為什麼這篇西式刨刀鄉民發文收入到精華區：因為在西式刨刀這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者herzog (我超越你了)看板WoodworkDIY標題Re: [工具] 西式刨刀和中式刨刀的...
西式刨刀 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳貼文
2021-07-11 03:56:24
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※ 引述《bonis ()》之銘言：
: 各位木工達人晚安
: 小弟我有一些問題
: 西式刨刀的block plane 對應到中式刨刀的那一種？
: shoulder plane 對應到的事那一種刨刀
: 我只大約知道jack plane 大約對等中式刨刀的 45度左右的刨刀
: rabbet plane 應該就是 中式的做裡刨
: 以上就是我的問題
: 感覺youtube 示範西式刨刀的人比中式刨刀多很多
: 手工具市場又似乎歐美的比較活絡
: 但我相信中式的刨刀應該每個都有對應到西式的刨刀才對
: 先謝了
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西式鉋刀是以刀片斜面作為區分(bevel-up &bevel-down)
分為block & bench 兩大類
bench planes size大到小號數由#1~#8
block planes 大多是可單手操縱較小的鉋刀(但也有大點雙手使用的)
jack plane(#5)鉋身的長度為35.6cm 對應到中式大概就是一尺一~一尺二左右的長鉋
我覺得shoulder plane比較像作理鉋 鉋身較窄
rabbet plane外型跟一般的block plane一樣
只差在他的刀口刀片寬度跟鉋身同寬 所以可以鉋到邊邊角角的地方
中式好像沒看過有這種鉋刀....
以上見解
如有錯誤
請各位指教!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.209.51.74
※ 編輯: herzog 來自: 58.209.51.74 (01/13 21:26)
→ moonshade:中式的刨刀也有rabbet plane 01/16 02:09
→ moonshade:jack plane 之後是joint plane 6~8 號 01/16 02:10
→ moonshade:所謂jack 是因為jack of all trade 可刨平可joint 01/16 02:10
→ moonshade:中式刨刀用拉的西式用推的，其實用法跟本不同... 01/16 02:11
→ moonshade:西式比中式費力很多... 01/16 02:11
→ herzog:日式才用拉的,中式可推 01/16 22:26
→ moonshade:嗯，我通常認為日式也算是中式，中式推刨有兩邊把手 01/17 01:55