米其林團隊陣容打造全新品牌，在台中七期隆重開幕了！以Fine dining呈現西班牙傳統美食，在餐點跟服務都頗有水準👍
哪裡吃👉👉https://tinyurl.com/yed89hzt

#台中新店
由米其林餐盤主廚打造全新品牌，進駐台中七期！以Fine dining呈現西班牙傳統美食，喜歡異國料理的這間很不錯喔
https://moonxaioyue.pixnet.net/blog/post/331588527

享用美味的食物是件幸福的事，但美味的食物也需要精彩的食器來烘托，就能把主廚的用心更完美地表現出來。

在台灣已深耕多年的西班牙主廚Daniel Negreira ，他的「隱丹廚」在得米其林餐盤之前就已經是家名店，如今他的觸角南下延伸，把在他廚房歷練多年的團隊移師台中，為競爭激烈的台中餐飲市場投下一顆震撼彈。
座落在台中七期的「DNA Spanish Restaurant」其實沒想像中的大，但年輕的廚房團隊倒是笑稱「廚房比隱丹廚大多了」。
是的，手藝精湛的師傅們都會希望有更大、設備更好的廚房好盡情揮灑，而透過單向玻璃窗可以一覽無遺的半開放式廚房，就是主廚們發揮創意的所在。

使用好的食材自然是不必多言的，承襲了極愛買食器的師傅Daniel的傳統，這裡用的食器也讓人目不暇給，難怪座位不能設太多，要不然廚房真的會忙不過來啊！
以套餐為主軸的供餐模式，分成三個部份，從Tapas、西班牙傳統美食，到最後的甜點道道精彩，並且可以依客人需求客製化套餐，提供更多樣化的用餐享受。

Daniel把他手下得力的兩大主廚王致晟與王柏翔移師到台中，除了他教授的基礎，更融入年輕主廚的創意與更多台灣和西班牙之間的連結，為的就是讓食客們能在此好好地感受「西班牙DNA」。

菜色實在太多，光是拍照就讓我在用餐時手忙腳亂，深怕留不住這些美食與美器的完美結合。

至於每一道菜的起承轉合和菜色的淵源，我想只有你親自去現場品嘗感受才能體會。

這也是我遲遲無法下筆去好好形容用餐感受的最大原因。

總之，就是令人愉悅美好的西班牙饗宴。

DNA Spanish Restaurant
台中市西屯區惠中七街36號1樓
0928-983-381
12:00～14:30；18:00～22:00（每周二公休）

#台中美食
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#米兒情事

今天要帶大家我從小到大，每年都要去的西班牙🤩
連我媽媽還是小baby的時候，爺爺奶奶也是每年都帶她來
這算是我的家族傳統了:)
我很驚訝的是！在網路上找不到這任何中文的旅遊資訊
我覺得這裡超適合介紹給台灣人，因為這裡治安很好！
美食多又便宜(跟法國比XD)
很開心我們這次家族旅行多了新成員Ada ☺️
這也是Ada第一次到西班牙，這裡迷人到他超級捨不得離開！
連到現在回來2個禮拜了還問我什麼時候再去！
我覺得他好像比較喜歡西班牙勝過法國🤪
今天！就讓我們的鏡頭帶你去這個美麗的秘境吧！！！


無敵海景CP值超高的TAPAS：
https://goo.gl/maps/RYirgpti5XdSNuik8
職人阿公傳統西班牙菜 :
https://goo.gl/maps/7GDYjL15zirBXz5p9
私心最愛的海鮮燉飯 :
https://goo.gl/maps/wZuEj89XGfyf74bG9


#西班牙
#美食
#旅行

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本集主題：「西班牙美食史：西班牙料理不只Tapaswi」介紹
　　
說書人：莊琬華 編輯
　　　
內容簡介：
西班牙料理不思議

　　眼花繚亂的tapas、千變萬化的燉飯、火辣巧克力、野性伊比利火腿......
　　美味來自馬德里、凡爾賽與那不勒斯，甚至遠及南美洲

　　★二○二○年世界美食家美食書獎──最佳飲食史書賞

　　Tapas、海鮮燉飯、巧克力、葡萄酒、還有……
　　馬德里、凡爾賽與那不勒斯，甚至遠及南美洲
　　西班牙料理的多樣與豐富，令人目不暇給

　　在西班牙這個多元國家裡，歷史隨處可見。西班牙的多樣化是歐洲其他地區都難以匹敵的，它的多樣化也是一切西班牙風貌的起源：土地與人民、音樂、傳統風俗、語言，當然也包括了飲食。從古代起，不同的外來文化就一直滋養著西班牙飲食。

　　在過去，西班牙吸引的是某些外國遊客與作家，他們尋找刺激有趣的故事，以便回家之後加以講述，這些講述可能並不公平，也不寬容，但總是引人入勝；然而那樣的時代已經遠去了。不久以前，正宗的西班牙食物還遭到忽視，人們不屑一顧，不然就是把它拿來襯托法國或義大利菜，不過現在國內外評論家的看法已經大為改觀。如今西班牙的飲食，無論是傳統風格或者前衛風格，在全世界都受到喜愛，並且仍在為自身的悠久歷史寫下新的篇章。西班牙的美與多元特色無可比擬，而且全國各地都絕對能夠奉上滿滿一盤美食。

作者簡介：瑪麗亞．何塞．塞維亞（María José Sevilla）
　　生於馬德里，身兼廚師與作家，擅長西班牙美食與葡萄栽培，現居倫敦。著有《巴斯克地區的生活與食物》（Life and Food in the Basque Country），《餐盤中的西班牙》（Spain on a Plate），《地中海風味》（Mediterranean Flavours）等書。


　　
出版社： 天培文化
粉絲頁： 九歌文學國度



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【 15:44 單位勘誤：前窗為0.5cm，後窗為0.4cm 】

電動車已無疑是未來汽車工業發展的趨勢，而在特斯拉之後，許多具有百年歷史的車廠也紛紛跟上電動車的發展腳步。繼上次嘉偉哥在西班牙馬拉加試駕到的e-tron，這次跟Audi Taiwan爭取到Audi e-tron 55 quattro的兩個版本，分別為e-tron 55 quattro Advanced以及e-tron 55 quattro Sportback。

Audi e-tron 55 quattro搭載了前、後兩具馬達，電池容量為95kWh。在變速箱換到S檔時，最大綜效馬力可以來到408匹之譜，扭力的表現則為664牛頓米，0~100km/h加速5.7秒，最高續航力也有436公里。另外在充電效率方面，如果利用DC直流充電可以在半小時內就充滿，一般家用插座則是需要4～8小時左右才能充滿。

Audi e-tron 55 quattro全車系標配6具氣囊，在輔助駕駛的部分有完整的Level2半自動輔助駕駛，包含了ACC 主動式定速巡航控制系統、塞車輔助系統、前方預警式安全防護系統、主動式車道維持及偏離警示系統、撞擊閃避輔助系統、左轉預警輔助系統、 盲點警示系統、 後方橫向車流輔助系統、後方預警式安全防護系統、預警式安全防護系統。而本次嘉偉哥試駕到的車款，都搭載了Audi全新的虛擬後視鏡，究竟虛擬後視鏡在辨識度以及方便性的部分是否能完全取代傳統後照鏡呢？就讓我們一起來看這次嘉偉哥的試駕吧！

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音樂來源：
Lost Sky - Lost [NCS Release]