理，平常只放一隻在意大利麵上就很了不起般。蝦肉爽甜中帶黏度，好好吃！！早知道再多點幾隻！！🤤🤤🤤🤤🤤
我很少在西班牙花大錢吃東西，這算我在這花費較高了，但回想還是很值得！
除了花了差不多45分鐘才點到菜，不諳西語的人來，真的很有困難。

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🔸食記繼續🔸昆卡Cuenca 世界文化遺產魔力古城🔸在米其林推薦餐廳吃到 黯 然 銷 魂 的 紅酒燉牛尾

12月中終於去了阿卡一直說要帶我去的昆卡一日遊，吃了這家有「米其林餐盤」(非星星)推薦、西班牙當地最權威的美食評鑑指南Guía Repsol上有「一顆太陽」的餐廳。

米其林餐盤 (法文L'Assiette Michelin、英文The Michelin Plate) 是近一兩年米其林才引入的符號標誌。從前米其林指南就會在三種星級餐廳與代表優秀食物加上實惠價格 (套一句台灣人的話就是CP值高) 的米其林人頭之外，列出米其林評鑑員推薦的餐廳。不過從前這些餐廳真的就只是「列入」而已，於是大家都有疑問：這些餐廳到底是被列入、還是被推薦？為了滿足人類愛貼標籤的天性(誤)，米其林決定從善如流，幫這些「有品質的食材加上大廚的手藝：簡單地說就是好食物」加上一個餐盤標誌，強調他們也是被米其林評鑑員精選的餐廳。說穿了就是「形式」上的調整，而不是新的獎項。不過身為吃貨的你我，不妨把這些「餐盤」餐廳當作開始吃星星餐廳前的試「星」石！

至於西班牙的Guía Repsol分級跟米其林很相似，分為：推薦、一顆太陽、兩顆太陽、三顆太陽。所以一顆太陽在西班牙人心中地位，就等同米其林一顆星了！由此可見並非同為歐洲人，大家對彼此的料理就會有同樣的看法和理解，就如義大利也有自己的紅蝦評鑑一樣；雖說米其林是歷史最悠久的美食評鑑制度，到西班牙旅遊要找餐廳時，不妨試試Guía Repsol！

至於在這家餐廳吃到什麼呢？套一句大廚的話：獻給21世紀的傳統料理。都分享在網誌裡了，有到昆卡旅遊的話，千萬不要放過那牛尾啊！

http://gapi.pixnet.net/…/45595863-昆卡-cuenca-%7c-在魔法城市裡吃米其林推…