【EP63 打工旅遊達人的黃石＋冰河國家公園私房攻略 | 美利堅炙燒法蘭西，再配上一點加勒比海和西非：品嚐路易斯安那的Cajun風味 ft. Home is on the road 雪柔的走跳日誌 Cheryl】

「去一次黃石國家公園不夠，那你不會去第二次嗎？只去玩幾天嫌太少，那你不會去一整個夏天嗎？」

因為朋友的照片而對黃石一見鍾情的Cheryl，決定以打工旅遊的方式，用一整個夏天的時間體驗黃石，而且還連續去了三年，一路被升到了飯店經理！接著她又到了更北邊的冰河國家公園。連續四年的打工旅遊經驗，使她成為PRO級的國家公園達人。

這兩個無論是Cheryl還是主廚Jerome都狂推不已的國家公園，究竟有什麼獨步全球的特色？對於時間有限的旅人來說，有哪些地方是Cheryl認為無論如何都一定要去的？走入自然並不意味著放飛自我，有什麼很重要但總是被忽略的事，是每一個走入國家公園的人都應該留意的？

至於位於美國南方的路易斯安那州，其首府紐奧良在許多人心目中可以和派對、狂歡劃上等號，然而這裡的有趣之處絕對不止於此！一塊經歷過西班牙、法國與美國統治的土地，又迎來了源自西非或加勒比海的人們，多元文化的交融迸發，讓這裡產生了不得了的化學反應；從語言、建築、法制到大家最關心的美食，每件事物都訴說著它與眾不同的過往。

因此在這集的最後，居住在當地的Cheryl就要從食物出發，來帶大家認識所謂的「Cajun卡津風味」，以及它們如何展現了路易斯安那獨特的混血身世！

🎙️ 來賓簡介：
Cheryl Home is on the road 雪柔的走跳日誌 ，台北長大的90後，大學畢業後來到美國工作。在朋友的洗腦下，找到了第一份工作在黃石國家公園，原以為只是短暫的一個夏天、體驗一下大自然的工作，結果因為太愛那裡，於是連續工作了3個夏天，接著2020年又跑到了冰河國家公園待了一個夏天，最後輾轉來到目前的座標：集各種美食於一地的路易斯安那州！

✅ 本集重點：
(00:01:55) 原本以為打工旅遊就只是整理飯店房間，沒想到其實還蠻辛苦的？
(00:05:34) 全世界國家公園的開山始祖：黃石的歷史背景與地理位置
(00:08:30) 如果你的時間真的超有限，那這幾個地方絕對不能錯過：Mammoth Hot Springs、Canyon Village和Old Faithful
(00:11:02) 值得推薦的體驗：Hayden Valley觀星、Mount Washburn健行與Yellowstone Lake泛舟
(00:13:49) 最重要也最基本，但總是有遊客搞不清楚的事情：如何正確應對野生動物
(00:18:33) 超級容易向隅的熱門國家公園，工作人員才知道的飯店與露營訂房小秘密（噓～）
(00:20:49) 位置超級偏遠的冰河國家公園，其實有個交通超方便的前往方式？
(00:23:19) 冰河國家公園的不可錯過：Going-to-the-Sun Road與Logan Pass
(00:26:36) 健行者天堂裡，CP值最高的一條步道：Grinnell Glacier Trail
(00:29:00) 工作人員的秘密基地：Lake McDonald旁的Beach Twelve
(00:33:04) 一秒國土變成兩倍大！1803年Louisiana Purchase，與路易斯安那州的混血歷史
(00:37:32) 美利堅炙燒法蘭西，再配上一點加勒比海和西非：路易斯安那融合料理研討會！
(00:41:38) 紐奧良的西、法、美混合建築，低窪的地勢與卡翠納颶風
(00:45:00) 從建築、語言到法制，到處都有法國文化的痕跡！而且還要拼誰比較法國？
(00:48:32) 因為一股神奇的力量而消失的結尾，哪裡可以找到Cheryl

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記得去年年尾我在這裡是真的有種尋寶嘅感覺，林林總總嘅高級餐具、家品、擺設，時尚、有品味！
這次也如去年般讓人目不暇給，店內更多了好多精緻餐具，全是優質貨，
日式、西式、中式等等，更多的是各款類別的酒杯，大的、小的、傳統的、設計有趣的一應俱全，而且因為有折購優惠，價錢相當便宜！😍

這裡還有各式酒店級用品，除了酒杯、餐具、高級刀叉，還有裝飾擺設、花瓶等等，少不了的是每年
的HK Wine & Dine大會所提供的酒杯品牌🥂
也有我好喜歡的Red Dot Design Award的水晶酒杯。可以原地打轉，不會移位的。(影片在回應欄)
想像一下優閒的品酒時，轉著轉著酒杯，是個很不錯的減壓方式呢！

還有熟悉的Staub鑄鐵鍋和西班牙品牌Lacor鑄鋁鍋 ，Lacor比Staub輕好多啊，但功能同外貌都差唔多，係馬會和海洋公園萬豪酒店自助餐廳常用嘅品牌呢。

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另一款係放喺冷氣機使用嘅，窗口式或分體式冷氣機都得，100%澳洲純天然茶樹油，不含化學成份，能殺滅黴菌、細菌及病毒，能有效預防流感、過敏等呼吸道問題。如果有興趣可以上去了解更多相關資料呢👍🏻

由於這裡平時係好少做全場貨品折購優惠，而且Allie’s Bakery嘅粉絲買野仲可以喺折扣價之外額外享受多5% Discount**，真係機會難逢架！
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查詢電話：2992-4256 何小姐

用心的市長在考古文化生根
上週基隆市長林右昌邀我到基隆看一下他的市政建設，主要行程是「和平島考古巡禮」，我心想，我又不是考古文化學者，怎麼一開始就請我看這個？
我們到和平島公園附近的台灣國際造船公司一個停車場，在這個停車場內，有一個地方搭起帳篷，我赫然發現有如走進秦兵馬俑的考古場域，原來是清大人類學家臧振華教授領導的考古團隊，他們正努力挖掘四百多年前西班牙人留下的聖薩爾瓦多城。工作人員小心翼翼地挖掘地底下的遺物。
今天看到中央通訊社報導基隆和平島考古又有新進展，又找到兩座墓穴及兩具遺骸，這是台灣考古文化了不起的大成就。在考古團隊用心挖掘中，我在現場看到兩具遺骸，這兩具遺骸都保留十分完整，其中一具大約身長有170公分，臧教授說挖到的遺骸年紀都很輕，沒有外傷，可能是瘟疫早逝，現場有很多年輕的女性學者，還有兩位來自西班牙的人類學者。
很多縣市首長比較重視有形的市政建設，但林右昌市長卻用了很大心血來尋根，他打算斥資6000萬元把台船這塊地買下來，基隆市文化局長陳靜萍全力投入這項考古行動，這是台灣尋根的一次重大突破。
在大航海時代，台灣其實也是參與者，1624到1634年，西班牙最早登陸台灣，在當時的鷄籠淡水總督策劃下建了聖薩瓦爾多城，基地面積約400平方公尺，到了1642年鷄籠山之戰，西班牙人被荷蘭人趕出台灣，城堡遭到破壞，後來荷蘭人在南台灣遭到鄭成功父子夾擊，又退守北部，重新建城，但1668年又被鄭經擊出台灣。當今基隆社寮一帶正是四百多年前西班牙及荷蘭人最活躍的根據地。考古學家研究在台船工廠底下仍有很多歷史遺跡。這次發現聖薩爾瓦多城，這是考據台灣歷史的重要一大歩！右昌市長要我來看看這個四百多年歴史的文化遺址，對我來說，真的衝擊很大！