偏偏紅燈區的早餐都好好吃喔🥲🥲🥲
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＃阿媛吃什麼 | 新加坡最佳伴手禮的糕餅

前陣子阿媛對某家豆沙餅店的執著來到最高點，每次都撲空買不到….終於皇天不負苦心人！！

#龍發豆沙餅 位於馬里士他 (Balestier)路上段，是由來自海南的李先生在1948年創立，更是那條路上年代最久遠的店家。

一塊糕餅，一份傳承。

店鋪彷彿時光凝結，綠白牆磚，懷舊簡樸。

▫️

他們家的招牌豆沙餅結合閩南和西式的精髓，並只販售 #鹹豆沙 和 #甜豆沙 兩款，價格相當親民。

那天買到剛出爐熱騰騰的美好，連等紅燈的枯燥都充滿了期待感～

到家後趕緊沏一壺茶趁熱享用
先撥一塊餅皮，外皮香鬆酥脆
帶有淡淡的奶油香氣。

甜豆沙的內餡綿密滑順，品嚐得出綠豆的層次香甜，整體甜不膩口，香潤酥軟。
吃完覺得人生好幸福喔！

鹹豆沙簡直是討厭的完美存在！
口感鹹甜鹹甜，完全只想一口接一口，我想我更愛鹹豆沙多一點。

下次也想嘗試店家其他的老派西式糕點，感覺很不錯。

//
龍發豆沙餅是無論經過多少歲月，店鋪前總門庭若市，深受大家喜愛的傳承美味。

完全能列為 #來新加坡必買的伴手禮

我決定以後都改買這個給客人品嚐
美好的東西要一起分享，加倍美好✨

有同學吃過嗎？🙋

＃店家資訊
📍店名 ｜龍發豆沙餅
📍地址 | 639 Balestier Road S329922
📍時間| 07:30 - 16:30 (週日休息）
📍電話| +6562534584
📍價格｜每個1元，至少5粒

✅ 可以親自到店家提前預約 / 電話 / 臉書預約，不必排隊，來了就領！

✅ 更能官網預約購買但價格比較貴

#新加坡伴手禮 #豆沙餅
#這跟檳城的淡汶餅或台灣豆沙餅不太一樣

第一天到達飯店的時候，原本已經換裝完畢帶孩子下來玩水
結果服務人員告知因為打雷⚡️所以泳池關閉了
Doris’s ig: hsuan0711

好可惜，這次沒玩到超美的泳池
下次有機會再來～

隔天早晨到泳池邊散步
這裡早晨的景緻真的太美了
倒影非常醉人☁️
不過上午的泳池區是直接曝曬！
要玩的話我還是會選擇下午的時段🤣
我們只是來散步20分鐘就已經黑兩階了！
竟然還真的有人在游泳！超佩服！

散步完我們選擇在房內用早餐
好愜意🥺選了西式跟日式，這次沒有點中式！
日式的鯖魚好好吃🤤
西式的部分就沒什麼記憶點～

最近已經愛上在房內用早餐
不知道疫情過後這樣的服務還會不會留下🖤

#南投飯店 #涵碧樓 #日月潭 #台灣飯店 #台灣旅遊

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🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD

📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜

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🌸食譜：
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣，因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡，而且水份比較高，很多餐廳在做蒼蠅頭時，會去除花蕊的部份，因為如果留著花蕊一起炒，很怕會水水爛爛的，通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的，韭菜花花蕊本身無毒，可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家，會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛，最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉！
所以到底要不要去除花蕊就看個人，料理很自由的，開心就好！
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」，白飯記得多準備一點嘿～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把（約300克）
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支

《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量（市售也可）
米酒1大匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花

我的第二首創作中文單曲“活在自己的世界“

藏著搖滾靈魂的一首西式流行歌曲！
我個人非常熱愛這首歌，希望它能帶給你一樣的感覺！

My second Mandarin song "In My Own World"
It's a western pop song with a rock soul!
I personally love it, hope you will like it as well!




MUSIC CREDITS:
作曲OC：吳子龍 Giovanni Voneki
作詞OA：吳子龍 Giovanni Voneki
製作人 Producer：嚴之（巨音樂 Huge Studio）
編曲 Arrangement：舒涵（巨音樂 Huge Studio）電吉他 Electric Guitar：吳子龍 Giovanni Voneki
混音工程師 Mixing Engineer：舒涵（巨音樂 Huge Studio）、Wayson.H @Chill Entertainment
混音工作室Mixing Studio：巨音樂 Huge Studio
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer ：Wayson.H @Chill Entertainment
母帶後期處理錄音室 Mastering Studio ：Wayson.H @Chill Entertainment
配唱製作人Vocal Producer：嚴之（巨音樂 Huge Studio）
和聲編寫 Backing Vocals Arrangement： 嚴之（巨音樂 Huge Studio）
和聲 Backing Vocals：吳子龍 Giovanni Voneki
錄音室 Recording Studio：巨音樂 Huge Studio

MUSIC VIDEO CREDITS:
MV導演 Director ：Oren Dashti (Oren Dashti Productions)
副導 Second Director ： Rogan Roberts
燈光 Lights：Oren Dashti Productions
梳化 Make Up Artist ：MV
服裝 Costumes：阿樂 Morris
統籌 Management ： 富樂福 Fulove Entertainment
舞者 Dancer ：王冠然 Judy